Hospodářská zvířata jako podnik: chov krav na maso. Je výhodné pěstovat býky na porážku?

Chov hospodářských zvířat jako podnik je ve skutečnosti nejstarším typem lidské činnosti. Toto povolání bylo vždy ziskové. Toto téma je dnes důležité.

Nízké náklady a stálá poptávka - klíč k úspěchu každého podnikání

Předpokládá se, že chov zvířat vyžaduje velkou a stálou investici kapitálu. Se správným a vyváženým přístupem si však toto podnikání opravdu zaslouží pozornost. Výrobky jako maso, máslo a mléko jsou stále žádané.

Obchodní plán vypracovaný znalým podnikatelem umožní dosáhnout jak rychlého nárůstu počtu hospodářských zvířat, tak zvýšení objemu veškeré produkce. Vzhledem k nízkým nákladům na živočišnou výrobu je možné do rozvoje podnikání investovat velký podíl pracovního kapitálu.

U kvalitních výrobků bude vždy zajištěna poptávka po zboží. Výhodou je, že tato výklenek nebude nikdy plně obsazena, proto možnost růstu podnikání není omezena.

Kromě toho je v naší zemi průmyslu, jako je chov skotu, věnována menší pozornost než řekněme zemědělství. Možná to ovlivňují staré stereotypy, ve kterých se chov zvířat nepovažuje za podnikání.

Mezitím se jedná o velmi, velmi výnosnou investici, která dokazuje jednoduchý obchodní plán uvedený níže. Hospodářská zvířata jako podnik lze rozdělit na mléčné výrobky a maso. Mimochodem, za jistých podmínek mohou koexistovat úspěšně.

Začněte

Budeme se zabývat projektem, jehož účelem je výroba a následný prodej hovězího masa. Chov hovězího skotu, jak již bylo uvedeno, je docela ziskové. Co je potřeba pro skromný start?

Nejprve bude zapotřebí celkem 66 tisíc rublů. Z toho dotace (finanční pomoc) poskytovaná centrem zaměstnanosti činí 41 403 rublů, respektive osobní prostředky 24 597 rublů.

Chov hovězího skotu je rozdělen do tří fází: nákup telat, jejich péče (chov) a přímý prodej produktů. Čísla uvedená ve výpočtech jsou přibližná a mohou se lišit (v závislosti na regionech). Při sestavování vlastního podnikatelského plánu bude nutné stanovit ceny přímo na místě.

Orientační plán výroby

1. Pořízení mléčných telat (3 ks) - 30 000 rublů.
2. Nákup krmiva (seno, krmivo) - 12 600 rublů.
3. Další náklady - 6 000 rublů.

Vypočítáme tržby:

• výnos masa (průměr) - 650 kg;
• potomstvo - 6 000 rublů. (1 hlava);
• cena masa - 150 rublů. (na kg).

Výtěžek z prodeje bude činit 122 800 rublů. Prodej produktů lze provádět jak přímým obchodem, tak i prodejem v okresních (městských) prodejnách.

Pokud plánujete rozšíření chovu skotu, možná vás budou zajímat níže uvedené údaje.

Registrace a daně

Živočišná výroba bude vyžadovat registraci (individuální podnikatel). Forma vlastnictví je soukromá. Fyzická daň osoba, podle čl. 224 daňového zákoníku Ruské federace (kapitola 23) je 13%. Objasňujeme: příjem, který obdrží jednotlivý podnikatel, je uznán jako předmět zdanění, jak je popsáno v čl. 236 daňového zákoníku Ruské federace. UST zahrnuje mimo jiné zdravotní a penzijní pojištění. Základem pro výpočet jsou „čisté“ příjmy (přijaté po odečtení částky výdajů (daňový zákon Ruské federace, odstavec 3, článek 237)).

Podrobná předpověď příjmů a výdajů (v rublech)

- Tržby (příjmy) - 97 500.

- Náklady (výdaje) - 66 000.

- Pořízení mladých zvířat, krmení - 63 000.

- Přepravní náklady - 3 000.

- Hrubý zisk / ztráta - 31 500.

- Důchodové pojištění (povinný pevný příspěvek placený podnikateli) - 7 275.

- Čistý zisk - 24 225.

- Akumulace pro rozšíření produkce (následné nezávislé šlechtění krav) - 20 000.

- Spotřeba / distribuce - 4 225.

- Prostředky vybrané pro osobní potřebu - 4 225.

- Finanční prostředky na začátku roku jsou nulové.

- Prostředky do konce roku (sledované období) - 86 000.

Nákup lýtka

Hospodářská zvířata jako podnik vyžaduje výpočet ve všem. Je nutné zvolit „správné“ plemeno. Kráva je nejlepší pro maso? Podívejme se na nejoblíbenější plemena.

Začněme Simmentalem. Je to zvláště uznávané a distribuované. Novorozený goby váží asi 30 kg, do roku se jeho hmotnost zvýší stokrát (až na 300 kg) a o jeden a půl roku dosáhne 400 kg. Pokud jde o výnos masa, můžete počítat s 60% čisté hmotnosti.

Neméně populární je kazašské bílé plemeno. Kráva na maso rychle roste, o jeden a půl roku dosahuje 450 kg. Maso je vynikající. Při dobrém krmení lze očekávat 65% výtěžek.

Hereford je další rychle rostoucí plemeno. Možná se na tom jednou postaví živočišná výroba. Je úžasné, že průměrný denní přírůstek hmotnosti býka může při správné péči dosáhnout 1,5 kg a výtěžnost masa je 82%! Bohužel v našich regionech je toto plemeno poměrně vzácné a teprve se začalo šířit.

Další plemeno hodné pozornosti se nazývá Aberdeen-Angus. V posledních desetiletích se docela dobře aklimatizovala v SNS a zejména v Rusku (ve většině regionů). Hlavními výhodami jsou rychlý růst, časná zralost. Samotné tele při narození váží 14-16 kg, ale díky genetické predispozici se váha získává poměrně rychle. V době odstavení od matky váží tele 200 kg (ve věku 210 dnů). Výtěžnost masa je v oblasti 70%.

Další zajímavé plemeno u nás zakořenilo - Charolese. Ideální kráva na maso. Její otelení je však velmi složité - telata se rodí poměrně velká. Zvířata rostou rychle. Zralý goby dosahuje 1 200 kg, zatímco výtěžnost masa je až 70%.

Ti, kteří chov dobytka považují za podnik, by měli doporučit jiné plemeno - limuzínu. Při narození váží goby asi 40 kg, v době odstavení z krávy (v osmi měsících) dosahuje hmotnost 240 kg. Působivý výtěžek 83% potěší každého chovatele.

Skvělé zdrojem příjmu je plemeno Salers. Tyto krávy jsou docela plodné. Nenápadné. Dokáže se otelit i při křížení s jinými plemeny. Hrozny rychle rostou, o osm měsíců mohou vážit 280 kg. Hmotnost dospělého dosahuje 1300 kg. Čistý výnos - 60%. Toto plemeno je nyní oblíbené zejména v regionech Belgorod a Tyumen.

Výběr (nákup)

Tato sekce není o nic méně důležitá než ostatní. Hospodářská zvířata jako podnik netolerují chyby a experimenty. Pokud tedy stále nemáte dostatečné znalosti o plemenech a jejich vlastnostech, kupujte gobičky (nebo krávy) pouze ve specializovaných farmách, které splňují požadavky na kvalitu.

Příkladem dobré šlechtitelské továrny je CJSC Sputnik, který se nachází v obci Lepsari (okres Vsevolzhsky, Leningradská oblast). Hlavním směrem je chov krav plemene Aberdeen-Angus.

Samozřejmě to není jediná farma, kde si můžete koupit chovného býka. Je lepší omezit vyhledávání na svůj vlastní region (nebo poblíž, sousední). Za prvé, je vhodné zakoupit zvířata, která jsou běžná ve vaší oblasti. Navíc náklady na doručení stojí značné množství. Je velmi nežádoucí kupovat hospodářská zvířata od soukromých obchodníků. Takový krok si mohou dovolit pouze zkušení chovatelé, kteří chovu rozumí.

Výkrm

Je vhodnější získat mladé brzy na jaře. Hrozny, které jdou na maso, se chovají od jednoho a půl roku do 20 měsíců a navíc v posledních třech měsících vyžadují intenzivní krmení. Díky volnému pastvu je možné výrazně ušetřit na krmivu. Úspora koncentrátů je 20%.

Až šest měsíců musí telata dostat nejméně 700 kg odstředěného mléka a 250 kg plnotučného mléka. Ve stravě musí být silo (50% před rokem a 60% po roce). Koncentrované krmivo je omezeno na 25%.