V technické oblasti existuje mnoho profesí pokrývajících širokou škálu oblastí činnosti. Jednou z těchto specialit je procesní inženýr. Je to nepostradatelný zaměstnanec ve výrobě, který plní řadu funkcí, jako je kontrola kvality výrobků, vývoj plánu a mnoho dalšího. Úplný seznam povinností technologa v oboru obvykle zahrnuje velké množství povinností.
Kdo je technolog
Technolog je výrobní specialista, který primárně vykonává kontrolu nad všemi činnostmi podniku. Rozsah jeho povinností je obvykle velmi široký. Navíc, čím větší je podnik, kde technolog pracuje, tím více funkcí má.
Pokud mluvíme o společnosti, která vyrábí moučné a cukrářské výrobky, pak odpovědnost takového zaměstnance zahrnuje také vývoj nových metod výroby produktů, kontrolu kvality a zvýšení prodeje. V zemědělství sleduje technolog racionální využívání zdrojů, správné používání zařízení a technologií a také kontroluje skladování produktů.
Popisy práce
Do pozice procesního inženýra je jmenována osoba se zvláštním vyšším nebo středním odborným vzděláním. Zpravidla se také vyžadují zkušenosti ve stejné nebo podobné oblasti činnosti. Kromě toho je zaměstnancům přidělena určitá kategorie v závislosti na dosaženém vzdělání a dostupné pracovní zkušenosti.
Ve výrobě zahrnují povinnosti technologa první kategorie větší počet kritických úkolů. Do této pozice jsou tedy jmenováni lidé s vyšším technickým vzděláním, kteří mají také tříleté zkušenosti v pozici nejnižší kvalifikace (procesní inženýr druhé kategorie). Pro zaměstnance druhé kategorie jsou požadavky podobné. Třetí kategorie se uděluje osobám se vzděláním, ale v této oblasti nemá zkušenosti.
Bez ohledu na udělenou kategorii by měl výrobní technolog znát následující dokumenty a normy:
- standardy a metody technologické přípravy podniku;
- výrobní technologie výrobků;
- plán technologického pokroku a rozvoje výroby a její vyhlídky
- bezpečnostní opatření, jakož i pravidla pro práci se zařízeními a zařízeními dostupnými v podniku;
- dokumenty o metrologii, normalizaci a certifikaci;
- normy pro vyráběné výrobky a suroviny, druhy manželství a možnost jejich korekce;
- organizace patentování;
- základy práva, práce a podnikové ekonomiky;
- bezpečnostní opatření, základní normy ochrany práce a životního prostředí.
Technologické odpovědnosti
Práce, za kterou je odpovědný technolog výroby, je ve smlouvě jasně upravena. Dále jsou zde uvedena základní práva a povinnosti. Zaměstnanec tento dokument podepíše, když právě hledá práci. V budoucnu musí přísně dodržovat stanovené standardy. V opačném případě má vedoucí podniku všechna práva propustit zaměstnance z důvodu nedodržení zákoníku práce Ruské federace.
Povinnosti technologa výroby zahrnují mnoho různých úkolů. Jeho práce zpravidla závisí na rozsahu společnosti, ale existují společné funkce pro jakýkoli typ podniku.
Procesní inženýr:
- organizuje uvedení produktů, které mohou konkurovat ostatním typům na hospodářském trhu;
- zavádí moderní metody a technologie ve výrobě produktů s vizí dalších vyhlídek a zvyšováním výroby;
- stanoví lhůty pro dodání produktů;
- vyvíjí novou regulační a metodickou dokumentaci podle činností podniku;
- vypracovává experimentální programy pro možné zlepšení výrobního procesu, jakož i přímou účast na jejich provádění a rozhodování o potřebě zavádění nových technologií do výroby;
- sleduje správnou interpretaci a dodržuje bezpečnostní opatření ostatních zaměstnanců na pracovišti;
- provádí výzkum a studium světových zkušeností v oboru společnosti a vyvíjí plán na zvýšení a zlepšení výroby;
- analyzuje příčiny možných vadných produktů a také vyvíjí program na jejich minimalizaci;
- podílí se na patentování.
Kromě toho musí technolog plnit příkazy svého přímého nadřízeného, které není regulováno popisem práce.
Práva a povinnosti
Popis práce technologa výroby zahrnuje nejen povinnosti, ale také práva a povinnosti. Ve výrobě má procesní inženýr právo:
- znalost organizace činností souvisejících s jeho oblastí práce;
- revize vedení všech hlášení o porušení a neshodách;
- seznámení s dokumenty upravujícími výrobní proces, ochranou práce a činností zaměstnanců;
- dodržování práv a povinností stanovených ve smlouvě.
Procesní inženýr odpovídá za:
- za nesplnění povinností stanovených v dokumentu upravujícím činnost zaměstnance;
- za porušení práv jiných osob vyplývajících z nezákonných jednání v pracovním procesu;
- za způsobení věcné škody společnosti nebo jejím zaměstnancům.
Pokyny k ochraně práce technologa výroby mají také sekci, která upravuje práci zaměstnance. Označuje maximální délku pracovního dne, délku pracovního týdne, počet dní volna a svátků. Kromě toho existují informace o odměňování zaměstnance, pravidlech pro výpočet bonusů, pobídek, dovolené a zdraví.
Oblasti činnosti
Procesní inženýr je k dispozici v každé společnosti, kde je zaveden nějaký druh výroby. Existují tak technologové v oblasti zemědělství, potravinářství, těžby, textilního průmyslu, biochemických technologů a mnoha dalších.
Ve všech sektorech výroby vykonává technolog podobné funkce, vykonává kontrolu nad výstupem a kontroluje jeho kvalitu. Nejběžnější jsou specializovaní inženýři v oblasti lehkého průmyslu a zemědělství. Jedná se o oblasti produkce, které byly vždy rozšířené a stále více se zvyšovaly s rostoucím populačním růstem na planetě.
Výroba potravin
Povinnosti technologa ve výrobě potravin zahrnují obecné funkce pracovníků v této oblasti činnosti s přihlédnutím ke specifikům výroby.
Procesní inženýr při výrobě mouky a cukrářských výrobků analyzuje kvalitu získaných produktů, identifikuje a předchází možným defektům a defektům. Důležitým krokem v práci technologa je také ověření dodržování hygienických norem.
Výroba potravin zahrnuje pečlivější dodržování hygienických pravidel než jakýkoli jiný průmysl. Proto jsou povinnosti průmyslového inženýra ve výrobě doplněny o inspekci zaměstnanců a výrobků z hlediska hygienických odchylek.
Technologie zpracování produktů
V poslední době si práce technologa v zemědělství zachovala trendy vysoké poptávky. V procesu zpracování surových zemědělských produktů je zapotřebí osoba, která přesně zná vybavení zemědělství, má znalosti v oblasti nákupu surovin a racionálního využívání zdrojů.
Povinnosti technologa při výrobě zpracovatelských zdrojů zahrnují kromě obecného seznamu i potřebu udržovat rovnováhu ve výrobním procesu. To je velmi důležitý bod pro udržení příznivé environmentální situace v moderním světě.
Univerzitní specialita
V dnešní době mnoho technických škol a univerzit školí absolventy oboru „Technologie výroby“.
Střední odborné vzdělávání zahrnuje čtyři roky studia na technické škole nebo vysoké škole, během níž student studuje obecné předměty a specializované předměty.
Vysokoškolské vzdělávání trvá pět let, po kterém je absolventovi udělen bakalářský titul „výrobní technologie“. Studium na univerzitě zahrnuje širší seznámení s nuancemi profese.
Vyhlídky
K dnešnímu dni je povolání technologa výroby relevantní, ale ne příliš žádané. Tato situace nastala, protože stovky odborníků v této oblasti absolvují univerzity a technické školy v Rusku a počet volných pracovních míst je vždy omezený. Navíc společnosti obvykle nevyžadují velký počet pracovníků výrobních technologií. Střední a malé společnosti mají jednoho nebo dva technologické zaměstnance.
Profese technologa však lze pro společnost označit za užitečnou. Je to tento specialista, který provádí finální kontrolu kvality výrobků, identifikuje závady a nesrovnalosti a také zlepšuje procesy výroby a výroby.