Gästfrihet utvecklas ständigt. Fler och fler reser både för affärsändamål och som turister minskar efterfrågan på boende aldrig.
. Små hotell med överkomliga priser och blygsamma interiörer är särskilt relevanta. Därför bör man starta ett hotellföretag från grunden och det är värt att uppmärksamma just en sådan kategori av anläggningar. Du kan dock prova något helt annat - skapa ett temahotell eller välj en ovanlig stil för sina rum. Vad bör beaktas vid de första aktivitetsstegen, och vad spelar inte så mycket roll? Låt oss försöka förstå alla nödvändiga finesser.
Val av format
De som organisationen av hotellbranschen är ett nytt aktivitetsområde bör omedelbart bestämma sina egna förmågor och ambitioner. Storleken på det framtida hotellet beror på hur mycket investering du kan spendera på att öppna.
Till att börja med är det värt att försöka öppna ett minihotell så att du inte behöver ta pengar för att skapa ditt eget företag på kredit. Ett hotell med ett antal rum som inte överstiger femtio anses vara litet. Bland alternativen i detta format kan man kalla ett privat lägenhetstyp, som innehåller cirka tio rum, ett minihotell med 10-25 rum, samt en fullskild separat byggnad på upp till femtio rum.
Dessutom kan du öppna ett budgethotell för studenter och picky resenärer, en ekonomiklass eller företagsklassanläggning. Lägenhetshotellformatet är också intressant, vilket kan vara antingen lyx eller mer budget.
Mini-hotel
Ett litet hotell kan vara i valfri priskategori. Den största skillnaden från hotell i full skala är avsaknaden av ytterligare tjänster, till exempel ett gym eller pool, men närvaron av en mer bekväm och hemtrevlig atmosfär.
Färsk mat, som är beredd efter gästens smak, och en avslappnad stämning gillar både turister och de som reser i affärer. Därför kommer ett litet familjedrivet hotell verkligen att bli en framgång om det ligger väl i staden.
Budget vandrarhem
Starta ett hotellföretag från grunden utan stora kontantinvesteringar, kan du prova att bo på ett vandrarhem. Tiotusen dollar kan räcka för att starta aktiviteten, som snabbt kommer att lönas med korrekt affärsledning. Vandrarhemets funktioner är en enkel men bekväm inredning, rum för ett stort antal människor, rimliga priser.
Annonsverksamhet för denna typ av hotell bör börja redan före öppningen, så att kunderna dyker upp omedelbart. Det är inte nödvändigt att köpa allt du behöver i förväg, du kan köpa möbler och interiörartiklar redan i arbetet.
Formatet tillåter detta helt, eftersom vandrarhem vanligtvis är värd för demokratiska och krävande turister, studenter med låga inkomster.
Affärshotell
Hotellet bör vara beläget så bekvämt som möjligt. Du kan också utrusta ett rum där det går att använda en skrivare eller fax, gå online. När det gäller alla format är närvaron av kaféer och restauranger i närheten viktig för ett affärshotell.
För att öppna ett hotell med detta format krävs stora investeringar. Som regel är detta en separat byggnad, utformad för flera hundra rum, en klass av tre till fem stjärnor. För att anläggningen verkligen ska vara ett affärshotell måste det ha ett konferens- och mötesrum där du kan ansluta modern utrustning för video och ljud.
Apart
Alternativet "lägenhethotell" sticker ut bland andra. Det är möjligt att öppna ett sådant hotell till låg kostnad, det räcker att köpa flera angränsande lägenheter i ett bostadshus, utföra reparationer och ombyggnad och sedan söka efter kunder. Funktioner för hotellbranschen av detta slag är att aktiviteter kan bedrivas informellt. Men det kommer att behöva möta vissa svårigheter.
Möjligheterna till ombyggnad av lokaler i en typisk bostadshus är begränsade och måste överenskommas med berörda myndigheter. Att göra affärer utan skatter kan resultera i böter och ibland administrativt eller straffrättsligt ansvar.
Att söka efter gäster är svårt, det är omöjligt att officiellt annonsera. Icke desto mindre är lönsamheten för hotellbranschen i fallet med lägenhetshotell mycket hög. Därför kan du öppna en sådan institution om kostnaderna för officiella tillstånd, registrering och skatter verkar vara för stora i början.
När du får en stabil inkomst bör du omedelbart ta fram alla nödvändiga handlingar för att bedriva absolut laglig verksamhet. I andra fall överskuggas alla fördelar av ökad risk.
Hotell för djur
Ett helt separat format - tillhandahållande av boendetjänster för husdjur. Ofta tvingas människor att lämna under lång tid, och det finns ingen att lämna en katt eller hund i ett sådant ögonblick. I sådana fall finns det hotell för djur.
Kostnaden för att öppna ett sådant företag kommer att krävas mindre än när man fokuserar på gäster-människor. Det är viktigt att utrusta rymliga kapslingar för stora hundar och flera rum där katter och små hundar kommer att hållas i stora burar.
Förutom städare, administratören och kocken, som också behövs på ett vanligt hotell, kommer människor också att behöva gå med djuren och leka med dem. När man utarbetar en affärsplan för ett hotell av denna typ är det värt att överväga kostnaden för ytterligare dokument - sanitära standarder i denna situation kommer att bli strängare.
Vi väljer ett rum
En av de svåraste uppgifterna när man öppnar ett hotell är valet av territorium. Den bästa lösningen är den affärs- eller historiska delen av staden. Webbplatsen ska vara belägen på en mycket passabel plats med möjlighet till bekväm inresutrustning. Det är viktigt att ha kaféer, affärer och restauranger i närheten, liksom god transporttillgänglighet och säkerhet.
Det är inte tillrådligt att hyra ett rum, eftersom innan man öppnar ett hotell, måste allvarliga medel investeras i dess inredning och utrustning. Du kan inte förlora dem i slutet av hyresperioden. Endast alternativet för långsiktig hyra med möjlighet till inlösen är acceptabelt om utsikterna för utvecklingen av hotellbranschen är lovande.
Om det finns mycket kapital tillgängligt är det möjligt att bygga en byggnad från grunden, men köpet av en tomt, förberedelsen av alla nödvändiga dokument och själva byggarbetet kommer att ta lång tid. Det är bäst att köpa en befintlig struktur med ett område på tre hundra kvadratmeter och ombyggja den.
Hotelldesign
Om du väljer ett rum måste du tänka på arrangemanget. Alla affärsplaner för hotellet måste innehålla kostnader för ombyggnad och reparation. Man bör komma ihåg att det kan ta längre tid att få alla tillstånd för arbete än själva reparationen.
I stadiet för att skapa inredningen är det dags att ingå ett kontrakt för leverans av verktyg och kontakta brandkåren och sanitetsepidemiologiska stationen. Du måste också ta hänsyn till interiören. Förenade regler kan inte föreslås här, allt bestäms av konceptet och priskategorin.
I allmänhet spelar det ingen roll hur dyra hotelltjänsterna är. Både ett hotell i företagsklass och ett budgethotell bör först och främst vara bekväma och snygga.
Försök att skapa en företagsidentitet, och använd bara högkvalitativa material och möbler.
rekrytering
Några månader före öppningen är det nödvändigt att delta i urvalet av anställda, så att när aktiviteten börjar, alla kommer att vara officiellt registrerade, utbildade och redo att utföra uppgifter. Tänk på vilka tjänster som kommer att tillhandahållas besökare, antalet anställda beror på detta. Om till exempel gästerna kan beställa måltider krävs minst två kockar. Administratörer, piga och porter behövs också.
På ett litet hotell kombinerar många anställda olika positioner. Så administratören kan också hantera bokningsproblem, och piga fungerar i tvättstugan eller i köket. Hotellets affärsplan i detta fall gör att du kan optimera kostnaderna. När du genomför intervjuer, var uppmärksam på främmande språkkunskaper och skicklighet. Anställda som redan anställts bör regelbundet genomgå utbildning och avancerad utbildning.
Serviceplanering
Hotellets framgång bestäms inte minst av graden av levande komfort. Det beror på de tjänster som tillhandahålls till gästen. Till exempel är daglig städning och rent linne villkoren för arbete på alla hotell som respekterar sig själv. Om hotellets affärsplan inte tillåter att det är utrustat med tvättmöjligheter, är det nödvändigt att hitta möjligheten att ingå ett avtal med organisationen från utsidan.
Frukost är också ett måste. Du kan laga te eller kaffe på alla hotell, men det är helst värt att planera ditt eget café eller restaurang. Hotellets affärsplan i en sådan situation bör innehålla kostnader för utrustning i ett speciellt rum, betalning av en licens för försäljning av alkoholhaltiga drycker och anställning av servitörer och kockar. Dessutom krävs godkännande av den behöriga myndigheten.
Ytterligare tjänster inkluderar ett gym, biluthyrning, bastu, kassaskåp, parkeringsplats. Vissa av dessa punkter behöver inte implementeras i hotellets lokaler, det räcker för att ingå ett avtal med ett sportcenter eller hyreservice i närheten.
Kampanjaktiviteter
Affärsplanering inom hotellbranschen, som i alla andra företag, kan inte göra utan att ta hänsyn till reklamkostnader. Du måste börja marknadsföra dina tjänster några månader innan du öppnar. I hotellbyggnaden kan du placera en reklambanner, på webbplatser där resenärer bokar rum, bör du också publicera information om din anläggning. De närmaste kaféerna och restaurangerna har plats för broschyrer och broschyrer.
Ett samarbetsavtal ingås med resebyråer och affärscentrum. Med tiden kommer en viss kundbas att visas, och om kvalitetsnivån verkligen är hög, kommer en sådan effektiv informationskanal som word of mouth att fungera till gagn för hotellet.
Perspektivanalys
Det är viktigt att inte bara ta hänsyn till de viktigaste konsumtionsartiklarna utan också att bedöma den allmänna situationen på marknaden. För att starta hotellbranschen från början måste du utvärdera hur populär tjänsten blir. För att göra detta bör man ta hänsyn till antalet människor i staden, särskilt dess turistsektor, utvecklingsplaner, ekonominivå och industri. Du kan också bedriva marknadsundersökningar med konkurrentanalys.
Det är viktigt att först utvärdera markens värde, anställa arbetare för reparationer, byggarbeten. Ta hänsyn till både betalning för anställda och beskattning av hotellet. Tänk på målgruppen och servicenivån den behöver. När du har utvärderat allt detta i ett komplex kan du börja söka efter medel och genomföra planen.
Hur mycket tar det att öppna?
Det är omöjligt att entydigt besvara frågan om hur mycket du behöver investera i ett hotell. Att starta ett hotellföretag från början är det dock värt att tänka på att den nödvändiga storleken på investeringar påverkas av det faktum att en institution kommer att vara belägen i huvudstaden eller i regionerna. Det har också betydelse för antalet rum och om den färdiga byggnaden köps eller en ny byggnad.
För att öppna ett litet hotell på en separat webbplats, tillsammans med byggandet av ett rum för det, kommer det att ta cirka femtiotusen dollar. Hälften av detta belopp kommer att spenderas på köp av territorium och byggande, en fjärdedel - på ombyggnad och administrativa kostnader. Det återstående beloppet kommer att krävas för kommunikation, möbler och interiörreparationer.
Återbetalningen av ett sådant företag är från fem till tio år. För att noggrant verifiera lönsamheten för hotellbranschen i ditt valda format, kontakta en specialist för en detaljerad ekonomisk plan. Så det kommer att vara möjligt att börja arbeta med förtroende för framgång.
