Léto je opravdu úžasné období roku. A nejde jen o pozitivní atmosféru, jasné slunečné dny, horké počasí a možnost zakoupit čokoládovou tříslovinu. V létě můžete velmi úspěšně začít podnikat. V tomto případě mluvíme o minimálních finančních investicích. S čím je pro většinu lidí léto spojeno?
Samozřejmě s chladnou zmrzlinou - léčba, kterou dospělí a malé děti prostě zbožňují. A v horkých dnech tento osvěžující dezert přeruší všechny záznamy, pokud jde o prodej. Tak proč nevyužít tuto skvělou příležitost a začít prodávat měkkou zmrzlinu?
Hlavní úkoly
Kde začít? Jakýkoli druh podnikání vyžaduje pečlivou přípravu a předběžnou analýzu ziskovosti. Než začnete nakupovat drahé vybavení a přísady, musíte si sami zjistit, jakou částku máme hotovostní investice, jaké procento z toho z toho nakonec můžeme získat. Odhadněte odhadované náklady a zisky.
Pokud na konci stále získáte „plus“, pak by v tomto případě měl být podnik realizován. Nestavte si však vysoké cíle. Příjem musí být skutečný. Chcete-li to provést, udělat jednoduchou studii. Spočítejte si, kolik porcí průměrný stroj na výrobu zmrzliny může vydělat za den a kolik může skutečně prodat. Nezapomeňte na dostatečně dlouhou dobu předvídat takové okolnosti vyšší moci, jako jsou náhodné poruchy zařízení nebo velmi špatné počasí.
Ve druhém případě je nepravděpodobné, že by lidé pokračovali v chůzi po ulici a kupovali si studenou léčbu. Pokud se stále rozhodnete, že obchod se zmrzlinou je výhodnou alternativou, musíte se v tomto případě rozhodnout o sadě přísad, konkrétních modelech vybavení a umístění prodejního místa.
Vyberte místo
Před nákupem surovin a nezbytného vybavení musí být vše v podniku pečlivě naplánováno. V případě prodeje zmrzliny je obzvláště důležitým bodem úspěšná volba místa obchodu. Jako ukazuje 
V praxi je takové podnikání považováno za docela ziskové.
Nezapomeňte však, že obchod se zmrzlinou bude generovat příjem pouze tehdy, pokud se vám podaří prodat alespoň několik stovek porcí dobrot za jeden pracovní den. A objem prodeje produktů přímo závisí na počtu lidí, kteří projdou vaší prodejnou.
Můžete se tedy spolehnout na neustálý příliv zákazníků, usadit se v blízkosti parku, zoo nebo poměrně velkého nákupního centra. Možnost se supermarketem není vhodná, protože většina spotřebitelů dává přednost nákupu veškerého zboží na jednom místě. V důsledku toho by raději kupovali zmrzlinu v obchodě než v samostatném místě. Navíc, takové sousedství zjevně nebude potěšovat majitele supermarketu.
Chcete-li se vyhnout potenciálnímu konfliktu, zvolte lepší místo k prodeji. Nezapomeňte zkontrolovat zamýšlené obchodní místo na přítomnost několika konkurentů. Koneckonců, myšlenka založení firmy na výrobu zmrzliny vás určitě nenavštíví. Může se stát, že v blízkosti vybraného parku nebo nákupního centra budou sousedit kusy 5 prodejen.V tomto případě budete muset vyvinout některé atraktivní propagační akce a výhody, aby kupující věnovali pozornost vaší zmrzlině.
Jak lépe prodávat
Co bude výhodnější, obchodování na ulici nebo otevření vlastní malé kavárny? V každém případě existují pozitivní a negativní stránky, které je třeba zvážit před přijetím 
konečné rozhodnutí.
Začněte tím, že vaše vlastní kavárna bude vyžadovat mnohem větší finanční investice. Koneckonců, budete muset pronajmout pokoj, koupit nábytek, získat poměrně drahé vybavení. Kromě toho budete pravděpodobně muset najmout alespoň jednoho prodejce.
Jinak bude velmi obtížné udržet krok s návštěvníky. Obchodní plán cukrárny je velmi objemný a mnohostranný. Zvažte skutečnost, že prodej takového dezertu je sezónní. V chladném období mají lidé tendenci se udržovat v teple, než se chovat zmrzlinou. A za pronájem prostor budete muset platit po celý rok, pokud nechcete přijít o dobré místo.
Proto, aby bylo možné nepřetržitě přijímat příjem, bude souběžně se zmrzlinou nutné organizovat prodej dalších produktů. Jak vidíte, nemluvíme o více než jednom druhu podnikání. Pokud tedy chcete dělat méně peněz, pak je v tomto případě vhodnější prodej zmrzliny na ulici. Objemy prodeje zde nejsou tak působivé a zisk bude pravděpodobně nižší.
Organizace tohoto druhu podnikání je však mnohem snazší. Ano, a vy můžete docela obchodovat, čímž se snižují náklady na mzdy zaměstnancům. Další výhodou je absence výdajů na veřejné služby. Uvnitř by tato položka výdajů byla velmi výrazná. Ano, a nemusíte platit nájemné v případě ukončení obchodu z důvodu nástupu zimy.
Vybavíme místo prodeje
Chcete-li začít podnikat s prodejem studených lahůdek, musíte si nejprve zakoupit speciální vybavení. Pokud se rozhodnete samostatně vyrábět měkkou zmrzlinu, nemůžete se obejít bez sady speciálního vybavení.
Na co konkrétně stojí za pozornost? Nejprve budete potřebovat aparát přímo pro výrobu dezertů, stejně jako ledničku pro jeho uložení. To je minimum, které v našem případě bude podnikatel potřebovat.
Kromě toho nezapomeňte na samotnou zásuvku. Měla by se snadno přesunout z jednoho místa na druhé. Nezapomeňte vybavit bod
prodejní vrchlík. Jako ochrana před paprsky spáleného slunce je dokonalý velký deštník, který se často nachází poblíž nákupních vozíků na vaření a prodej potravin na ulici.
Kromě výše uvedeného nezapomeňte zásobit plastové rukavice, speciální lžíci zmrzliny a zástěru s volánkami. Ta bude nejen chránit vaše oblečení před skvrnami, ale také přitahuje pozornost potenciálních kupujících.
Výběr stroje na výrobu zmrzliny
Zpočátku tato technika přichází v mnoha velikostech. Objemné modely mají úžasný výkon. S jejich pomocí můžete velmi rychle připravit mnoho porcí vynikající zmrzliny. Tato možnost však není v každém případě relevantní.
Pokud se rozhodnete otevřít zmrzlinárnu, pak se takové zařízení hodí. Ale na ulici s ním to bude těžké. Je třeba zvážit možnosti, které jsou kompaktnější co do velikosti.
Zařízení pro zmrzlinu může být domácí i zahraniční produkce. V prvním případě budou náklady na vybavení pravděpodobně nižší. To však neznamená, že kvalita bude horší.
Mnoho zařízení ruské sestavy se může pochlubit působivým výkonem. Chcete-li se správně rozhodnout a zároveň neporušit, pečlivě analyzujte všechny výhody a nevýhody různých instalací.
Pokud neplánujete prodávat obrovské dávky dezertů každý den, pak byste se v tomto případě měli omezit na skromnější techniku. To trochu ušetří.
Pokud potřebujete stroj na dětskou zmrzlinu, pak v tomto případě věnujte pozornost vzhledu zařízení. Čím jasnější je, tím je pravděpodobnější, že děti požádají své rodiče, aby jim koupili léčbu pro vás. Některé modely mohou dokonce vytvořit dezert ve formě vtipných zvířat nebo různých postav.
Lednice se zmrzlinou: lepší výběr
Chcete-li koupit správné vybavení tohoto typu a ne plýtvat penězi, zaměřte se na řadu produktů. Všechny druhy zmrzliny, které budete prodávat, by měly být umístěny v lednici. Měkké pochoutky jsou uloženy v širokých zásobnících.
Dezert, který se připravuje v kuželu vafle, musí být umístěn svisle. Lednice se zmrzlinou musí mít víko. Pokud bude prodej probíhat na ulici, ale ve speciální dodávce, můžete si koupit vybavení, které je také vhodné pro kavárnu.
Z čeho budeme vařit
Zvláštní pozornost věnujte přísadám. Určitě musí být vysoce kvalitní. Náklady na zmrzlinu z velké části závisí na tom, kolik utratíte za výrobky. Ale nemůžete na ně moc ušetřit. Jinak chuť výrazně utrpí. Taková zmrzlina nebude dobře skladována. Kupující si to určitě vezmou na vědomí a prodej prudce poklesne.
Zmrzlina se připravuje ze speciálních suchých směsí, které se musí ředit čistou vodou. Dražší ingredience budou vyžadovat přítomnost čerstvého mléka. Můžete také zásobit různými přísadami: sirupy, polevy, ovoce.
Zaregistrujte svou firmu na zmrzlinu
A teď pár slov o tom, co musíte udělat pro kompetentní 
legální registrace vlastního podnikání. Nejprve sbírejte konkrétní balíček dokumentů a zaregistrujte se jako individuální podnikatel. Bezprostředně pak koordinujte prodejní místo s městskými úřady.
Neoprávněný obchod Ruské právo je zakázáno. Dále budete muset projít všemi kontrolami a získat povolení od SES k provádění podnikatelských aktivit v této oblasti. Díky tomu dostanete speciální knihu o prodeji zmrzliny. Nezapomeňte si otevřít bankovní účet.
Kdy budeme profitovat?
Tento typ podnikání se vyplatí dostatečně rychle. Pokud prodáváte zmrzlinu na ulici, pak v tomto případě náklady na vybavení nejsou tak významné ve srovnání s organizací skutečného obchodu nebo kavárny. Pokud jste navíc hádali s výběrem místa a objemy prodeje jsou každý den trvale vysoké, pak je v tomto případě dobrá šance na zpětné získání všech vašich investic během prvního měsíce.
