Bez jídla nebude člověk dlouho trvat. Ale kde to získat? Nyní to poskytuje zemědělské produkty. To je zcela přirozené, protože tato oblast lidské činnosti nám umožňuje dodávat potřebné množství jídla.
Obecné informace
Zpočátku je nutné tento koncept určit. Zemědělské produkty jsou suroviny rostlinného nebo živočišného původu, které neprošly žádnou fází primárního průmyslového zpracování. Je pěstována pro pozdější použití pro vaše vlastní potřeby a často také pro externí implementaci. Člověk se neobejde bez pestré stravy a toto téma si zaslouží pozornost.
Jaké druhy zemědělských produktů existují?
Pokud mluvíme o rostlinné produkci, pak toto:
- Zelená hmota na sila.
- Zrno.
- Cukrová řepa.
- Brambor.
- Zelenina.
- Bobule
- Tykve.
- Ovoce.
- Semena
- Sláma.
- Hay.
- Léčivé a éterické oleje.
- Květinářství.
A mnoho dalších věcí. Chov zvířat současně nabízí:
- Zvýšení živé hmotnosti hospodářských zvířat.
- Ptáci.
- Vedlejší produkty chovu zvířat.
- Zlato
- Mléko.
- Vejce.
- Vlna.
Tento seznam však není omezen. Při provádění analytických a účetních funkcí může být pozornost zaměřena na různé aspekty, které jsou předmětem zájmu. Například semena, krmivo atd. Jsou izolovány pro zamýšlené použití.
Na čem je seskupení založeno?
K tomu se používá podobnost účelu, principu fungování, biologických a technických parametrů, konstrukce. To vše se používá k zvýraznění různých typů. Každý produkt má určitou úroveň kvality a splňuje stanovené požadavky. Například první, druhá a nejvyšší jakost pšeničné mouky. Zemědělské produkty se téměř nikdy nekonzumují surové. Z tohoto důvodu je jeho zpracování široce rozvinuté. Dokončený výrobní cyklus výrobku, který tvoří jeho konečné náklady, musí být v souladu se stanovenými normami a musí poskytovat veškerou nezbytnou dokumentaci.
Co je recyklace?
Primární produkce vytváří zboží, které sice může být spotřebováno, ale v běžném slova smyslu téměř nikdo. Koneckonců, zemědělské produkty jsou bez zvláštního zpracování téměř vždy doprovázeny určitým rizikovým produktem. Vezměte například maso. Může být také spotřebován surový. Osoba, která se odvážila jednat tímto způsobem, však čelí mnoha nebezpečím. Jednou z nejčastějších je salmonelóza. I když to není jediná věc. Pravděpodobná rizika mohou být uvedena na velmi dlouhou dobu, dokonce i zasažení vzteklinou. Kromě skutečnosti, že zpracování zemědělských produktů eliminuje všechna tato nebezpečí, vám také umožňuje přivést chuť na novou úroveň. Vezměte například jednoduché maso a sušte kořením. Pokud by manipulace provedl odborník, bude to skutečná pochoutka, která bude navíc uložena mnohem déle a může být použita i na kampaně.
Klasifikace vlastností zemědělských produktů
Zohlednění určitých typů umožňuje certifikovat vytvořené zboží a provádět marketingový a ekonomický výzkum na trhu. Jakákoli klasifikace, která má být použita na moderním trhu, musí splňovat následující požadavky:
- Objektivně vyjadřovat spolehlivé informace;
- Dodržujte přijímaná kódování;
- Zahrňte nové produkty do již vytvořeného systému díky flexibilnímu přístupu.
I když jsou zemědělské produkty výsledkem činnosti, která je nám známá po tisíciletí, objevují se nové přístupy a hybridy a dříve neznámé plody přírody se přizpůsobují spotřebě. Můžete například vsadit na chemické složení. A vylučují bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Nebo v závislosti na původu - rostlinné nebo živočišné produkty. Shromažďování nebo těžba. Suroviny, polotovary, hotové výrobky.
Přijaté klasifikační přístupy
Jak se na zemědělství a zemědělské produkty dívá z pohledu komodit? K tomu se často používá báze vyvinutá a akceptovaná v biologii. Například obiloviny se dělí na botanické druhy, formy, rodiny, odrůdy, šlechtitelské odrůdy. Podobné lze říci o čerstvé zelenině a ovoci. Také se dělí na druhy, rodiny, odrůdy a odrůdy. Například zelenina je ekonomická a botanická, ovoce je klasifikováno jako pomologické a ampelografické jsou hrozny). To vše je ovlivněno vlastnostmi jejich původu. Komoditní věda zahrnuje určité rozšíření této nadace. Vše proto, aby byl prodej zemědělských produktů pohodlnější a efektivnější. Výrobky se tedy rozlišují:
- Podle původu. Existuje rostlina, zvíře, sekundární.
- Po domluvě. K dispozici je jídelna a technická místnost.
- Hmotnost, velikost, velikost, tvar.
- Stabilita během skladování. Existují také ty, které rychle podléhají zkáze a které si mohou své vlastnosti uchovat po dlouhou dobu.
- Vhodnost pro pohyb. Nepřenosné.
Je třeba poznamenat, že se nejedná o úplný seznam. Bude to však zajímavé pouze pro profesionály.
O sortimentu
Co je součástí tohoto konceptu? Pod sortimentem se rozumí určité složení a poměr nabízených produktů. Může to být nákup a obchod. V prvním případě se rozumí, že rozdělení zemědělských produktů se provádí v závislosti na jeho přírodních vlastnostech. Obchodní sortiment zahrnuje třídění v závislosti na kvalitativních ukazatelích a vzhledu, dodržování specifických zavedených standardů. Děje se tak, aby zemědělský trh mohl spotřebitelům nabídnout zboží ve srozumitelném souřadném systému. Ačkoli hodně záleží také na tom, jaké cíle čelí těm, kteří provádějí klasifikaci. Takže v závislosti na nich může být vzdělávací, standardní a mít mnoho dalších forem. Podívejme se na jeden příklad zde. Nějak, vzdělávací klasifikace:
- Rostlinné produkty. Jedná se o koření, koření, čerstvou zeleninu, houby a ovoce, cukr, luštěniny a olejniny, obilí, mouku, obiloviny, rostlinné oleje.
- Produkty živočišného původu. Jedná se o mléko a jeho deriváty, maso, ryby, vejce, výsledky včelařství.
- Léčivé a technické suroviny. Zahrnuje kořeny, oddenky, pupeny, listy, kůru, květiny, bobule, semena, žvýkačky, ovoce, parohy, tělesné artefakty, vejce mravence, mouchy a podobně.
Poslední příklad
Zemědělští výrobci mohou poskytnout mnoho různých výsledků. Mohou být v přirozené i hotové formě k použití. Zahrnují také balenou pitnou vodu, žvýkačky, alkohol, přísady, koření. V obchodech najdete těstoviny, čaj, kávu, škrob, cukrovinky a moučné výrobky, margarín, kyselé mléko a polotovary. Samostatně je třeba si poznamenat kombinované produkty. Příkladem toho mohou být koncentrované potravinové výrobky a také kojenecká výživa. Kromě toho se rozlišuje také gastronomie a potraviny. V prvním případě to znamená prodej produktů, které jsou připraveny k přímé spotřebě.Nějak sýry, párky, lahůdky, konzervované potraviny, mléko, uzená masa. Potraviny zahrnují ty produkty, které budou muset být připraveny. Jako příklad můžete uvést těstoviny, čaj, koření, cukr, cereálie, mouku a další.
Závěr
Uvažuje se tedy o tom, jaké zemědělské produkty jsou, jaké jsou, podle jakých pravidel jsou klasifikovány, a pozornost je věnována celé řadě různých přístupů. Jak vidíte, není to tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát, i když ne tak snadné, jak by si někteří přáli.