Podle recenzí je domácí pivovar skutečným klenotem pro každého, kdo miluje tento chutný, přirozený a vysoce kvalitní nápoj. V tuto chvíli se jednotka nachází jen zřídka ve stacionárních obchodech, přináší se pouze na objednávku. Důvodem je skutečnost, že toto zařízení je specifické, ale v současné době je stále populárnější.
Laboratoř štěstí
Není nic logičtějšího a jednoduššího než domácí pivovar. Hodnocení zákazníků tvrdí, že určité parametry musí být nastaveny v samotném zařízení: čas a teplota. Zařízení nezávisle zajišťuje tvorbu a míchání zrna, rovnoměrné zahřívání mladiny na jednu teplotu v každé nádrži, v souladu s programem nastaveným nezávisle.
V procesu fermentace mladiny je uživateli poskytováno široké pole pro různé experimenty, protože kvasinky a jejich aktivita přímo ovlivňují budoucí chuť produktu a jeho obsah alkoholu. Tlak a teplota v nádrži mají také významný dopad na konečný výsledek.
Kritéria výběru
Podle recenzí domácího pivovaru ovlivňují jeho nákup následující faktory:
- náklady - konec konců, ne každý občan si může koupit zařízení, které stojí asi 120 tisíc rublů;
- velikost zpravidla toto kritérium udává, kolik piva lze získat v jednom cyklu přípravy;
- hmotnost - tento faktor přímo závisí na velikosti zařízení a na materiálech použitých k přípravě produktu. Kovová zařízení budou mnohem těžší než jejich plastové protějšky.
Vzhled také hraje významnou roli ve výběru. Čím je zařízení dražší, tím je stylizovanější.
Vybíráme kompletní sadu
Dále kupující stojí před důležitou otázkou: který model koupit - monolitický nebo skládací.
Ten je kompaktnější, protože po použití je rozebrán a umístěn do kuchyňské linky, i když taková zařízení mají své nevýhody. Postupem času existuje prostě možnost úniku, což ovlivní kvalitu konečného produktu. Na základě toho můžeme dojít k závěru, že je lepší koupit monolitický aparát.
Podle konzistence záložek se podle recenzí domácího pivovaru doporučuje upřednostňovat zařízení s možností použití tekuté mladiny.
Cena zařízení bude přímo záviset na konfiguraci, ale ne na kvalitě. Všechny druhy lžiček, konev, nálevek a roztoků lze zakoupit samostatně, přičemž si je sami vyberete podle svého vkusu a potřeby.
Důležitým faktorem je také konstrukce, která ovlivňuje pouze náklady na zařízení, ale nikoli jeho kvalitativní vlastnosti.
Nelze jednoznačně odpovědět na otázku, které pivovary jsou lepší, protože každý spotřebitel si vybere nejlepší možnosti pro sebe podle svých preferencí.
Objem přístrojů
Při výběru zařízení je třeba vzít v úvahu velikost fermentační nádrže. Po zakoupení 10 litrové jednotky lze ji snadno umístit do běžné ledničky a položit na stůl.
Podle recenzí mají malé domácí pivovary pohodlný a atraktivní design, takže jej můžete umístit na stůl při oslavě jakékoli události.
A také existují zařízení pro 20 a 30 litrů. Takové jednotky vyžadují obrovský dům nebo nezbytné podmínky pro údržbu.Pokud plánujete přípravu velkého množství nápoje, doporučujeme vám zakoupit si volně loženou nádobu.
Jak si vyrobit chutné pivo
Začátečník bude vždy potřebovat radu od profesionálů, které jsou uvedeny níže:
1. Všechny přísady musí být skladovány v souladu s požadavky na jakost: tekuté droždí - v lednici, chmel - v mrazáku a slad - na chladném, ale suchém místě.
2. Zařízení musí být čisté. Před použitím je dezinfikován. Pokud se tak nestane, bakterie se zmocní ingrediencí pro pivo před zahájením fermentačního procesu.
3. Chlazení moštu je velmi rychlé.
4. mladina se vaří po dobu 1-1,5 hodiny. U lehkého piva by tento proces měl trvat alespoň 90 minut.
5. Vyžaduje se pouze vyčištěná a čerstvá voda. Kvalita a chuť nápoje závisí na tomto kritériu.
Tipy pro výběr
Většina majitelů barů a restaurací, stejně jako běžní občané, mají zájem o výrobu řemeslného piva, takže stále více přemýšlejí o otázce, kde koupit zařízení, které pro něj splní stanovené požadavky.
Moderní trh dnes nabízí obrovské množství domácích pivovarů. Splňují všechny stanovené požadavky a charakteristiky. Nejčastěji taková hojnost - pro kupujícího současně bolest hlavy a úplné požehnání. Taková situace vyvolává mnoho pokušení a pochybností, takže při výběru zařízení musíte bezpodmínečně věnovat pozornost následujícím bodům:
1. Jak již bylo zmíněno, ceny všech pivovarů se velmi liší. Pokud si zakoupíte domácí verzi, můžete doslova utratit několik tisíc, ale za profesionální zařízení budete muset zaplatit pár stovek tisíc.
2. Je zjevné, že příliš levný produkt by měl kupujícího okamžitě přimět k přemýšlení. Příliš drahé zařízení však vždy neodůvodňuje jeho náklady.
3. Aby bylo možné učinit správná rozhodnutí, je nutné před zakoupením konzultovat odborníka. Pokud neexistuje žádná taková osoba, která je odborníkem ve svém oboru, doporučuje se jednoduše vybrat mezi tím něco.
4. Nezapomeňte si přečíst relevantní recenze a informace o produktu, který se vám líbil, protože pokud má zařízení nějaké problémy, nespokojení občané o něm určitě píšou.
5. Při výběru je lepší nespěchat a předem zvážit klady a zápory a poté zakoupit přístroj, který potěší milovníky piva.
Inpinto
Je to česká značka, díky níž je vaření jednoduché a příjemné. Tyto minipivovary jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu a mají velmi prostornou nádrž na kvasnicový sediment a široký krk pro snadné praní. Navenek vypadají jako dubový sud.
Podle recenzí domácího pivovaru Inpinto jsou pro něj vhodné všechny směsi. K vaření nejsou zapotřebí žádné další spotřební materiály.
Hlavními výhodami zařízení jsou snadnost použití a přijatelná cena. Stále však existují nevýhody, které zahrnují vysoké náklady na připravený produkt a neschopnost používat různé směsi kromě báze.
Bavorsko
Recenze domácího pivovaru této společnosti trvají na tom, že zařízení splňuje všechny evropské a ruské standardy kvality. Je vyrobena z nerezové potravinářské oceli a je vybavena spolehlivými komponenty.
Zařízení má oproti podobným zařízením několik výhod:
- řídicí jednotka je v ruštině;
- má ochranu proti výpadkům napájení;
- existuje dostatečně výkonné čerpadlo;
- existuje paměťová funkce až pro 10 receptů;
- pauza
- vysoký výkon.
Podle recenzí domácího pivovaru Bavorsko váží zařízení navzdory své značné velikosti trochu.Přemístění prázdného zařízení z místa na místo je jednoduché, ale jeho naplnění kapalinou o objemu 70 litrů je již obtížné.
"Magarych CKT-32-kužel"
Tento model je určen pro přípravu domácího živého piva, rmutu nebo vína. Důležitým rysem je, že má kónický tvar nádrže. Podle recenzí domácího pivovaru Magarych je to díky tomu, že výsledkem je vynikající živé pivo bez vnější chuti kvasinek. Tato forma se nejčastěji používá v prvotřídních profesionálních továrnách. To vše je způsobeno zmenšením oblasti kontaktu kvasničného sedimentu s hotovým produktem. Toho je dosaženo díky skutečnosti, že se kvasinky usazují v kuželovité základně nádrže, což pomáhá učinit pivo mnohem čistějším.
Podle recenzí domácího pivovaru Magarych CKT-32-kužel zahrnuje následující komponenty:
- Kapacita kvašení 32 litrů;
- stojan na kapacitu;
- bimetalový teploměr;
- vodní těsnění s těsněním;
- kohouty pro vypouštění sedimentu a stáčení piva.
Toto zařízení je ideální pro začátečníky i zkušené sládky. Tento model se snadno používá, je funkční a atraktivní v designu.
Hodnocení zákazníků
Jak říkají milovníci piva, tento nápoj se nejčastěji nakupuje z výroby. Ale pokud věnujete pozornost výrobě tohoto produktu, pak se mnoho uživatelů pokusí koupit pro sebe domácí minipivovary. Hodnocení říká, že než začnete sami vyrábět pivo, musíte pochopit, kterou jednotku si vybrat, aby bylo levné a kvalitní hotový produkt. Mnoho milenců říká, že po vyzkoušení skutečného nápoje se již nevracejí k alkoholu v továrně. Jedinou negativní poznámkou, kterou si kupující tohoto zařízení všimnou, je to, že pivo je připraveno od 1,5 do 2 týdnů a někdy trvá delší dobu, než si nový nápoj dá.