Kdo by nechtěl vydělávat? Otázka je rétorická. Spěcháme při hledání ziskového místa, sbíráme vzdělání (druhé, třetí ...), snažíme se získat trochu teplejší místo. A někdo v této době byl dlouho jeho vlastním šéfem. Vlastní podnikání je klíčem k úspěchu a můžete jej otevřít v jakémkoli oboru - od psaní článků pro chov plnokrevných koček.
Poskytnutí podnikatelského nápadu!
Myšlenka na podnikání, jako je pěstování ořechů v Rusku, nenastane každému. A mimochodem, je to docela výnosný obchod. Vyjmenujme si všechny výhody tohoto projektu hned za prvé: zaprvé budou samozřejmě nutné investice, ale nebudou příliš těžké. Hlavní a největší výdajovou položkou je pořízení pozemku. Pokud se jedná o zemědělské území, jeho cena nebude příliš neúnosná.
Dalšími menšími výdajovými položkami jsou nákup čistících zařízení, hnojiv a samozřejmě sazenic. To vše už není tak drahé ve srovnání se zemí. Pokud vezmeme v úvahu celý podnikatelský nápad, pak pěstování ořechové zahrady bude stát řádově menší než, řekněme, uspořádání a propagace vlastního kosmetického salonu.
Pokud žijete ve venkovské oblasti a váš vlastní web je již k dispozici, můžete začít levně podnikat s ořechy. Vesničané někdy procvičují domácí pěstování ořechů - pro své vlastní potřeby. To se děje na zahradě, na zahradě nebo dokonce v letní chatě. V tomto případě je možné pěstovat ořechy ze semen nebo ze sazenic.
Kromě ...
Další důležitou výhodou je, že ořechové stromy jsou poměrně nenáročné. Začnou přinášet ovoce pět až sedm let po výsadbě. V případě výběru požadované odrůdy se očekává dobrá sklizeň a absence zvláštního úsilí o péči. Některé odrůdy ořechů dobře snášejí zimní mráz a ptáci mohou také méně poškodit - pohromu sadů. To je vysvětleno jednoduše - tvrdé skořápky nejčastěji spolehlivě chrání ořechy před zobáky.
Kromě toho se ořechy snáze skladují než stejné ovoce nebo zelenina. Hlavním požadavkem na místnost přidělenou do skladu je dostatečná suchost. I při relativně nízké teplotě v izolované suché místnosti bude jejich trvanlivost nejméně rok.
Další výhodou je, že konkurence v tomto výklenku není tak velká. Pěstování ořechů doma je jedna věc, ale podnikání pro ně není příliš rozšířené, hlavně kvůli dlouhé době návratnosti. Rusští zemědělci navíc nedůvěřují domácímu klimatu a strachu z podmínek našich mrazivých zim, aby mohli investovat do takového dlouhodobého projektu. Taková situace však nezabrání důvtipnému podnikateli v založení pěstování ořechů - podniku, ve kterém se může stát monopolem ve svém vlastním regionu.
Ořechy jsou vždy velmi žádané. Jejich deficit v zemích Evropy, na jejichž území se pěstují jen velmi málo, je ročně asi 100 000 tun. To znamená, že vždy existují kupci takových produktů.
Nyní o nedostatcích
Jaké jsou nevýhody navrhovaného podnikatelského nápadu? Jako vždy a všude, hlavní je potřeba investovat docela seriózní prostředky v počáteční fázi. Ačkoli ořechová plantáž není drahý butik v centru hlavního města, stále vyžaduje počáteční náklady. Možná si budete muset vzít půjčku nebo ušetřit na dostatečně dlouhou dobu, abyste si mohli koupit pozemek.
Další vážnou nevýhodou jsou specifika produktu, jako je ořech.Pěstování a péče o něj přinese první výsledky nejdříve po 4 letech. Vaše plantáž dosáhne svého maximálního výnosu za pouhých 10 let. Toto podnikání tedy patří k projektům s poměrně dlouhou dobou návratnosti. Ne každý podnikatel souhlasí s vyčkáním na tak dlouhou dobu.
Chcete-li částečně vyrovnat náklady na území ořechové plantáže, můžete mezi stromy zasadit včelín nebo se pokusit zasadit odrůdy okurek a rajčat odolných vůči stínům.
Co zvážit
Budete potřebovat skladovací místnost, kde budou ořechy skladovány, dokud nebudou prodány. Bude nutné postarat se o vozidlo pro dodání plodiny zákazníkovi (kupujícímu), čistícímu zařízení a drenážnímu systému.
S přísně omezenými finančními prostředky lze všechny tyto náklady ve skutečnosti minimalizovat podniknutím nějakých opatření. Například, sběr ovoce je možný bez zvláštního sklízecího zařízení - vlastníma rukama. Pronájem skladu lze provést na krátkou dobu - pokud můžete rychle prodat celou plodinu. Pokud jde o dopravu, lze smlouvu o dodávce uzavřít na základě vyzvednutí.
Měli byste tedy pečlivě promyslet, spočítat všechny klady a zápory a sami se rozhodnout, co přesně převažuje.
Pojďme začít podnikat
Na jaké ploše může být vysazen ořech? Pěstování a péče o něj za účelem prodeje vyžaduje minimální plochu nejméně půl hektaru. Pokud je web zcela skromný, ztratí se význam podniku, protože nebude možné uhradit náklady na pronájem, pronájem pracovní síly a nákup vybavení.
Pokud vezmete plánovaný zisk ve výši 10 000 $ na hektar, měl by zemědělec vážně uvažovat o výpočtu částky, kterou si může dovolit utratit za nákup pozemku a o nákladech v první fázi, dokud nedosáhne počátečního zisku.
Ořech: pěstování a péče v různých regionech
Hodně, ne-li vše, záleží na výběru půdy. Pískové nebo hlinité rostliny nejsou vhodné pro ořechy, tyto rostliny preferují své super písčité, lehké hlinité nebo sodovité odrůdy. Pěstování vyžaduje dobré osvětlení, při stálém pobytu ve stínu mohou tyto rostliny dobře umřít.
Milují a vřele. Přestože některé odrůdy odolné proti mrazu jsou schopné odolávat krátkodobým mrazům dosahujícím až -30⁰. Avšak jejich chov v podmínkách, například na Sibiři, je zcela beznadějnou okupací. Ale pěstování vlašských ořechů ve středním pruhu je velmi skutečná věc. V těchto dnech se objevilo dost odrůd odolných proti mrazu. Není to zázrak na dlouhou dobu - ořech v moskevské oblasti. Pěstování odrůd speciálně vyšlechtěných pro klima středního pásu je úspěšně prováděno zahradníky v této oblasti. A nejen to.
Je možné v Bělorusku zasadit například vlašské ořechy? Část zahradníků tam rozhodně nepřijímá její pěstování - říkají, že myšlenka je beznadějná. Ale ve skutečnosti tomu tak není. Je důležité zvolit tu správnou odrůdu. Chovatelé chovali několik odrůd přizpůsobených místním podmínkám, takže to již není exotické - ořech v Bělorusku. Pěstování vyžaduje pouze dodržování určitých pravidel výsadby a péče.
Vlastnosti zemědělské technologie
Hnojiva jsou také důležitým tématem. Půda pro ořechy musí být nasycena minerály a solemi, měla by být pravidelně krmena. Kvalita hnojiv přímo ovlivňuje jeho plodnost a v důsledku toho i produktivitu.
Pěstování vlašských ořechů vyžaduje drenážní systém, který obvykle spočívá v položení sítě vodních drážek podél celého území lokality s přístupem ke každému jednotlivému stromu. Jejich kmeny jsou obklopeny hliněnými válečky, každý na samostatném náměstí se stranou asi jeden a půl metru. Pravidelně by měly být tyto oblasti hojně navlhčeny, dokud nejsou zcela zatopeny.
Jak se shromažďují ořechy? Jedná se o sezónní práci, a proto můžete najmout dočasného pracovníka, jehož úkolem bude shromáždit všechny ručně. A můžete si koupit čisticí mechanismus pro práci, připomínající princip jeho činnosti, vysavač na kolečkách. Takový agregát otřásá stromy, ze kterých se nalévají všechny zralé ořechy, a poté se plody sbírají ze země podle stejného principu jako běžný vysavač. Díky tvrdé skořápce se ořechy při spadnutí nerozbijí a nezhoršují.
Můžete prodat plodinu ve skořápce, ale pokud jsou ořechy sušené, pak bude zisk mnohem vyšší. Pro tento postup se můžete také uchýlit k najatým silám, nebo si můžete pořídit speciální vybavení.
Pěstování ořechů ve středním pruhu: co potřebujete vědět
Hlavní otázky - jak vybrat tu správnou odrůdu? A jaké sazenice koupit? Při výběru zohledňující hlavní faktory se vyplatí navigovat a hlavním faktorem je odolnost proti mrazu. V našich klimatických podmínkách znamená získání odrůd, pro které je kontraindikován chlad, vědomé vyhazování peněz.
Měli bychom se zeptat na relativní velikost jader vybrané odrůdy a tloušťku skořápky. Čím je tenčí, tím více místa zabírá užitečné jádro. Pokud jsou však skořápky příliš křehké, mohou plodiny poškodit ptáci se silnými zobáky.
Dalším bodem, kterému je třeba věnovat pozornost, je období zrání. U jednotlivých odrůd to může být 3-4 až 7 let. Pokud vaše firma pěstuje ořechy v moskevském regionu, vyberte odrůdy, které jsou vždy populární. Je to „elegantní“ - zcela odolné vůči suchu, škůdcům a dalším problémům, „dezert“, charakterizovaný předčasným zráním, „ideální“ s velkými jádry o hmotnosti až 20 gramů, vysoce výnosnými a mrazuvzdorné. V jiné odrůdě - "obří" - jádra mohou vážit 30 gramů. Odrůda „aurora“ se vyznačuje rychlým tempem zrání, „plodným“ - mrazuvzdorností a schopností nést ovoce ve třetím roce.
Nekupujte sazenice ořechů z vašich rukou nebo na trzích od neověřených prodejců. Při zahájení takového vážného podnikání, jako je pěstování vlašských ořechů, kontaktujte jednu ze specializovaných školek, které poskytují služby pro prodej sazenic, které potřebujete. Jejich výrobky jsou opatřeny certifikáty kvality.
Přistávací technika
Pěstování ořechů začíná výsadbou, která vyžaduje předběžnou přípravu. To by mělo být provedeno za několik měsíců (nejlépe na podzim). Pro každý sazenice by měla být připravena jáma, jejíž hloubka je v závislosti na úrodnosti půdy 60 až 100 centimetrů. Čím chudší je, tím hlubší by měla být jáma.
Země, která byla vyjmuta z jámy, by měla být smíchána s humusem a rašelinou, poté se přidá chlorid draselný (každý 800 gramů) na kilogram dolomitové mouky a tři kilogramy superfosfátu. S touto směsí se jamka znovu naplní.
Po čekání na výsadbu by měla být z každé jímky odstraněna živná směs a umístěna do středu sazenice, vyztužená třímetrovým sloupem vloženým do země. Potom je část směsi naplněna, hojně napojena a po čekání na dobrou vlhkost otvor zcela vyplňte. Pro zajištění maximálního osvětlení by měly být řádky vysazeny ve směru ze severu na jih.
Péče a sklizeň
Jak se starat o stromy? Pěstování ořechů vyžaduje stálou péči. V létě je třeba zalévat, na jaře - hnojit, na podzim - orat půdu. Půda musí zůstat úrodná, prodyšná a vlhká, aby byla plodina úspěšná.
Pokud do sbírky ořechů zapojíte najaté pracovníky, mohou příležitostní lidé poškodit stromy nedbalým přístupem. Z tohoto důvodu se doporučuje investovat do nákupu speciálního vybavení. Známkou ořechové zralosti je prasklá zelená kůra ovoce. Skrze trhliny by měly být vidět známé skořápky ořechového vrásku.
Kde prodat pěstované?
Prostřednictvím kterých distribučních kanálů může zemědělec takový produkt prodat? Na trhu s ořechy prakticky neexistuje nadbytečná nabídka. Proto by nemělo dojít k provádění problémů. Mezi velkoobchodní kupující mohou patřit cukrárny (pro výrobu koláčů, čokolády a sušenek potřebují jádra ořechů). Další možností je marketing v oblasti farmakologie. Výroba léků na předpis vyžaduje přidání složek získaných z vlašských ořechů.
Podle tradice mohou být ořechy prodávány v obchodech s potravinami, existují také místa příjmu, odkud jsou ořechy vyváženy do zahraničí. Ale tam se berou pouze v čištěné formě.
Z obchodního hlediska je nejvýhodnější pěstovat ořech na předměstí. Pěstování v jiných regionech může vyžadovat dodatečné náklady na dopravu a okruh spotřebitelů není tak široký.
Vypočítat příjmy a výdaje
O jakém zisku můžeme mluvit? Počet: cena kilogramu loupaných ořechů je 4-5 dolarů. Z každého hektaru pozemku může být velikost plodiny asi dvě tuny, ale polovina této hmotnosti padá na zbytečnou skořápku. Jednoduché výpočty vám umožní dosáhnout zisku až 10 000 $ na hektar. To zní působivě!
Nyní pojďme mluvit o nákladech na pěstování ořechů. Jak již bylo zmíněno, jejich největším článkem je pořízení pozemku. Pokud máte status zemědělce a získáváte půdu pro zemědělské účely, můžete počítat se slevou od státu. Pak - náklady na nákup sazenic. Každá z nich stojí asi 200 rublů. Po zakoupení 100 kusů stromů zaplatíte odpovídajícím způsobem 20 000 rublů.
Dalším významným výdajovým bodem je instalace vodovodního a drenážního systému a nákup hnojiv. Během zrání a sklizně budete muset utrácet peníze za ochranu. Výše uvedené sběrné zařízení je jednorázová cena.
Podle předběžných výpočtů k návratnosti tohoto podnikání dojde do 5 let po první sklizni. V budoucnu lze vše, co vyděláte, přičíst čistému zisku, a tento proces bude probíhat po mnoho let a dokonce i desetiletí, protože ořech nese ovoce po dobu 100 a více let.
Více o ořechech
Jaké další ořechy kromě ořechů mohu pěstovat? Tam je až 30-40 populace je po celém světě. To mandle, kešu a lískových oříšků, pistácií a arašídů s piniovými oříšky a dokonce i kokosu. Nemluvě o mnoha dalších druzích, zdaleka tak slavných. Lidé konzumovali ořechy již od doby kamenné. Můžete mluvit o jejich prospěšných vlastnostech ad infinitum. Toto je skutečný sklad vitamínů, minerálů, aminokyselin, lehkých bílkovin a uhlohydrátů.
Takový užitečný produkt byl neustále používán a je stále velmi žádán. Její prodejní cena je velmi, velmi hodná. To znamená, že toto podnikání může být docela ziskové, ai když si nemůžete dovolit výsadbu a pěstování ořechů s dlouhodobou péčí, můžete zvážit jinou verzi - velkoobchodní nákup různých typů, čištění s následným pražením, balení do světlých elegantních sáčků a následný prodej .
Ziskovost tohoto typu podnikání je nejméně 30%. Kromě výše uvedených obchodů, farmaceutických a cukrářských výrobků lze ořechy dodávat do restaurací, kaváren, supermarketů a na trhy. Můžete si uspořádat svůj vlastní malý maloobchod nebo internetový obchod. Pokud plánujete podnikání ve větším měřítku, je docela možné zvážit možnost exportu tohoto cenného produktu do evropských zemí.
Obchod s ořechy v jižních oblastech
Kromě toho si můžete koupit ořechy za nízké ceny od populace nebo sbírat ty divoké. Nejlepší pro ty, kteří žijí v jižních oblastech země. Vlašské ořechy, které nejsou zvlášť odolné proti mrazu, se zde nejsnadněji pěstují a sbírají. Toto podnikání lze rozvíjet také ve střední Asii nebo na Ukrajině.
Vlašské ořechy v jižních oblastech země často rostou samostatně, v lesích nebo podél silnic. Samozřejmě není možné, aby jedna osoba sbírala slušnou úrodu v nejmenším stupni. Ale můžete zacvičit se zapojením místních obyvatel. Chcete-li to provést, musíte zorganizovat recepci a dát inzerát místním novinám.
V průměru lze neloupané ořechy zakoupit hromadně za 50 rublů. za kilogram, ale tato cena může být mnohem nižší, pokud se v regionu vyskytuje velké množství tohoto produktu. Poté, co najmete ty, kteří si chtějí vydělat peníze navíc na skořápce, získáte zpět náklady na jejich práci. Loupané ořechy jsou docela možné prodat v průměru 250 rublů. na kilogram a hmotnostní výstup se bude rovnat přibližně polovině suroviny přijaté ke zpracování.
Jak prospěšné to je?
Zde je příklad výpočtu návratnosti takové činnosti: zakoupením 50 rublů. za kilogram sto kilogramů ořechů a zaplacení 15 rublů za jejich vyčištění za kilogram utratíte asi 7000 rublů. (přidejte zde asi 500 rublů za účelem balení). Ze 100 kilogramů neloupaných ořechů na výstupu máme asi 50 kg jader, které lze prodat za 200 rublů. Jak vidíte, příjem z uvedených 100 kilogramů bude asi 3 000 rublů. Pokud loupáte ořechy sami, bude toto číslo ještě vyšší.
Pokud chcete prodávat pražená jádra vlašských ořechů, měli byste zvážit, že smažicí trouba bude vyžadovat další náklady. Ale současně jsou smažené ořechy mnohem dražší.
Jako vedlejší příjem můžeme považovat prodej membrán a lastur kosmetickým salonům a farmaceutickým společnostem.
O velikosti investic
Ale odbočíme z našeho hlavního tématu - pěstování ořechů jako podnikání. Jaké tedy mohou být v tomto případě údaje o příjmech a výdajích? Pokusme se zhruba určit investici na hektar zastaveného ovocného sadu.
Postup orby půdy vás bude stát asi 6 000 rublů. Přidejte 3 000 dalších pro přípravu jamek pro výsadbu. Koupíme sazenice za 200 - 300 rublů, celkem nás bude stát 100 kusů 30 000. Přičteme sem dva a půl tisíce přepravních nákladů na jejich dodání a následné výsadbu.
Náklady na péči o zalévání během roku budou od 15 do 20 tisíc rublů. Je-li část pozemku pronajata, je třeba zde také přičíst náklady na ni.
Nezapomeňte, že zahrada bude vyžadovat ochranu. Když sazenice dosáhnou plodného věku (asi o 5 let později), již nebudou muset být chráněny v konstantním režimu. Tyto výdaje budou nutné jen pár měsíců za každý rok, kdy zahrada přinese ovoce.
Kdy je sklizeň?
První výsledky lze očekávat za tři až čtyři roky, ale s plnou plodinou - nejdříve po pátém nebo šestém roce po snášce. Přibližná sbírka ze stejných stovek sazenic je od 2 do 4 tun, s přihlédnutím k podmínkám zrání a vybraným odrůdám. Výtěžek stromů vlašských ořechů se každoročně zvyšuje asi o 20%.
Pokud se vaše plantáž ořechů nenachází v jižním regionu s teplým podnebím, ale ve středním pruhu, mohou v případě silných mrazů zemřít některé stromy.
Se všemi nedostatky a obtížemi v pěstování a péči je ořechový sad schopný dlouhodobě generovat udržitelné zisky.
Poznámka Sibiřanům
Ale co ti, kteří žijí na severu? Představte si, že je tu možný obchod s ořechy! V tomto případě byste měli zapomenout na pěstování vlašských ořechů a zaměřit se na šišky. Takové divoké rostliny jsou bohaté na tajgu. Rybaření Cedar je dlouho dobrým zdrojem příjmů pro místní obyvatele, kteří sbírají kužely cedrových stromů od září do hlubokého sněhu.
Oloupané ořechy jsou poté předány kupujícím a až do 50 kg mohou být vybírány zdarma a přes tuto částku - již za peníze. Chcete-li se zapojit do těchto činností vyžaduje nákup speciálních "lesní lístky".
Poté, co jste se rozhodli pro obchod s piniovými oříšky, můžete začít nakupovat kužely s následným zpracováním a prodejem velkého množství čistých vlašských ořechů, nebo zabalit a prodat pražené ořechy nebo jádra.
Shrnutí
Staňte se „ořechovým“ podnikatelem, nezapomeňte na potřebné dokumenty. Stejně jako v každém druhu podnikání budete muset zaregistrovat IP a postarat se o dostupnost certifikátů shody pro váš produkt.
Jakýkoli obchodní plán vyžaduje dodržování základních zákonů - neustálá kontrola kvality, nejširší možný sortiment produktů, atraktivní forma prodeje, včetně balení s jasným designem.