Plánované kontroly SES (Rospotrebnadzor) jsou prováděny v souladu s předběžným harmonogramem. Jejich frekvence je tři roky. To neplatí pro lékařské podniky. Tento rozvrh lze nalézt na oficiálních webových stránkách organizace. Dozorčí orgány by měly být o plánovaném plánovaném auditu informovány vedoucího společnosti nebo jednotlivého podnikatele nejméně tři dny před tímto plánem. Důvodem je skutečnost, že v nepřítomnosti hlavy je taková kontrola nemožná.
Rutinní audit podléhá všem nově organizovaným firmám a jednotlivým registrovaným podnikatelům. Ověřovací provize může být jak na místě, tak mimo něj (dokumentární).
Neplánované kontroly SES
Od roku 2015 je společnost Rospotrebnadzor oprávněna provádět neplánované inspekce bez předchozího upozornění. Stalo se tak v souvislosti se změnou federálního zákona „o kvalitě a bezpečnosti potravin“. Taková neočekávaná kontrola SES teoreticky ohrožuje absolutně kterýkoli z podniků obchodu, stravování nebo výroby.
Z jakých důvodů jsou drženi? Měli byste počkat na kontrolu, zda je kvalita prodávaných služeb nebo produktů nízká. Kromě toho je SES často kontrolován na žádost kupujícího v souvislosti se stížností. Kdo je oprávněn podat takovou stížnost? Téměř kdokoli - od jednotlivců (běžných spotřebitelů nebo vládních zaměstnanců) po kontrolní organizace. Právní gramotnost populace roste a většina spotřebitelů nyní ví, jak zavolat SES k ověření, přičemž toto opatření používá pro nejmenší porušení.
Účelem a smyslem neplánovaných kontrol je potvrdit nebo vyvrátit skutečnosti obsažené v stížnosti. O takových událostech jsou obvykle informováni i vedoucí organizací zpravidla během předchozího dne. Výjimečně je možné provést naléhavou kontrolu, pokud existuje podezření na nebezpečnou infekci nebo vážné otravy.
Kdo nás kontroluje
Co je to impozantní Rospotrebnadzor (nebo SES - hygienická a epidemiologická služba)? Pod tímto názvem leží státní struktura, jejímž úkolem je kontrolovat činnost různých organizací za účelem ochrany práv spotřebitelů a jejich zdraví. V rámci toho - síť územních SES, je jejich úkolem reagovat na stížnosti obyvatelstva na nedodržování hygienických norem.
Kde přesně je oprávněn kontrolovat situaci SES? Zaškrtněte "svítí" až do všech míst veřejného stravování - od velkých restaurací po malé jídelny a kavárny, výrobní podniky, tak či onak spojené s potravinami, nebytovými a obytnými prostory, staveništěmi.
Co bude vyžadovat SES
Rospotrebnadzor je oprávněn v organizacích patřících k různým formám vlastnictví požadovat jakékoli doklady o kontrole SES. Mluvíme o pracovních smlouvách, lékařských knihách, závěrech hasičské služby atd. Požadavky SES se týkají dostupnosti sanitárního rejstříku, dostupných licencí a osvědčení pro služby a zboží. Možná si může zkontrolovat práci KKM v jakékoli prodejně.
Na základě výsledků zjištěných porušení vydává SES pokyny, jak je napravit, vypracovat protokoly a vypsat pokuty. Je odpovědný za sledování provádění zákona o ochraně spotřebitele. Zabýváme se SES, dále monitorováním vzduchu a vody, půdy, likvidace odpadu.
Co to všechno ohrožuje
Jaké sankce jsou poskytovány v případě porušení? Opatření přijatá orgánem dohledu na základě výsledků auditu mohou spočívat v vydání předpisu k nápravě všech zjištěných nesrovnalostí, uložení pokuty a v dočasném pozastavení činnosti organizace nebo jednotlivého podnikatele na dobu nezbytnou k odstranění porušení. V případě objevení hromadné nemoci nebo její hrozby má hygienicko-epidemiologická služba právo podat soudní žádost - záleží na rozsahu epidemie.
Pokud porušení nebudou takového globálního charakteru, ale budou odhaleny pouze nesrovnalosti s hygienickými normami, bude velikost pokuty menší - od 5 do 10 minimálních mezd. Za účelem opravy může být nahrazeno pozastavením podniku na dobu tří měsíců. Při chybách ve stavu místnosti nebo provozních standardech bude taková pokuta od 10 do 20 minimální mzdy. Hrubé porušení je navíc spojeno s uvězněním na základě soudního příkazu.
Velikost pokuty závisí na tom, kdo je shledán vinným. Pokud se jedná o právnickou osobu, její hodnota bude vyšší než od osoby (prodejce, individuální podnikatel, zástupce instituce).
Jaká konkrétní porušení zjistila Federální služba pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidskou péči a kde?
Zvažte seznam nejčastějších nesrovnalostí zjištěných SES. Ověřování různých typů institucí a organizací má své vlastní charakteristiky. V kadeřnických a kosmetických salónech nemusí plocha obsazené místnosti odpovídat hygienickým normám, pro dezinfekci vzduchu se nesmí používat baktericidní ultrafialové zářiče. Možná instituce nemá speciální místnost pro ukládání odpadu, vlasů nebo není místo pro praní oblečení. Pravidla pro skladování zářivek mohou být porušena, v pedikurní místnosti nemusí být žádná trojitá sada nástrojů stanovená normami nebo koupel nohou. Považuje se za porušení provádění pedikúry a manikúry ve stejné místnosti. Jeho špatný stav v sanitárním plánu nebo nedostatek lékařských prohlídek mezi zaměstnanci a známky u vchodu do budovy jsou předmětem sankcí.
Zkontrolujte v lékařském zařízení
Jaká porušení lze zjistit ve zdravotnickém zařízení SES? Ověřování v nich se často týká dokumentů - možná nesprávného vypracování smluv o placených službách (například zubní). Někdy jim chybí mnoho potřebných informací týkajících se načasování poskytování těchto služeb, záruk atd. Informační stánek kliniky musí obsahovat podrobné informace o kvalifikaci zdravotnického personálu. Nedostatek takových informací je také plný trestů.
Jsou pokutovány za porušení zvláštního režimu během epidemií, nedostatečně důkladného zpracování zařízení a sterilizace nástrojů nebo nesprávné koncentrace dezinfekčních prostředků. Pokuta bude uložena za cokoli - například za neexistenci nezbytných podmínek pro osobní hygienu pracovníků. Inspekční orgány mohou také zjistit, že nedošlo k nedodržení velikosti prostor, které nejsou v souladu s normami zdravotnického zařízení, nesprávného návrhu cenovek pro prodej souvisejících léků a neexistence oficiálního informování zaměstnanců před zvláštními operacemi (například s radioaktivními zdroji záření).
Lékárenská kontrola
A za co může být lékárně SES pokutována? Kontrola se nejčastěji týká porušení podmínek teploty a vlhkosti, nesprávného mytí kombinéz a prádla a nedostatku včasných lékařských prohlídek personálu.
Pokuta hrozí lékárně, pokud dojde k porušení podmínek prodeje léků, podmínek nebo přípustné teploty pro jejich skladování, neexistují žádné potřebné informace pro zákazníky o každém léku dostupném k prodeji, jeho ceně, složení, indikacích a vedlejších účincích.
Zkontrolujte SES v obchodě s potravinami
Největší pozornost je věnována SES ze strany stravovacích podniků a podniků, které prodávají produkty.To je pochopitelné - konec konců, výrobky konzumované obyvatelstvem by měly být přinejmenším bezpečné pro zdraví. Mezi nejčastější chyby zjištěné v podnicích veřejného stravování patří poruchy ve ventilačních systémech, narušení technologických procesů (průnik toků hotových výrobků s polotovary a surovinami), nedostatek lékařských prohlídek zaměstnanci nebo nezbytného vybavení nebo personálu pro udržení čistoty.
Patří sem také porušení výrobkových technologií (jako je opětovné zmrazení ryb nebo masných výrobků), přítomnost polotovarů, jejichž doba použitelnosti skončila, příjem a prodej zboží bez dokladů nebo označení. Obchod s potravinami bude pokutován za nesrovnalosti v hygienicko-technických vlastnostech obývaných prostor se schválenými normami, nepřítomnost měřicích přístrojů pro sledování vlhkosti a teplotních podmínek, skladování potravinářských výrobků mimo zvláštní sklad, prodej a skladování zboží s rozbitými štítky nebo chybějící informace v ruském jazyce.
Kromě toho SES aktivně kontroluje školy, školky (zejména soukromé), čerpací stanice, myčky aut, bez ohledu na právní formu.
Jaký je výsledek?
Na základě výsledků každé inspekce je vydán hygienický a epidemiologický závěr SES. Jedná se o povinný dokument potvrzující shodu zboží nebo výrobků se všemi požadovanými hygienickými normami. Kromě toho je vypracována zpráva o auditu. Všechna zjištěná porušení a nesrovnalosti musí být zaznamenána protokolem, který je osvědčen zaměstnanci SES. Jedna kopie osvědčení o inspekci zůstává v podniku nebo u jednotlivého podnikatele, druhá je určena inspektorům. Každá z těchto událostí je zaznamenána ve zvláštním kontrolním deníku.
O Validačních pravidlech
Při inspekcích je společnost Rospotrebnadzor povinna dodržovat předpisy, které jsou povinny při provádění tohoto postupu zůstat ve své vlastní pravomoci, neprovádět plánované inspekce na místě v nepřítomnosti vedení organizace a nevyžadovat informace, které nejsou relevantní.
Je zakázáno provádět inspekce nebo vzorkování bez zaznamenávání každé z akcí, zveřejňovat informace o výsledcích auditu, což je státní tajemství, a rovněž porušovat lhůty pro událost.
Jak se připravit na kontroly
Co lze doporučit jednotlivým podnikatelům nebo vedoucím organizací, kteří se obávají inspekcí? Jaký je nejlepší způsob, jak se na ně připravit? Nejspolehlivějším prostředkem je neustálé udržování čistoty, dodržování všech nezbytných hygienických norem, pečlivé zpracování dokumentů pro kontrolu SES a včasné provedení všech hygienických a hygienických opatření. Pokud si nejste jisti, že je třeba podniknout určité kroky, můžete se obrátit na orgány SES.
V době, kdy se inspektoři objeví, zkontrolujte, zda mají povolení. Pokud tyto chybí nebo jsou zarámovány, máte právo odmítnout kontrolu. Ještě jednou připomínáme, že při těchto inspekcích má právo zastupovat organizaci pouze vedoucí nebo zvlášť oprávněná osoba, jejichž práva potvrzuje plná moc. Například inspektoři nemohou v přítomnosti na výstupu jednat pouze u prodávajícího, který není oprávněn je přijímat.
Pro zajištění práv a povinností každého zaměstnance by mělo být v popisu práce jasně uvedeno předem. Řádní zaměstnanci nemají právo podepisovat žádné dokumenty.
Neformální momenty
Komunikace s komisí by měla probíhat v klidu obchodního tónu. Nejlepší linií chování je otevřená komunikace, ale bez předložení zbytečných (nadbytečných) informací, které mohou vyvolat zbytečné otázky.Inspektorům by neměly být dány důvody pro další sankce.
Předem nalaďte, že komise bude svou práci vykonávat dostatečně pečlivě. Pokud dojde ke sporu, nepokoušejte se konflikt podporovat. Vlastní práva by měla být porušena sebevědomým, klidným tónem a spoléhat se na právní informace.
Uložení pokuty musí být odůvodněno a promítnuto do zápisu. Bez dokladů se doručení pokuty změní v banální úplatek. Každý podnik by měl mít k dispozici deník auditních záznamů, který podrobně obsahuje všechny informace o každé takové události, včetně zjištění SES.
