De vegades és necessari que es permeti viatjar. Ni tan sols estem parlant de viatges a l’estranger. Al cap i a la fi, el nostre país és tan gran i a la majoria dels seus racons no hi hem estat. No sabem on anar en aquesta o aquella ciutat. Ni tan sols pensem a organitzar un recorregut gastronòmic per la nostra terra natal. I, per exemple, el restaurant més car de Sant Petersburg atrau turistes de tot el món! Val la pena anar-hi? Un rus ordinari pot permetre’s una visita com aquesta, o això és fora dels mitjans?
Doncs hola Pere!
Fins a la data, la població de la ciutat ha superat els quatre milions i mig d’habitants. I Pere es va convertir en la ciutat milionària més septentrional del món. En realitat, aquest és el terreny dels contrastos i dels nous descobriments, on hi ha grans vies entrellaçades amb carrers estrets i àmplies zones envoltades de fosques passarel·les. Per a cada turista, la ciutat s’obre a la seva manera, a més, a cada visita. Molts objectes del patrimoni cultural i històric es concentren a Sant Petersburg, per la qual cosa no és d’estranyar que aquest sigui el centre més popular de la Rússia moderna. Hi ha cases increïblement boniques situades literalment just al costat de l'altre. Hi ha molta llum i a l’aire bufa amb l’esperit de l’antiguitat. Aquí, els versos de Sergei Yesenin encara sonen d'una manera especial i fa mal per la seva mort prematura. A aquesta ciutat no es pot menjar menjar, cal menjar-ne. Precaució, reflexiós i amb molt de gust! Els restaurants més cars de Sant Petersburg no aconsegueixen en va obtenir el seu benefici. És aquí on es pot menjar d'allò més deliciós i original.
On anar primer?
Organitzarem un recorregut gastronòmic mental per la institució més fascinant i que genera boca a la capital cultural de Rússia. Però limitarem el nostre recorregut al nivell de preus: només visitarem llocs molt costosos "per a l'elit". Comencem amb el restaurant de peix Llagosta. En el seu grup, aquest és el restaurant més car de Sant Petersburg. Aquí, per una quantitat ordenada, seran tractats absolutament amb qualsevol plat de marisc. Sempre hi ha productes i serveis de màxima qualitat al nivell adequat. Podeu venir aquí de vacances o en un dia normal, però aquest viatge convertirà el dia en vacances! El restaurant és tranquil i tranquil, cada dia amb plats nous del xef. El restaurant té una entrada independent i ascensors de vidre. La institució reuneix diversos pisos dirigits de manera diferent perquè les parelles i les empreses sorolloses puguin sopar al barri, a més, sense perjudici de la comoditat mútua.
L'interior està realitzat en tons sòlids de gris perlat. Aquest és el color de l’eficiència i l’estat. Per cert, el restaurant té una carta de vins molt bona. Per un sopar modest, heu de pagar un parell de desenes de milers de rubles. Els visitants diuen que cal venir aquí per vacances, per no resultar extremadament dolorós pels diners gastats. Bàsicament, el cercle d’amants del dinar aquí ja fa temps que s’estableix. Es tracta de parelles d’edat i diverses empreses juvenils amb un sòlid “banc” comú.
Les nenes observen el fet que el peix sempre és el més fresc i hi ha l'oportunitat de demanar combinar diverses varietats en un sol plat. I les parelles que van venir a sopar romàntic diuen que el marisc és un afrodisíac reconegut i, des d’aquest punt de vista, la “llagosta” pot ser el punt de renaixement de l’idil·li familiar. 
Per a una bonica vista
Des de "Llagosta" ens traslladarem al restaurant italià Parcrso, on el "truc" incondicional és una bonica vista des de la finestra. Hi ha cinc habitacions completament diferents entre si. El propi xef tria els productes per als plats, i alguns ho fan directament al restaurant.Per exemple, els formatges. Assegureu-vos de provar-ho! La cuina local és única i saborosa, però els cuiners no es queden parats i sorprenen constantment els clients amb novetats. Entre els italians, aquest és el restaurant més car de Sant Petersburg, però la factura mitjana del dinar oscil·la entre 2000-3000 rubles. Un Petersburger comú pot permetre aquests preus.
Assegureu-vos de demanar formatges de granja variats de la Toscana. Se serveixen de fruites i tres tipus de mostassa. Només 859 rubles i molta diversió! Per berenar, preneu un tàrtar de tonyina amb emulsió de suc de cogombre i amanida de carxofa. A compte d’altres 590 rubles més. Sopa de carbassa -per a guisat calent i de cua de bou- uns 800 rubles més. Serà car tenir un sopar a fons: un filet de vedella a la planxa amb remolatxes suïsses costarà 1350 rubles. El líder del menú és espaguetis amb llagosta mediterrània i tomàquet Piennolo. Aquesta és una recepta única que costarà al client 5400 rubles per ració! Segons els que van decidir demanar un plat tan car, és molt satisfactori i saborós. És millor prendre una porció per a dos, ja que és massa gran. En general, els clients responen bé a l'establiment, tot dient que és convenient berenar aquí si el pressupost ho permet. Atret per la presentació original del plat, la bona voluntat del xef.
És hora de tornar a casa
Emprunteu-vos al restaurant més car de Sant Petersburg, fidel a les tradicions del segle XIX. Es diu "Home". És aquí quan el temps perd la seva rellevància. L’interior s’ha mantingut inalterat des del segle anterior! Hi ha fins i tot una biblioteca i bodegues amb begudes rares que els col·leccionistes busquen. Els plats també tenen història, per la qual cosa el preu elevat no és sorprenent. Aquí es serveixen delicioses ostres amb salsa de gerds, planenina del muksun de Yenisei i el gros gruixut d'un goby amb melmelada de pebre vermell. Si afegiu una magdalena de xocolata i te negre, la factura ja superarà els 4.000 rubles. Entre els restaurants cars de Sant Petersburg, fins i tot es tracta d’una institució democràtica, que, tanmateix, no està exclosa. Els visitants responen majoritàriament de forma positiva i sempre tornen. Segons ells, aquí és molt bo a casa. 
A la "targeta de visita"
Si enumereu els restaurants més cars de Sant Petersburg, la qualificació seria incompleta sense la institució "Landskroan". Es tracta d'una targeta de visita real de la ciutat, que atrau per la seva ubicació i el seu intercanvi de transport. Al voltant hi ha natura, però l’ambient al restaurant és molt millor. Hi ha un aparcament ampli i fins i tot un port d’ajuda per a convidats "grans". Les noces se celebren sovint aquí. La cuina també està a la part superior i els mobles semblen una obra d'art. A l'estiu, el restaurant té una terrassa il·luminada.
A la targeta de visita de la ciutat també es pot anomenar el restaurant Palkin, especialitzat en cuina russa. L'establiment està situat a Nevsky Prospekt i tot l'interior és antic. Als sostres hi ha canelobres de cristall, i a les parets hi ha grans pintures amb fets històrics. Els plats són traces de la cuina francesa. Per berenar, preneu les falanges del cranc rei amb carpaccio de remolatxa. Aquest delicat aperitiu costarà 1960 rubles per 45 grams. Podeu demanar una ostra gegant de la badia de Pere la Gran, directament des de l’aquari. Es serveix al forn sota formatge blau amb galetes i alls. Es pot servir en viu amb vinagre i salsa de ceba. El plat és refinat, però car - 1200 rubles per ració. Molt saborós, però salvatge car! Els clients habituals vénen aquí no només per menjar, sinó també per a noves experiències. Des d’un punt de vista positiu, els homes avaluen els menús, però les dones no solen anar aquí amb les seves empreses. Per a les festes de gallines, el menú és molt intens.
Gràcies marca
Els millors restaurants de Sant Petersburg inclouen un altre establiment de peixos: La Mare. El restaurant justifica la seva barra de preus a causa d’una marca coneguda a l’estranger. És un important proveïdor de marisc. Aquí tot és per a convidats amb un alt nivell d’ingressos i només un berenar no es pot permetre a una persona corrent.Les delicadeses possibles neden fins al dipòsit. El cambrer condueix els convidats amb un carretó on es presenten totes les millors llaminadures del dia. A l'establiment hi ha una botiga de peix i altres delícies. Aquí podeu comprar turbot, peix moscat, langostines i jamon espanyol. Al vespre, música en directe. En una paraula, una marca no és una frase buida. Tot compleix el títol de "millors restaurants de Sant Petersburg".
Segons els visitants, els peixos i mariscs aquí tenen un gust especial. Probablement tot el tema és que el camí des de l’aquari a la taula és molt curt. Especialment estima la institució de les parelles seleccionades per a un sopar romàntic.
Pels amants de la carn!
Elits i restaurants cars de Sant Petersburg visiten homes i dones que han tingut lloc a la vida. Al món dels grans diners, giren diàriament i això requereix força! Així, els visitants surten plats de carn. Per cert, el millor restaurant de carn és CASA del MEAT. El concepte d’institució és simple i obscè. Aquí els agrada menjar i són responsables de la qualitat del producte. El menú inclou sucs suculents de vedella de marbre, plats de vedella jove, xai i porc. Podeu tastar un conill, un cérvol, qualsevol ocell. Ofereix una barra d’amanides amb refrigeris freds. Una gran quantitat de pastes i aperitius de carn. Filet de vedella marmellada amb croquetes de patata i ou poché. Una part tindrà un cost de 1250 rubles, però saturaran-los una setmana més endavant. El postre amb un plat tan principal necessita un de lleuger (per exemple, la crema de grosella negra). 320 rubles més per factura. Un dinar complet costarà 3-4 mil rubles, però realment val la pena. El menjar és deliciós, servit ràpidament. Els visitants coincideixen que aquí és l’enfocament més correcte del lideratge als clients, ja que el pathos excessiu es substitueix per la bona voluntat, i els plats d’elit es troben al menú amb entrepans i sopes assequibles. 
Líder de qualificació
Hem escollit el restaurant més car de Sant Petersburg. Els preus amb algunes diferències eren similars, però per determinar el líder vaig haver de prendre un criteri més: la popularitat del lloc entre els turistes. I si ho escolliu segons dos paràmetres, l’Imperi rus, situat en un dels edificis antics del Palau Stroganov, es convertirà en el líder indiscutible. Durant la restauració del local es va dur a terme una tremenda feina i es va retornar l’interior original. Cada habitació està decorada al seu estil únic. Hi ha un estricte classicisme i un barroc frívol, i un exuberant rococó. Per exemple, la cuina de taula també es tria a tot arreu. Aquí no trobareu gots simples, només electrodomèstics daurats, cristall bohemi i porcellana exclusiva.
La cuina és imperial i els visitants se senten hostes en un banquet de gent noble. Aquí preparen l’amanida d’Olivier segons una recepta del 1904 amb l’afegit de caviar vermell i llagosta. I d’acord amb les receptes del comte Stroganov, les boles de favesa es preparen amb brou de tòfona negra. Aquest és realment el restaurant més car de Sant Petersburg amb una enorme selecció de vins fins i gelats. Proveu la terrina d'ànec d'ànec amb gerds i gelees de tòfona (1240 rubles per ració) i l'estil Stroganov esmicolat amb baies fresques i whisky escocès (800 rubles per ració). Per calor, preneu una orella esterlita amb vodka "reial" i una col·lecció de carn. Ampliar els fons abans d’anar aquí: la factura d’un dinar complet superarà les desenes de milers. Però el plaer del viatge serà molt més alt!
Els clients de la institució coincideixen que hi ha un gran ambient, un màrqueting atent i un personal qualificat. Aquí no poden ser grollers, arruïnar l'estat d'ànim ni servir un plat descarat. L’acompanyament musical lleuger crea l’estat d’ànim. No vull sortir d’aquí, però sempre podeu tornar!
