Развъждане на млечни и месни говеда - животновъдството в наше време, за съжаление, не е особено рентабилно. При правилния подход към бизнеса обаче все още е възможно да се получи сравнително добра печалба от такова предприятие.
За да настрои нещата добре, фермерът трябва да се погрижи за избора на най-подходящата порода крави, да построи удобна плевня за животните и да им осигури висококачествен фураж. Също така начинаещ предприемач ще трябва да изготви подробен бизнес план за говедовъдство.
Откъде да започнете: дизайн на предприятието
Преди да започне строителството на фермата, предприемачът трябва да се погрижи за нейното узаконяване. Най-често такива предприятия се регистрират или като KFK (селско стопанство) или LPH (лична полезност) или просто като IP. Регистрирайте животновъдна ферма трябва да бъде специален код (добитък). В този случай данъците в бъдеще ще трябва да плащат не твърде големи. Понастоящем земеделските производители считат KFK за най-печелившия вид регистрация. Собственикът на такова предприятие може да избере и за себе си най-подходящата система за данъчно облагане.
Pвъвеждането на добитък и месо в наше време - животновъдство подкрепена и от държавата. Собствениците на такова предприятие дори могат да разчитат на малко парична подкрепа (около 60 хиляди рубли). Средства се разпределят за организацията на плевнята главно на отделни предприемачи. Можете да получите пари в местната служба по заетостта.
Линия на дейност
Най-често у нас се отглеждат крави, за да получат мляко. Въпреки това, понякога тези животни се отглеждат за месо. Преди да започне строителството на фермата, предприемачът, разбира се, трябва да вземе решение за посоката на бизнеса. Ако в близост има големи предприятия за производство на колбаси, яхнии и други подобни продукти, може да има смисъл да се организира ферма за месо. В противен случай е по-добре да се съсредоточите върху такъв популярен продукт като млякото. Преработвателните предприятия са достъпни в почти всеки град в Русия.
Избор на място за фермата
Измисляне бизнес план за говедовъдство, на този въпрос също трябва да се обърне максимално внимание. Място под плевнята е необходима изберете правилния. Сарай гтрябва да се успокоят, разбира се, на известно разстояние от жилищни сгради и територии на населени места. Преди да купите сайт или да сключите договор за наем, трябва да се уверите, че на това място има вода за кладенеца.
При избора на земя фермерът трябва да вземе предвид и прогнозния брой добитък., Смята се, че една крава трябва да представлява:
целогодишен тревни ливади - 0,5-0,7 ха;
годишен и силаж - 0,15-0,25 ха.
Също в близост до фермата трябва да бъдат разположени селскостопански предприятия, участващи в отглеждането на кореноплодни култури и зърно.
Персоналът
Развъждането на крави като бизнес е сложен въпрос. И самият той най-вероятно ще бъде невъзможно да се справи. Освен да построи плевня и да определи къде да закупи фураж, предприемач, който е решил да отглежда добитък, също ще трябва да обмисли наемането на работници за фермата. Счита се, че предприятие от тази специализация не може да направи без:
milkmaids;
Rазо работници.
В някои случаи собственикът на фермата може да поеме и някои от отговорностите (счетоводство, маркетинг).
Изчисляване на рентабилност
Разходите за създаване на ферма за добитък обикновено са значителни. И така, изграждането на плевнята малък размер (за 7 крави и 3 бика) ще струва на около 200 хиляди рубли Родословни възрастни животни струват около 200-300 рубли. на килограм маса. Теглото на такива крави е средно 700 кг. Тоест, за 10 животни ще трябва да плащат около 200 хиляди рубли. Регистрацията на предприемаческа дейност ще струва около 20 хиляди рубли. По този начин реалната организация на фермата ще струва не по-малко от 420 хиляди рубли.
Развъждането на добитък в млечна посока на производителност, също като месото, също включва разходите за храна за животни и заплати на служителите.
Земеделските производители обикновено купуват около 40-45 хиляди рубли фураж на крава. По този начин, за 10 гола ще трябва да похарчите 400-450 хиляди рубли. Служителите ще трябва да плащат:
една доярка - най-малко 15 хиляди рубли. на месец;
един майстор 13 хиляди;
Общо месечно излиза приблизително 28 хиляди рубли и след година - 336 хиляди рубли Тоест, разходите за поддържане на фермата годишно ще бъдат 450 000 + 336 000 = 786 хиляди рубли Също така фермерът ще трябва да плаща данъци (в зависимост от избраната схема) и да харчи пари за ремонт на оборудване.
Когато съставяте бизнес план за говедовъдство, трябва да изчислите и прогнозния доход. Те ще зависят от стойността, предоставена на продуктовия пазар. Цената на килограм мляко на дребно на пазара е приблизително 50 стр. Една родословна крава може да произведе 4000-6 000 кг за лактация. Следователно, при продажба на мляко на дребно със 7 животни на година, ще бъде възможно да се получат около 1750 000 п.
Въз основа на тези цифри няма да е трудно приблизително да се изчисли рентабилността на една млечна ферма. Цената за отглеждането на месни крави ще бъде приблизително еднаква. Доходът се определя, като се вземат предвид разходите за килограм месо. На пазара на този продукт питат средно 400 стр. тегло бикове с трупна възраст е 500-800 кг (на живо). Добивът на месо в този случай може да бъде равен на 50-65%, тоест около 300 кг. Така доходът на животно ще бъде 120 000 п. С 10 гоби ще бъде възможно да получите 1 200 000 п.
Бизнес план за говедовъдство: коя порода да изберете
Така че нетната печалба от животновъдна ферма от 10 животни годишно може да бъде приблизително 500 хиляди рубли. Въпреки това, не всяка крава може да произведе 6000 кг мляко и не всяко месо може да натрупа 800 кг тегло. Следователно земеделският стопанин, който иска да реализира печалба от своето предприятие, трябва да избере породата отговорно.
Най-продуктивните млечни крави днес, разбира се, е Холщайн. При добри грижи такива крави могат да произвеждат до 9 хиляди кг продукт годишно. Също така популярни сред руските фермери са такива породи като:
червена степ;
черен и петна;
Холмогорск и т.н.
Всички тези крави, в зависимост от условията на задържане, дават 4-6 хиляди кг мляко по време на лактация. Разбира се, най-изгодно е да държите кравите на Холщайн във фермата. За съжаление обаче добитъкът е доста взискателен по отношение на грижите. Следователно, начинаещ фермер, най-вероятно, все още трябва да избере породата "по-проста". В бъдеще ще може да се мисли за закупуване на холщайн.
Развъждането на говеждо говедо ще бъде най-изгодното при избора на телета:
Херефорд;
Белгийският;
бял аквитан.
Изграждане на животновъдни ферми
Производителността на кравите ще зависи, наред с други неща, от това колко добри ще осигурят условията за държане на собственика. Затова към изграждането на навеси трябва да се подхожда с цялата отговорност. Размерът на фермата се определя въз основа на факта, че на животно трябва да бъде приблизително 20 m3 свободно пространство. Планът за плевнята трябва да включва:
сергии с оборски тор, кърма и напречни пътеки;
стая за подготовка на фуражи;
стаи за съхранение на оборудване, ваксинации, персонал.
Фермата за говеждо месо също трябва да бъде оборудвана с мини кланица и хладилно отделение.
Разбира се, през зимния сезон навесите трябва да се отопляват. Следователно в плевнята ще е необходимо да се оборудва котелното помещение.Също така проектът на фермата трябва да включва схема за вентилация на помещенията.
Да се издигне дори малка плевня за 10 животни по свое желание, разбира се, ще бъде проблематично. Във всеки случай ще трябва да наемете строителен екип. За изграждането на голяма ферма може да са необходими и експерти, готови да изготвят хамбар срещу заплащане.
Смята се, че евтините блокове от пяна са най-подходящи като материал за изграждане на ферма. Също на пазара днес има и готови крави от метални конструкции. Техните предимства са скоростта на сглобяване и сравнително ниската цена.
мухльо
За да получи много мляко или месо, собственикът на фермата ще трябва да разработи подходяща диета за животни. Кравите се хранят:
концентрати;
груб фураж;
кореноплодни.
Като концентрати обикновено се използват зърнени култури или специални комбинирани фуражи. Грубата храна е предимно сеното. Сочни - цвекло, моркови, картофи. Такава диета е предвидена за добитък през зимата. През лятото кравите обикновено се изгонват на пасище. Кравите са на поляната по цял ден. Собственикът на малка ферма може да организира паша с овчар от най-близкото село. Собственикът на голямо предприятие вероятно ще трябва да наеме такъв служител отделно. Концентрираният фураж и кореноплодите през лятото дават Буренки сутрин и вечер.
Освен зърно, сено, трева, цвекло и силаж, кравите трябва да получават витамини, както и микроелементи, необходими за тялото им. Следователно собственикът на фермата ще трябва да закупи различни премикси за тях.
Често собствениците на кравевидите включват в диетата на своите домашни любимци и комбинирани фуражи, приготвени по специални рецепти по индустриален начин. При използването им отглеждането на добитък и поддръжката му са по-скъпи. Но производителността на кравите също се увеличава. Когато използвате комбиниран фураж в диетата, не е необходимо да се включват допълнителни премикси в него. Те са включени първоначално в промишлени състави.
хотел
В допълнение към сергиите и помощните помещения, в дизайна на плевнята трябва да се включи стая за млади животни. Млечните телета се отстраняват от майката почти веднага. Храненето им изкуствено. В крайна сметка млякото в този случай е основният продукт на фермата. В месопреработвателните предприятия за добитък младите животни се оставят с крава на дросел. Това допринася за по-бързото напълняване на телето и по-ниската смъртност.
Правила за ваксиниране и санитария
Ползите от поддържането на фермата могат да бъдат получени, макар и не твърде големи, но доста приемливи. Въпреки това, често начинаещите земеделски производители са изправени пред такъв сериозен проблем като смъртта на добитък и, следователно, загубата на средства, инвестирани в бизнеса.
Някои болести по говедата са фатални, а други могат да доведат до значително намаляване на производителността. Нещо повече, инфекциите се разпространяват в кравевидите обикновено много бързо. Следователно, на санитарното състояние на помещенията за добитък трябва да се обърне максимално внимание. Стопанството за добитък трябва да се почиства всеки ден. Освен това животните трябва да бъдат ваксинирани.
Наемането на ветеринарен лекар в малка ферма, разбира се, е излишно. В повечето случаи собствениците на такива ферми, ако е необходима ваксинация, просто канят специалисти от най-близката ветеринарна клиника срещу заплащане. В голяма ферма, лекарят от тази специализация, разбира се, трябва да бъде нает.
Най-често срещаните болести по говедата са:
бруцелоза;
левкемия;
лептоспироза;
болест на лудите крави;
туберкулоза.
От кои заболявания е необходимо да се ваксинират крави в определен регион и с каква честота, си струва да разберете в областната ветеринарна клиника в отделението за превенция на епидемиите.
Създаване на ферма: маркетинг на продукти
Следователно организирането на животновъдно предприятие е доста трудно. Това също е сравнително скъпа задача. Но още по-трудно в наше време да намерим пазари.Цената на млякото и месото, посочени в статията по-горе, е на дребно. Ако фермата е предназначена само за 10 животни, е възможно да се намерят директни пазари за нейния стопанин. С разрастването на предприятието с продажби на дребно могат да възникнат определени трудности. Собственикът на голяма ферма най-вероятно ще трябва да продава продукти на едро - на предприятия от съответната специализация. В този случай цената на литър мляко или килограм месо ще бъде много по-ниска. При изчисляване на възможната печалба това трябва да се вземе предвид.
Продажба на телета
Собствениците на ферми за добитък могат да печелят не само от продажбата на мляко или месо. Много собственици на такива предприятия също участват в такива дейности като развъждане на добитък. Чистокръвните телета днес са доста скъпи. Винаги има доста много ловци за придобиване на такива животни. Цената на едно чистокръвно теле на пазара днес е около 12 хиляди рубли.
Вместо заключение
Както можете да видите, строителството на ферми за добитък е доста сложен и отговорен бизнес. Печалба от такова предприятие, разбира се, може да се получи. Ще бъде необходимо обаче да се харчат старателно за организиране на бизнес от подобна специализация. Във всеки случай, разбира се, трябва да имате определени умения в поддържането на това разнообразие от селскостопански животни. Такъв бизнес вероятно е подходящ само за някой, запознат с основите на отглеждането на добитък от първа ръка.