Почти всички деца обичат сладкишите. И ако изглеждат ярки и привлекателни, като бонбони от памук, тогава няма да има край на малките купувачи. Приготвянето на такова бебешко лечение е лесно. Всичко, което е необходимо, е да закупите оборудване за производство на бонбони от памук.
технология
Като цяло този процес е по-характерен за малкия бизнес. Ето защо инсталацията за производство на бонбони от памук е извънгабаритен апарат. Такова устройство едновременно ще преработва средно около един и половина килограма гранулирана захар.
И ако прехвърлите тази маса в готови продукти, ще получите около сто порции бонбони от памук в един товар. В този случай е позволено да се използва почти всякакъв вид суровина. Той трябва да се излее в апарата, в който той ще започне да се топи в резултат на процеса на въртене.
Трябва да кажа, че оборудването за производство на бонбони от памук е не само с малки размери и следователно просто, но и сравнително евтино. По подобен начин можете да охарактеризирате технологията за създаване на тези детски екстри.
Памучна машина за бонбони
Самият блок за бонбони от памук се състои от такива основни елементи като двигател и купи за образуване на захарни нишки, както и тена и няколко малки части. Консумацията на енергия на това оборудване е от един и половина до два и половина киловата. Стандартните мрежови изисквания за всички производители са стандартни: 220 вата.
На днешния пазар има достатъчно разнообразие от устройства, които произвеждат бонбони от памук. Принципът на работа обаче е един и същ за всички. А разликата в цената се дължи на наличието на разнообразни допълнителни функции. В същото време най-простото оборудване за производство на бонбони от памук струва в рамките на тридесет хиляди (или малко повече) рубли. Устройствата от среден клас ще струват на купувача седем или осем пъти по-скъпи, въпреки че има и малко по-евтини.
Производствен процес
Принципът на получаване на този сладък продукт е прост: захарните зърна, когато се напръскват, образуват нишки.
Резултатът е памучна вата, която просто се поставя в чаша или се навива на пръчка.
Загряването на захарта във всички устройства се извършва с помощта на пръстеновиден десет или спирала.
При равни условия експертите препоръчват да се даде предпочитание на първата версия на оборудването, която има редица предимства. Десет служи много по-дълго, като по този начин гарантира дългосрочна експлоатация на инсталацията.
За да се осигури рентабилност в производството, оборудването трябва да преработва поне три килограма суровини в рамките на един час. Освен това, за да се осигурят такива обеми, главата на устройството трябва да се върти със скорост от около три хиляди оборота в минута.
Такова оборудване за производство на бонбони от памук ще прави около двеста порции на час. Това е не само отличен показател, но и ще помогне за бързото възстановяване на разходите за покупката му. Трябва да се има предвид, че оптималното устройство за памучна вата не трябва да бъде оборудвано с инертна глава.
Освен това работата му в никакъв случай не трябва да бъде ограничена от мрежовото напрежение. Специалистите приписват такива показатели на минусите на устройството, произвеждащо бонбони от памук, което означава, че те ще повлияят неблагоприятно на този тип малък бизнес като цяло. Независимо от това, производството на бонбони от памук може да донесе отлични приходи.
Необходимо оборудване
За да произведете това детско лакомство ще ви трябва:
- самото устройство;
- защитен купол, който предотвратява "изтичането" на въздушна захар и предпазва металния барабан от прах;
- количка по време на инсталирането, ако мобилна станция е отворена за търговия, например в градски парк;
- палатката.
Суровини
Като правило бонбоните от памук се правят от обичайната рафинирана захар, докато може да се използват тръстика и цвекло. За всяка порция на продукта са необходими две чаени лъжички пясък: приблизително петнадесет или двадесет грама. След това захарта се излива в централната част на барабана, в вдлъбнатина, специално проектирана за нея.
След като започне, пясъкът започва да се топи и образува мрежа, която се напръсква в посока на страните. В този момент тя трябва да бъде сглобена чрез навиване на пръчка. Памучните бонбони могат да бъдат събрани за бъдеща употреба, така че по-късно да бъдат продадени през магазина. В същото време се допуска използването на хранителни оцветители, овкусяване. За да направите това, пясъкът трябва да се смеси с други компоненти преди употреба.
Малко история
Памучните бонбони се появяват за първи път през XVI век в Италия. По онова време тя е била достъпна само за елита. През осемнадесети век сладкарите започват да правят различни декорации от него. Великденското яйце беше най-популярно, със сребърни и златни паяжини, изработени от карамел, вплетени на едно и също място.
През 1897 г. Уилям Морисън и Джон Уортън изобретяват машина за бонбони с памук. Нейната същност беше, че продукт, направен от разтопена гранулирана захар, се излива през сито върху въртящи се студени метални барабани или конуси. В процеса се образуваха много тънки нишки, които се събираха на бучка.
Оттогава този деликатес е достъпен за широка гама гурмета. Днес тя се продава навсякъде и в големи количества. Основната част от бонбоните от памук е нищо - въздух, поради което размерът на тази сладка може да бъде много различен. Някои казват, че този продукт, така обичан от деца и възрастни, причинява кариес. Но грешат, защото захарта в този деликатес е само една или две чаени лъжички. Дори в обикновения сладолед е повече.
Рентабилност на оборудването
Средната производителност, която апарата притежава, е три килограма суровина на час. Това означава, че в рамките на шестдесет минути е възможно да се готви сто и петдесет порции, освен ако, разбира се, няма прекъсвания. Освен това средният приход на смяна ще бъде около пет хиляди рубли.
Ако изчислите разходите, получавате следната картина. Като се има предвид цената на една порция памучна вата на сто рубли и производството на петдесет парчета от един килограм суровини, цената на всяка порция ще бъде 1,65 рубли. При най-грубото изчисление печалбата на предприемача ще възлиза на около хиляда долара месечно. Това означава, че оборудването за производство на бонбони от памук ще се изплати за максимум два месеца.
