Fastigheter, om de förvaltas på rätt sätt, kan inte bara vara en säker fristad för finans under olika ekonomiska kriser, utan också en mycket lönsam verksamhet. Ett av de bästa alternativen för att investera besparingar är ett pensionat.
Affärsplanen för ett litet hotell är inte svårt, men för att bli en framgångsrik chef måste du göra allt. Den nya affärsmannen måste lösa både ekonomiska och organisatoriska problem. Det är mycket svårt för en att hantera alla uppgifter, så det är troligt att du kommer att behöva anställa ytterligare personal.
Jämförande analys av hotellbranschen
I ekonomiskt utvecklade länder anses situationen vara normal när 60% av invånarna föredrar stora hotell och de återstående 40% väljer privat sektor. Situationen som för närvarande observeras i hotellbranschen i Ryssland liknar i många avseenden utländsk erfarenhet. Den betydande skillnaden ligger bara i det faktum att det i vår bransch praktiskt taget inte finns någon konkurrens.
I länderna i Västeuropa har små pensionat tagit fast sin nisch. I sådana minihotell är det svårt att hitta ett fitnesscenter, bar, pool eller kasino, men gästerna behöver som regel inte allt detta. Människor är främst intresserade av komfort och servicekvalitet.
Ett stort hotell fungerar enligt principen om en transportör. Dess personal betraktar varje ny kund som en av många. Även om du beställer ett lyxrum är det svårt att bli av med den påträngande tjänsten och simulerade artigheten, för vilken du måste ge "te" varje gång. Vissa av detta skäl väljer ett mysigt pensionat.
Hur du öppnar ditt minihotell: sök efter lokaler
Det första problemet som en person som vill arbeta i hotellbranschen kommer att möta är att hitta ett lämpligt rum. För ett litet hotell är det inte nödvändigt att köpa en höghus, och det kommer inte att vara lätt att hitta en privat herrgård under förutsättningarna för stadsutveckling.
Det verkar vara en väg ut ur förbindelsen. Bostadsmarknaden är till och med idag bokstavligen full av gemensamma lägenheter. Detta är det bästa alternativet för att öppna ett pensionat. Affärsplanen bör föreskriva ett visst startkapital som kommer att spenderas på köp av sådana bostadslokaler.
Om möjligt är det bättre att köpa bostäder belägen ovanför andra våningen. Det bör också komma ihåg att gästerna föredrar att stanna i de centrala och historiska områdena i staden. Observera att det finns kaféer och butiker i närheten.
Klassificering av privat hotellföretag
I vårt land är begreppen "pensionat" och "litet hotell" inte lagligt definierade. I detta avseende uppstår svårigheter i deras klassificering. Om du drar nytta av utländsk erfarenhet kan ett hotell betraktas som litet, där antalet rum inte överstiger femtio.
Det finns också en egen inofficiell klassificering i Ryssland. Enligt kriterierna skiljs små hotell (10-30 rum i speciellt byggda byggnader) och mini-lägenhetshotell (5-15 rum i flervåningshus). Vandrarhem belägna i privata herrgårdar skiljer sig också separat.
Vissa människor är vana vid att räkna stjärnor för att bestämma ett bra hotell eller ett dåligt. Detta tillvägagångssätt kan inte tillämpas på små hotell, eftersom kraven för ett pensionat - oavsett storlek - kommer att vara desamma.Till exempel för att tilldela 5 stjärnor är det nödvändigt att byggnaden har en frisör, tennisbana, flera hissar och mycket mer.
Daglig hyra av lägenheter
I förhållanden till ökad efterfrågan på fastigheter och bristen på verksamhet hos byggföretag växer priset per kvadratmeter bostad ständigt. Det är därför människor som har flera lägenheter eller hus föredrar att inte sälja dem utan att hyra ut dem. En liknande situation observeras i många länder, men i Ryssland bedriver framgångsrika företag och organisationer, inte bara vanliga medborgare, dagligen uthyrning av lokaler.
Denna paradox kan förklaras av det faktum att den officiella registreringen av hotellbranschen är ett mycket komplicerat förfarande ur juridisk synvinkel. Om minihotellet kommer att vara beläget i en tidigare gemensam lägenhet, måste rummet först föras till en icke-bostadsfond och sedan en fullständig ombyggnad av utrymmet krävs. Det tar mycket tid och ansträngning.
Enligt statistiken ligger varje andra pensionat som registrerats hos en person i bostadssektorn. Skattning, som i detta fall är mycket mer human, är en annan anledning till detta val.
Fördelarna med minihotell
Enligt undersökningar, personer som vistas på små hotell och privata vandrarhem kallade det främsta skälet till valet lägre pris, bekväm inredning, såväl som en individuell strategi för varje kund. Det är mycket viktigt att gästerna kan känna sig som hemma. Stora hotell med hundratals gäster passar mycket dåligt för dessa ändamål.
Pensionatet, vars affärsplan är mycket flexibel och lätt att ändra, passar både för en kreativ person och en affärsman. Menyn och den dagliga rutinen kan också diskuteras med klienten i förväg. Av stor vikt är tillhandahållande av tjänster som tvätt av kläder, leverans av nya tidningar och post.
Det lilla formatet gör att gästen bara kan skapa en känsla av mysighet och komfort, och det är värt mycket. Ägaren till pensionatet kan effektivt kontrollera kvaliteten på de tjänster som tillhandahålls.
Faserat handlingsprogram
Pensionatets affärsplan är bäst uppdelad i flera små punkter. Du måste utföra dem i följd, då behöver du inte hitta medel för allt på en gång. Detta tillvägagångssätt hjälper till att lyckas på kortast möjliga tid.
Så efter att rummet för det framtida minihotellet har valts är det nödvändigt att gå vidare till huvudstadiet. Rekonstruktionen av en lägenhet eller ett hus kommer att ta det mesta av initialkapitalet. Men detta är inte så illa, den största svårigheten är att få alla nödvändiga dokument. Förr än ett år senare kommer efterbehandling med papper och pappersarbete att misslyckas.
Men byråkratiska krångel slutar inte där. För att minihotellet ska ha ljus, gas och varmt vatten måste du springa till lämpliga myndigheter. Om alla ovanstående kretsar av helvetet har passerat framgångsrikt kan du gå vidare till den roligaste delen av verksamheten, nämligen att rekrytera och locka de första kunderna.
Att välja den bästa priskategorin
Det är alltid nödvändigt att först analysera marknaden och sedan utarbeta en affärsplan. Pensionatet måste uppfylla kraven i en viss priskategori. Brist på tydlig klassorientering kan skrämma potentiella kunder.
Jagar inte två harar. Om du bland fem budgetrum kan placera 5 lyxrum, kommer båda kategorierna troligen inte att gilla det. Dessutom kan timhyrning av lokaler för kärleksnöjen snabbt förstöra hotellets rykte.
Personalrekrytering
Den så kallade mänskliga resursen måste nödvändigtvis inkluderas i affärsplanen. Gästverksamheten görs av den personal som arbetar i den. Det beror på hans artighet och lyhördhet om besökaren vill återvända till hotellet igen.
Antalet personal bör beräknas utifrån antalet rum i pensionatet. Med 10-30 gäster, till exempel, kan ett team bestående av en chef, en kock och två piga lätt klara.
återbetalnings
För att åtminstone grovt bestämma återbetalningsperioden måste du beräkna de kostnader och intäkter som pensionatet kommer att ge. En affärsplan, som nämnts ovan, bör först och främst beakta kostnaderna för att förvärva ett rum.
Det bästa alternativet skulle vara förvärv av 300 kvadratmeter bostadsyta. Ett sådant nöje kommer att kosta minst 600 tusen dollar. Cirka hälften av det tillkännagivna beloppet kommer att behöva läggas på ombyggnad av lokalerna, dess inredning, genomförande av tillstånd och ingående av kontrakt med resurstillförande organisationer.
Kostnaderna för standardtjänster, som inkluderar rent linne och tre måltider om dagen, bör också ta hänsyn till affärsplanen. Ett pensionat utan dem förvandlas helt enkelt till ett rum.
Det finns två vägar ur denna situation. Den första är att hyra en kock och andra skötare.
En annan ger behovet av interaktion med tredjepartsorganisationer: matsalar, kaféer, tvättställ.
Alla företag behöver reklam. Och pensionatet är inget undantag. Lägg upp det bättre i lokala tidningar och glansiga tidskrifter som är specialiserade på turismämnen. Ett utmärkt marknadsföringsverktyg är Internet. Men avgörande blir mun-till-mun-reklam, som sprids med ljusets hastighet.
Så, om du tittar på de statistiska beräkningarna, visar det sig att lanseringen av ett minihotell med 10 rum av lägenhetstyp eller ett identiskt stort pensionat kommer att kosta en miljon dollar. Sådana investeringar kommer att betala sig inte så snart, i genomsnitt tar det från 6 till 8 år.
