"Μικρή, αλλά τολμηρή" - αυτό μπορεί δικαίως να λεχθεί για τα ορτύκια. Τα μικρά πουλιά είναι πολύ κερδοφόρα για αναπαραγωγή, συμπεριλαμβανομένης της χώρας ή ακόμη και στο μπαλκόνι. Το κρέας και τα αυγά τους αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα προϊόντα κοτόπουλου, ενώ τα ορτύκια χρειάζονται πολύ λιγότερο χώρο και ζωοτροφές.
Οφέλη της αναπαραγωγής ορτυκιών
Το ορτύκι κρέας θεωρείται διαιτητικό, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, περιέχει σίδηρο, κάλιο, χαλκό, ευεργετικά αμινοξέα.
Το πλεονέκτημα αυτού του κρέατος είναι ότι δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνιστάται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, αναιμία, σακχαρώδης διαβήτης, άσθμα, φυματίωση.
Οι συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι δεν αντανακλούν τις ωφέλιμες ιδιότητες των αυγών ορτυκιών, αλλά μόνο ο αριθμός τους μπορεί να αλλάξει, καθώς και η ποσότητα καθαρού κρέατος αυτού του πουλιού.
Τα αυγά είναι υγιεινά και θρεπτικά, περιέχουν πολλές φορές περισσότερες θρεπτικές ουσίες: σίδηρο, κάλιο, κοβάλτιο, χαλκό, φώσφορο και βιταμίνες Β από το κοτόπουλο. Όχι μόνο αυτό, το ορτύκι δεν αρρωσταίνει και δεν ανέχεται τη σαλμονέλωση, επομένως τα αυγά τους μπορούν να καταναλωθούν χωρίς θερμική επεξεργασία, διατηρώντας όλες τις ευεργετικές ουσίες.
Συνθήκες ορτυκιού
Στο σπίτι, τα ορτύκια δεν είναι τόσο δύσκολο να διατηρηθούν. Είναι σημαντικό να τηρούνται δύο βασικές προϋποθέσεις:
- τις απαραίτητες συνθήκες θερμοκρασίας.
- ειδικό κλουβί.
Για το ορτύκι, η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ σημαντική. Σε χαμηλές θερμοκρασίες κάτω των 5 ° C, το πουλί πεθαίνει, στους 25 ° C και πάνω από αυτό θα αρχίσει να πέφτει φτερά. Σε υψηλές θερμοκρασίες και στα αιχμηρά άλματα, το ορτύκι μειώνει αισθητά την παραγωγικότητα.
Για να αυξήσετε την παραγωγή αυγών, μπορείτε να αυξήσετε τεχνητά τις ώρες της ημέρας, αλλά τα ορτύκια, όπως και άλλα ζωντανά πράγματα, γίνονται επιθετικά όταν μειώνεται ο χρόνος ανάπαυσης. Η επιθετικότητα των πτηνών θα πρέπει να ειρηνευτεί είτε με περίφραξη από μια ξεχωριστή γωνία για αυτούς μέσα στον κλωβό, είτε με σκίαση για λίγο.
Σήμερα, η αναπαραγωγή μικροσκοπικών πουλιών δεν είναι ασυνήθιστη, πολλοί άνθρωποι ξέρουν τι είναι τα ορτύκια. Η συντήρηση του σπιτιού είναι εφικτή σε καλά ειδικά κλουβιά γι 'αυτούς και η αγορά ενός τέτοιου κλωβού δεν αποτελεί πρόβλημα.
Εάν υπάρχει μια επιθυμία και ευκαιρίες, η κυψέλη μπορεί να γίνει με τα χέρια σας, τηρώντας ορισμένες απαιτήσεις.
Το ορτύκι δεν μπορεί να ανεχθεί σαλμονέλωση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχουν καθόλου παράσιτα. Για να σώσετε το πουλί από τη ρύπανση, μία φορά την εβδομάδα (είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρείται αυτή η κατάσταση κατά τη διάρκεια της περιποίησης), τοποθετείται σε κλωβό ένα μικρό βαθύ γούρνο ή ένα κιβώτιο με ένα μίγμα ξύλου τέφρας και άμμου, στο οποίο λούζει.
Το περιεχόμενο του ορτυκιού στο σπίτι το χειμώνα είναι, πρώτα απ 'όλα, τη διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου βρίσκεται το ορτύκι δεν πρέπει να πέσει κάτω από 16-17 ° C, διαφορετικά η παραγωγή αυγών του πτηνού πέφτει απότομα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να υπάρχει καλός εξαερισμός χωρίς ρεύματα, καθώς τα πουλιά στους βουλωμένους κλωβούς αρρωσταίνουν και η υγρασία είναι περίπου 65%. Για να διατηρήσετε την υγρασία σε αυτό το επίπεδο, θα πρέπει να ψεκάσετε νερό από το πιστόλι ψεκασμού ή να βάψετε το δάπεδο μαζί του.
Χρησιμοποιώντας τους κανόνες ελάχιστης ανταλλαγής αέρα στο δωμάτιο, είναι δυνατόν να υπολογίσετε ποιο αερισμό πρέπει να παρέχεται εάν 1 κιλό ζωντανού βάρους ορτυκιού απαιτεί 1,5 κυβικά μέτρα εναλλαγής αέρα ανά ώρα το χειμώνα και 5 κυβικά μέτρα το καλοκαίρι.
Ορτύκι κλουβί
Υπάρχουν κάποιες προϋποθέσεις που ένα «σπίτι» πρέπει να ικανοποιήσει προκειμένου το περιεχόμενο των ορτυκιών να είναι επιτυχές στο σπίτι.Κλουβιά ύψους όχι μεγαλύτερου από 0,2 m σε έκταση γίνονται με ρυθμό 10 ενήλικων πτηνών ανά 0.2 τετραγωνικά μέτρα δαπέδου. Παραδόξως, ο υπερβολικός ανοιχτός χώρος οδηγεί σε μείωση του ορτυκιού για την ωοτοκία και του ύψους - στο γεγονός ότι τα ψίχουλα πηδούν μπορούν να σπάσουν τα κεφάλια τους, χτυπώντας την οροφή.
Ο φράκτης πρέπει να είναι κατασκευασμένος από μεταλλικές ράβδους και από γαλβανισμένο πλέγμα έτσι ώστε στο μπροστινό τοίχωμα το ορτύκι να μπορεί να σπρώξει το κεφάλι του μέσα από αυτό, να φτάσει στη ζωοτροφή και το νερό σε ένα τροφοδότη και ένα δοχείο που μετακινούνταν έξω από το κλουβί.
Ο κλωβός πρέπει να είναι εξοπλισμένος με δύο δίσκους. Το ένα είναι για τα αυγά που απλώς ρέουν σε αυτό, καθώς τα ορτύκια μεταφέρονται απευθείας στο πάτωμα. Το δεύτερο είναι για τα απορρίμματα, διαφορετικά τα αυγά μολύνονται και υπάρχει κίνδυνος μολυσματικών ασθενειών.
Το δάπεδο στο κλουβί πρέπει να καλύπτεται με αντικαταστάσιμη στρωμνή. Μπορεί να είναι άχυρο, σανό, συνηθισμένο πριονίδι ή ρινίσματα.
Τα ορτύκια μπορούν επίσης να διατηρηθούν σε κλουβιά, τα οποία επίσης πρέπει να καλύπτονται με ένα δίχτυ πάνω. Αυτά είναι κοντά στις φυσικές συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι. Η φωτογραφία των πουλιών στο κυνήγι μοιάζει με πλάνα της άγριας ζωής.
Αγοράζοντας ορτύκια
Τα ορτύκια ενηλίκων πρέπει να αποκτηθούν στην ηλικία ενός και ενάμισι μηνός. Αυτή είναι η ηλικία κατά την οποία μια γυναίκα, έχοντας φτάσει στην εφηβεία, αρχίζει να γεννά ωμά. Η εποχή δεν παίζει ρόλο για αυτά τα πουλιά, δεδομένου ότι οι καιρικές συνθήκες για αυτές εξακολουθούν να πρέπει να δημιουργηθούν τεχνητά.
Η αγορά πουλερικών είναι καλύτερη σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις, όπου υπάρχει επαγγελματική προσέγγιση στην πτηνοτροφία.
Πριν αγοράσετε τα ορτύκια, θα πρέπει να τα εξετάσετε προσεκτικά. Τα φτερά κάτω από την ουρά, το ράμφος και τα πόδια πρέπει να είναι στεγνά και καθαρά. Το άρρωστο πουλί είναι άτακτο και ατελή, αναπνέοντας με συριγμό και σφύριγμα.
Οι συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι διαφέρουν συνήθως αρκετά από εκείνες στις οποίες αναπτύχθηκαν σε αγροκτήματα ή σε κτηνοτρόφους, οπότε τουλάχιστον η συνήθης διατροφή πρέπει να παραμείνει στον πρώτο μήνα μετά την αλλαγή κατοικίας μικροσκοπικών πτηνών. Διαφορετικά, όχι μόνο η παραγωγή αυγών μπορεί να μειωθεί, αλλά και η δυσπεψία των ορτυκιών. Αργότερα, μπορούν να μεταφερθούν σταδιακά σε άλλο σιτηρέσιο.
Εάν δεν πρόκειται να εκτραφεί ο ορτύκια και χρειάζεστε ένα πουλί μόνο για πάχυνση και για χάρη των αυγών, τότε δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα αρσενικό, τα θηλυκά θα συνεχίσουν να τρέχουν χωρίς αυτό.
Επιλογή της φυλής των ορτυκιών
Όπως και οι άλλοι εκπρόσωποι πουλερικών, τα ορτύκια χωρίζονται σύμφωνα με το σκοπό σε τέσσερις ομάδες. Μπορούν να είναι κρέας ή αυγό, κρέας-και-αυγό, διακοσμητικά ορτύκια είναι επίσης καλλιεργούνται. Η αναπαραγωγή και η διατήρηση στο σπίτι πουλερικών με αυγά και κατεύθυνση κρέατος και αυγών δίνει περίπου την ίδια ποσότητα κρέατος και αυγών. Η διαφορά μεταξύ τους αρχίζει να γίνεται αισθητή όταν εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα, όταν τα ζώα αριθμούν δεκάδες χιλιάδες άτομα. Αλλά η κατεύθυνση του κρέατος στην καθαρή του μορφή δίνει μια απόδοση κρέατος από 100-150 γραμμάρια ανά πτηνό περισσότερο. Για παράδειγμα, εάν κρατάτε πενήντα ορτύκια, η διαφορά είναι 5 κιλά.
Η επιλογή της φυλής δεν έχει ιδιαίτερο αντίκτυπο στις συνθήκες διατήρησης του ορτυκιού στο σπίτι.
Πρώτα απ 'όλα, το ιαπωνικό ορτύκι ανήκει στην κατεύθυνση του αυγού, το θηλυκό του οποίου δίνει περίπου 300 αυγά ετησίως. Το μέσο βάρος ενός αυγού είναι περίπου 12 g με θηλυκό βάρος 130-150 g. Τα μαρμάρινα ορτύκια, που είναι μια μεταλλαγμένη φυλή των Ιαπωνών, έχουν περίπου τους ίδιους δείκτες.
Το ορτύκι της φυλής των κατόβιρων της Εσθονίας ξεπερνά τους μάρτυρες των Ιαπωνικών ομολόγων, όχι κατώτερο από αυτούς στην παραγωγή αυγών. Τα θηλυκά ζυγίζουν μέχρι 210 γραμμάρια και δίνουν 310 αυγά ετησίως.
Τα παρακάτω μπορούν να ονομάζονται ασπρόμαυρα αγγλικά ορτύκια, τα θηλυκά των οποίων, με βάρος σώματος έως 200 γραμμάρια, δίνουν 280 αυγά ετησίως.
Η μόνη φυλή κρέατος ορτυκιών που εκτρέφονται από τους Αμερικανούς είναι ο Φαραώ. Το βάρος των θηλυκών ορτυκιών αυτής της φυλής υπερβαίνει μερικές φορές τα 300 g, δίνουν περίπου 200 αυγά το χρόνο, ωστόσο, το βάρος τους είναι περίπου 18 g.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το κρέας και τα αυγά για τον εαυτό σας, κρατώντας τα ορτύκια στο σπίτι, οι κριτικές σας ομόφωνα αποκαλούν τον Φαραώ ακριβώς ως την καλύτερη φυλή για το σκοπό αυτό, αφού το μοναδικό μειονέκτημα του είναι το περίεργο, τουλάχιστον το χρώμα του φτέρωματος, το οποίο επηρεάζει αρνητικά την παρουσίαση σφαγμένα σφάγια.
Πουλερικά πουλιά
Δυστυχώς, τα κατοικίδια ορτύκια δεν κάθονται σε ένα αυγό, επομένως το πουλί αυτό εκτρέφεται μόνο σε φυτώρια. Αν το καθήκον είναι η σταδιακή επέκταση της παραγωγής και όχι μόνο το κρέας και τα αυγά για τη δική σας κατανάλωση, τότε είναι πολύ πιο κερδοφόρο να μην αγοράσετε ένα πουλί που μεγαλώσατε αλλά να αυξήσετε τα κοτόπουλα σε ένα θερμοκοιτίδα, αγοράζοντας για πρώτη φορά τα αυγά στα ίδια εξειδικευμένα αγροκτήματα.
Για να συμμορφωθεί πλήρως με τους όρους για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι, η επώαση αυγών ορτυκιών μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιοδήποτε τυπικό φυτώριο μικρού μεγέθους. Θα είναι καλύτερο εάν ο εκκολαπτήριο είναι εφοδιασμένος με μια συσκευή για αυτόματη ή ημιαυτόματη περιστροφή αυγών.
Η συνηθισμένη συσκευή για επτά δωδεκάδες αυγά κοτόπουλου είναι ακόμα πιο βολική για χρήση για ορτύκια αναπαραγωγής. Επικαλυμμένα με βαμβάκι ή μαλακό πανί γύρω από τα άκρα, τα μικρά αυγά ορτυκιών δεν περιστρέφονται γύρω από τον επωαστήρα και δεν χρειάζεται να μετατοπίζονται συνεχώς από τις άκρες στο κέντρο, όπου η θερμοκρασία είναι ελαφρώς υψηλότερη, αφού όλα αυτά βρίσκονται εκεί.
Πρέπει να αγοράσετε φρέσκα αυγά, όχι μεγαλύτερα από μια εβδομάδα, κατά προτίμηση ένα μέγεθος. Η διαδικασία επώασης των αυγών ορτυκιών είναι 16-17 ημέρες. Γυρίστε τα αυγά τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα και κατά προτίμηση έξι.
Πρέπει να αντισταθείτε αυστηρά θερμοκρασία ελέγχοντας τη θερμοκρασία με ένα ιατρικό θερμόμετρο, καθώς απαιτείται υψηλή ακρίβεια μέτρησης.
Τις πρώτες 10 ημέρες, η θερμοκρασία του αέρα στον επωαστήρα πρέπει να είναι 38,5 ° C, τότε πρέπει να μειωθεί στους 38,0 ° C. Την ημέρα πριν από την απόσυρση και κατά τη διάρκεια της απόσυρσης, το ορτύκια θα διατηρηθεί στους 37,5 ° C. Η υγρασία θα πρέπει να διατηρείται στο 65-75%. Για το σκοπό αυτό, στους θερμοκοιτίδες παρέχονται ειδικές δεξαμενές με νερό, οι οποίες πρέπει να καλύπτονται με ένα πλέγμα με μικρά κελιά έτσι ώστε τα μικρά εκκολαφθέντα νεοσσοί να μην πέφτουν μέσα σε αυτά. Τα ορτύκια απομακρύνονται σε 12 ώρες και είναι πολύ φιλικά. 
Οι έμπειροι αγρότες λένε ότι οι νεοσσοί που εκκολάφθηκαν αργότερα δεν θα πρέπει να φροντίσουν, θα πεθάνουν αργά ή γρήγορα, παίρνοντας μόνο χρόνο και νεύρα.
Καλλιέργεια ορτυκιού
Οι συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι εξασφαλίζουν τη συμμόρφωση με τις συνθήκες θερμοκρασίας και φωτισμού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις νεοσσοί.
Τις πρώτες μέρες της ζωής, το ορτύκι διατηρείται σε θερμοκρασία 33-35 ° C, η οποία πρέπει να μειωθεί σταδιακά στους 25 ° C κατά τη διάρκεια του μήνα, προκειμένου να προετοιμαστούν οι νεοσσοί για απελευθέρωση.
Οι πρώτες δύο εβδομάδες του ορτυκιού πρέπει να φυλάσσονται όλο το εικοσιτετράωρο κατά τη διάρκεια της ημέρας, στη συνέχεια οι ώρες της ημέρας μειώνονται σε 17 ώρες και όχι λιγότερο, αφού το φως επηρεάζει την παραγωγή αυγών του πουλιού στο μέλλον.
Επιπλέον, οι νεοσσοί που έχουν εκκολαφθεί πρόσφατα δεν ζυγίζουν περισσότερο από 8 γραμμάρια και μπορούν να κρύβονται σε οποιαδήποτε σχισμή ή να γίνονται θύματα για μεγαλύτερα κατοικίδια ζώα.
Ως εκ τούτου, για την καλλιέργεια νεαρών ζώων πρέπει να έχετε έναν αρπακτικό που είναι εύκολο να φτιάξετε από κόντρα πλακέ και πλέγματα ή να προσαρμόσετε για το σκοπό αυτό οποιοδήποτε κουτί από χαρτόνι, κόντρα πλακέ ή ξύλο. Η κορυφή του κιβωτίου πρέπει να καλύπτεται με μαλακό πλέγμα.
Το κουτί φαίνεται πιο προτιμότερη επιλογή μόνο με την πρώτη ματιά. Ναι, για την καλλιέργεια μικρής ποσότητας ανάπτυξης νέων, το κόστος μόνο της απόκτησης και εγκατάστασης ηλεκτρικών καλωδίων είναι πιο επωφελές. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, η συντήρηση των νεοσσών θα απαιτήσει ιδιαίτερη προσοχή. Επιπλέον, η συνεχής παρέμβαση οδηγεί σε σοβαρό άγχος στα μωρά και ακόμη και στον θάνατο ορισμένων.
Ο δίσκος πυθμένα του πλέγματος και ο δίσκος απορριμμάτων δεν μπορούν να εγκατασταθούν σε μη προσαρμοσμένο πλαίσιο. Εάν καλύψετε το κάτω μέρος με χαρτί, τα πόδια θα απλωθούν πάνω σε αυτό.Τα σκουπίδια από πριονίδια δεν είναι καλά - οι νεοσσοί μπορούν να το πετάξουν, και πρέπει να αλλάξετε συχνά τα απορρίμματα, εξ ου και οι πιέσεις. Η συνεχής αναπλήρωση των τροφοδοτικών και ποτών στο εσωτερικό του κιβωτίου οδηγεί επίσης σε αυτά. Και αν δεν λάβετε υπόψη ότι σε ένα ανοιχτό κύπελλο ποτίσματος τα ορτύκια εκτοξεύονται με ευχαρίστηση, αναμιγνύοντας τρόφιμα και απορρίμματα στο ίδιο μέρος και στρέφουν το σπιτικό κενό σχεδόν αμέσως.
Αυτές είναι οι αποχρώσεις που διακρίνουν τις συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι νεοσσοί μεγαλώνουν καλύτερα σε έναν επαγγελματία νεοσσό, ακόμη και με τα χέρια σας. Και η συντήρησή του παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο, και η νέα ανάπτυξη σε αυτό αισθάνεται πολύ καλύτερα.
Όποια και αν είναι η σχεδίαση του νεογνού, πρέπει ακόμα να θερμανθεί και να ανάψει.
Εάν η φροντίδα και η συντήρηση του ορτυκιού στο σπίτι (νεαρά ζώα) περιορίζεται σε έναν νεοσσό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν υπέρυθρο λαμπτήρα με ένα ρυθμιστή φωτισμού για να ρυθμίσετε τον φωτισμό τόσο για φωτισμό όσο και για θέρμανση. Αρκετά από την ισχύ του έως και 500 kW.
Όταν μεγαλώνουν μαζικά τα ορτύκια από 500 κεφαλές, είναι πιο αποδοτικό να χρησιμοποιηθούν θερμαντικά στοιχεία του συστήματος "θερμού δαπέδου" με χειροκίνητο ρυθμιστή θερμοκρασίας για θέρμανση και το σύστημα φωτισμού με ρυθμιστή χαμηλής κατανάλωσης τοποθετείται ξεχωριστά.
Οι ταΐστρες και οι κύλινδροι κατανάλωσης μπορούν επίσης να βελτιωθούν, ώστε να μην ενοχλήσουν τα παιδιά για άλλη μια φορά.
Ένας εύκαμπτος σωλήνας με δεξαμενή νερού στο αντίθετο άκρο του πρέπει να φέρεται στον πότη και ένας αρκετά μεγάλος κυματοειδής σωλήνας διαμέσου του οποίου θα τροφοδοτεί το φαγητό από έξω προς τον τροφοδότη.
Δεδομένου ότι οι στόχοι για τους οποίους έχουν αυξηθεί τα ορτύκια διαφέρουν, η αναπαραγωγή και η διατήρηση στο σπίτι των αρσενικών και των θηλυκών μπορεί επίσης να είναι διαφορετική. Μπορείτε να τα χωρίσετε σε ηλικία τριών εβδομάδων. Με το χρώμα του φτερού στο λαιμό και το στήθος, μπορείτε να προσδιορίσετε το φύλο αυτού του πουλιού: στα αρσενικά είναι σκοτεινότερο και τα μαύρα στίγματα είναι μικρότερα.
Εάν δεν αναμένεται η αναπαραγωγή, δηλαδή η γονιμοποίηση των αυγών, τότε τα θηλυκά απορρίπτονται και όλα τα αρσενικά μεταφέρονται σε χωριστό κλουβί για πάχυνση.
Διατροφή ορτυκιού
Η διατροφή του νεαρού ορτυκιού δεν διαφέρει από τη διατροφή των κοτόπουλων.
Οι τροφοδότες ποικίλλουν σε χαμηλά περιθώρια και μόνο οι πότες πρέπει να χρησιμοποιούνται με κενό έτσι ώστε το ορτύκια να μην πνίγεται σε αυτά.
Το πρώτο φαγητό για το νεοσχηματισμένο ορτύκι είναι ένα τεμαχισμένο αυγά σκληρού βράσματος. Ταυτόχρονα, τα μωρά πρέπει να λάβουν ένα διάλυμα λεβομυκετίνης ή υπερμαγγανικού καλίου για την πρόληψη ασθενειών.
Τρεις μέρες αργότερα, μπορείτε να προσθέσετε το τυρί cottage στη διατροφή, και για γρήγορο κέρδος βάρους - αλεύρι καλαμποκιού. Ωστόσο, μπορείτε να τροφοδοτήσετε το νεοσύλαιο ορτύκι με μια ειδική τροφή, η οποία προορίζεται για νεογέννητα κοτόπουλα, προσθέτοντας ψιλοκομμένα χόρτα σε αυτό μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας. Οκτώ ημέρες μετά τη γέννηση, το ορτύκι μεταφέρεται εντελώς στην αγορασμένη σύνθετη τροφή για κοτόπουλα και δύο εβδομάδες αργότερα σε τροφή για ένα ενήλικα πουλί.
Διατροφή ορτυκιού ενηλίκων
Η διατήρηση και η σίτιση ορτύκια στο σπίτι είναι ευκολότερη και πιο κερδοφόρα από ό, τι τα κοτόπουλα.
Γενικά, η μάζα των αυγών και η ποσότητα των τροφοδοτούμενων ζωοτροφών είναι ίδια για ένα κοτόπουλο και τέσσερα οστρακόδερμα, αλλά σαράντα ορτύκια καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο χώρο από δώδεκα όρνιθες ωοπαραγωγής και είναι ευκολότερο να τα ταΐσουν, τροφοδοτούμενα από το εργοστάσιο σύνθετα τρόφιμα ισορροπημένα από άποψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών και πρωτεΐνη.
Το ορτύκι των ενηλίκων πρέπει να τροφοδοτείται τρεις φορές την ημέρα ταυτόχρονα, ο ημερήσιος ρυθμός τροφοδοσίας είναι 25-30 g. Το πουλί τρώει μία φορά το σερβίρισμα σε περίπου μισή ώρα. Οι αποκλίσεις από τον κανόνα σε οποιαδήποτε κατεύθυνση επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγή αυγών.
Επειδή ένα από τα πιο τρελά πουλερικά στα τρόφιμα είναι τα ορτύκια, η διατήρηση στο σπίτι διευκολύνεται από το γεγονός ότι κάθε είδους τροφή σιτηρών, θρυμματισμένο σιτάρι, τσουκνίδα, πικραλίδα, χόρτο αγγουριού και ραβδώσεις είναι συμπληρώματα βοτάνων. Το χειμώνα, δεν υπάρχουν προβλήματα ούτε με τις τροφές για λαχανικά.Τα ορτύκια τρώνε ευχάριστα πράσινα κρεμμύδια, σπόρους που έχουν βλαστήσει, θρυμματισμένο καλαμπόκι, ηλιόσπορους, ξεφλουδίζουν τα λαχανικά από τα τεύτλα και τις κολοκύθες στο λάχανο, τις βραστές πατάτες ή τα βόρτσικα. Το ιχθυάλευρο είναι χρήσιμο για τα πτηνά, για την έλλειψή του είναι δυνατό να αναμειγνύεται ακατέργαστο ή βρασμένο ψάρι, αλεσμένο σε μύλο κρέατος, και μερικές φορές ιχθυέλαιο, μερικές φορές την εβδομάδα σε ζωοτροφές. Φυσικά, τα μεταλλικά συμπληρώματα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή: ασβέστη, κιμωλία, κέλυφος των αυγών.
Σε ξεχωριστό τροφοδότη, χύστε περιμετρικά χονδρόκοκκο άμμο ή μικρά βότσαλα.
Δεν έχει σημασία πόσο εξημερωμένο το ορτύκι, εξακολουθούν να είναι πτηνά, αν και μικρά, και είναι ευτυχείς να τρώνε μικρά σφάλματα, τα οποία είναι άβυσος, γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια το καλοκαίρι σε οποιαδήποτε ντάκα.
Το ορτύκι δεν μπορεί να δοθεί στα αχλαδιά, ούτε στα χόρτα ούτε στα μούρα, το μαϊντανό, το σέλινο, τη λάρνακα, το φαγόπυρο, τις πατάτες. Αλλά αυτή η απαγόρευση είναι απίθανο να περιπλέξει πολύ τις συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι.
Εκκόλαψη ορτυκιού
Για την πάχυνση, τα θηλυκά και τα αρσενικά φυλάσσονται σε χωριστούς κλωβούς με ρυθμό 8,5 cm2 ανά άτομο και κατά προτίμηση σε άλλο δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 20-24 ° C. Για να μειώσετε την παραγωγή αυγών των θηλυκών και τη δραστηριότητα και των δύο, κρατήστε τα σε σκιασμένη θέση χωρίς έντονο φωτισμό.
Τροφοδοτούν το πουλί τέσσερις φορές την ημέρα: δύο φορές με καλαμπόκι και χόρτα με λίπη ζωοτροφών και δύο φορές με απορρίμματα σιτηρών.
Το ορτύκι τροφοδοτείται συνήθως όχι περισσότερο από 2 μήνες. Η μάζα των ορτυκιών που είναι έτοιμη για σφαγή είναι από 120 γραμμάρια. Σφαγιάζονται επίσης τα θηλυκά που έχουν τερματίσει την περίοδο ενεργού ωοτοκίας σε ηλικία περίπου ενός έτους.
Για έξι ώρες πριν από τη σφαγή, το πουλί δεν τροφοδοτείται, αλλά μόνο σε απεριόριστες ποσότητες δίνουν νερό.
Η περιοχή σφαγής πρέπει να είναι ειδικά εξοπλισμένη. Το ορτύκι κόβεται με ένα καλαμάρι ή ένα μεγάλο μαχαίρι, το αίμα στραγγίζεται, τα πόδια και οι άκρες των πτερυγίων κόβονται στην πρώτη άρθρωση με ψαλίδι στη γλώσσα, μαζεύονται και εκσπλαχνίζονται το σφάγιο. Η όλη διαδικασία, παρουσία ορισμένων δεξιοτήτων, δεν διαρκεί περισσότερο από ένα λεπτό ή δύο.
"Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το παραμύθι επηρεάζει, αλλά όχι για πολύ καιρό το πράγμα γίνεται" - οι συνθήκες για τη διατήρηση του ορτυκιού στο σπίτι δεν είναι τόσο περίπλοκες. Θερμοκρασία, φωτισμός, σίτιση, καθαριότητα και λίγη προσοχή και χρόνο - ως αποτέλεσμα, στο τραπέζι εμφανίζονται φρέσκα αυγά ορτυκιών και τρυφερό κρέας.
