Natürlich gibt es in unserem Land mehr Menschen, die lieber Fleisch als Fisch essen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Nachfrage der Verbraucher nach Lachs oder beispielsweise Lachs gering ist. Ganz im Gegenteil.
In Russland lebt eine Vielzahl von Fischliebhabern. Und das alles, weil es nicht nur lecker ist, sondern auch ein gesundes Lebensmittel. Der Fisch enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind.
In dieser Hinsicht können diejenigen, die sich fragen, wie und wie man Geld verdient, die Idee aufgeben, ein Geschäft zu eröffnen, in dem Karpfen, Karpfen oder Hecht verkauft werden. Mit einem kompetenten Geschäftsansatz kann das Fischereigeschäft beträchtliche Gewinne erzielen.
Was muss zuerst getan werden
Es stellt sich natürlich die Frage: „Wo soll ich anfangen?“ Natürlich ist die Frage, wie ein Fischgeschäft eröffnet werden soll, von zentraler Bedeutung und bedarf einer eingehenden Prüfung.
Erstens sollte der Marktforschung Aufmerksamkeit geschenkt werden. Gehen Sie zu den Läden, die Meeresfrüchte verkaufen. Analysieren Sie die Produktpalette, ihren Wert und „schauen“ Sie sich die Geräte an, mit denen die Verkaufsstelle ausgestattet ist. Ermitteln Sie die Verbrauchernachfrage in einem bestimmten Bereich, z. B. in Ihrem Wohnort. Was weiter?
Entwickeln Sie einen detaillierten Geschäftsplan
Nehmen Sie ein Notizbuch und einen Stift mit, um einen Geschäftsplan für den Fischladen zu erstellen. Darin sollten Sie alle Einzelheiten und Nuancen der Organisation Ihres Unternehmens herausarbeiten, nämlich angeben, was Sie für unternehmerische Tätigkeiten benötigen (Räumlichkeiten, Personal, Ausrüstung, Produktpalette usw.) und wie viel Geld Sie als Anfangskapital benötigen.
Darüber hinaus sollte der Geschäftsplan des Fischgeschäfts Angaben zum ungefähren Wert enthalten Amortisationszeit Ihr Geschäft. Wie die Praxis zeigt, sind es durchschnittlich eineinhalb Jahre.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Geschäftsplan für das Fischgeschäft die Ziele enthält, die Sie erreichen möchten. Schreiben Sie „auf Papier“ auf, welchen Gewinn Sie in einem Jahr erwarten und wie viel Geld Sie in drei Jahren ab Beginn der oben genannten Geschäftstätigkeit erhalten möchten.
Der Businessplan des Fischgeschäfts ist für Sie das wichtigste Dokument, da nur er alle Daten zu den Wachstums- und Entwicklungsaussichten des Handelsunternehmens widerspiegelt.
Danach können Sie mit der legalen Registrierung des Unternehmens fortfahren.
Registrieren Sie Ihr Unternehmen
Bevor Sie ein Fischgeschäft eröffnen, müssen Sie Ihr Unternehmen beim Finanzamt anmelden. Die Behebung dieses Problems dauert in der Regel nicht länger als eine Woche. Wenn Sie jedoch noch nie zuvor auf das oben beschriebene Verfahren gestoßen sind, spielt dies keine Rolle. Wenden Sie sich an Anwälte oder Geschäftsfreunde, die Ihnen sicherlich weiterhelfen werden.
Um Ihr eigenes Fischereigeschäft legal zu organisieren, müssen Sie die unternehmerische Tätigkeit mit den Aufsichtsstrukturen abstimmen. Insbesondere geben die Mitarbeiter des Sanitär-Epidemiologischen Dienstes eine entsprechende Stellungnahme ab, die eine Liste der von Ihnen erbrachten Arbeiten und Dienstleistungen sowie das Verkaufsprogramm enthält.
Auch in diesem Dokument wird ein Aktionsplan zur Einhaltung der Anforderungen der Gesetzgebung im Bereich der Sanitärversorgung vermerkt. Darüber hinaus sollten Sie von der Feuerwehr eine Stellungnahme erhalten, dass Sie bei der Geschäftsführung die Brandschutznormen einhalten.
So paradox es auch scheinen mag, um ein Fischgeschäft zu eröffnen, müssen Sie mit administrativen Hindernissen konfrontiert werden, die leider Druck auf kleine Unternehmen in unserem Land ausüben. Sie können jedoch überwunden werden - sie sollten Sie nicht davon abhalten, finanziell unabhängig zu werden.
Sie haben also alle notwendigen Unterlagen erhalten ...
Speicherort
In der nächsten Phase müssen Sie sich darum kümmern, ein Zimmer für Ihre Filiale zu mieten und dessen Standort zu bestimmen. Vielleicht hast du deine eigene? In diesem Fall müssen Sie kein Geld für Miete ausgeben. Ihr Geschäft sollte sich in einer Gegend befinden, in der es keine anderen Händler gibt, die Fischprodukte verkaufen. Andernfalls sind Ihre Verkaufsmengen niedrig.
Ein kürzlich eröffnetes Geschäft kann nur dann an die Geschäfte der Wettbewerber anschließen, wenn es im Vergleich zu Sortiment und Preisen günstig ist. Dies ist jedoch keine Garantie für eine große Kundennachfrage in Ihrem "Stand".
Ein großartiger Ort für Ihre Steckdose ist das Gebiet in der Nähe des Lebensmittelmarktes. Warum? Ja, denn oft eilen Verbraucher nach dem Kauf der notwendigen Produkte auf dem Basar zu Fachgeschäften, die eine große Auswahl haben.
Was den Bereich der gemieteten Gewerbeflächen betrifft, hängt alles vom Warenumschlag und der Größe Ihres Portemonnaies ab. Denken Sie daran, dass der Raum sowohl Vitrinen als auch Gefrierschränke enthalten muss.
Sortiment verkauft
Bevor Sie ein Fischgeschäft eröffnen, ist es sehr wichtig zu bestimmen, mit was Sie handeln: Hecht, Karausche, Hering oder rosa Lachs. Dies sollte natürlich der Fisch sein, der vom Verbraucher am meisten nachgefragt wird. Das herauszufinden ist eine Aufgabe, die Sie in der Vorbereitungsphase der Unternehmensorganisation lösen mussten. Sie müssen unbedingt genau wissen, wie viel Prozent Ihres Absatzes gefrorener, frischer, geräucherter, gesalzener Fisch sowie Konserven, Konserven, Kaviar und Meeresfrüchte sein werden.
Ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment eines Fischgeschäfts ist der Schlüssel für einen erfolgreichen Verkauf und ein Umsatzwachstum.
Je größer die Auswahl, desto besser. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass Fisch ein leicht verderbliches Lebensmittel ist. In der Anfangsphase der Unternehmensorganisation sollte daher nicht mit dem Sortiment experimentiert werden.
Es ist optimal, ein bisschen von allem von den Lieferanten zu kaufen. Andernfalls können Sie mit unvorhergesehenen Ausgaben rechnen, die absolut unnötig sind. Sie müssen in der Praxis die Nachfrage des Verbrauchers befriedigen und auf dieser Grundlage ein Warensortiment entwickeln.
Es ist sehr wichtig, den Umgang mit Produktresten zu lernen. Es gibt eine ungeschriebene Regel für die Antragstellung beim Lieferanten: Ermitteln Sie das Gesamtergebnis der verkauften Fischarten und fügen Sie eine weitere Hälfte hinzu. Wenn Sie beispielsweise dreißig Karpfen verkauft haben, sollte die nächste Bestellung bereits fünfundvierzig Stück umfassen. Wenn Sie den oben genannten Grundsatz einhalten, können Sie die Waren immer auf Lager haben. In diesem Fall ist eine kleine Verschleppung zulässig.
Lieferanten
Betrachten wir das Fischgeschäft als Geschäft, ist zu beachten, dass für eine erfolgreiche Entwicklung alle Details bis ins kleinste Detail kalkuliert werden müssen. Eine davon ist die Wahl eines Lieferanten von Fischprodukten.
Natürlich gibt es in jeder Stadt Händler, die bereit sind, Fischprodukte in loser Schüttung zu verkaufen, aber Sie sollten keine Bestellung mit der ersten machen. Jeder hat unterschiedliche Preise, deshalb sollten Sie im Voraus so viele Angebote wie möglich auf dem Markt studieren.
Denken Sie daran, dass Ihre Kunden ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt erhalten sollten, da sonst beim nächsten Mal nur wenige Leute in Ihr Geschäft kommen möchten.
Stellen Sie außerdem sicher, dass die Produkte pünktlich zu Ihnen geliefert werden. Benötigen Sie Unterlagen für alle gekauften Waren, fragen Sie den Lieferanten nach Zertifikaten, die die Qualität der Fischprodukte bestätigen.
Ausstattung
Vergessen Sie beim Verkauf von Fisch nicht, dass dieses Lebensmittel ordnungsgemäß gelagert werden muss. Und jede Gruppe von Fischprodukten muss separat verkauft werden. Insbesondere gefrorener Fisch wird normalerweise in spezielle Kisten gelegt, frischer gekühlter Fisch wird jedoch auf speziellen Tischen aus rostfreiem Material verkauft. Gleichzeitig umgibt eine große Menge Eis den Fisch.
Verpackte Produkte werden in Regalen verkauft, geräuchert oder getrocknet und auf Haken gelegt. Für andere Variationen von Fischprodukten ist die Verwendung einer Kühlvitrine zulässig. Natürlich wird die oben genannte Ausrüstung eine ziemlich erhebliche Menge an Geld erfordern, und Sie sollten darauf vorbereitet sein.
Das Personal
Auf vernünftige Verkäufer kann man geschäftlich nicht verzichten.
Für den Anfang können Sie mit zwei oder drei Mitarbeitern auskommen. Zunächst sollten sie Erfahrung im Lebensmittelhandel haben. Sie müssen medizinische Unterlagen haben.
Verkäufer sollten höflich und kundenfreundlich sein. Darüber hinaus benötigen Sie einen Buchhalter, der den Jahresabschluss für die Steuerprüfung erstellt, und einen Beschaffungsleiter, der sich mit dem Erwerb von Waren für den späteren Verkauf befasst.
Bitte beachten Sie, dass Sie den oben genannten Mitarbeitern monatlich Gehälter zahlen.
Kostenvoranschlag
Natürlich sollten Sie verstehen, dass es ohne Startkapital nicht möglich ist, ein Fischereiunternehmen in Russland zu gründen. Außerdem ist seine Größe, gelinde gesagt, „beeindruckend“. Er wird sich, wie bereits betont, in etwa eineinhalb Jahren auszahlen können. Stimmen Sie zu, die Laufzeit ist nicht so lang.
Welche Ausgaben erwarten Sie?
Jeden Monat geben Sie ungefähr 20 Tausend Rubel für die Anmietung eines Handelsraums. Die Angestellten werden ungefähr 80 Tausend Rubel für die Löhne benötigen. Die Verwendung von Dienstprogrammen kostet Sie weitere 10.000 Rubel. Nun, für den Kauf von Waren jeden Monat wird Ihre Brieftasche um 200.000 Rubel geleert. Infolgedessen sollte Ihr Einkommen pro Monat mehr als 310.000 Rubel betragen.
