يمكن لعشاق القهوة الحقيقيين القول بثقة أن هذا المشروب يعد على أفضل وجه في صانع القهوة. المنتجات في الجرار أو العصي متأخرة بشكل كبير في الذوق ، والتي توجد أسباب كثيرة منها: العمر الافتراضي الطويل ، جودة الحبوب المطحونة المنخفضة ، إلخ.
دعونا معرفة كيفية اختيار صانع القهوة للاستخدام المنزلي. صدقني ، من خلال النهج الصحيح ، من السهل جدًا القيام بذلك ، لكن عليك أن تعرف شيئًا ما وتفهم الخصائص الأساسية. الشركة المصنعة تلعب أيضا دورا هاما.
أي نوع من صانع القهوة هي للمنزل؟
يجدر الانتباه إلى حقيقة وجود آلات احترافية. لذلك ، فإن صانع القهوة ، على عكس آلة القهوة ، أرخص بكثير ، وغالبًا ما يكون أصغر وأبسط. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن الجهاز ليس مخصصًا لإعداد عدد كبير من حصص المشروب. إذا كان لديك عائلة صغيرة تتألف من شخصين إلى أربعة أشخاص ، فستكون آلات صنع القهوة في النطاق السعري المتوسط أكثر من كافية.
لكن هذه المعرفة تكاد لا تكفي لاختيار مستنير. هناك عدد كبير من الخصائص المهمة التي تلعب دورا حاسما. ولكن قبل الشروع مباشرة في النظر فيها ، أود أن أقول عن الأنواع الرئيسية لآلات صنع القهوة. في الواقع ، يوجد الكثير منها ، ولكن للاستخدام المنزلي ، يتم استخدام عدد قليل فقط من الأصناف.
ما صانع القهوة لشراء: بالتنقيط أو الخروب؟
على الرغم من أن الأجهزة تقوم بنفس الوظيفة ، إلا أن مبدأ تشغيلها مختلف إلى حد ما. تعمل آلات التنقيط وفقًا لمبدأ الترشيح. يتكون في حقيقة أن القهوة تُسكب على شبكة رفيعة خاصة ، تقع تحت حاوية من الماء. عند تسخين الماء ، يسقط على الشبكة ويتدفق المشروب الناتج إلى قارورة خاصة.
حصة واحدة تستغرق 1-2 دقائق. المزايا الرئيسية لهذا النوع من الآلات هي بساطة التشغيل والصيانة ، وكذلك السعر المنخفض. من بين أوجه القصور ، تجدر الإشارة إلى أنه لم يكن القهوة العطرية كما هو الحال في صانعي القهوة الخروب. بالمناسبة ، تستند هذه الأخيرة على طريقة الضغط ، والتي تسمح لك بالحصول على مشروب جيد حقًا.
خلاصة القول هنا هي أن الماء يوضع دائمًا في الغليان ويتم استخدام ضغط عالٍ يتراوح من 4 إلى 15 بار. عند الخروج ، ستحصل على مشروب عطري ورائع يمنح دفعة قوية طوال اليوم. دعنا الآن نمضي قدمًا ونلقي نظرة على المواصفات الفنية الرئيسية التي ستساعدك على فهم كيفية اختيار صانع القهوة للمنزل.
قوة الجهاز
عند شراء ميكروويف أو غلاية كهربائية ، فإنهم يفضلون نماذج أكثر إنتاجية. صانع القهوة هو استثناء. كلما قلت القوة ، كان الشراب أفضل وأكثر ذوقًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الماء يمر عبر القهوة لفترة أطول ، حيث يمتص السائل تمامًا كل رائحة الفاصوليا المطحونة.
للاستخدام المنزلي ، 800 واط يكفي ، يمكنك حتى أقل قليلا. ولكن شراء وحدات 1 كيلو واط أو أكثر للمنزل أمر غير مرغوب فيه. هذا حل جيد لمكتب صغير حيث تحتاج إلى الطهي باستمرار والكثير.
في هذه الحالة ، سيكون أداء الجهاز أكثر قليلاً. على الرغم من ذلك ، مرة أخرى ، إذا كنت لا تحب القهوة القوية التي تحتوي على نكهة مريرة ، فقم بشراء ماكينة صنع القهوة القوية - وستكون بالتأكيد راضيًا. لا حاجة لشراء أجهزة ذات قيم مثل 200-400 واط. سيتم تحضير المشروب لفترة غير معقولة ، ومن غير المرجح أن يعجبك ذلك. كيفية اختيار صانع القهوة للمنزل ، على أساس السلطة؟ أعط الأفضلية للطرازات من 600 إلى 900 واط.
حول المرشحات لصانعي القهوة
يوجد حاليا ثلاثة أنواع من المرشحات. بالمناسبة ، ليست هناك حاجة لصانعي القهوة الخروب ، وهذا هو سمة إلزامية للأجهزة بالتنقيط ، والتي ، كما ذكر أعلاه ، تعمل من خلال طريقة الترشيح. لذلك ، هناك مرشحات المتاح والنايلون والذهب. السابق هم الأقل المفضل. هذا يرجع إلى حقيقة أنهم بحاجة إلى تغيير بعد كل كوب من القهوة.
أولاً ، هذا وقت إضافي ، وثانيًا ، مال. ستحتاج دائمًا إلى امتلاك العشرات من المرشحات التي يمكن التخلص منها: ماذا لو حضر الضيوف. الذهب هو الأكثر دواما ، ولكن أيضا أغلى. بالطبع ، ليست مصنوعة من المعدن الثمين ، على الرغم من أنه من الممكن وجود نوع من الرش هناك. مرشح النايلون هو ما تحتاجه. وهو دائم وبأسعار معقولة في نفس الوقت. إذا قمت بشرائه ، فستوفر الكثير ، لأن الذهب ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة ، يخدم نفس المبلغ.
كيفية اختيار صانع القهوة الجيد لوظائف إضافية؟
ليس فقط الوحدات المهنية يجب أن تكون مجهزة بعدد من الوظائف المساعدة. على سبيل المثال ، سيسمح لك وضع "التدفئة" بحفظ درجة حرارة المشروب المحددة لفترة معينة. ينطبق هذا بشكل خاص على الأشخاص المشغولين الذين ينسون أحيانًا أن القهوة جاهزة. سوف تساعد طاحونة القهوة المدمجة أيضًا كثيرًا ، ويمكن تجهيزها بآلة لصنع القهوة القرنية. "أي واحد للاختيار؟" تسأل.
إذا سمحت الفرص المالية ، فبالتأكيد مع طاحونة القهوة ، سيتيح لك ذلك طحن الحبوب لإسبريسو. من المستحسن أن يكون مستوى مؤشر المياه. هذا الملحق ضروري للنسبة المثالية من القهوة إلى السائل. الموقت - الوظيفة ليست إلزامية على الإطلاق ، ولكن وجودها سيسمح لك بتناول مشروب ، على سبيل المثال ، لتناول الإفطار أو لتناول العشاء فقط. لا تنس أن جميع الإضافات تؤدي إلى زيادة في تكلفة الجهاز ، لذلك كل ما لا تحتاج إليه ، ينقلب إلى الخارج.
كيفية اختيار صانع القهوة السخان؟
من السهل أن نستنتج أن الأجهزة من هذا النوع تعمل وفق مبدأ السخان. هنا لا يمر الماء من أعلى إلى أسفل ، ولكن بالعكس. يتم سكب الماء في الحاوية السفلية ، وتصب القهوة المطحونة أو المضغوطة في المرشح ، وهو أعلى قليلاً. في بضع دقائق ، سيكون الشراب جاهزًا. يجب أن يتم الغليان بنسبة تصل إلى 100٪ تقريبًا من السائل في الخزان السفلي.
عند اختيار هذه الوحدة ، يوصى بالاهتمام بجودة المقبض. يجب أن تكون مقاومة للحرارة ، لأن العلبة ترتفع إلى درجة حرارة مناسبة. النقطة المهمة الأخرى ، وإن لم تكن إلزامية ، هي أن القارورة العليا للجهاز يجب أن تكون شفافة. هذا فقط من أجل تتبع عملية الطهي. انتبه لما يستخدم المرشح ، لقد درسنا أصنافها بالفعل. بالمناسبة ، لا يمكن ملؤها تمامًا ، 60-70٪ من إجمالي حجم الاستخدام يكفي. القهوة طعمها أفضل قليلا من صانعي القهوة بالتنقيط.
ماكينة القهوة المثالية للحياة اليومية
بناءً على ما تقدم ، أود أن ألخص قليلاً في كيفية اختيار ماكينة القهوة للمنزل. من الآمن أن نقول أن أجهزة التنقيط موجودة في آخر مكان. الميزة الوحيدة التي لا جدال فيها هي تكلفتها المنخفضة. أفضل حل هو شراء الخروب.
إذا قررت القيام بذلك ، فاحرص على الاهتمام بالقضية. يفضل أن تكون معدنية وليست بلاستيكية. إذا قام الجهاز بإعداد القهوة في حاوية صغيرة ، على سبيل المثال لمدة 10 حصص ، فيجب أن يكون مصنوعًا من الزجاج المقسى. وظائف إضافية مثل "التدفئة" و "مؤقت" ستكون مفيدة للغاية. ولكن مسألة ما إذا كان سيكون هناك مطحنة قهوة مدمجة أم لا. والآن دعونا نمضي قدمًا ونتحدث عن أفضل الشركات المصنعة.
العلامة التجارية التي تختار؟
لقد تحدثنا بالفعل معك حول كيفية اختيار آلة صنع قهوة الإسبريسو ، والآن أود أن أتحدث قليلاً عن أفضل الشركات المصنعة. يوجد حاليًا العديد من القادة البارزين في السوق. في المقام الأول شركة بوش الألمانية.لا تحتوي منتجات هذه العلامة التجارية في الواقع على أية مراجعات سلبية وتشتهر بموثوقيتها الممتاز وجودة عالية. على الرغم من الاستعداد الفوري لتكاليف كبيرة ، لأن الجودة والدقة الألمانية لا يمكن أن تكون رخيصة.
منتج آخر مشهور هو Saeco. تعتبر صانعات القهوة من هذه الشركة واحدة من أفضل الشركات في العالم. بالإضافة إلى حقيقة أن هذه الأجهزة لا تنكسر عملياً ، فهي تتمتع بتصميم جذاب. من المستحيل أن نذكر وحدات ديلونجي. هذا هو واحد من أفضل مجموعات السعر / الجودة. بالطبع ، هذه ليست بأي حال جميع الشركات المصنعة التي تستحق اهتمامك ، على سبيل المثال ، Philips أو Roventa جيدة جدًا أيضًا ، ويجب ألا تمر بها. فما هي آلة القهوة الشركة لاختيار؟ لنقم ببعض المراجعات الموجزة للنماذج الأكثر شعبية - وكل شيء سيصبح واضحًا.
مراجعة بوش TKA-8673
تعتبر آلة صنع القهوة بالتنقيط هذه من شركة بوش واحدة من الأفضل في النطاق السعري. تكلفة مثل هذا الجهاز ما يقرب من 5-5.5 ألف روبل. للحصول على هذا المال ، سوف تتلقى وحدة بسعة 1160 واط. خزان المياه 1 لتر ونوع القهوة المستخدمة مطحون. يتكون جسم المنتج في الغالب من الفولاذ ويتم تقديمه في السوق باللون الأسود.
هناك شاشة تظهر فيها جميع المعلومات الضرورية ، بالمناسبة ، نوع التحكم إلكتروني ، وهو مريح للغاية. تم تصميم الترمس من 10 إلى 12 كوبًا من القهوة ، وهو ما يكفي لعائلة من 4 إلى 5 أشخاص. على الشبكة ، يمكنك العثور على العديد من المراجعات المثيرة للإعجاب ، والتي تشير إلى الجودة العالية للمنتج. هنا يمكنك العثور على الكثير من الوظائف المفيدة: جهاز ضبط الوقت مع الحفظ ، "التوقف" ، ودعم درجة حرارة معينة وأكثر من ذلك بكثير. إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار آلة صنع القهوة كبسولة ، فاحرص على الانتباه إلى BOSCH TKA-8673 ، لأنه جهاز مثالي.
نظرة عامة على PHILIPS HD7459 / 20
ولكن يمكن أن يعزى هذا الجهاز بأمان إلى غير مكلفة ، ولكن واحدة من الأكثر شراء للاستخدام في الحياة اليومية. مقابل 2000 روبل فقط ، ستحصل على آلة لصنع القهوة بالتنقيط ، مما يجعلك تشرب مشروبًا رائعًا. على الرغم من التكلفة المنخفضة ، فإن عدد الميزات الإضافية مذهل بكل بساطة. هناك جهاز توقيت ونظام توقف ، وحتى مؤشر مستوى الماء.
سيخبرك إشعار على شكل إشارة صوتية بأن الوقت قد حان لتجديد الخزان. بالمناسبة ، يمكنك صب 1.2 لتر من السائل. نظرًا لحقيقة أن ماكينة القهوة تحتوي على العديد من الأجزاء القابلة للإزالة ، يمكنك بسهولة فكها وغسلها. لكن من المستحيل عدم ذكر أوجه القصور. يتم التعبير عن واحد منهم في حقيقة أنه عليك شراء المرشحات. من حيث المبدأ ، حل طبيعي لأسرة صغيرة المتساهلة من 2-4 أشخاص.
صانع القهوة DELONGHI ESAM 3000
ولكن يمكن أن تعزى هذه الوحدة بأمان إلى الثمن. إنها آلة صنع القهوة السريعة التي ستتيح لك تحضير مشروب عطري وغني. سعر هذا المنتج كبير إلى حد ما ، حيث يوجد حوالي 20 ألف روبل ، لكن في المقابل ، لن تحصل على آلة لصنع القهوة فحسب ، بل ستحصل على شيء خاص. هناك عدد كبير من الوظائف ، يمكنك استخدام البن المطحون والحبوب. قوة الجهاز 1450 واط ، لذلك لا يستغرق إعداد الشراب أكثر من دقيقة. ولكن هناك أيضا عيوب. أولاً ، هذه تكلفة عالية ، وثانياً ، عدم وجود مطحنة القهوة. يمكنك شرائه مقابل 3000 روبل إضافي ، لكن من الصعب تحديد سبب عدم اهتمام الشركة المصنعة به.
بعض النقاط المهمة
لا ينصح المستهلكون بإعطاء الأفضلية للأجهزة الصينية أو غير المعروفة. على الرغم من أن هذه المجاميع لا تنكسر دائمًا بسرعة وتخدم أحيانًا لمدة 5 سنوات أو أكثر. النقطة الأساسية هي في جودة المشروب. في النماذج الرخيصة ، يتم استخدام خزان الألمنيوم في كثير من الأحيان ، وهو في الواقع شكوى. بعد التحضير ، يحتوي المشروب على رائحة كريهة من المعدن. إذا كنت تشتري آلة صنع القهوة ، فلا تفرط في ذلك ، فمن غير المحتمل أنك ستحتاج إلى نموذج مزود بخزان بسعة ليترين مقابل 20-25 كوبًا من القهوة. تكلفة هذه الوحدة مكلفة للغاية ، ولن يتم استخدامها بكامل طاقتها. في أي حال ، تحتاج إلى اتخاذ الاختيار الصحيح المدروس.
استنتاج
تحدثنا عن كيفية اختيار صانع القهوة المناسب. ولكن الأمر يستحق الانتباه إلى حقيقة أنه ليس من الضروري دائمًا الاسترشاد بالقواعد المذكورة أعلاه فقط. في بعض الحالات ، يكون من المنطقي الاستماع إلى آراء أفراد عائلتك ، وسوف يخبرونك بآلة القهوة التي تختارونها. إذا كنت تشرب فقط مشروب قابل للذوبان ، فهذا لا يعني على الإطلاق أن أي شخص آخر يفعله.
كما هو موضح في الممارسة ، يفضل الكثيرون المشروبات الخفيفة ، مثل لاتيه ، كابتشينو ، إلخ. من حيث المبدأ ، هذا هو كل ما يمكن قوله في هذا الموضوع. لا تنس أنه يجب عليك دائمًا الانتباه إلى الشركة المصنعة. شراء منتجات من بوش أو سايكو ، بغض النظر عن التكلفة ، من غير المرجح أن تواجه رديئة الجودة والزواج ، وهو أمر لا يمكن قوله عن الشركات المصنعة الأقل شهرة.
