Maloobchodní prostor je obchodní prostor, kde je zboží vystavováno za účelem seznámení a prodeje spotřebitelům. Obchodní patra lze seskupovat podle různých kritérií, klasifikace je však nejdůležitější v závislosti na principu fungování a velikosti výstavní haly. V tomto ohledu jsou typy maloobchodních prostor maloobchodních prodejen následující: hypermarkety, supermarkety, supermarkety, běžné obchody, pavilony a stánky (kiosky).
Hypermarket
Hypermarket je největším odbytištěm z hlediska oblasti a šířky sortimentu. Na ploše více než 1000 metrů čtverečních je vystaveno více než 80 000 produktů rozdělených podle oddělení. m. Obvykle se tento typ maloobchodních prostor nachází buď u vchodu do města poblíž federálních dálnic, nebo ve velkých nákupních centrech s dostatečným počtem parkovacích míst pro zákazníky.
Hypermarkety mohou mít jiné zaměření, ale nejpočetnější jsou potravinářské a stavební povahy. Jsou atraktivní pro spotřebitele nejen širokým výběrem zboží, sezónními slevami a akcemi, ale také produkty vlastní výroby, u nichž jsou ceny obvykle stanoveny pod tržními cenami. Výrobky nesou na obalu logo ochranné známky hypermarketu a jejich sortiment zahrnuje nejen pekárenské a kulinářské výrobky, ale také potraviny, maso a výrobky z ryb, domácí potřeby atd.
Supermarkety
Obchodní oblast supermarketů je o něco menší (od 600 do 1 000 čtverečních M) než hypermarkety, a rozsah je menší, nicméně všechny kategorie potravin a zboží pro domácnost jsou zachovány. V supermarketech i v hypermarketech se prodej výrobků provádí samoobslužně, kupující vezme speciální vozík nebo koš, sám si vybere zboží a zaplatí v pokladně. Některé supermarkety mají dokonce pekařské a kulinářské oddělení. Stejně jako ve všech samoobslužných prodejnách i v supermarketech jsou toky příchozích a odchozích zákazníků vymezeny samostatnými zónami.
Supermarkety
Podle GOST R51772-2009 by velikost nákupní oblasti supermarketu měla být od 200 do 600 metrů čtverečních. Tyto obchody také fungují samoobslužně a zboží je rozloženo na otevřených regálech regálů uspořádaných v řadách podle oddělení (maso, mléčné výrobky, potraviny, chlast, cukrářské a pekárenské výrobky, čerstvá zelenina a ovoce, konzervované zboží, nepotravinářské výrobky). Největší podíl celého sortimentu tvoří produkty denní poptávky.
Hlavní rozdíl, kromě oblasti obchodního podlaží, obchodních domů a předchozích dvou typů, je omezený sortiment výrobků pro domácnost, který patří k nejoblíbenějším základnímu zboží. Kromě toho tyto obchody zřídka poskytují parkování pro vozidla zákazníků. Supermarkety se zpravidla nacházejí v prostorech pro spaní obytných budov a řídí se tokem spotřebitelů, který se skládá z obyvatel této lokalizace.
Klasické obchody
Obchod v tradičním smyslu je malá maloobchodní oblast (do 300 čtverečních mil.), Kde maloobchodní prodej a služby zákazníkům jsou prováděny na bázi „přes pult“. Všechny výrobky jsou umístěny na vitríně (uzavřená police) nebo na otevřených stojanech za pultem v bezpečné vzdálenosti. V takovém případě může klient produkt zvážit, ale bez pomoci prodávajícího jej nemůže vyzvednout.
Takový systém je odůvodněn nízkou návštěvností zákazníků.Některé obchody mají samoobslužný systém za účasti asistenta prodeje, nejčastěji se nachází ve vysoce specializovaných prodejnách, které nejsou tak velké jako supermarket. Obchody mohou být nejen obchody s potravinami, ale také prodávat samostatnou skupinu zboží: léky (lékárny), květiny, stavební materiály, drobné domácí spotřebiče, bytový textil, oblečení, obuv, dárky a suvenýry atd.
Pavilony
Plocha obchodního pavilonu je poměrně malá, ne více než 20 metrů čtverečních. m. Může být prodáván potravinářským i nepotravinářským výrobkům v poměrně úzkém sortimentu. Pozoruhodným příkladem jsou pavilony na trhu (maso, ryby, zelenina atd.). Implementace v těchto oblastech je buď prostřednictvím přepážky nebo oknem.
Stánky
Kiosek je samostatná obchodní společnost bez maloobchodního prostoru, což znamená, že kupující nemůže vstoupit dovnitř, produkt je vizualizován sklem malého okna. Kiosek má vždy úzkou specializaci a omezenou produktovou řadu. Příklady: trafiky, kiosky prodávající cigarety, rychlé občerstvení, alkoholické a nealkoholické nápoje. Odbytiště tohoto typu lze nalézt v přeplněných místech, jako jsou vlaková nádraží, zastávky veřejné dopravy, veřejné parky a další rekreační místa. Kiosky prodávají zboží oknem a jsou zaměřeny na okamžité uspokojení individuálních potřeb občanů.
Využití maloobchodních prostor v nákupních centrech
Nákupní a zábavní centra obsahují nákupní oblasti různých typů a velikostí, mezi nimiž jsou:
- Pavilonové obchody se zbožím rozmístěným po obvodu obchodního prostoru zabírají nejširší část obchodního centra a jsou na vnější straně opatřeny skleněnými okny, aby se maximalizovala vizualizace zboží.
- Supermarkety a hypermarkety s největší velikostí, největší jsou obvykle umístěny v nejnižším patře.
- Rekreační oblasti, včetně stravovacích a rekreačních zařízení (kavárny, restaurace, rychlé občerstvení, kina, hřiště, bowling atd.).
- Ostrovní stánky se nacházejí uprostřed průchozí zóny, mohou to být malé vitríny se šperky, doplňky, galanterií atd.
- Další oblasti určené k poskytování určitých služeb (ateliéry, pojišťovací a úvěrové společnosti, rytí atd.).
