كيفية اختيار الميكروويف؟ التي الميكروويف شركة للاختيار؟

يستخدم إشعاع الميكروويف للتدفئة والطهي والحفاظ على درجة حرارة معينة فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لإزالة الجليد. يتم تنفيذ جميع هذه الإجراءات في غضون فترة قصيرة إلى حد ما.

يمكن للطهي السريع والذوبان الحفاظ على خصائص تذوق الطعام والذوق والمنتجات. هذه هي الميزات التي هي السبب الرئيسي لإنتاج وبيع أفران الميكروويف النشطة. مجموعة متنوعة من هذه الأجهزة المقدمة اليوم واسعة حقا. تختلف النماذج في التصميم ، والطاقة ، وعدد الخيارات ، وبالطبع ، من حيث التكلفة. كيف لا نخطئ في الاختيار؟ بعد ذلك ، سنكتشف كيفية اختيار الميكروويف.

معلومات عامة

تم تصميم فرن الميكروويف بحيث يتم تسخين المنتج فيه بسبب الاهتزازات الكهرومغناطيسية لجزيئات الماء فائقة التردد. يتم إنشاء هذا الإشعاع بواسطة المغنطرون. يخترق المنتج بحوالي 2.5-5 سم ، ونتيجة للاهتزازات ، تحفز جزيئات الماء. كمية التدفئة في الإشعاع لها قيود.

الحد هو نقطة غليان الماء (مائة درجة). هذا هو ظرف مهم لطهي طعام الحمية. ينبغي للأواني المستخدمة في أفران الميكروويف ، بالطبع ، أن تنقل الإشعاع بحرية. التدفئة من لوحة أو وعاء يأتي من المنتج. في إشعاع الميكروويف ، يمكن تسخين الأطباق على المناديل وأواني الورق (حساء ، على سبيل المثال ، في كوب ، حليب في كيس لا يحتوي على رقائق).

تصنيف

هناك أنواع مختلفة من أفران الميكروويف. نماذج تختلف في طريقة التدفئة. على سبيل المثال ، تم تجهيز الأجهزة البسيطة (مثل Solo) بخيار إشعاع الميكروويف فقط. في الأجهزة متعددة الوظائف ، يتم استخدام التدفئة مجتمعة. في أجهزة فئة النخبة ، تكون الوظيفة قريبة قدر الإمكان من الأفران الكهربائية المتقدمة وغالبًا ما تفوقها في سرعة الطهي.

للحصول على قشرة مقلية ، يجب تسخين المنتج إلى درجة حرارة تزيد عن 100 درجة. لهذه الأغراض ، تم تجهيز الميكروويف مع وظيفة شواء. في مثل هذا الجهاز ، يمكن تنفيذ الطهي بنفس الطريقة المستخدمة في فرن كهربائي. الشواية يخلق ظروفا مماثلة لتحميص الفحم. للخبز ، وصنع الكعك والمعجنات في أفران الميكروويف ، يتم إنشاء ظروف لتدوير الهواء القسري باستخدام مروحة (الحمل الحراري). بالاقتران مع الشواية ، تتيح لك هذه الوظيفة تحقيق تشكيل هش وحتى التحمير للمنتج.

تشكيلة

اليوم ، يتم عرض نماذج مختلفة تماما في السوق. ومع ذلك ، تم تصميمها جميعًا لتوفير أقصى درجات الراحة والراحة والأمان عند الاستخدام. تتيح لك مجموعة واسعة من حلول التصميم إمكانية اختيار الجهاز وفقًا لذوقك الفني وتناسب عضويتك تقريبًا مع أي تصميم داخلي.

يقرر الكثيرون شراء ميكروويف مدمج. هذه النماذج تنسجم بشكل أكثر انسجاما مع داخل المطبخ. قبل اختيار فرن ميكروويف مدمج ، يجب أن تقرر المكان الذي سيتم وضعه فيه. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي الجمع بين تصميم الجهاز والديكور المحيط. بالنسبة للخصائص التقنية للجهاز ، توجد أفران ميكروويف بسيطة ومتعددة الوظائف في السوق. أي واحد للاختيار يعتمد على المهام التي سيقوم بها الجهاز.

تصاميم بسيطة ومعقدة

من أجل زيادة درجة حرارة المنتج بالتساوي ، ينبعث الإشعاع في الأجهزة من جميع الجوانب. كيفية اختيار فرن الميكروويف للتدفئة؟ يجب أن يقال إن النماذج الأكثر بساطة مجهزة بلوحة ثابتة. حوله هو دوران المجال المغناطيسي.

في النماذج الأكثر تعقيدًا ، يكون الإشعاع ثابتًا في المنتج. أثناء التسخين ، يدور المقلاة. هذا يضمن زيادة موحدة في درجة حرارة المنتج. كثيرون لا يعرفون كيفية اختيار الميكروويف. تتحدث مراجعات العملاء في هذه الحالة لصالح تلك الأجهزة التي يتم فيها تدوير المنتج. اليوم ، هذه النماذج هي الأكثر شعبية.

عناصر التدفئة الكهربائية

في الحياة الحديثة ، لا يوجد الكثير من الوقت المتبقي للطهي. هذا هو السبب في كثير من الناس يميلون إلى شراء أجهزة متعددة الوظائف. يسمح خيار "grill" لفترة قصيرة بطهي طبق لذيذ المذاق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا دمج وظيفة تدوير الهواء القسري.

عند الحديث عن كيفية اختيار فرن ميكروويف مع شواية ، يجب أن يقال أنه يمكن تزويد الجهاز إما بعنصر واحد أو اثنين من عناصر التسخين. خلف جدار الغرفة توجد مروحة تخلق الحمل الحراري. يمكن أن تحتوي الشواية على عناصر تسخين أنبوبي (عناصر تسخين - لوالب داخل الأنابيب المعدنية) أو الكوارتز (لوالب في أنابيب شفافة مصنوعة من زجاج الكوارتز).

يقع الأخير دائمًا على القمة وهو ثابت بشكل صارم. عناصر الكوارتز تأخذ مساحة أقل بكثير. يحدث تسخين المنتج بسبب توليد الحرارة. في هذه الحالة ، تكون الكاميرا نفسها أقل تلوثًا. لكن عناصر الكوارتز أغلى. بعض الشركات المصنعة تنتج نماذج مع شواء مزدوج. في مثل هذه الهياكل ، يتم استخدام كل من TENs وعناصر الكوارتز.

ويبرز

لطهي المنتجات على البخار ، تم تجهيز العديد من الطرز بأطباق خاصة. جميع الأجهزة لديها الإضاءة الخلفية. مع مساعدتها ، يمكنك مراقبة هذه العملية. على الرغم من حقيقة أن الأجهزة متعددة الوظائف يمكنها استبدال الموقد التقليدي بالكامل بفرن ، إلا أن الأجهزة عادة ما يتم شراؤها كملحق. قبل اختيار فرن الميكروويف ، يجب عليك أولاً تحديد القدرات والاحتياجات.

عند اتخاذ قرار بشراء جهاز ، فأنت بحاجة إلى فهم المهام التي سيؤديها الجهاز. كثير من المستهلكين شراء الميكروويف حصرا للتدفئة. نماذج بسيطة وغير مكلفة مناسبة لهذا الغرض. كقاعدة عامة ، يتم تصميمها بأسلوب كلاسيكي. في هذه الحالة ، يتم إعطاء الأفضلية لمنتجات LG أو Samsung.

عادة ، لا يواجه المستهلكون صعوبات عند تحديد كيفية اختيار فرن الميكروويف للتدفئة. يفضل المشترون الآخرون نماذج متعددة الوظائف ، لأنها تنطوي أيضًا على الطهي. لدى هؤلاء العملاء وغيرهم دائمًا سؤال: كيفية اختيار الميكروويف؟ يتم استخدام إشعاع الموجات الصغرية بدون خيارات إضافية لإزالة الجليد وإعطاء المنتج درجة الحرارة المطلوبة. الأجهزة المجهزة بهذا الخيار فقط ستكون إضافة رائعة إلى معدات المطبخ الحالية. هذه النماذج غير مكلفة.

طبخ

الشركة التي تختار الميكروويف؟ يعتمد عدد الأطباق والمنتجات التي يمكن إعدادها في وقت واحد على تصميم المنتج وحجمه. كيفية اختيار الميكروويف لعائلة صغيرة بميزانية متوسطة؟ في هذه الحالة ، تعد الأجهزة متوسطة الحجم مناسبة. وفقا للمستهلكين أنفسهم ، فإن الخيار الأفضل ليس الميكروويف كبير جدا مع شواء.

في هذه الحالة ، لا يمكن إعطاء المنتجات درجة الحرارة اللازمة فحسب ، بل أيضًا طهي بعض الأطباق البسيطة بسرعة كافية. هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة مع المشترين. بالنسبة إلى الشركة المصنعة ، يتم إعطاء التفضيل الرئيسي لـ Whirlpool.بالنسبة للعائلات المكونة من ثلاثة إلى خمسة أشخاص ولمن يستقبلون الضيوف في كثير من الأحيان ، تعد الأجهزة متعددة الوظائف أكثر ملاءمة. عادة ، هذه الأفران أكبر من تلك المذكورة أعلاه.

بالإضافة إلى عناصر التسخين ، تم تجهيز الهياكل بالنفخ القسري بالهواء الساخن. كما يقول المستهلكون أنفسهم ، تحل هذه النماذج محل الفرن المعتاد بالكامل. تقدم أفران الميكروويف هذه أطباقًا أكثر تطوراً. في هذه الحالة ، تحظى منتجات Sharp بشعبية كبيرة لدى العملاء. بعض الطرز مجهزة ببرامج إضافية تحتوي على وصفات. في هذه الحالة ، يمكنك ضبط تنفيذ خيار معين تلقائيًا. لكن هذه النماذج ، على التوالي ، هي أكثر تكلفة. بشكل عام ، تعد الأجهزة متعددة الوظائف الكبيرة أقل طلبًا مقارنة بالأجهزة المتوسطة والصغيرة. هذا يرجع إلى ارتفاع تكلفة الأول.

حجم الغرفة

قبل اختيار فرن الميكروويف ، يجب أن تقرر عدد المنتجات التي من المفترض أن تناسبها. في السوق الروسية ، يتم عرض الطرز التي تحتوي على حجم الكاميرا من 16 إلى 41 لترا. ما هو أفضل الميكروويف؟ في الغرفة حتى 19 لترًا ، يمكنك وضع دجاجة واحدة كاملة.

هذا المبلغ يكفي لطهي 1-2 شخص. للعائلات من 3-4 أفراد ، يوصى باستخدام أجهزة أكثر اتساعًا. الحجم الأمثل للكاميرا في هذه الحالة هو 23 لترا. أكبر الموديلات مناسبة للعائلات من 5-6 أشخاص ولمن يستقبلون الضيوف في كثير من الأحيان. وكقاعدة عامة ، فإن هؤلاء المستهلكين يشترون منتجات بحجم غرفة يتراوح بين 23 إلى 41 لترا. في نفوسهم يمكنك طهي ديك رومي أوزة أو عمل كعكة كبيرة لقضاء العطلة.

أوضاع الطبخ

يتم تحديد هذه الخيارات من خلال وجود أجهزة إضافية وخيارات التدفئة المختلفة في الجهاز. يوفر تدفق الهواء القسري معادلة موحدة للحرارة داخل الحجرة بأكملها في حدود 40-250 درجة. هذا يلغي حرق. يمكن للدوران القسري والشواء والإشعاع بالميكروويف مجتمعين تسريع عملية التحضير بشكل كبير ، مع ضمان الحفاظ على العناصر الغذائية وطعم المنتجات. نماذج تختلف في عدد والغرض من وسائط. تستخدم الأجهزة:

1. إشعاع الميكروويف. وهي مصممة لإعطاء درجة الحرارة اللازمة لأغذية الأطفال والحليب والمشروبات في عبوات دون احباط. يستخدم الإشعاع لإزالة الصقيع والطهي السريع للأطباق البسيطة ، تلك الغذائية ، بما في ذلك تخمير القهوة أو الشاي ، الماء المغلي.
2. شواء. هذا الخيار ، كما ذكر أعلاه ، يستخدم لإنشاء هش.
3. تدفق الهواء القسري. بفضل مساعدتها ، يتم تسخين المنتجات وتسخينها باستخدام أدوات إحباط أو أدوات معدنية ، والطهي على البخار في أواني مصممة خصيصًا (وليس بإشعاع الميكروويف).
4. إشعاع الميكروويف والشواية. يستخدم هذا الوضع لطهي أطباق اللحوم.
5. الميكروويف ، شواء وتدفق الهواء القسري. ويهدف هذا الوضع لإعداد أطباق أكثر تعقيدا والحمية. كما انها تستخدم لتجفيف الخضر. باستخدام هذا الوضع ، يتم طهي الخضروات أيضًا في عصير خاص بها.

بناءً على المهام ، يمكنك اختيار نوع فرن الميكروويف.

قوة

مع الإشعاع الفائق ، يتم توفير عشرة مستويات. كيفية اختيار فرن الميكروويف عن طريق السلطة؟ كل مستوى يتوافق مع المهمة:

1. الحد الأدنى (منخفض). هذا المستوى هو حوالي 10 ٪ من الطاقة الكلية (الكاملة). يتم استخدامه للحفاظ على درجة حرارة معينة في الطبق ولتسخين الطعام.
2. "أقل من المتوسط". هذا المستوى سيكون حوالي 25 ٪ من إجمالي القدرة. استخدامه عند إزالة الجليد والتدفئة وطهي الأطباق البسيطة.
3. متوسط. سيكون هذا المستوى حوالي نصف الطاقة الإجمالية للجهاز. يتم استخدامه في إعداد أطباق اللحوم أو السمك ، وكذلك الحساء.
4. "فوق المتوسط". هذا المستوى سيكون حوالي 70 ٪. يتم استخدامه في إعداد وتسخين أطباق الدواجن.
5. "العليا".إنها قوة 100 ٪. يستخدم هذا المستوى في تحضير المشروبات أو الصلصات أو الفواكه أو الخضار.

الطاقة المقدرة في W:

1. عند استخدام محمصة - 850.
2. للشواء - 800-1515.
3. للتسخين الحراري مع مروحة - 1350-2000.
4. مع إشعاع الميكروويف - 750-1100.

يجب أن نتذكر أنه كلما زاد وزن المنتج ، كلما تطلب الأمر مزيدًا من الوقت.

الصفات الصحية

عند الحديث عن كيفية اختيار فرن الميكروويف المناسب ، ينبغي أن يقال عن مادة الطلاء الداخلي في الغرفة. إنه يؤثر على تعقيدات التنظيف والصفات الصحية للمنتج. كقاعدة عامة ، يتم استخدام طلاء خاص بالمينا أو المسحوق كمواد. هذه المواد سهلة التنظيف. بالنسبة لمسألة كيفية اختيار فرن الميكروويف ، فإن آراء المستهلكين ليست ذات أهمية صغيرة.

يتحدث العملاء بشكل إيجابي عن طلاء السيراميك. هذه المواد يفسح المجال للغسيل. العيب الوحيد للطلاء هو هشاشته - عندما يتلف ميكانيكيا ، فإنه يتصدع. لكن ، كما تبين الممارسة ، فإن الإضرابات غير مرجحة. الفولاذ المقاوم للصدأ لديه متانة جيدة. ولكن ، وفقًا للمستهلكين ، في هذه الحالة ، من الصعب الحفاظ على اللمعان في الغرفة ، على الرغم من أن المادة سهلة التنظيف ويمكنها تحمل درجات الحرارة الأكثر تنوعًا.

توصية

يمكنك تسهيل إزالة الدهون بمساعدة "حمام بخار". للقيام بذلك ، ضع وعاء زجاجي أو كوب من الماء في الغرفة ويغلي لمدة خمس دقائق. تحت تأثير البخار ، تليين الدهون ، وبعد ذلك يتم غسل الملوثات بسهولة أكبر. يوصى بإبقاء حاوية الماء في الغرفة باستمرار ، وذلك لتجنب ارتفاع درجة حرارة المغنطرون.

إكسسوارات

عند تحديد كيفية اختيار فرن الميكروويف المناسب ، يجب إيلاء اهتمام خاص للأواني. لا يؤثر فقط على الراحة ، ولكن أيضًا على تعقيد عملية الطهي. بالنسبة للمنتجات التي تستخدم إشعاع الميكروويف ، أطباق مناسبة مصنوعة من مواد عازلة. وتشمل هذه ، على وجه الخصوص ، السيراميك العادي والخزف (بدون الحافات والأنماط التي يتم تطبيقها مع الدهانات التي تحتوي على المعادن) ، وكذلك الزجاج المقاوم للحرارة.

الطريقة الأكثر ملاءمة ، كما يقول المستهلكون أنفسهم ، هي شراء مجموعات خاصة من الأطباق. وكقاعدة عامة ، تحتوي على العديد من العناصر التي تتيح لك طهي الأطباق المختلفة. يجب أن تحتوي جميع الأطباق على منفذ بخار. لا تستخدم أشياء محكمة الغلق. تتوفر أفران الميكروويف المختلفة. واحدة من هذه هي شبكات. يتم استخدامها في المنتجات المزودة بشواية. أنها مريحة لاستخدام حواجز شبكية من ارتفاعات مختلفة. تتيح لك الأرفف متعددة المستويات طبخ أو تسخين العديد من الأطباق مرة واحدة على أطباق مختلفة للضيوف أو أفراد الأسرة. في هذه الحالة ، يتم تقديم الطعام على الفور للجميع.

إدارة

عند تحديد كيفية اختيار ميكروويف جيد ، تحتاج إلى الاهتمام بالأجهزة التي تم تجهيز المنتجات بها. وكقاعدة عامة ، يتم استخدام الأنظمة الإلكترونية المزودة بوسائط أو أزرار بضغطة زر. تم تجهيز التصميمات أيضًا بشاشات رقمية. بعض النماذج تستخدم التحكم الكهروميكانيكية. ومن الجدير بالذكر أنها رخيصة وموثوقية.

بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأنظمة أكثر أمانًا للأطفال. لكبار السن ، وسهولة الاستخدام هي الأكثر جاذبية. كلما قل عدد الأزرار الموجودة على الجهاز ، أصبح التحكم في التحكم أسهل. يتم توفير مجموعة واسعة من الخيارات من قبل النظام الإلكتروني. يمكن أن يكون الضغط على زر أو اللمس. في الحالة الأخيرة ، يتم تشغيل أجهزة الاستشعار بلمسة خفيفة. تجدر الإشارة إلى أن التحكم باللمس أكثر حساسية لانخفاض الجهد.

اللوحة

يعرض هذا العنصر معلومات حول العمليات التي تحدث في الكاميرا. مؤشرات التشغيل الخاصة تشير إلى أوضاع التشغيل والتشغيل. يتم إصلاح لحظة بداية ونهاية العملية بواسطة ترحيل الوقت. يمكن تقديمه في شكل عرض إلكتروني رقمي أو ساعة تقليدية.بعض المنتجات لها وضع تفاعلي.

الضوضاء

يتأثر هذا المؤشر بعدة نقاط. يتم تحديد مستوى الضوضاء حسب جودة المنتج ، وتصميم العقد ، وموقع الجهاز. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد على المراوح وحجم الكاميرا. وكقاعدة عامة ، تتجاوز الضوضاء قليلاً صوت الثلاجة ، لكنها لا تسبب أي مشاكل خاصة ، حيث أن الفرن يعمل لفترة قصيرة.