Προφανώς, το θερμοκήπιο ως επιχείρηση γίνεται σήμερα πιο ελκυστικό για τους επιχειρηματίες. Τα προϊόντα της είναι σε ζήτηση.
Στατιστικά στοιχεία από το Ινστιτούτο Διατροφής της Μόσχας ισχυρίζονται ότι ο μέσος κάτοικος της χώρας πρέπει να καταναλώνει 87,6 κιλά λαχανικών ετησίως. Από αυτά, περίπου 13 κιλά καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
Σύμφωνα με την έκθεση του ιδίου ερευνητικού ινστιτούτου, το μερίδιο των λαχανικών στη γενική δίαιτα πρέπει να αυξηθεί κατά 30%. Η εμπειρία πολλών χωρών μαρτυρεί την αυξανόμενη συνιστώσα της παραγωγής θερμοκηπίου κατά τη συγκομιδή τους. Αυτό είναι πολλά υποσχόμενο.
Επί του παρόντος, το μερίδιο της παραγωγής ρωσικών θερμοκηπίων ανά μέσο πληθυσμό είναι μόνο 4 κιλά. Φυσικά, αυτό δεν αρκεί. Τα υπόλοιπα 9 κιλά είναι ολλανδικές φράουλες, ισραηλινά χόρτα, ιρανικά αγγούρια, τούρκικες ντομάτες. Το αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα έχει ως αποστολή να παρέχει πλήρως στον πληθυσμό της Ρωσίας λαχανικά θερμοκηπίου εγχώριας παραγωγής.
Κρατική στήριξη
Το σημείο καμπής της κατάστασης φαίνεται να έχει έρθει. Δυστυχώς, αυτή η επιχείρηση έχει «πνιγεί» για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Οι ανάγκες αυτής της επιχείρησης δεν έχουν προηγουμένως ακουστεί από την κοινωνία με τη μορφή προμηθευτών ενέργειας που λειτουργούν με ποσοστώσεις που εισάγουν διακρίσεις.
Οι αναγκαίες προσαρμογές έγιναν από το ρωσικό κρατικό πρόγραμμα για την ανάπτυξη της γεωργίας το 2013-2020 (απόφαση της κυβέρνησης αριθ. 717 της 14ης Ιουλίου 2012). Όλο και περισσότερο, οι επιχειρηματίες ενδιαφέρονται για το ερώτημα - πού να ξεκινήσει μια επιχείρηση θερμοκηπίου;
Πού πρέπει να κατασκευαστούν θερμοκήπια;
Η διαχείριση των θερμοκηπίων είναι κρίσιμη για τη γεωγραφία αυτού του τύπου γεωργίας. Εάν, για παράδειγμα, στην ίδια Ισπανία, ένα θερμοκήπιο μπορεί να κατασκευαστεί όπου θέλετε, τότε, δυστυχώς, η Ρωσία χαρακτηρίζεται από την επικρατούσα ζώνη στον τομέα του αυξημένου κινδύνου για τη γεωργία.
Οι σοβαρές χειμώνες, η ανεπαρκής ηλιοφάνεια, τα ασταθή καλοκαίρια - αυτοί οι παράγοντες για τις επιχειρήσεις σε κλειστό έδαφος σημαίνουν αυξημένο ενεργειακό κόστος. Τα λαχανικά θερμοκηπίου πρέπει να διατηρούν το θερμικό καθεστώς της βλάστησης και της καλλιέργειας τους. Ταυτόχρονα, η θέρμανση αυτών των γεωργικών εγκαταστάσεων θα πρέπει να λειτουργεί επαρκώς στις εξωτερικές διαφορές θερμοκρασίας.
Το επιχειρηματικό σχέδιο της επιχείρησης θερμοκηπίου θα πρέπει να ελαχιστοποιεί την κατανάλωση ενέργειας, δεδομένου ότι αποτελεί τουλάχιστον το 90% του συνολικού κόστους των θερμοκηπίων. Ως εκ τούτου, ίσως, οι προσκρούσεις των Ρώσων αγροτών στον τομέα της ενέργειας δικαιολογούνται εξαιτίας των ανεπαρκώς ισορροπημένων τιμών για τους ενεργειακούς φορείς σε ολόκληρο το εθνικό οικονομικό συγκρότημα. Μέχρι στιγμής, η ελαχιστοποίηση του κόστους και επομένως η μέγιστη κερδοφορία της επιχείρησης θερμοκηπίου είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Προγραμματισμός μελλοντικών πωλήσεων
Ο επιχειρηματίας, προβαίνοντας σε εκτίμηση της επάρκειας της επιχείρησης θερμοκηπίου, παρακολουθεί τον σημαντικό παράγοντα της διαθεσιμότητας νερού, φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας για θέρμανση και φωτισμό. Επιπλέον, ένας ορισμένος ρόλος ανήκει στην ελαχιστοποίηση του κόστους μεταφοράς. Ως εκ τούτου, η επιχείρηση στο κλειστό έδαφος είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση κοντά στις πόλεις με πληθυσμό άνω του ενός εκατομμυρίου.
Προτεραιότητα είναι επωφελής για τους επιχειρηματίες που καθιερώνονται άμεσες παραδόσεις φρέσκα προϊόντα σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ γύρω από το ξενοδοχείο. Ταυτόχρονα, επιτυγχάνεται η μέγιστη κερδοφορία της επιχείρησης θερμοκηπίου και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου απώλειες προϊόντος που εμφανίζονται κατά την παρατεταμένη παράδοση.
Ωστόσο, ακόμη και στην περίπτωση σημαντικών μεταφορικών εξόδων, το κόστος μεταφοράς λαχανικών που καλλιεργούνται στη Ρωσία από το νότο στο βορρά είναι πολύ χαμηλότερο από το εκτιμώμενο ενεργειακό κόστος, εάν τα θερμοκήπια στα οποία καλλιεργούνταν αυτά τα φρούτα ήταν στις βόρειες περιοχές.
Ειδίκευση
Οι αρχαίοι επιχειρηματίες δεν πρέπει να ψεκάζονται, παίρνοντας ένα "μπουκέτο" από διάφορες καλλιέργειες θερμοκηπίου για καλλιέργεια. Στη σύγχρονη επιχειρηματικότητα σε κλειστό έδαφος, η υψηλή παραγωγικότητα επιτυγχάνεται μόνο με μια στενή εξειδίκευση. Η ιδέα αυτή επιβεβαιώνεται από την πολυετή εμπειρία των ολλανδών αναγνωρισμένων ηγετών στο ζήτημα που συζητάμε. Αυτοί λένε ότι η εξειδίκευση σε δύο πολιτισμούς είναι ήδη υπερβολική.
Με μια λέξη, ένα θερμοκήπιο ως επιχείρηση δημιουργείται με βάση τη λογική και τον υγιή υπολογισμό. Όταν την εισάγετε, η πρωτοβουλία δεν είναι ευπρόσδεκτη. Πρώτον, διερευνάται η αγορά, που η καλλιέργεια του φαινομένου του θερμοκηπίου είναι πιο απαιτητική. Η χρήσιμη περιοχή προγραμματίζεται εκ των προτέρων, καθορίζονται εύλογες παράμετροι απόδοσης (η γεωργία θερμοκηπίου για το έτος υποδηλώνει 3-6 καλλιέργειες).
Τι είναι πιο κερδοφόρο να αναπτυχθεί;
Ωστόσο, η ερασιτεχνική παρακολούθηση δεν είναι αρκετή, η αγρονομική γνώση είναι σημαντική. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, πριν μπείτε στην αγροτική επιχείρηση σε κλειστό έδαφος, θα πρέπει να προσλάβετε έναν τεχνολόγο με τη γνώση ενός γεωπόνου. Είναι μαζί του ότι το SP διευκρινίζει την ερώτηση: τι είναι πιο κερδοφόρο να αναπτυχθεί σε θερμοκήπια; Ακόμη και με την αρχική εξειδίκευση σε μια συγκεκριμένη κουλτούρα, ο γεωπόνος θα σας πει την επιθυμητή ποικιλία.
Εδώ είναι μερικές συστάσεις προς τους επιχειρηματίες σχετικά με την επιλογή εξειδίκευσης τους. Αν σκοπεύετε να συνεργαστείτε στενά με τους χονδρεμπόρους, τότε υπάρχει ένα άμεσο όφελος για την παραγωγή ντομάτας - μια καλλιέργεια που έχει αποθηκευτεί για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πράσινοι (μαϊντανός, σέλινο, μαρούλι, άνηθο) είναι επωφελείς όταν εμπορεύονται έναν επιχειρηματία απευθείας με το λιανικό εμπόριο. Το λιανικό εμπόριο ενδιαφέρεται επίσης για ραδίκια «θερμοκηπίου», φράουλες, φυτάρια (την άνοιξη). Στις άμεσες συμβάσεις με τους ιδιοκτήτες εστιατορίων, η καλλιέργεια σαλάτας μπορεί να βασιστεί.
Με λίγα λόγια, για τους ιδιώτες επιχειρηματίες είναι σημαντικό να καταλάβουμε στο αρχικό στάδιο τι είναι κερδοφόρο να αναπτυχθεί σε ένα θερμοκήπιο προς πώληση.
Σχεδιασμός συγκομιδής και επιχειρηματικές παράμετροι
Σας συνιστούμε να αποφασίσετε για τους αγοραστές των μελλοντικών προϊόντων σας πριν επενδύσετε στην επιχείρηση θερμοκηπίου. Χρειαζόμαστε σταθερές συμφωνίες, αξιόπιστους πελάτες. Προτεραιότητα θα πρέπει να δοθεί, όπως ήδη αναφέρθηκε, στα μεγάλα σουπερμάρκετ.
Στη συνέχεια, κατά προτεραιότητα, πρέπει να αναζητήσετε ευκαιρίες στο χονδρεμπόριο. Και μόνο τότε - στο λιανικό εμπόριο. Ως εκ τούτου, η απάντηση στο ερώτημα πού να ξεκινήσετε μια επιχείρηση θερμοκηπίου θα είναι η συμφωνία σας με μεγάλους εγγυημένους πελάτες. Το σύστημα πωλήσεων πρέπει κατ 'αρχήν να προγραμματιστεί.
Για να κατανοήσετε πώς λειτουργεί το θερμοκήπιο ως επιχείρηση, φανταστείτε έναν απλό υπολογισμό. Πρώτα πρέπει να κάνετε ένα επενδυτικό σχέδιο. Το πρώτο πρώτο βήμα για έναν επιχειρηματία πρέπει να είναι η απόκτηση ενός έργου. Έτσι, ο επιχειρηματίας καθορίζει την προετοιμασία του εδάφους, την αγορά εξοπλισμού, την εγκατάσταση του, την αγορά υλικού φύτευσης, συνδέει τον κύκλο ωρίμανσης, το χρονοδιάγραμμα των πωλήσεων των προϊόντων με τις ταμειακές ροές.
Οι κύριες κατευθυντήριες γραμμές για εσάς πρέπει να είναι, αφενός, το μέγιστο δυνατό κέρδος (το οποίο θα πρέπει να επιδιώξετε) και αφετέρου το ελάχιστο κέρδος που διατηρεί τις προοπτικές ανάπτυξης των επιχειρήσεων
Αγοράστε Θερμοκήπια
Εξετάστε ένα τυπικό επιχειρηματικό σχέδιο μιας επιχείρησης θερμοκηπίου, που είναι χτισμένο σε βιομηχανική βάση. Είναι πρότυπο, ως εκ τούτου είναι ευρέως στη ζήτηση. Ένα οικόπεδο 1 εκτάριο κάτω από θερμοκήπια μπορεί να αγοραστεί για περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια.
Εκτελείται τεχνική προετοιμασία του εδάφους. SP πρότυπα τμήματα αγοράς βιομηχανικά θερμοκήπια. Πιο συχνά πολυανθρακικό είναι μια επίστρωση, λιγότερο συχνά - γυαλί.
Το τμήμα μιας τέτοιας προκατασκευασμένης δομής έχει τις ακόλουθες παραμέτρους: πλάτος - 6 μ., Μήκος - 4 μ., Ύψος - 3,3 μ. Χρειάζεται 110 χιλιάδες ρούβλια. Πώς να εκτιμήσετε κατά προσέγγιση το κόστος των πολύ μεγαλύτερων θερμοκηπίων; Πιστεύεται ότι με αύξηση του μήκους, κάθε 2 γραμμικά μέτρα θα κοστίσει 30 χιλιάδες ρούβλια.Τα τμήματα ορίζονται σε σειρές από ανατολικά προς δύση.
Θέρμανση και πότισμα
Το πιο ορθολογικό σύστημα θέρμανσης είναι ο αέρας (με την παροχή θερμού αέρα μέσω ειδικών ανοιγμάτων στους αγωγούς από τις γεννήτριες θερμότητας).
Το προτιμώμενο σύστημα ποτίσματος στάζει. Το κόστος για αυτό είναι μικρό - αρκετές χιλιάδες ρούβλια για τους σωλήνες τροφοδοσίας. Απαγορεύεται η αγορά συστημάτων φωτισμού θερμοκηπίων, λιπασμάτων, χημικών ουσιών. Πρέπει επίσης να εξοπλιστεί μια αποθήκη και χώρος αποθέματος.
Οφέλη και κόστος
Είναι μια επιχείρηση θερμοκηπίου που κατασκευάστηκε χρησιμοποιώντας αγορασμένα προκατασκευασμένα θερμοκήπια ωφέλιμη; Μόνο με ένα καλά σχεδιασμένο επιχειρηματικό σχέδιο και αυστηρή τήρηση των σύγχρονων τεχνολογιών. Οι επενδύσεις στο συγκρότημα του θερμοκηπίου με χρήσιμη έκταση 1 εκταρίου θα ανέλθουν σε περίπου 30-35 χιλιάδες δολάρια. Στο σημερινό κόστος περίπου το 90% θα είναι το φυσικό αέριο και η ηλεκτρική ενέργεια.
Ο ετήσιος μισθός του διευθυντή, του γεωπόνου και των 10 εργαζομένων θα είναι περίπου 55-60 χιλιάδες δολάρια. Με τη σωστή απόδοση του θερμοκηπίου, η αποδοτικότητα της επιχείρησης είναι 15%. Τέτοιες τεχνολογίες θερμοκηπίου παρέχουν απόδοση επένδυσης σε αυτό για 3-4 χρόνια.
Εν συντομία για την υδροπονία
Η πιο αποδοτική τεχνολογία είναι η υδροπονία. Ο κύκλος της καλλιέργειας λαχανικών σε αυτό είναι τρεις εβδομάδες. Συγκομιδή από ένα εκτάριο με την τεχνολογία αυτή σε 1 ημέρα - μέχρι 3 τόνους λαχανικών. Η νοικοκυριό σε ένα οικιακό συγκρότημα θερμοκηπίου γίνεται συνήθως από την οικογένεια που ζει στο σπίτι. Εάν εμπλέκονται μισθωμένοι εργαζόμενοι, τότε 1-2 άτομα, και στη συνέχεια για φύτευση ή συγκομιδή (η περίοδος έντασης εργατικού δυναμικού).
Πρέπει να ληφθεί υπόψη, ειδικότερα, ότι η επιχείρηση θερμοκηπίου με βάση την υδροπονία είναι πιο κατάλληλη για την καλλιέργεια λουλουδιών, επειδή η γεύση των λαχανικών θα είναι σημαντικά κατώτερη από τα λαχανικά στον κήπο. Στην περίπτωση αυτή, οι καταναλωτές συχνά διαμαρτύρονται για την "πλαστική" γεύση του προϊόντος. Ωστόσο, τα πράσινα "περάσουν" με ένα κτύπημα.
Οικονομική έκδοση της επιχείρησης θερμοκηπίου
Αν τα κεφάλαια για την αρχική επένδυση εξακολουθούν να είναι περιορισμένα, ο δικός σας χώρος μπροστά από το σπίτι μπορεί να γίνει ένα "μαξιλάρι εκτόξευσης" για εσάς.
Στην περίπτωση αυτή, τα θερμοκήπια είναι συνήθως κατασκευασμένα από μόνοι τους: πλαίσιο - πλάτος 2,5 μ. - και μονόχωμα, εσοχή στο έδαφος.
Εξετάστε την εξειδίκευση τους στα αγγούρια. Αυτή η καλλιέργεια, σε αντίθεση με τις τομάτες, δεν απαιτεί εξαερισμό, γεγονός που απλοποιεί την καλλιέργεια. Η πιο οικονομική επιλογή - θερμοκήπια, εσοχή στο έδαφος (πάνω από την επιφάνεια - μόνο 1 m, προς τα έξω μοιάζει με ένα θερμοκήπιο). Η είσοδος στο θερμοκήπιο είναι κεκλιμένη, όπως σε κελάρι. Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από χαλύβδινο σύρμα, στην κορυφή είναι ένα πλαστικό φιλμ.
Στα άκρα του θερμοκηπίου, η θέρμανση τοποθετείται - δύο σωλήνες που τροφοδοτούνται από έναν οικιακό λέβητα. Πότισμα συχνά, τα αγγούρια αγαπούν το νερό. Τέτοιες κατασκευές ανεγέρθηκαν σε ανατολική-δυτική κατεύθυνση σε όλο το μήκος της περιοχής. Οι τεχνολογίες θερμοκηπίου, όπως βλέπουμε, στην περίπτωση μιας οικογενειακής οικονομίας προέρχονται από τη μέγιστη κερδοφορία.
Διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας στους κήπους του σπιτιού
Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας. Σε θερμοκρασία 25 ° C περίπουΜε τα αγγούρια βλαστήσουν σε 3 ημέρες αν 18 περίπουC - σε μια εβδομάδα. Περαιτέρω, το 18 θα είναι κατάλληλο για τη βλάστηση περίπουC, αλλά όχι λιγότερο, αφού σε θερμοκρασίες κάτω από 14 περίπουΜε την ανάπτυξη των αγγουριών γενικά σταματά. Το πρόβλημα εμφανίζεται όταν η θερμοκρασία πέφτει έξω από το παράθυρο είναι σημαντική. Τι να κάνεις τότε; Η απάντηση είναι απλή. Στα θερμοκήπια, θα πρέπει να λειτουργούν τα όργανα. Προαιρετικά, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα συναγερμό ρελέ με ένα σήμα ήχου στο σπίτι. Στη συνέχεια, σύμφωνα με το σήμα "συναγερμού", η θερμοκρασία του λέβητα στο σπίτι θα πρέπει να αυξηθεί.
Εάν οι ιδιοκτήτες δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν ένα οικιακό λέβητα για θέρμανση κήπων σπίτι, μια εναλλακτική λύση είναι δυνατή - ένα φούρνο για θερμοκήπια. Συνήθως πρόκειται για ένα μικρό οικονομικό σόμπα-τσουλήθρα απλού σχεδιασμού, σχεδιασμένο για 20 ώρες λειτουργίας χωρίς επίβλεψη, μη ευαίσθητο στο είδος καυσίμου. Είναι επιθυμητό στο σχεδιασμό του να παρέχει μια καμινάδα, κλειδαριά αερίου, κουτί τέφρας, πόρτα σόμπας. Θερμαινόμενα σε θερμοκήπια με ψίχουλα τύρφης ή πριονίδι.
Συμπέρασμα
Το πρόσφατα υιοθετημένο πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης της Ρωσίας έχει ήδη συμβάλει στην ανάπτυξη της καλλιέργειας λαχανικών σε κλειστό έδαφος: το 2013 ο ρυθμός ανάπτυξης ήταν 6,7%.Είναι σημαντικό ότι, σε σχέση με πέρυσι, η δυναμική της αύξησης της απόδοσης στην περιοχή της Ουαλίας ανήλθε σε 28%. Η δραστηριότητα του θερμοκηπίου της περιοχής του Βόλγα κατέχει παραδοσιακά ηγετική θέση - 184.000 τόνους λαχανικών και χόρτων. Το 2014, προγραμματίζεται η παραγωγή 720 χιλιάδων τόνων.
Ωστόσο, η πτέρνα του θερμοκηπίου του Αχιλλέα παραμένει η κατανάλωση φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας. Οι προμηθευτές αυτών των ενεργειακών πόρων χωρίς να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά παραγωγής των θερμοκηπίων στη Ρωσία καθορίζουν τις ποσοστώσεις κατανάλωσης, επιβάλλοντας κυρώσεις για την περίσσεια τους.
Με το διάταγμα αριθ. 717, το ρωσικό κράτος ανέλαβε την αντιστάθμιση του 20% της ενεργειακής κατανάλωσης των επιχειρηματιών του θερμοκηπίου. Προβλέπεται η αναβάθμιση των υφιστάμενων τεχνικών συγκροτημάτων, η αύξηση της παραδοσιακής τους παραγωγικότητας κατά 2 φορές, καθώς και η δημιουργία νέων. Μέχρι το 2014, η συνολική έκταση των θερμοκηπίων αυξήθηκε από 2,6 σε 3,0 χιλιάδες ha. Μέχρι το 2020, η συνολική έκταση των θερμοκηπίων θα είναι 4,7 χιλιάδες εκτάρια και η προγραμματισμένη απόδοση είναι 1720 χιλιάδες τόνοι. Τα αποθέματα είναι προφανή, για σύγκριση: η έκταση κάτω από το κλειστό έδαφος της Ισπανίας είναι 52 χιλιάδες εκτάρια.
Ο σημαντικότερος δείκτης του εάν το θερμοκήπιο είναι αποτελεσματικό ως επιχείρηση είναι η απόδοση των λαχανικών ανά τετραγωνικό μέτρο. Λόγω της εισαγωγής νέων τεχνολογιών, αναμένεται να αυξηθεί από 18,8 kg / m2 (μέσο επίπεδο για το 2010) έως 36,8 kg / m2 - το 2020.
Όπως μπορείτε να δείτε, η γενική μακροοικονομική κατάσταση καταδεικνύει την αυξανόμενη ελκυστικότητα αυτής της επιχείρησης για τους ιδιώτες επιχειρηματίες.
Μέχρι τα δάκρυα είναι προσβλητικό από τη στάση απέναντι στον λαό μας.