Els bigotis vietnamites són un fenomen força nou per a Rússia i tot l'espai post-soviètic, però ja ha guanyat certa popularitat, primer com a mascota i, després, per a la cria domèstica de carn. Els porcs asiàtics van arribar a Europa de l'Est des de Vietnam el 1985. Avui són criats activament a Ucraïna, Hongria i Romania.
Característiques de la raça
En les femelles i porquets adults, el ventre penja notablement, d’aquí el nom de la raça. Els "aliens" asiàtics de color predominantment negre, les truges i els ullals característics són inherents als senglars adults. Un pit ample, cames curtes, petites orelles erectes, un musell lleugerament aplanat que s’assembla a un puto (a alguns detractors, una rata), així és com semblen els porcs viscosos vietnamites. El pes d’un adult és de mitjana de 80-100 kg. Els porcs s’alimenten fins a 120 kg, si es necessita molt greix. Els exemplars individuals singulars creixen fins a 150 kg.
La carn dels orellats herbívors, sacrificats a l’edat de 5 a 7 mesos, és suau, tendra i saborosa, té poc colesterol.
Si es ven sense congelar, en mitges carcasses d’uns 20 kg cadascuna, amb llard no més de 3 cm de gruix (es tracta d’una carcassa netejada sense entranyes, etc.), aleshores per a una carn de porc vietnamita, el preu a la regió de Moscou amb lliurament serà d’uns 300 rubles per 1 kg.
Beneficis de raça
El fet de morir és lleuger i si la mida d’un porc sacrificable per a adults és un punt mòtic. Però el que els arriba en qüestió de mesos és un avantatge indiscutible, tret que, per descomptat, es cultivi per a la seva carn o sigui criada per a la seva venda.
De nou, els amants dels aliments baixos en greixos poden considerar la dignitat de l’absència d’una gran quantitat de greix. No obstant això, el greix del porc vietnamita continua present: prim, amb capes de carn, que convé una cansalada, perquè no és sense cap motiu que la raça es consideri cansalada.
Un avantatge considerable per a la cria, diferent als porcs de la raça vietnamita Mesopotamus, és la seva resistència. Pràcticament no es posen malalts, són prou omnívors, però no menjaran una planta verinosa, és difícil superar-los.
Es creu que en comparació amb els homòlegs habituals blancs "domèstics", els porcs de ventre llom vietnamita mengen molt poc, però ho fan sovint. Molts propietaris de porcs consideren que aquesta afirmació és un mite. Segons la seva opinió, el pes unitari dels animals d’ambdues races representa aproximadament la mateixa quantitat de pinsos, només tenen un percentatge diferent de components.
"Casa" per a garrins
Els porcs vietnamites bigotes (les opinions dels propietaris ho confirmen) són extremadament termòfils, creixen malament a temperatures baixes. Per tant, el pigsty ha de ser de maó calent, amb un sostre escalfat, portes de fusta i finestres sense calat.
El sòl ha de ser de formigó amb un desguàs per a les aigües residuals, de manera que es pugui rentar fàcilment, però amb palets de fusta i llençols de palla, com “llits” per a porquets i porcs adults.
Per assegurar una bona ventilació i lliure circulació de l’aire, els sostres del pigsty han d’estar almenys lleugerament superiors als 2 m.
L’habitació comuna s’hauria de dividir en diversos compartiments, o màquines, com s’anomenen correctament, amb alimentadors per mantenir porcs, truges amb nadons i porcs adults per separat.
"Habitació" amb una superfície de 4,5 metres quadrats. m és adequat per a dos porcs o una truja amb garrí, i un porc senglat necessita una màquina separada amb una superfície d'almenys 3,5 metres quadrats. m
A l’hora d’organitzar una gallina, no s’ha d’oblidar els passatges pels quals pot passar una carretilla per transportar fems.
Els hiverns russos no són en absolut com els vietnamites, per la qual cosa cal subministrar calefacció a la planxa en forma d’estufa de llenya o escalfador d’infrarojos, en qualsevol cas, a la zona on la sembra amb els nadons serà la primera vegada després del part.
Al final, realment resulta ser una casa en la qual han de créixer els porcs vietnamites.
Contingut de porc
Si hi ha buits a les finestres o a les parets del porc, s'han de tapar amb palla, els porcs vietnamites no poden tolerar els corrents d'aigua i són propensos als refredats.
A l’hivern, la fulla de palla s’ha de fer tan espessa que els animals poden cavar-la sencera. Testimonis oculars diuen que fins i tot el pegat no és visible en fred intens, però al mateix temps ningú es va congelar i no estava malalt.
Cal canviar la roba de llit de palla amb freqüència. Els porquets, com tots els nadons, necessiten neteja. A més, l’olor dels porcs asiàtics no és tan pronunciada com la dels animals “domèstics” autòctons, però prou forta.
Els porcs vietnamites encanten els banys de fang, en ells es desfan dels insectes i es refreden a la calor de l’estiu.
I la resta de porcs vietnamites són tranquils, simpàtics, nets i sense pretensions en el manteniment.
Ells mateixos a la porra i el corral determinen el lloc on s’ubicarà el “vàter”, no es converteixen en els alimentadors, no excaven forats, a diferència dels porcs blancs, no destrueixen els corrals. A continuació, expliqueu com són obedients i criats garrins de ventre petita vietnamites. La quantitat de temps per guardar aquests animals tan meravellosos depèn de si són criats per engreixar, per a una tribu o per divertir-se. Els porcs intel·ligents, simpàtics i divertits són fàcils d’entrenar i sovint substitueixen un gos domèstic.
Passejos a la fresca
Per la seva naturalesa, els porcs amb panxa estan destinats a la vida al camp, es pasturen a casa, com en altres països d’ovelles i vaques. Per tant, per cultivar garrins, heu de construir un bolígraf en el qual cal mantenir-los a la temporada càlida. A l’aire lliure, amb la dieta adequada, els animals creixen ràpidament i guanyen pes.
Els experts aconsellen assignar espai per a un porc com a mínim cent metres quadrats, si se suposa que pasturarà pel seu compte.
El corral, com el pigsty, ha de complir certs requisits. Ha d’estar equipat amb una marquesina per protegir-se del sol a la calor i una piscina per als banys de fang, perquè, com tots els porcs, els agrada cobrir-se dins el fang i els porcs vietnamites, massa panxats. Destaquen especialment les ressenyes dels criadors. La piscina és una petita fossa de 2 × 2 × 0,3 m de mida, excavada al terra, o un simple abeurador ple d'aigua. Diversos pilars baixos de fusta es van cavar de manera fiable al terra, sobre els quals els animals es rasquen l’esquena, completen el quadre d’arranjament del corral. L’alçada de la tanca hauria d’arribar als 1,5 metres. Segons les ressenyes, els porcs vietnamites són molt mòbils i salten alt.
Els agricultors russos, sobretot en zones climàtiques on els hiverns són força durs, saben per la seva pròpia experiència que els garrins corren bé a la neu i se’l mengen amb molt de gust.
Com comprar garrins
Requisits perquè els porcs vietnamites sans compleixin:
- Preu, que pot oscil·lar entre 1,5 i 5 mil rubles. Els animals neutres no puros per a l'alimentació són els més barats, a l'edat de més de dos mesos, els animals no carregats són els més cars. Tanmateix, on comprar porquets vietnamites de ventre blanc, heu de decidir en funció de quin propòsit es compren. Al mercat compren animals per a la carn. I per tal de seleccionar els porcs per tribu, heu d’anar al criador. Si hi ha un senglar al seu ramat, tots els porcs són parents propers que no són adequats per a la tribu. Sí, i mira que la truja no estigui fora de lloc. Per la seva aparença, es pot determinar tant l’edat dels garrins com la seva salut si menjaven la seva llet.
- Els porcs sans amb músculs ben musculats es comporten com tots els nens, els seus ulls brillen, fan broma i corren, es comporten activament, no s’asseuen.
- Un animal saludable hauria de tenir una cua seca sota la seva cua, una cua humida és un signe de diarrea, a partir de la qual els animals joves poden morir molt ràpidament. Per cert, per no causar molèsties a l’estómac, heu d’assabentar del venedor com alimentava els garrins i continuar la mateixa alimentació.
Menjar per a nadons
L’alimentació de garrins vietnamites amb un sol costat és un punt important per criar animals. El sistema alimentari és inusual per als agricultors i criadors nacionals que han adoptat regles completament diferents per a la manipulació dels porcs blancs. Els porcs asiàtics tenen un volum reduït d’estómac i intestins prims, de manera que no digereixen pinso gruixut. Però, alhora, segons les ressenyes, els garrins que mengen només herba en un pasturatge encara no creixen molt bé, i és possible que la seva descendència no sigui viable.
La dieta depèn, una vegada més, de la finalitat per a la cria de porcs vietnamites. L’engreix per a la llardona és l’alimentació tradicional de gra sec, que, per cert, és poc absorbit pels animals asiàtics i una mobilitat limitada a l’espai tancat de la gallina.
Perquè els porcs puguin créixer ràpidament, siguin forts i sans, s’han d’alimentar amb espardenyes gruixudes de gra mòlt, pinso mixt, herba o fenc (no rebutgen la palla) a l’hivern i sempre verdures, preferiblement crues. Només cal bullir les patates i donar-les juntament amb els pinsos compostos. La carronya (pomes i peres) es pot donar als animals sense restriccions.
Els agricultors van observar que els porcs vietnamites mengen qualsevol herba, però sobretot els encanta l’amarant, que es coneix com a shiritsa, a més de cabra, trèvol, alfals i trèvol. Malauradament, grans quantitats de trèvol i alfals poden provocar intoxicació, per la qual cosa es donen en porcions lleugerament eixutades i petites.
Els criadors experimentats alimenten els garrins dues vegades al dia a l’estiu, i tres vegades a l’hivern amb menjar escalfat, amb 2 i 2,5 kg de menjar cuit assignat per porc, respectivament. I això a més de les verdures i herbes. Segons altres ressenyes, aquesta xifra és inferior al trenta per cent.
Cura del porc
Per descomptat, si compreu garrins per engreixar, la molèstia és menor, però és més rendible mantenir una truja i un porc senglar. Es pot realitzar un aparellament dues vegades a l’any. La primera vegada que la truja dóna 5-10, i la segona, fins a vint garrins en una falda. L’acolliment i la cura dels animals nounats no és tan difícil com sembla a primera vista. Els agricultors afirmen que els porcs vietnamites són mares ideals. Estan nets, no destrueixen el creixement jove, l’alimenten durant molt de temps i el cuiden suaument. Aquest és un altre problema: la truja pot arribar a esgotar-se alimentant nombroses cries. Per tant, a l'edat d'un mes, els garrins es transmeten suaument i progressivament cap a un altre tipus d'aliment.
Els porcs nounats pesen fins a 500 g, els senglars pesen una mica més. La seva capa de greix està gairebé absent, per la qual cosa els agricultors solen instal·lar un llum infraroig a prop perquè els petits porcs vietnamites no es congelin. Les ressenyes diuen que en els dos primers dies necessiten una temperatura d'aproximadament 32 º C. Cal aplicar un garrí recent nascut al mugró no més tard d'una hora després del part, en cas contrari pot morir, perquè no té un subministrament suficient de nutrients. Per tant, tot i que el porc pot fer front al propi naixement, és millor observar-los per ajudar a temps, eixugar el nadó i embenar el cordó umbilical.
No hi ha prou mugrons per a tothom, de manera que heu de procurar que tots els garrins tinguin la llet per igual, els més dèbils comencen immediatament a alimentar-se immediatament amb llet endollada artificialment de vaca o cabra, el primer dia cada mitja hora i, a continuació, l’interval entre l’alimentació augmenta a una hora i mitja.
A partir de les tres setmanes, els porquets s’alimenten de pinso amb cereals amb l’afegit de guix, de manera que els nens aprenen a mastegar i obtenir menjar vegetal més ràpidament.
Al cap d’un mes, els garrins poden assolir un pes de 5 kg, entre tres o quatre - 10 kg i més.
Tots els nens petits haurien de caminar a la fresca. Els garrins de ventre poc vietnamita no són diferents dels altres nadons. Quant temps per mantenir els animals a la pastura, heu de decidir en funció de la seva edat i les condicions meteorològiques. Els garrins acabats de néixer són portats a la pastura durant diversos minuts, augmentant gradualment el temps del "passeig".
Medicaments per a porquets
A la llet d’un porc amb panxa, no hi ha prou coure i ferro, per tant, immediatament després del naixement, al tercer i desè dia de vida, els nadons reben drogues i vitamines, per exemple, Ferroselenita o Ursoferran-100. "Suiferrovit", que es prepara en el sèrum a partir de la sang dels porcs habituals, segons els criadors experimentats, provoca efectes secundaris negatius fins a la mort dels animals joves. En un mes i mig, els animals s’injecten amb “Albendazol” procedent d’heminitis (cucs). Els agricultors ucraïnesos creuen, però, que no actua sobre tots els paràsits, per la qual cosa utilitzen la preparació de "Brovandazol" de Kíev.
El sistema immune dels porcs vietnamites plegats és fort, no necessiten vacunació.
Negoci rendible
Com de rendible és el negoci i amb quina finalitat es cultiven els porcs vietnamites, les revisions sobre agricultors i criadors específics callen. Tot depèn de la regió i de les preferències dels propietaris, de les seves capacitats, incloent la zona que es pot assignar a un porc i un refugi per als porcs.
Es creu que la cria d’aquests animals és més rendible per tribu. Com que els porcs vietnamites són múltiples i poden produir descendència viable dues vegades a l’any, els garrins es poden vendre ja a l’edat d’un mes, sense gastar diners addicionals per alimentar-los. Segons les ressenyes, aquest negoci ja es va produir durant el primer any.
A més, si manteniu un parell de porcs i porcs no relacionats, aleshores es pot convertir en farina. En aquest cas, és important establir vendes, buscar clients que seran proveïts de petits porcs vietnamites a l’engròs. En aquest cas, el preu serà petit, aproximadament mil rubles per cap, però els costos són molt baixos. A més, aquest tipus de negoci no necessita grans locals, fins i tot es pot organitzar a la caseta d’estiu. La majoria dels agricultors seriosos obtenen un passaport per a cada porc: una targeta que conté l’augment de pes, les característiques del desenvolupament del porc i la vacunació.
Per a alguns, la criança de porcs vietnamites amb connexió semblarà massa molesta, a d’altres, per contra, però els entusiastes d’aquesta qüestió creuen que l’esforç i el temps dedicats a la cria de porcs val per cent vegades si es tracta amb responsabilitat i amor.
