Myšlenka vlastnictví podniku není v naší době nová. Velmi často se otevírají malé společnosti, vyrábějící různé zboží pro obyvatelstvo. Na základě stávajících potřeb jsou potravinářské podniky považovány za nejslibnější. Alternativně může být takový podnik jeho vlastní minolejárna.
Zdůvodnění volby
Každý den člověk bez selhání konzumuje v té či oné podobě maso, mléčné výrobky, pečivo a také rostlinné produkty.
Bez nich není možné si představit normální stravu. Proto jsou tyto výrobky nejvíce žádané na regálech.
I pro nejmenší podnik je hlavní věcí schopnost prodat vyrobené zboží. V opačném případě bude společnost nucena pracovat „ve skladu“, a to, jak víte, nepřinese zisk.
Takové firmy končí bankrotem a likvidací. To čeká na podnikatele, kteří si včas neuvědomili možnost marketingu a způsoby prodeje svých vlastních produktů. Marketingová služba by zde měla dělat dobrou práci.
Musí pečlivě prostudovat trh (nabídku a poptávku) a také ceny. Poté můžete určit zboží. Pokud se vám nějak podaří bez masa, pak člověk používá produkty rostlinného původu.
Není to vždy chléb. Každý den člověk používá rostlinný olej k jídlu. Používá se pro vaření během vaření nebo jen pro točení salátů. V důsledku toho bude tento produkt zakoupen. Z toho můžeme usoudit, že skromný minolejový mlýn může být dobrou volbou pro podnikání.
Kde najít společnost?
Jakmile si vyberete svou firmu, můžete přejít k dalšímu kroku: zvažte, kde bude nový minolejový mlýn umístěn. Zde je několik důležitých faktorů:
- Dodávka surovin.
- Přeprava hotových výrobků k kupujícímu.
- Dostupnost nezbytné komunikace.
- Dostupnost zařízení pro pracovníky.
Pokud jde o suroviny, obvykle znamenají jeho přítomnost v blízkosti příslušného podniku nebo umístění blízkých dálnic nebo železnic. Mini-olejárna používá rostlinné produkty jako suroviny.
Takové mini-rostliny jsou lépe umístěny v blízkosti farem pro pěstování slunečnicových semen, nebo bude nutné určit nejracionálnější způsob doručení. Pro přepravu produktů z výroby do maloobchodních prodejen musíte mít vlastní flotilu nebo oficiální dohodu s přepravní společností.
Dílna na těžbu ropy by měla být umístěna v blízkosti vodovodů a kanalizací. Pracovníci by měli mít možnost samostatně se do závodu dostat, nebo jejich nepřetržité dodání musí zajistit zaměstnavatel pomocí speciálních vozidel.
Základní vybavení
Produkce oleje z rostlinných materiálů je relativně jednoduchý proces. To je spojeno s přípravou surovin a izolací finálního produktu z něj. Hlavním zařízením v takové dílně je samozřejmě lis na olej. Tato jednotka je určena k extrakci tukové složky z plodiny. Nejčastěji se pro průmyslovou výrobu používá šroubový lis.
Tento stroj může použít jakoukoli olejninu jako surovinu.V důsledku toho můžete v případě potřeby maximalizovat sortiment produktů (slunečnicový olej, sezamový olej, řepkový olej, cedr, sójový bob, arašídy a další). V poslední době se stále více používá šroubový lis.
Je velmi pohodlné a snadno ovladatelné. Suroviny jsou náhodně naloženy do násypky, odkud vstupuje do komůrky na zrno umístěné přímo pod ní. Komora má šroub namontovaný na hřídeli. S jeho pomocí se suroviny přepravují podél komory a postupně se v průběhu pohybu zmenšují. Při procesu takového těsnění se uvolňuje olej, který protéká zvláštním otvorem. A průmyslový odpad (koláč) je volně odstraňován prstencovou mezerou.
Výhody šroubových lisů
Šnekový olejový lis má řadu nesporných výhod oproti jiným jednotkám určeným pro spřádání. Takové stroje mají vysokou odolnost proti opotřebení. Jsou spolehlivé a snadno ovladatelné. Díky velmi malým rozměrům umožňují organizovat výrobu v místnosti s relativně malou plochou.
Tyto lisy umožňují, pokud je to nutné, naplánovat výstup hotových výrobků regulováním jejich produktivity. Vědci dlouho věnovali pozornost slibnému vybavení a pravidelně jej vylepšují upgradováním jednotlivých sekcí. V důsledku toho byly vyvinuty modely s vysokou úrovní spotřeby energie, což je také důležité pro organizaci pracovního procesu.
Různé typy lisů umožňují jednostranné, dvoustupňové a třístupňové lisování za studena za účelem produkce rostlinného oleje poměrně vysoké kvality. Některé z nich mohou dokonce nahradit celou výrobní linku.
Mechanismy potřebné pro výrobu
Při organizaci výroby je nutné nakupovat vše, co technologický proces vyžaduje. Zařízení pro ropný mlýn zahrnuje sadu jednotek, které zajišťují provedení každé jednotlivé operace. Produkce rostlinného oleje lze rozdělit do přibližně 5 fází:
- Přeprava, příjem a skladování surovin.
- Příprava této suroviny pro výrobu.
- Spin olej.
- Čištění hotového produktu.
- Balení a dodávka oleje spotřebiteli.
V každé fázi se používá speciální zařízení, které jako celek tvoří jednu výrobní linku. Pokud jde o výrobu, surovina prochází těmito fázemi zpracování:
- čištění z mechanických nečistot;
- destrukce fetální membrány;
- oddělení skořápky od semen;
- mletí (válcování) zrn za účelem získání máty;
- zvlhčení máty peprné pod vlivem zvýšené teploty a získání buničiny jako výsledku (konečná surovina pro výrobu oleje);
- jako výsledek extrakce za vzniku oleje a koláče;
- další zpracování dortu.
Výběr zařízení
Při výběru zařízení pro práci je nutné věnovat pozornost funkcím. Existuje například takový olejový mlýn, který vám umožňuje extrahovat olej z obyčejných semen bez předúpravy. To je velmi ekonomické, pokud jde o finanční náklady.
Můžete si koupit jednu jednotku a nainstalovat ji v malé místnosti. Produktivita takových strojů je až 200 kilogramů za hodinu. Poté musí být olej filtrován. To se obvykle provádí dvakrát.
Poprvé - jakmile se produkt ochladí na šedesát stupňů a podruhé - po úplném ochlazení (až dvacet stupňů). K tomu se obvykle používají rámové nebo vakuové filtry. V závislosti na zvolené konstrukci je olej buď protlačen nebo nasáván několika vrstvami textilie.
Tím je navíc očištěn od nečistot a jemných skvrn. Ukázalo se, že produkt vyšší kvality, který je navíc lépe uložen. A proces končí zabalením. Vše záleží na podmínkách dohody o dodávce (plnění do velkých nádob nebo malých obalů).
Kolik aut potřebujete?
Pokud se v důsledku dlouhého uvažování stal ropný mlýn volbou pro vaše vlastní podnikání, mělo by být zařízení vybráno na základě požadovaného výkonu a finančních možností. Kupovat jedno výkonné auto a instalovat jej do malé místnosti nestojí za pochybné úspory.
Úspory na nájemném nejsou tak výrazné. Je mnohem praktičtější zakoupit několik malých lisů a nainstalovat je v prostorné dílně. Zpočátku budou náklady hmatatelné. V nadcházejících měsících se však jistě vyplatí. Velikost místnosti musí v každém případě splňovat určité hygienické normy.
Hasiči budou měřit nebezpečí výbuchu a na malé ploše je splnění požadovaného rámce problematické. S několika lisy, můžete uspořádat současné vydání různých typy výrobků.
Můžete tak výrazně rozšířit nabídku a zvýšit svou konkurenceschopnost na trhu. V důsledku náhodného selhání jednoho ze strojů během doby opravy dílna nezastaví svou práci, ale bude i nadále vyrábět výrobky na jiných lisech.
Některé modifikace šnekových lisů lze snadno upravit pro výrobu krmiva v granulované formě. To je velmi výhodné v případě, že zařízení bude nečinné kvůli možnému nedostatku surovin.
Vzácný produkt
Někteří výrobci se zabývají výrobou velmi vzácných produktů. Vezměme si například výrobu dýňového oleje ze semen. Příprava surovin je v tomto případě následující:
- sušení při teplotě nejméně 50 stupňů;
- drcení;
- hydratace;
- pražení surovin, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
Takto získaná surovina je přiváděna do hydraulického lisu na osivo, ze kterého vychází neobvyklý černo-zelený olej. Po plnění do lahví produkt přechází do regálů. Dříve se vyráběla hlavně v Rakousku a některých dalších zemích střední Evropy.
V posledních letech se však vědci velmi zajímali o jeho užitečné vlastnosti a dospěli k závěru, že tento produkt je skutečně jedinečný pro prevenci a prevenci závažných chorob. Obrovské množství vitamínů a minerálů dává olej z dýňových semen v řadě i s některými léky. Takové informace mohou přimět začínající podnikatele myslet.
Dosažení cíle
Aby se dosáhlo maximálního množství hotových výrobků na výstupu, je nutné řádně organizovat průchod produktu v každé fázi. Vezměme si například výrobu slunečnicového oleje.
Semena stačí umýt, vysušit a poslat je do tisku. A můžete je osvobodit od zbytečných slupek. Je zřejmé, že ve druhém případě bude výtěžek produktu výrazně vyšší.
A on sám se ukáže být vyšší kvality. Toho lze dosáhnout, pokud je na začátku technologického procesu na lince instalováno loupání semen. Stroj je jednoduchý, ale pro takovou výrobu velmi nezbytný.
V něm padají semena určité velikosti speciální štěrbinou na buben, kde jsou zcela zbavena slupek. Výsledkem je, že výstupem je pevné jádro, které následně přechází do rotace. Olej po takovém předběžném zpracování ukáže čistší a mnohem chutnější. Takže na trhu můžete snadno konkurovat i těm nejslavnějším výrobcům.
