Dnes jsme svědky trendu rostoucí popularity mnoha sportů. Různé sportovní akce přitahují mnoho diváků. Ne každý má však příležitost zúčastnit se zápasů a soutěží. Většina sportovních fanoušků je sleduje v televizi doma nebo ve sportovním baru. V tomto ohledu je myšlenka otevření této instituce velmi úspěšná. Se správným přístupem k podnikání je schopen přinést značný zisk majiteli. Dnes si promluvíme o tom, jak otevřít sportovní bar.
Zdůrazňuje
Co potřebujete k otevření sportovního baru? Je nutné vypracovat podnikatelský plán, který podrobně popisuje všechny hlavní aspekty fungování této instituce. Musíte také promyslet hlavní koncept baru: zaměřit se na konkrétní sport nebo na pár.
V souladu s tím bude nutné zařídit interiér sportovního baru. Jeho hlavními prvky by tedy měly být sportovní poháry, fotografie soutěží, plakáty, uniforma slavných sportovců, vitríny s lístky atd. Během práce budete muset dodržovat harmonogram sportovních akcí, abyste se na ně mohli včas připravit. Během hlavních soutěží a mistrovství bude váš bar doslova přeplněn fanoušky.
Právní momenty při otevírání sportovního baru
Obchodní plán sportovního baru jako jeden z prvních bodů musí zahrnovat registraci právnické osoby. Pro tuto oblast činnosti je LLC nejvhodnější.
Jaké dokumenty potřebujete k otevření sportovního baru? Jako odpověď na tuto otázku uvádíme celý seznam všeho nezbytného:
- základní dokumenty;
- závěr ze sanitární a epidemiologické stanice;
- účetní karta KKM;
- ukončení hasičské služby;
- pronájem prostor (pokud nejste jeho vlastníkem);
- smlouva o sběru odpadu.
Výběr prostor
Podnikatelský plán sportovního baru se neobejde bez řádného výběru položky a vybavení areálu.
Musíte tedy určit umístění vaší instituce. Nenechte se zlákat prostory v centru města, protože náklady na jejich nájemné jsou obvykle předražené. Nejlepší je vybrat si místo v rezidenční čtvrti s dobrým provozem.
Finále šampionátu se obvykle konají o víkendech, kdy vaši potenciální zákazníci odpočívají doma. Navíc většina lidí chodí do baru po práci na cestě domů.
Pokud jde o plochu místnosti, měla by být alespoň 200 metrů čtverečních a měla by zahrnovat hlavní halu pro 50–70 osob, šatnu, kuchyň, technické místnosti a koupelnu.
Vybavení pokojů
K vybavení kuchyně budete potřebovat ledničky, sporáky, myčky, kuchyňské povrchy atd. Pokud jde o hlavní halu, nábytek pro sportovní bar by měl být ideálně jednoduchý, pohodlný a stylový. Bude také nutné zakoupit několik plazmových obrazovek, které by měly být umístěny tak, aby všichni hosté měli dobrý přehled o vysílacích soutěžích. Kromě toho budete muset zakoupit reproduktorový systém a vybavení pro bar.
Obchodní plán sportovního baru musí brát v úvahu také pravděpodobnost, že budete muset provést drobné opravy v pronajatých prostorách, což bude vyžadovat dodatečné náklady.
Obecně bude asi 1,2 - 1,5 milionu rublů vynaloženo na vybavení a vybavení vašeho baru vším, co potřebujete. Více než polovina této částky bude navíc vynaložena na nákup plazmových televizorů a reproduktorů.
Vysílání sportovních událostí
Chcete-li, aby vaši zákazníci měli vždy možnost sledovat živé sportovní události, měli byste uzavřít smlouvu se společností, která pro takové akce poskytuje vysílací služby, například NTV-plus atd.
Tyto společnosti nabízejí vysílání nejzajímavějších událostí ve vysoké digitální kvalitě. Kromě toho vám mohou specialisté z těchto společností nabídnout služby pro výběr vhodného vybavení.
Při výběru poskytovatele digitálního vysílání nezapomeňte, že pokud svým návštěvníkům nemůžete alespoň poskytnout vysílání soutěže nebo zápas, na který se spoléhají, zničí to vaši pověst. Pokud k takovým incidentům dochází pravidelně, můžete zcela zapomenout na úspěšné a slibné podnikání. Proto by hlavním kritériem pro výběr dodavatelské společnosti neměla být cena, ale spolehlivost.
Nabídka Sport Bar
Velmi důležitým bodem je vývoj položek nabídky. Zaprvé je třeba mít na paměti, že ve sportovních barech jsou ceny potravin a alkoholu o něco nižší než v jiných institucích. Za druhé, musíte mít na paměti, že lidé přicházejí do sportovního baru hlavně proto, aby sledovali hru nebo zápas a vypili pár sklenic piva. Většina jídel by proto neměla být hlavní jídla, ale jednoduché a levné občerstvení vhodné pro různé alkoholické nápoje.
Pokud jde o alkohol samotný, má smysl starat se o jeho široký sortiment. Důraz by samozřejmě měl být kladen na pivo. Také byste neměli zapomenout na nealkoholické nápoje, protože někteří návštěvníci vašeho zařízení mohou řídit.
Extra výdělky
V obchodním plánu sportovního baru můžete také zahrnout možnost získání dalšího zisku z prodeje různých suvenýrů a sportovních symbolů. Na nákup tohoto zboží v sortimentu bude muset být vynaloženo asi 100 tisíc rublů.
Nábor zaměstnanců
Pro úspěšné fungování sportovního baru budete muset najmout kuchaře, barmany, číšníky, čističe, jakož i ostrahu a účetní. Je vhodné, aby všichni zaměstnanci měli relevantní pracovní zkušenosti a byli také přátelští k návštěvníkům.
Opravdu, i když instituce podává chutné občerstvení a čerstvé pivo za dostupnou cenu, ale číšníci současně chodí zamračeně a neliší se zdvořilostí, návštěvník pravděpodobně nepřistoupí k takovému baru průběžně.
Kromě toho je vhodné poskytnout svým zaměstnancům uniformu s logem instituce. Tím se získá tyčová pevnost.
Vyberte název sportovního baru
S ohledem na nesmrtelnou větu „bez ohledu na to, čemu říkáte loď, vypluje“, by se tomuto bodu měla věnovat zvláštní pozornost. Název musí být nutně krátký, příjemný k uchu, nezapomenutelný a samozřejmě související se sportovními tématy.
Marketing
Při otevření sportovního baru chce podnikatel samozřejmě, aby jeho instituce byla populární a měla vysokou účast. K dosažení tohoto cíle je však nutné nejen poskytnout svým zákazníkům kvalitní služby a vhodnou atmosféru, ale také zajistit strategii obchodního marketingu.
Musíte tedy začít inzerovat svůj sportovní bar pár měsíců před očekávaným datem jeho otevření. Pro tyto účely je žádoucí používat venkovní reklamu, televizi, rádio, tištěná média, internet. Rozsah reklamní kampaně samozřejmě závisí na finančních možnostech podnikatele.
Samotné otevření sportovního baru má smysl shodovat se s významnými sportovními událostmi, například se světovým pohárem nebo olympijskými hrami. V takovém případě máte téměř zaručenou 100% plnost své instituce.
V průběhu práce by měly být pořádány různé zajímavé akce věnované konkrétní sportovní akci.
Kromě toho by měl být vytvořen bonusový systém pro pravidelné návštěvníky. Může to být slevová karta v nabídce sportovního baru, možnost rezervace stolu, různé dárky atd. Věřte mi, vaši zákazníci jistě ocení podobnou známku pozornosti z vaší strany.
Otevření sportovního baru: finanční stránka problému
Nemůžete s jistotou říci, jakou částku budete muset utratit za otevření takové instituce, protože vše záleží na umístění, stavu objektu, jeho velikosti, vyrovnání atd. V průměru je nepravděpodobné, že by splnilo částku menší než 1,5 milionu rublů. Pokud jde o ziskovost, je to asi 13-15%. Počáteční investice by se měly vyplatit za 12–16 měsíců od aktivní činnosti instituce.
Dnes jsme se naučili, jak otevřít sportovní bar. Doufáme, že tyto informace jsou pro vás užitečné k vytvoření úspěšného podnikání.
