Chov hospodářských zvířat je tradiční povolání tisíců lidí po celém světě. V mnoha případech pouze chov hovězího skotu pomohl lidem přežít hlad a poskytl jim kompletní živočišnou bílkovinu.
Chov býků na maso jako obchod v těchto dnech umožňuje získat obrovské zisky, protože poptávka po vysoce kvalitních a přírodních potravinářských produktech roste z roku na rok. To platí zejména pro jižní regiony naší země, kde je povoleno téměř po celý rok hospodářská zvířata.
Dostáváme mladé
Chcete-li získat mladé zásoby, které budou vhodné pro výkrm, musíte si nejprve koupit alespoň 300 krav, které tvoří jádro vašeho stáda. Nejlepší je získat jalovice, které jsou připraveny k inseminaci.
Mnoho lidí samozřejmě dává přednost nákupu již zakrytých jalovic, ale v tomto případě nebudete mít žádnou záruku, že použité osivo bylo správné kvality. Náklady na tento počet cílů budou přibližně 1,5 - 2 miliony rublů.
Jednoduše řečeno, můžete proklouznout zvířata, která byla pokryta obyčejnými mléčnými býky. V tomto případě člověk nemusí ani snít o vysokém růstu.
Všechny krávy jsou inseminovány. Pozor! Specialisté na chov hospodářských zvířat a veterináři by měli naplánovat proces inseminace tak, aby se po 9 měsících mladý růst nezačal rodit v davu, ale v dávkách 5 až 6 telat denně. Tím se vyhnete velkým problémům spojeným s velkým zatížením personálu během špatně plánovaného otelení prohlídky.
Která plemena si vybrat lépe?
Pokud máte zájem o chov býků pro maso, měli byste si být vědomi obecných ustanovení tohoto procesu. Mimochodem, která plemena jsou nejlepší pro chov hovězího skotu?
V našich podmínkách se kazašští běloši i býci býci, kteří nejsou špatně přizpůsobení domácím podmínkám, osvědčili nejlépe. Obecně bude chov býků pro maso prospěšný (!) Za předpokladu, že se používají specializovaná zvířata.
Hospodářská zvířata
Zde by mělo být okamžitě řečeno, že existují dva hlavní typy obsahu: na vodítku a zdarma (paddock). V Argentině, Brazílii a dalších zemích s mírným podnebím a množstvím dostupných pastvin jsou zvířata chována venku po celý rok, ale v našich podmínkách je to ze zřejmých důvodů nemožné.
Takže vodítko. Metoda má mnoho výhod. Zpočátku se zvířata pohybují málo, a proto rychleji zvyšují svou hmotnost.
Kromě toho je vhodné sledovat jejich stav a provádět měření k přibližnému zisku.
Pro inseminátory je v tomto případě samozřejmě snazší identifikovat lov a zakrýt zvířata, což značně usnadňuje chov býků na maso.
Z mínusů stojí za povšimnutí povinná přítomnost systému odstraňování hnoje a riziko zranění personálu údržby. Gobie, již rok staré, dosahují hmotnosti přibližně 300 kg a jsou často agresivní, takže všechna vodítka by měla být co možná nejsilnější.
Metoda výkrmu v kotcích je dobrá při nízké úrovni stresu pro zvířata. Hmota se přidává o něco pomaleji, ale svalová tkáň se získá mnohem lépe. Býci jsou převedeni na ohrady, když jim je šest měsíců.
Předtím jsou telata držena pod krávami (vzpomínáme, mluvíme o plemenech masa). Během tohoto období dochází k intenzivní tvorbě kosterního a svalového systému, proto by se krmivám měla věnovat zvýšená pozornost.
V našich podmínkách se tradičně stalo, že chov býků pro maso jako podnikání zahrnuje použití obsahu ohrady. Důvod je jednoduchý: taková metoda je levnější. Zejména musí být hnůj vyčištěn až po pastvinách každé šarže zvířat a personál údržby potřebuje mnohem méně.
Krmení hospodářských zvířat
Obecně se předpokládá, že pro rychlé přibírání na váze by hospodářská zvířata měla být krmena výhradně koncentráty. Hloupá a extrémně nebezpečná chyba! Skutečností je, že skot není ze své podstaty uzpůsoben k tomu, aby se krmil výhradně obilím.
To je plné nejen blokádami knihy a zánětlivými jevy v jiných částech gastrointestinálního traktu, ale také výskytem ketóz. A to je 70% úmrtnosti a obrovských ztrát. Typická strava by měla vypadat něco takového níže.
- Nejméně (!) 70% - sukulentní krmivo. Do stravy je třeba zahrnout kořenové plodiny: přispívají nejen k uspokojení žízní zvířat, ale také ke zvýšení chuti k jídlu. Hlízy navíc obsahují velké množství snadno stravitelných uhlohydrátů. Mají příznivý vliv na stav žaludeční mikroflóry, bez níž je zdraví zvířat nemyslitelné.
- Asi 20% - kvalitní seno. Je vhodnější použít ty odrůdy, které mají zelenou barvu. To svědčí o dokonalém dodržení technologie jeho nákupu, při které je zachována většina vitamínů a minerálů.
- Nakonec je do stravy zahrnuto asi 10% koncentrovaného krmiva.
Chov býků pro maso jako podnik je však nemyslitelný bez dostatečného množství zkušeného personálu.
Kolik budete muset najmout
Bude to trvat nejméně pět dělníků, strojníka, chovatele zvířat a veterináře. Zvláštní pozornost věnujte zootechnické službě, protože od ní bude záviset správná a kompetentní příprava krmiv pro zvířata. Protože mladá zvířata masných plemen jsou držena pod dojnicí téměř celou dobu laktace, není v počátečním období problém s krmením mladých zvířat.
Určitě je zapotřebí zkušeného specialisty na inseminaci zvířat, protože množství mladých zvířat, která obdržíte, která jsou vhodná pro výkrm, bude záviset na jeho úsilí.
Vybavení a vybavení
Na rozdíl od chovu skotu mléčného skotu nejsou nutné žádné milionové náklady. Je nutné si pronajmout prostory vhodné pro chov zvířat.
Nejjednodušší je pro tento účel použít opuštěné komplexy, kterých je v naší zemi spousta.
Chov býků doma je samozřejmě možný za méně přizpůsobených podmínek, ale není důvod doufat v vysoké zisky.
Kromě toho budete muset namontovat systém vodítek, odstranění hnoje, zalévání hospodářských zvířat. Potřebujete alespoň jednoho distributora krmiva, pár traktorů a vybavení pro přepravu zvířat.
Bude vyžadována minimální sada léčiv pro krmení zvířat, Dewarova nádoba pro skladování semenového materiálu.
Náklady a ziskovost
Jaké jsou náklady na náš obchodní plán? Chov býků, jak je uvedeno výše, naznačuje, že alespoň jeden a půl milionu bude muset být vynaloženo na počáteční mláďata. U všech výše uvedených zařízení (zejména vybavení) to bude trvat asi o 2-3 miliony více. Nezapomeňte na mzdový fond, ze kterého budete muset zaměstnanci vyplácet mzdy po dobu nejméně jednoho a půl roku, protože vaše podnikání se do tohoto data stane ziskovým.
Můžete si tak otevřít vlastní chov býků pouze investováním do něj nejméně 6-7 milionů rublů. Ziskovost chovu skotu se odhaduje na 45–55%. Nejlepší je chovat hospodářská zvířata po dosažení věku jednoho a půl roku a hmotnosti 450–500 kg.
