Actualment, el cultiu de maduixes en parcel·les domèstiques és un fet habitual. I això no sorprèn. Al cap i a la fi, les maduixes pertanyen a aquelles plantes que no necessiten grans coneixements i costos materials greus per al cultiu. I la baga en si té un aroma tan agradable i un gust meravellós que sense ella és impossible imaginar cap taula festiva. Però les propietats beneficioses de les maduixes no són menys que la seva palatabilitat. Per tant, s’ha convertit en una de les baies més desitjades no només entre els jardiners amateurs, sinó també entre els compradors habituals en qualsevol moment de l’any.
Aparentment, això va provocar que a Rússia comencessin a consumir maduixes cada any més. Aquest és un fet fiable. Segons les estadístiques, aquest augment és del 30-50% anual. Per aquest motiu, aquesta baia s’ha convertit en molt popular entre els jardiners. És difícil fins i tot imaginar qualsevol explotació sense llits de maduixes.
Pla d’empresa: cultiu de maduixes en hivernacle
Molts empresaris que volen organitzar els seus negocis en aquesta zona es pregunten com dur a terme aquest cultiu durant tot l'any. Avui hi ha un nombre important de diferents varietats i processos.
Tot i això, les condicions climàtiques no permeten el cultiu de maduixes durant un any. Com a resultat, la gent espera amb moltes ganes l'estiu per treure'n aquesta saborosa i sana fruita. Per tant, el pla de negocis per al cultiu de maduixes durant tot l'any en hivernacle soluciona completament aquest problema. Es detallen més els principals criteris d'aquesta idea.
L’elecció del mètode de cultiu
En aquest cas, tot depèn del desig individual. No és cap secret que la manera més assequible i fàcil d’obtenir la collita sigui la tecnologia de conrear maduixes a terra oberta. Però aquest mètode té greus inconvenients: l’amenaça de les males condicions meteorològiques i una temporada de fructificació molt curta (maig-juny).
Per tant, cultivar maduixes en hivernacle és la millor opció per a un jardiner o empresari aficionat. Molts empresaris d’aquesta zona utilitzen aquest mètode en concret. A favor de l’elecció d’aquest mètode de cultiu de maduixes és el fet que les plantes terrestres produeixen cultius només a l’estiu durant dos o tres mesos, i les fruites d’hivernacle pràcticament durant tot l’any. I el preu de les baies d’hivern és molt superior al sòl.
Pel que fa al terreny emprat, l’hivernacle està dissenyat de manera que cada metre quadrat de la parcel·la usada aporti molta més collita que el terreny obert. Això és important per a tot empresari. Tanmateix, no oblideu que el negoci del cultiu de maduixes en hivernacles i hivernacles, a més dels aspectes positius, té alguns aspectes negatius.
Al cap i a la fi, cal gastar determinats fons. És a dir, seran necessaris els costos de construcció i equipament d’hivernacles. També hauràs d’utilitzar constantment pol·linització i il·luminació artificial. A més, el gust de la fruita mòlta es considera millor que l’hivernacle. Però el més important i positiu d'aquest tema és que el negoci de les maduixes produïdes en hivernacles es retorna ràpidament i, per tant, molt rendible per al productor.
La sala i el microclima necessari
En aquest sentit, amb l’enfocament adequat, no hi ha cap dificultat particular. Quan es mantingui un hivernacle, no és necessari construir un nou edifici; podeu utilitzar-ne qualsevol disponible. El principal és tenir llum, aigua i calefacció.A continuació, podeu mantenir la temperatura requerida (22-25 ° C), la humitat (75-80%) i la il·luminació (fins a 12 hores al dia) durant tot l'any.
Il·luminació
S'ha de prestar especial atenció a aquest tema. Per organitzar una il·luminació d’alta qualitat en un hivernacle, cal instal·lar làmpades amb una potència de 400 watts i una certa longitud d’ones de llum que imiti el natural: les làmpades de sodi. Tot i això, en aquest aspecte, tot depèn del propi desig. Els reflectors especials ajudaran a millorar la difusió de la llum. El seu nombre depèn de l'escala de cultiu.
Cada làmpada no ha d’il·luminar més d’un quadrat. m i estar a una alçada d’un metre per sobre de la planta. Això té un impacte significatiu en la qualitat de la baia. La il·luminació artificial només ofereix matins i vespres addicionals. Això pot ser insuficient. Sempre que sigui possible, la font principal hauria de ser la il·luminació natural, per a la qual cosa serveix un recobriment d'alta qualitat amb una excel·lent transmissió de llum.
Selecció del sòl
Per obtenir una bona collita, qualsevol planta necessita terres de gran qualitat amb els components necessaris per al creixement i la maduració. Per tant, en cultivar maduixes en hivernacle, es recomana utilitzar sòl compost per un 80% de roca solta i un 20% d’humus. Aquesta és la millor opció.
És important saber que l'humus hauria de tenir un color uniforme i sense olor a amoníac. El sòl resultant també s’anomena compost, i necessita necessàriament desinfecció. En cas contrari, amb el pas del temps apareixeran diverses plagues que poden provocar pèrdues de cultiu. La desinfecció es realitza escalfant el compost a una temperatura de 55-60 ° C en un recipient gran durant almenys 12 hores.
Reg
La correcció d’aquesta acció és important. El reg ha de degotejar, perquè la maduixa no tolera el regatge ni l’aigua a les fulles. Això és important saber. Tot el sistema de reg hauria de constar d’un dipòsit d’aigua, que estigui per sobre del nivell d’estanteria amb llits, i canonades de goma amb forats microscòpics. Aquest disseny no és complicat. Els forats per a reg per goteig en una canonada de goma s’han de fer de manera que cadascun correspongui a un arbust de maduixes. El tub es troba a la superfície del sòl i es connecta a un dipòsit d’aigua.
Selecció de varietats i festeig
L’enfocament adequat en aquesta direcció també afecta significativament la qualitat del cultiu. A més d'equipar un hivernacle, la selecció exitosa d'una varietat de maduixes és molt important per a l'exercici correcte d'aquest negoci. I això cada vegada és més difícil, ja que cada any surten a la venda nous tipus i productes interessants.
Per no equivocar-se, alguns jardiners planten diverses varietats a terra oberta a la primavera i trien la més adequada per plantar en hivernacles segons els seus indicadors. Aquest és un mètode racional. Podeu plantar planters en hivernacle a principis de primavera o tardor. Es tracta d’un període més òptim. Abans de plantar a l’hivernacle, les plantetes s’han de mantenir durant diversos dies en qualsevol lloc fresc i enfosquit.
La temperatura d'aquesta habitació no ha de ser inferior - 2 ° С. Això és important saber. Immediatament després de plantar planters a l’hivernacle, s’ha de pujar gradualment la temperatura, portant-la de 10 ° C a 22 ° C. Regar les maduixes és millor alhora. També cal netejar acuradament els llits de males herbes, tallar les antenes i brots addicionals.
Quan es cultiven maduixes en hivernacle, la pol·linització es pot fer amb un raspall suau. Això també es fa mitjançant una ventilació intensiva. Alguns jardiners per pol·linitzar les maduixes instal·len un rusc d'abelles a l'hivernacle. És important no oblidar realitzar un tractament químic de plantes contra insectes i malalties nocives.
Registre d'aquest negoci
Tan aviat com un empresari novell o jardiner aficionat estigui convençut que el cultiu de les maduixes com a negoci aporta uns ingressos bons i estables, podeu procedir al registre estatal d’aquest cas. Això és necessari perquè posteriorment no hi hagi problemes amb la llei.
El cultiu de maduixes en hivernacle es pot considerar una forma individual d’emprenedoria amb la categoria de productor agrícola. I aquestes activitats estan subjectes a un impost únic (UPC), que no pot superar el 6%. Per dur a terme un negoci d’efecte hivernacle, el registre només no serà suficient. Assegureu-vos d’obtenir diverses certificacions.
- Sobre la pertinença del producte acabat a una varietat determinada.
- Fertilitzant aplicat.
- Llicència per vendre.
- Declaració de conformitat GOST de la Federació Russa, amb informació sobre qualitat i compliment de totes les normes i regulacions.
- Certificat fitosanitari (per a productes agrícoles).
Organització de la implementació
Les vendes de maduixes es poden realitzar de manera independent, tenint en existència diversos punts de venda. Tot i això, no sempre són beneficiosos per mantenir. A l’hivern, prop del 80% d’aquests productes es venen amb èxit als supermercats. Per tant, haureu de tenir cura de trobar clients amb antelació.
No oblideu que a les botigues i supermercats sovint es fa una gran demanda per l’aparició de maduixes. Això, per regla general, inclou la puresa de les baies, així com la presència de la seva unidimensionalitat i el seu color brillant.
A més, aproximadament 1/3 de les maduixes collides es poden vendre a diversos processadors. Poden ser fabricants de fruites congelades, sucs, iogurts, melmelades i altres aliments de conveniència.
Rendibilitat d’aquest negoci
Un jardiner aficionat o un empresari novell hauria d’iniciar la seva activitat amb el càlcul correcte de despeses i ingressos. El pla de negoci "Cultiu de maduixes" conté el cost dels equips necessaris. Per exemple, equipar un hivernacle amb una superfície de 120 metres quadrats. m, haureu de comprar 80 làmpades de sodi, que han de tenir com a mínim 400 watts de potència, dispositius de reg per goteig, material de construcció per a contenidors i prestatgeries.
També requerirà el cost de l’adquisició de llavors i el pagament de l’electricitat per l’enllumenat. Amb una superfície total d’hivernacle d’uns 120 metres quadrats. m (80 m² de superfície útil) el cultiu pot arribar a arribar a fins a 4,5 kg per 1 sq. m. A l’hivern, per regla general, 1 kg de maduixes costa de 450 a 500 rubles.
I això vol dir que només un mes us permetrà guanyar almenys 162.000 rubles. I ja que els costos inicials es poden recuperar en 2-3 mesos i el període de maduració des del començament de la plantació és de 2 a 4 mesos, el cultiu de maduixes en hivernacle pot ser força rendible com a màxim sis mesos després.
