Situácia v živote je iná, takže schopnosť žiť v malom množstve s mysľou je nesmierne užitočná. Dievča blogerky menom Anna sa ocitlo v ťažkej finančnej situácii, keď za jedlo zostalo nanajvýš 5 000 rubľov za mesiac. Svoju skúsenosť zdieľala na blogu. V článku nájdete jej odporúčania. Je potrebné okamžite objasniť, že ak sa chcete zmestiť do takéhoto rozpočtu, budete musieť opustiť výlety do kaviarní a jedální, kúpiť hotové jedlo a polotovary, variť iba doma. Dievča tiež nemá pomocné pozemky.
Jednoduché a sezónne jedlá
Na splnenie rozpočtu Anna prešla na jednoduché výrobky - sú to obilniny, fazuľa a hrach, sezónna zelenina a ovocie, kuracie mäso, vajcia, cestoviny, mliečne výrobky, treska, konzervované ryby, kuracie pečene.
Pre dievča bolo dôležité nielen zachrániť, ale aj stratiť svoje zdravie, a tak sa rozhodla, že nebude kupovať lacné, ale nekvalitné výrobky - margarín, náhradky syrov a kyslej smotany, sladkosti s pridaním farbív, párkov a iných potravín s pochybným zložením. Musel som tiež opustiť exotické ovocie, s výnimkou banánov, sezónnej zeleniny.
Výrobky podľa hmotnosti
Anna prestala kupovať čajové vrecká a varila obyčajný Krasnodarský list v čajovej kanvici. Okrem toho poznamenala, že je výhodnejšie kúpiť výrobky podľa hmotnosti, rovnaké obilniny, cestoviny, cukor, kávu, korenie a nebalené, pretože za balenie nemusíte platiť viac.
Ponuky, zoznamy a lacné jedlá
Aby sa minimalizovali náklady na jedlo, Anna sa musela naučiť, ako vytvoriť týždeň na jedálny lístok. Vopred napísala zoznam najvýhodnejších, ale najuspokojivejších jedál: cereálie, polievky, dusenú sezónnu zeleninu s kuracím mäsom (zemiaky, kapusta, cuketa, karfiol atď.), Námornícke cestoviny so zeleninou, miešané vajcia, domáce pečivo (palacinky, palacinky a palacinky, koláče, jablkový charlotte, pizza, rožky), pohánka s kuracou pečeňou, tvarohom s kyslou smotanou, mleté mäso (mäsové gule, plnená sezónna zelenina, kotlety, kastról), jednoduché sezónne šaláty s rastlinným olejom alebo kyslou smotanou, majonéza. Výhodou kulinárskych miest je teraz veľa, recepty nájdete pre každý vkus, vrátane rozpočtov. Pomocou tohto zoznamu dievča pripravilo menu.
Pomohla aj prítomnosť mrazničky. Ak sa nejaký produkt podliehajúci skaze zo zoznamu predal na sklade, dievča vzalo do zásoby a stuhlo (napríklad mlieko, vajcia) a v sezóne sa do mrazničky poslali prípravky zo zeleniny a ovocia, ako aj pripravené jedlá, ak niečo zostalo nedostatočné.
Aby si príliš veľa nekúpila v obchode, Anna predtým zostavila zoznam výrobkov a prísne ho sledovala.
Dosahovanie modernity - zdieľanie potravín
Zdieľanie je anglické slovo, ktoré znamená „zdieľať“. Inými slovami, je to hospodárstvo spoločnej spotreby, keď si ľudia vymieňajú veci, dávajú im alebo ich používajú kolektívne. Ak to chcete urobiť, vytvorte samostatné stránky, ale služby zdieľania najčastejšie fungujú prostredníctvom bežných skupín na sociálnych sieťach. Anna našla skupinu vo svojom meste, v ktorej ľudia rozdávali jedlo, ktoré sa stalo zbytočným. Zvyčajne to nie je čaj, cereálie, domáce prípravky, ktoré sa počas sezóny nekonzumovali, korenie, niekedy aj sladkosti a sušienky. Jedlo nevypršalo, je to dôležitá podmienka. Musíte reagovať rýchlo na reklamy, pretože je dosť ľudí, ktorí chcú produkty vyzdvihnúť. Anna opakovane zobrala výrobky z týchto oznámení, je to bezplatné, s výnimkou nákladov na cestovanie vo verejnej doprave.
"Je to zvláštne, že s obmedzeným rozpočtom môžete jesť dosť rozmanité a chutné, ale na varenie domáceho jedla sa musí stráviť omnoho viac času," uzatvára dievča. "Keď sa moja finančná situácia zlepšila, začal som tak prísne dodržiavať svoje vlastné pravidlá, niekedy chodiť do kaviarne, ale celkovo jím to isté."