Има много причини, поради които щраусовите ферми в Русия, и не само в тази страна, стават все по-популярни сред предприемачите всяка година. В крайна сметка от тази африканска птица получават много вкусно диетично месо, яйца, ценни пера, които се използват за направата на декоративни орнаменти, както и кожа, която се сравнява по качество със змия и крокодил. Всичко това прави бизнеса с щрауси много привлекателен и перспективен. Предлагаме да поговорим за характеристиките на такова предприятие днес.
История на развъждане на щрауси
Първите ферми, където се отглежда тази птица, се появяват в Южна Африка през 19 век. Единственият продукт, получен в онези дни от щраус, беше бяло перо. Стопанствата за отглеждане на тези птици в Европа и Америка започват да се появяват в началото на ХХ век. Освен това щраусите се пазят не само в райони с топъл климат, но дори и в Сибир! Благодарение на такава адаптивност на птицата, днес не е рядкост в много райони на страната ни.
Кои щрауси са най-подходящи за разплод?
Както знаете, тези птици са най-големите на планетата. Така че, теглото на възрастните е около 150 килограма (понякога достига 200 килограма), а височината може да достигне три метра. Ако смятате да започнете да размножавате щрауси у дома, тогава имайте предвид, че повечето фермери предпочитат черните африкански щрауси. Тези птици са хибриди, получени от естествен вид и се отличават със силен имунитет, висок процент на размножаване, бърз растеж, ранно съзряване на кокошки носачки, високо снасяне на яйца, естетически вид, сравнително спокоен характер и приспособимост към живот в различни климатични условия.
Характеристики на развъждане и държане на щрауси
За поддържането на тази птица е необходим доста голям парцел с пасище, стая, изолирана за студения сезон, огради и отделни сергии. И така, един възрастен трябва да има поне 50 квадратни метра земя. Разбира се, отглеждането на щрауси у дома ще изисква определени финансови инвестиции, но всички инвестиции ще се изплатят през първата година на работа.
Когато избирате парцел, не забравяйте да обърнете внимание на отдалечеността му от шумни магистрали, отрасли с опасни емисии, както и на терена и защита от вятъра. Освен това фермата трябва да има непрекъснато водоснабдяване и добри пътища за достъп.
Какво ядат щраусите?
Друго предимство на тази птица е нейната всеядна природа. За добрия растеж и правилното развитие на пилетата обаче е необходимо да се осигурят на отделенията им подходяща диета, включваща протеини, витамини и минерални елементи (калий, калций и фосфор), съдържащи се в черупките, кореноплодите, както и в рибеното и костното брашно. Що се отнася до фуража, щраусът ще се радва да яде както домашни, така и закупени смесени фуражи. За зимата ще е необходимо да се запасите с достатъчно сено. По принцип диетата на тази птица трябва да се състои от 50% зелен фураж, 30% фураж, останалото - в съответствие с желанието и способностите на фермера.
Възрастен щраус изяжда до 3 килограма храна на ден. Менюто му може да включва хранителни комбинирани фуражи, както и зелени издънки, зърнени култури, трева и кореноплоди.Също така имайте предвид, че тези птици се нуждаят от малки камъчета, които допринасят за нормалното функциониране на храносмилателната система.
Моля, обърнете внимание, че площта на фермата трябва да бъде внимателно почистена. Това се дължи на факта, че щраусите не пренебрегват различни малки отломки: нокти, парчета пластмаса и т.н. Разбира се, подобна диета няма да има положителен ефект върху здравето на птиците.
Предимства на развъждането на щрауси
1. Щраусите са всеядни птици и могат да се хранят с трева, листа и издънки на дървета и храсти, както и насекоми, така че те могат да бъдат пасяни на големи пасища, като значително спестяват при хранене.
2. В периода на активен растеж тези птици не се нуждаят от стръв под формата на екзотична храна - достатъчен е стандартен витаминен комплект.
3. Щраусите са много непретенциозни към условията на задържане и са в състояние да понасят студ, сняг и течения. Благодарение на това те могат да бъдат пасени дори през зимата.
4. Тази птица не се нуждае от поддържане на висока температура на закрито през зимата (достатъчно е тя да не падне под +12 градуса).
5. Щраусът достига пубертета още на втората година от живота и запазва способността да се възпроизвежда в продължение на 25-35 години. Продължителността на живота на тази птица достига 70 години.
6. Зрял женски щраус е в състояние да снася до 70 яйца на сезон. Това осигурява много висок добив на пилета: 40% по време на естествена инкубация и до 90% в условия на инкубатор.
Развъждане на щрауси у дома като бизнес
Според експерти, с правилния подход за организиране на бизнес, такава ферма може да донесе отлична печалба на своя собственик.
Щраусово месо
Месото на тази птица се счита за диетично, практически не съдържа холестерол, богато е на микроелементи и протеини и наподобява телешко на вкус. За любителите на вкусната храна тя е истинска находка, тъй като се поддава на всякакъв вид термична обработка, перфектно абсорбира подправки и маринати. Продажбата на щраусово месо е широко разпространена в много страни от Европа и Америка. Цената му варира от 15 до 25 долара за килограм. По правило продажбата на месо е основният доход на такова стопанство.
При рязане на щраусов труп добивът на качествено месо е около 40% от теглото на птицата, тоест 25-30 килограма. Така печалбата от продажбата на месо от само един труп ще бъде около 500 долара. И колко струва щраус в Русия? Всичко зависи от възрастта. И така, младите животни до една година струват около 500 долара, индивидите на 2-3 години - от 700 до 1000 долара.
Яйцето
Щраусовите яйца, чието тегло може да достигне 2 килограма, все още се считат за екзотика при готвенето. Използват се главно в ресторанти или при приготвяне на ястия за домашни тържества. Основната причина се крие във високата цена на този продукт, тъй като не всяко семейство може да си позволи закуска с яйца на цена от 10-15 долара. Между другото, щраусово яйце има доста дълъг срок на годност: може да бъде в хладилник до една година и да не се обърка. В тази връзка периодът на внедряване на този продукт може да бъде значително удължен във времето.
Друга характерна особеност на щраусовото яйце е неговата много силна черупка, която е почти невъзможно да се счупи. За да го разделят леко, готвачите прибягват до използването на специални инструменти. Благодарение на това качество черупката е с голямо търсене сред майсторите, занимаващи се с производство на разнообразни бижута.
Най-ценни са, разбира се, оплодените щраусови яйца. Въпреки високата цена (от 50 до 100 долара за брой), те са с голямо търсене сред птицевъдите. По този начин, ако вземем предвид, че женска може да снася до 70 яйца на сезон, печалбата от продажбата им ще бъде от 3,5 до 7 хиляди долара.
кожа
Кожата на тази птица е с голямо търсене сред дизайнерите.Това се дължи на факта, че е устойчив на влага и не се мокри, има еластичност, което значително опростява работата върху продукта, има висок експлоатационен живот (повече от 30 години). Освен това кожата на щрауса не може да бъде фалшифицирана. Цената му варира от 150 до 300 долара на кожа. Най-ценното е кожата от гърдите и краката на щраус на възраст от 12 до 15 месеца.
Този материал се използва широко за производството на висок клас модели чанти, портфейли, колани, ръкавици, обувки, както и за каубойски обувки, много популярни в САЩ. Кожата на тази птица се оценява заедно с кожата на змия и крокодил.
Според изчисленията на икономисти продажбата на щраусова кожа напълно плаща всички разходи за нейното поддържане.
Щраусови пера
Днес перата на тази птица вече не са в такова търсене, както в древни времена. Цената сега е главно бели пера, растящи в опашката и на гърба на мъжките. Останалите пера се използват за производството на възглавници, както и в оптиката и електрониката. Като цяло приходите от продажба на щраусово перо са около 10% от общата печалба на земеделския производител.
Дебели птици
Този продукт днес се използва широко от козметични и фармакологични компании за производство на сапун кремове, мехлеми, балсами, използвани за лечение на възпалителни процеси на ставите и мускулите, както и на кожата
ПРАВИТЕЛСТВЕНИ изгаряния. Ему мазнините са най-добрите бактерицидни, противовъзпалителни и хипоалергенни. Средно от една възрастна птица можете да получите от 7 до 15 килограма от този ценен продукт.
Реализация на възрастна птица
Продажбата на щрауси също е важен източник на доходи за птицеферма. Като правило те продават родословни пилета и индивиди, които по-късно могат да бъдат използвани за размножаване на потомство, а не птица, предназначена за клане. За да изчислите приходите от продажбата, трябва да разберете колко струва щраус в Русия. И така, петдневните пилета се продават на цена от 100 долара и над месец - от 200 долара. Един възрастен чифт щрауси, готов за разплод, ще струва от 3500 долара.
Допълнителни приходи от щраусова ферма
В допълнение към продажбата на месо, пера, яйца, кожа, мазнини и живи птици, организирането на екскурзии до вашата ферма може да осигури допълнителна печалба. По правило посетителите с удоволствие ще закупят от вас всякакви сувенири или козметични и медицински продукти от щраус, както и да опитат бъркани яйца или друго ястие от яйцата на тази птица.
Както можете да видите, развъждането на щрауси у дома не е много просто, но много печелившо, обещаващо и най-важното - интересно.
