Rádi pijí raky s pivem, starají se o ostatní v akváriích, ale málokdo si vzpomíná, že těmto tvorům přežilo 130 milionů let, téměř bez změny struktury. Jediná věc, která je odlišuje od jejich starodávných protějšků, je jejich velikost. Během jurského období dosáhly některé druhy raků délky 3 ma mohly se postavit za sebe.
Dnes v řadách korýšů žije v moři nebo ve sladké vodě asi 55 000 zástupců velmi různých délek a někteří z nich dávají přednost zemi.
Gourmet History
Lidé používají raky od dob starověku, ale poté jim na stole nebyly podávány ve formě pochoutky. Léčitelé a léčitelé starověkého světa očividně věděli o blahodárných vlastnostech skořápek, když z nich vyráběli drogy z kousnutí jedovatého hmyzu.
První zmínka o tom, že říční raky jsou chutné pokrmy, byla zaznamenána v 16. století, kdy je náhodou ochutnal jeden ze švédských králů. Okamžitě byl vydán dekret, aby je rolníci chytili a doručili ke královskému stolu, ale neodvážili se jíst sami na bolest trestu smrti.
Napodobovali krále, švédští šlechtici udělali to samé, ačkoli královský dekrét byl mezi chudými lidmi zmatený. Nepovažovali raky za jídlo a spokojili se s nimi pouze během hladomoru, který byl v této zemi velmi vzácný.
V moderním Švédsku je dokonce státní svátek, den jídla raků, kdy se lidé shromažďují ve velkých společnostech, tyto členovce vaří a pijí silné nápoje.
Dnes jsou některé druhy raků (viz obrázek) považovány za pochoutku a nejsou podávány pouze s pivem, ale z nich se připravují polévky, saláty, dušená zelenina, z nich vyrobené omáčky a dokonce smažené.
Jejich maso je považováno za jedno z nejekologičtějších pro životní prostředí, přestože jde o sběratele odpadních vod a „řádky“ vodních zdrojů. Je to kvůli vyváženému samočistícímu organismu, který mu dává příroda.
Řeka Artropods
Existují různé druhy raků, ale tento název není úplně přesný, protože žijí v bažinách, rybnících, jezerech a umělých nádržích. Správnější je použití pojmu „sladká voda“.
Všichni zástupci korýšů žijících ve sladké vodě mají stejnou strukturu:
- jejich tělo může dosáhnout délky 10 až 20 cm;
- horní část těla se nazývá cefalothorax;
- mají podlouhlé a plošší břicho;
- tělo končí kaudální ploutví;
- mají 10 hrudních nohou a žábry.
Nejslavnější druhy sladkovodních raků jsou:
- Broad-toed (Astacus astacus) žije ve vodních útvarech západní Evropy a ve vysokohorských řekách Švýcarska, preferuje místa s teplotou od +7 do +24 stupňů Celsia.
- Jemné prsty (Astacus leptodactylus) mohou žít jak v čerstvé tekoucí vodě, tak ve stojaté vodě, a brakické s maximálním ohřevem až +30.
Tyto druhy raků nejsou vhodné pro chov v akváriích, protože jsou velmi náročná na péči, zejména pro filtraci vody a teplotní podmínky.
Florida Cancer
Mnoho akvaristů dobře známo, že červená floridská rakovina může být ve skutečnosti černá, bílá, oranžová nebo dokonce modrá. Žije jak v bažinách a tekoucích řekách, tak v záplavových loukách a jak voda klesá, „jde“ do hlubokých nory.
Jedná se o nejnáročnější druhy raků ve složení a kvalitě vody. Jejich vzhled je dobře známý obyvatelům nejen bažiny Floridy, ale také Evropy. Jeho charakteristickým rysem jsou červené hroty umístěné na drápech.
Tento malý členovec (délka těla až 12 cm) může snadno tolerovat teplotu vody od +5 do + 30 stupňů a mnohonásobně se v akváriu znásobit po celý rok, a to až do 200 vajec. Inkubace pokračuje 30 dní a v této době by měla být teplota v akváriu udržována na +20 ... + 25 stupňů.
Rakovina červeného bažiny dobře koexistuje s rybami, ale je třeba si uvědomit, že 1 pár potřebuje akvárium na 100 litrů vody.
Modrý rakovina z Kuby
Kubánský modrý rak může mít jiné barvy, protože to přímo závisí na přírodních podmínkách jejich prostředí a barvě rodičů.
Tento druh tropických členovců žije na Kubě a v Pinosu. Má malé tělo do 12 cm (bez drápů) a má zcela mírumilovný charakter, takže ho lze držet v akváriích s pohyblivými nebo velkými rybami.
Skutečnost, že tato rakovina je nenáročná a dobře se reprodukuje v zajetí, z ní dělá oblíbeného mnoha akvaristů. Pro 2 nebo 4 zástupce modré kubánské rakoviny bude vyžadována kapacita 50 litrů s dobrou ventilací a filtrací vody.
Samice tohoto druhu může pokládat až 200 vajec najednou. Aby k tomu došlo, je lepší přenést raky před spárováním do menšího akvária, aby nedocházelo k rušení ze strany „sousedů“. Inkubace trvá 3 týdny, během nichž by teplota vody měla být +25 stupňů.
Mořský členovec
Nejoblíbenější mezi gurmány je humrové maso. Tyto druhy mořských raků se od svých sladkovodních protějšků liší pouze velikostí a hmotností. Mají silnou chitinovou skořápku, kterou mladí jedinci mění s přibývajícím věkem.
Propuštění humra trvá 2 až 4 týdny, během této doby je bezbranný a nucen se skrýt před svými nepřáteli na odlehlých místech. Zajímavý je postup, jak se zbavit těsného pokrytí. Skořápka praskla na zadní straně humra, jako šaty prasklé ve švech. Aby se rakovina uvolnila, musí z ní ustoupit a vzít jednu nohu za druhou.
Samice humra klade na ocasu až 4000 vajec, poté je samec oplodní. Inkubační doba trvá 9 měsíců, během nichž vejce zůstávají na těle matky. Jednotlivci, kteří přežili 25 molů, jsou považováni za připravené k páření a jídlu.
Evropské, norské a americké druhy humrů jsou potravinám dobře známy. Cena jejich něžného, zdravého, dietního masa začíná na 50 USD za kilogram a před 100 lety byla použita jako návnada pro rybolov.
Zástupce země Arthropod
Pokud si myslíte o otázce, jaké jsou druhy raků, pak si jen málokdo pamatuje, že existují jedineční jedinci, kteří mohou lézt na stromy.
Jedná se o raky kokosové (Birgus latro), které žijí na ostrovech Indického a Západního Tichého oceánu. Během dne se tato úžasná stvoření schovávají v listech palem a v noci sejdou dolů, aby vyzvedli padlé ovoce nebo mršinu ze země. Ostrované nazývají tyto poustevnické krabi zloději, protože často podle všeho berou všechno, co je podle jejich názoru špatné, lži.
Ačkoli rakovina kokosu tráví většinu svého života na Zemi, začíná svůj život ve vodních útvarech, kde samice kladou vajíčka, z nichž se objevují malé a bezbranné korýši. Aby přežili, jsou nuceni hledat pro své tělo ochranný povlak, který se nejčastěji stává jakýmsi obalem.
Po mladém růstu, raky jdou ven a nemohou se již vrátit do vodního prostředí, protože jejich žábrová atrofie a ventilované plíce se stávají dýchacími orgány.
Ti, kteří chtějí vidět tato neobvyklá stvoření, budou muset v noci jít do tropické džungle. Jejich maso je považováno za pochoutku a afrodiziakum, ale „lov“ pro ně je extrémně omezený.
Vzácné korýši
Nejvzácnější druhy raků, které mohou žít v akváriích, se nazývají meruňky. Žijí v Indonésii a mohou být jemnou oranžovou nebo modrou, což je velmi vzácné.
Jsou malé, samci zřídka dorůstají do 10 cm a samice je 8 cm dlouhá.Abyste je udrželi v akváriích, měli byste se nejen ujistit, že teplotní režim je udržován do +25 stupňů, ale dno je správně tvarováno.
Tyto rakoviny milují jemný štěrk, posypané bambusovými, mandlovými nebo dubovými listy, které také slouží jako dobré antiseptikum. Četné přístřešky ve formě háčků, kovových trubek a umělých domů nebudou zasahovat. Humr pomerančovníku Papua-Nová Guinea je z velké části neagresivním vegetariánem, ale stále se nedoporučuje „háčkovat“ malé ryby.
Největší sladkovodní členovec
Největší druhy raků žijících ve sladké vodě, původem z Tasmánie. V řekách na severu tohoto australského státu se vyskytují jedinci, kteří dosahují délky 60-80 cm a váží od 3 do 6 kg.
Jejich oblíbeným stanovištěm jsou řeky s klidným tokem, dobrou ventilací a teplotou vzduchu +18 stupňů. Podle toho, ve které řece tito obři žijí, jsou plochý nebo hornatý, mohou mít barvu od zelené a hnědé po modrou.
Vzhledem k tomu, že Astacopsis gouldi žije ve věku 40 let a jsou považovány za své kongenery jako dlouhá játra, jsou všechny jejich životní procesy poněkud opožděné. Například samci jsou připraveni k chovu ve věku pouhých 9 let a samice ve věku 14 let, s párením jednou za 2 roky a inkubační doba trvá od podzimu do léta příštího roku. V tomto ohledu je obvyklé, že si tasmánští obři chovají harém samic různého věku.
Heraxes
Dalším představitelem australských řek jsou krabi Herax. Překvapivě tito členovci, počítající mnoho druhů, zahrnují jednotlivce s úplně odlišnými rozměry. Některé z nich tedy mohou mít délku 40 cm a hmotnost až 3 kg, zatímco jiné dorostou do 10 cm a jsou umístěny v akváriích do 20 litrů. Dalším domovem těchto sladkovodních řek jsou Nová Guinea.
Není obtížné vytvořit podmínky pro udržení Heraxes v akváriu. Milují teplou vodu a schopnost zahrabat se v zemi, takže pokud existují takoví „obyvatelé“, je lepší pěstovat rostliny v květináčích. Nejezí je, ale mohou je vyhrabat. V okolí ryb jsou raky raky lhostejné, ale pokud chováte větší jedince s velkými drápy, je lepší je nechat v oddělené nádobě.
Neobvyklé druhy raků
Ačkoli členovci mají obecně podobný vzhled v mnoha ohledech, jejich schopnost přizpůsobit se a přežít je dramaticky odlišná. Například říční mramorové raky se rozmnožují asexuálně a podobný jev v přírodě se nazývá parthenogeneze.
Samice tohoto druhu raků se mohou klonovat, aniž by do procesu zapojily samce. Podobný jev byl dříve pozorovatelný pouze u vyšších korýšů, ale nikdy u malých říčních jedinců, kteří dosáhli maximální délky 8 cm.
Akvárium Rak
Aby kořenové druhy sladkovodních akvárií zakořenily, je nutné neustále udržovat čistotu ve vodě, která je dobře obohacena kyslíkem.
Při výběru nádoby pro takové „obyvatele“ je třeba vycházet z parametrů, že na 1 jednotlivce 6-7 cm bude zapotřebí 15 litrů vody. Aby se domácí mazlíčci cítili jako doma, mělo by být dno správně tvarováno. Bude vyžadovat zachycení, štěrk nebo písek, keramické nebo kovové válce, kde se raky mohou skrýt během dne.
Výsadba rostlin v nádrži závisí na typu rakoviny a také na tom, zda budou ryby spolu s ní. Jinak obsah těchto jedinců nezpůsobí potíže, hlavní věcí je nezapomenout uzavřít akvárium víkem, jinak můžete svého domácího mazlíčka najít na posteli.
