Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους οι εκμεταλλεύσεις στρουθοκαμήλων στη Ρωσία, και όχι μόνο σε αυτή τη χώρα, γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς με τους επιχειρηματίες κάθε χρόνο. Μετά από όλα, από αυτό το αφρικανικό πουλί παίρνουν πολύ νόστιμο διατροφικό κρέας, αυγά, πολύτιμα φτερά, τα οποία χρησιμοποιούνται για να κάνουν διακοσμητικά στολίδια, καθώς και ένα δέρμα που συγκρίνεται σε ποιότητα με το φίδι και τον κροκόδειλο. Όλα αυτά κάνουν την επιχείρηση στρουθοκάμηλου πολύ ελκυστική και πολλά υποσχόμενη. Προτείνουμε να μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά μιας τέτοιας επιχείρησης σήμερα.
Ιστορία των στρουθοκαμήλων αναπαραγωγής
Τα πρώτα αγροκτήματα όπου καλλιεργήθηκε αυτό το πουλί εμφανίστηκαν στη Νότιο Αφρική τον 19ο αιώνα. Ωστόσο, το μόνο προϊόν που έλαβε εκείνη την εποχή από μια στρουθοκάμηλο ήταν ένα λευκό φτερό. Οι εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής αυτών των πτηνών στην Ευρώπη και την Αμερική άρχισαν να εμφανίζονται στις αρχές του εικοστού αιώνα. Επιπλέον, οι στρουθοκαμήλοι διατηρούνται όχι μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα, αλλά ακόμη και στη Σιβηρία! Χάρη σε τέτοια προσαρμοστικότητα του πουλιού, σήμερα δεν είναι ασυνήθιστο σε πολλές περιοχές της χώρας μας.
Ποιοι στρουθοκαμήλοι ταιριάζουν καλύτερα στην αναπαραγωγή;
Όπως γνωρίζετε, αυτά τα πουλιά είναι τα μεγαλύτερα στον πλανήτη. Έτσι, το βάρος των ενηλίκων είναι περίπου 150 κιλά (μερικές φορές φτάνει τα 200 κιλά), και το ύψος μπορεί να φτάσει τα τρία μέτρα. Αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή στρουθοκαμήλων στο σπίτι, τότε έχετε κατά νου ότι οι περισσότεροι αγρότες προτιμούν τους μαύρους αφρικανούς στρουθοκαμήλους. Τα πτηνά αυτά είναι υβρίδια που προέρχονται από ένα φυσικό είδος και διακρίνονται από ισχυρή ανοσία, υψηλό ποσοστό αναπαραγωγής, ταχεία ανάπτυξη, πρόωρη ωρίμανση ωοπαραγωγών ορνίθων, υψηλή ωοτοκία, αισθητική εμφάνιση, σχετικά ήρεμη φύση και προσαρμοστικότητα στη ζωή σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής και διατήρησης στρουθοκαμήλων
Για να διατηρηθεί αυτό το πουλί, είναι απαραίτητο ένα αρκετά μεγάλο οικόπεδο με βοσκότοπο, ένα δωμάτιο μονωμένο για την κρύα εποχή, φράχτες και ξεχωριστοί πάγκοι. Έτσι, ένας ενήλικας πρέπει να έχει τουλάχιστον 50 τετραγωνικά μέτρα γης. Φυσικά, η αύξηση των στρουθοκαμήλων στο σπίτι θα απαιτήσει ορισμένες οικονομικές επενδύσεις, αλλά όλες οι επενδύσεις θα αποπληρωθούν κατά το πρώτο έτος της εργασίας.
Όταν επιλέγετε ένα οικόπεδο, φροντίστε να προσέξετε την απόστασή του από τις θορυβώδεις οδούς, τις βιομηχανίες με επικίνδυνες εκπομπές, καθώς και το έδαφος και την προστασία από τον άνεμο. Επιπλέον, η εκμετάλλευση θα πρέπει να διαθέτει αδιάλειπτη παροχή νερού και καλούς δρόμους πρόσβασης.
Τι τρώνε στρουθοκάμηλοι;
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του πουλιού είναι ο παμφάγος του χαρακτήρα. Ωστόσο, για την καλή ανάπτυξη και την ορθή ανάπτυξη των νεοσσών, είναι απαραίτητο να παρέχονται στους θαλάμους τους κατάλληλη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, βιταμινών και ανόργανων στοιχείων (κάλιο, ασβέστιο και φώσφορος) που περιέχονται σε κελύφη, ρίζες, καθώς και ψάρια και οστεάλευρα. Όσον αφορά τις ζωοτροφές, η στρουθοκάμηλος θα χαρεί να τρώει τόσο τις σπιτικές όσο και τις αγορασμένες μικτές ζωοτροφές. Για το χειμώνα, θα είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε αρκετό σανό. Σε γενικές γραμμές, η διατροφή αυτού του πουλιού πρέπει να αποτελείται από 50% πράσινη ζωοτροφή, 30% ζωοτροφές, το υπόλοιπο - σύμφωνα με την επιθυμία και την ικανότητα του αγρότη.
Μια ώριμη στρουθοκάμηλος τρώει μέχρι 3 κιλά τροφής την ημέρα. Το μενού του μπορεί να περιλαμβάνει θρεπτικές σύνθετες ζωοτροφές, καθώς και πράσινα βλαστοκύτταρα, δημητριακά, χλόη και ρίζες.Επίσης λάβετε υπόψη ότι αυτά τα πουλιά χρειάζονται μικρά βότσαλα που συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Λάβετε υπόψη ότι η περιοχή της εκμετάλλευσης πρέπει να καθαρίζεται προσεκτικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι στρουθοκαμήλοι δεν περιφρονούν διάφορα μικρά συντρίμμια: καρφιά, κομμάτια πλαστικού κλπ. Φυσικά, μια τέτοια δίαιτα δεν θα έχει θετική επίδραση στην υγεία των πτηνών.
Οφέλη της αναπαραγωγής στρουθοκάμηλων
1. Τα στρείδια είναι παμφάγα πουλιά και μπορούν να τρέφονται με γρασίδι, φύλλα και βλαστοί δέντρων και θάμνων, καθώς και έντομα, ώστε να μπορούν να βοσκήσουν σε μεγάλους βοσκότοπους, εξοικονομώντας σημαντικά τη διατροφή τους.
2. Κατά τη διάρκεια της περιόδου της ενεργού ανάπτυξης, αυτά τα πουλιά δεν χρειάζονται δόλωμα με τη μορφή εξωτικών τροφίμων - ένα κανονικό σύνολο βιταμινών είναι αρκετό.
3. Οι στρουθοκαμήλοι είναι πολύ ανεπιτήδευτοι στις συνθήκες κράτησης και είναι σε θέση να ανεχτούν το κρύο, το χιόνι και τα ρεύματα. Εξαιτίας αυτού, μπορούν να βόσκουν ακόμα και το χειμώνα.
4. Αυτό το πουλί δεν χρειάζεται να διατηρεί υψηλή θερμοκρασία σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα (αρκεί να μην πέσει κάτω από +12 βαθμούς).
5. Η στρουθοκάμηλος φτάνει στην εφηβεία ήδη στο δεύτερο έτος της ζωής και διατηρεί την ικανότητα αναπαραγωγής για 25-35 χρόνια. Η διάρκεια ζωής αυτού του πουλιού φτάνει τα 70 χρόνια.
6. Μια ώριμη θηλυκή στρουθοκάμηλος είναι σε θέση να βάλει μέχρι 70 αυγά ανά εποχή. Αυτό εξασφαλίζει πολύ υψηλή απόδοση νεοσσών: 40% κατά την φυσική επώαση και έως 90% σε συνθήκες επωαστήρα.
Στρουθοκαμήλου στο σπίτι ως επιχείρηση
Σύμφωνα με τους ειδικούς, με τη σωστή προσέγγιση για την οργάνωση των επιχειρήσεων, ένα τέτοιο αγρόκτημα μπορεί να αποφέρει εξαιρετικό κέρδος στον ιδιοκτήτη του.
Κρέας στρουθοκαμήλου
Το κρέας αυτού του πουλιού θεωρείται διαιτητικό, πρακτικά δεν περιέχει χοληστερόλη, είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνες, και μοιάζει με το μοσχάρι στη γεύση. Για τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού, είναι ένα πραγματικό εύρημα, δεδομένου ότι προσφέρεται για κάθε τύπο θερμικής επεξεργασίας, απορροφά τέλεια τα μπαχαρικά και τις μαρινάδες. Η πώληση κρέατος στρουθοκαμήλου είναι ευρέως διαδεδομένη σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Αμερικής. Το κόστος του κυμαίνεται από 15 έως 25 δολάρια ανά χιλιόγραμμο. Κατά κανόνα, η πώληση κρέατος είναι το κύριο εισόδημα μιας τέτοιας εκμετάλλευσης.
Κατά την κοπή σφαγίου στρουθοκαμήλου η απόδοση του κρέατος είναι περίπου 40% του βάρους του πουλιού, ήτοι 25-30 κιλά. Έτσι, το κέρδος από την πώληση κρέατος από ένα μόνο σφάγιο θα είναι περίπου 500 δολάρια. Και πόσο κοστίζει μια στρουθοκαμήλου στη Ρωσία; Όλα εξαρτώνται από την ηλικία. Έτσι, τα νεαρά ζώα μέχρι ένα χρόνο κοστίζουν περίπου 500 δολάρια, άτομα 2-3 ετών - από 700 έως 1000 δολάρια.
Το αυγό
Τα αυγά στρουθοκάμηλων, των οποίων το βάρος μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά, εξακολουθούν να θεωρούνται εξωτικά στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε εστιατόρια ή στην προετοιμασία πιάτων για εορτασμούς στο σπίτι. Ο κύριος λόγος έγκειται στο υψηλό κόστος αυτού του προϊόντος, επειδή κάθε οικογένεια δεν μπορεί να αντέξει ένα αυγό πρωινό με κόστος 10-15 δολάρια. Με την ευκαιρία, ένα αυγό στρουθοκαμήλου έχει μια μάλλον μεγάλη διάρκεια ζωής: μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο για ένα χρόνο και να μην πάει κακό. Από την άποψη αυτή, η περίοδος υλοποίησης αυτού του προϊόντος μπορεί να παραταθεί σημαντικά με την πάροδο του χρόνου.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός αυγού στρουθοκαμήλου είναι το πολύ δυνατό κέλυφος του, το οποίο είναι σχεδόν αδύνατο να σπάσει. Για να το χωρίσετε απαλά, οι μάγειροι καταφεύγουν σε ειδικά εργαλεία. Λόγω αυτής της ποιότητας, το κέλυφος είναι σε μεγάλη ζήτηση από τους δασκάλους που ασχολούνται με την κατασκευή μιας ποικιλίας κοσμημάτων.
Τα πιο πολύτιμα είναι, φυσικά, τα γονιμοποιημένα αυγά στρουθοκάμηλων. Παρά το υψηλό κόστος (από 50 έως 100 δολάρια ανά τεμάχιο), είναι σε μεγάλη ζήτηση από τους κτηνοτρόφους πουλερικών. Έτσι, εάν θεωρήσουμε ότι μια γυναίκα μπορεί να βάλει μέχρι και 70 αυγά ανά εποχή, το κέρδος από την πώλησή τους θα είναι από 3,5 έως 7 χιλιάδες δολάρια.
Δέρμα
Το δέρμα αυτού του πουλιού έχει μεγάλη ζήτηση από τους σχεδιαστές.Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ανθεκτικό στην υγρασία και δεν βρέχεται, έχει ελαστικότητα, γεγονός που απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό την εργασία στο προϊόν, έχει υψηλή διάρκεια ζωής (περισσότερο από 30 χρόνια). Επιπλέον, το δέρμα στρουθοκαμήλου δεν μπορεί να παραποιηθεί. Το κόστος του κυμαίνεται από 150 έως 300 δολάρια ανά δέρμα. Το πιο πολύτιμο είναι το δέρμα από το στήθος και τα πόδια μιας στρουθοκαμήλου από την ηλικία των 12 έως 15 μηνών.
Το υλικό αυτό χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή μοντέλων υψηλής ποιότητας από σακούλες, πορτοφόλια, ζώνες, γάντια, παπούτσια, καθώς και παπούτσια από καουμπόη, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή στις ΗΠΑ. Το δέρμα αυτού του πουλιού εκτιμάται μαζί με το δέρμα ενός φιδιού και ενός κροκοδείλου.
Σύμφωνα με τους υπολογισμούς των οικονομολόγων, η πώληση ενός δέρματος στρουθοκάμηλου πληρώνει πλήρως για όλο το κόστος της συντήρησής του.
Φτερά στρουθοκαμήλου
Σήμερα, τα φτερά αυτού του πουλιού δεν είναι πλέον σε τέτοια ζήτηση όπως στην αρχαιότητα. Η τιμή τώρα είναι κυρίως λευκά φτερά που αναπτύσσονται στην ουρά και στο πίσω μέρος των αρσενικών. Τα υπόλοιπα φτερά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μαξιλαριών, καθώς και για την οπτική και την ηλεκτρονική. Γενικά, το εισόδημα από την πώληση ενός φτερού στρουθοκαμήλου είναι περίπου το 10% του συνολικού κέρδους του γεωργού.
Πουλιά με λίπος
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται σήμερα ευρέως από τις εταιρείες καλλυντικών και φαρμακολογικών προϊόντων παραγωγή σαπουνιού κρέμες, αλοιφές, βάλσαμα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών των αρθρώσεων και των μυών, καθώς και του δέρματος
εγκαύματα. Το λίπος Emu είναι το καλύτερο βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες και υποαλλεργικό. Κατά μέσο όρο, από ένα ενήλικο πουλί μπορείτε να πάρετε από 7 έως 15 κιλά αυτού του πολύτιμου προϊόντος.
Δημιουργία ενός ενήλικου πουλιού
Η πώληση στρουθοκαμήλων αποτελεί επίσης σημαντική πηγή εισοδήματος για μια εκμετάλλευση πουλερικών. Κατά κανόνα, πωλούν νεοσσοί γεννητόρων και άτομα, τα οποία αργότερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναπαραγωγή των απογόνων, αντί για ένα πουλί προοριζόμενο για σφαγή. Για να υπολογίσετε το εισόδημα από την πώληση, πρέπει να υπολογίσετε πόσο κοστίζει μια στρουθοκαμήλου στη Ρωσία. Έτσι, οι νεοσσοί πέντε ημερών πωλούνται σε τιμή $ 100 και πάνω από ένα μήνα - από $ 200. Ένα ενήλικο ζευγάρι στρουθοκαμήλων, έτοιμο για αναπαραγωγή, θα κοστίσει από 3.500 δολάρια.
Επιπλέον εισόδημα από εκμετάλλευση στρουθοκαμήλου
Εκτός από την πώληση κρέατος, φτερά, αυγά, δέρμα, λίπος και ζώντα πουλερικά, η οργάνωση εκδρομών στο αγρόκτημα σας μπορεί να προσφέρει πρόσθετο κέρδος. Κατά κανόνα, οι επισκέπτες θα αγοράσουν με χαρά από εσάς αναμνηστικά ή καλλυντικά και ιατρικά προϊόντα από στρουθοκάμηλο, καθώς και δοκιμάστε τα ομελέτα ή άλλο πιάτο από τα αυγά αυτού του πουλιού.
Όπως βλέπετε, η αναπαραγωγή στρουθοκαμήλων στο σπίτι δεν είναι πολύ απλή, αλλά πολύ κερδοφόρα, πολλά υποσχόμενα και, κυρίως, ενδιαφέροντα.
