Hay muchas razones por las cuales las granjas de avestruces en Rusia, y no solo en este país, se están volviendo cada vez más populares entre los empresarios cada año. Después de todo, de esta ave africana obtienen carne dietética muy sabrosa, huevos, plumas valiosas, que se utilizan para hacer adornos decorativos, así como una piel que se compara en calidad con la de las serpientes y los cocodrilos. Todo esto hace que el negocio de avestruces sea muy atractivo y prometedor. Proponemos hablar sobre las características de tal empresa hoy.
Historia de la cría de avestruces
Las primeras granjas donde se cultivó esta ave aparecieron en Sudáfrica en el siglo XIX. Sin embargo, el único producto recibido en esos días de un avestruz era una pluma blanca. Las granjas para la cría de estas aves en Europa y América comenzaron a aparecer a principios del siglo XX. Además, las avestruces se mantienen no solo en regiones con un clima cálido, sino incluso en Siberia. Gracias a tal adaptabilidad del ave, hoy no es raro en muchas áreas de nuestro país.
¿Qué avestruces son las más adecuadas para la cría?
Como sabes, estas aves son las más grandes del planeta. Entonces, el peso de los adultos es de aproximadamente 150 kilogramos (a veces alcanza los 200 kilogramos), y la altura puede alcanzar los tres metros. Si planea comenzar a criar avestruces en casa, tenga en cuenta que la mayoría de los agricultores prefieren las avestruces africanas negras. Estas aves son híbridos derivados de una especie natural, y se distinguen por su fuerte inmunidad, alto porcentaje de reproducción, rápido crecimiento, maduración temprana de las gallinas ponedoras, alta puesta de huevos, apariencia estética, carácter relativamente tranquilo y adaptabilidad para vivir en diversas condiciones climáticas.
Características de la cría y mantenimiento de avestruces
Para mantener esta ave, se necesita una parcela de tierra bastante grande con pasto, una habitación aislada para la estación fría, cercas y puestos separados. Por lo tanto, un adulto debe tener al menos 50 metros cuadrados de tierra. Por supuesto, criar avestruces en casa requerirá ciertas inversiones financieras, pero todas las inversiones darán sus frutos en el primer año de trabajo.
Al elegir una parcela de tierra, asegúrese de prestar atención a su lejanía de las carreteras ruidosas, las industrias con emisiones peligrosas, así como al terreno y la protección contra el viento. Además, la granja debe tener un suministro ininterrumpido de agua y buenos caminos de acceso.
¿Qué comen las avestruces?
Otra ventaja de esta ave es su naturaleza omnívora. Sin embargo, para un buen crecimiento y desarrollo adecuado de los pollitos, es necesario proporcionar a sus pupilos una dieta adecuada, que incluya proteínas, vitaminas y elementos minerales (potasio, calcio y fósforo) contenidos en conchas, cultivos de raíces, así como harina de pescado y huesos. En cuanto a la alimentación, el avestruz estará encantado de comer alimentos mixtos tanto caseros como comprados. Para el invierno, será necesario abastecerse de suficiente heno. En general, la dieta de esta ave debe consistir en 50% de alimento verde, 30% de alimento, el resto, de acuerdo con el deseo y la habilidad del agricultor.
Un avestruz adulto come hasta 3 kilogramos de comida por día. Su menú puede incluir alimentos compuestos nutritivos, así como brotes verdes, cereales, pastos y cultivos de raíces.También tenga en cuenta que estas aves necesitan pequeños guijarros que contribuyan al funcionamiento normal del sistema digestivo.
Tenga en cuenta que el área de la granja debe limpiarse cuidadosamente. Esto se debe al hecho de que las avestruces no desdeñan varios desechos pequeños: uñas, piezas de plástico, etc. Por supuesto, tal dieta no tendrá un efecto positivo en la salud de las aves.
Beneficios de la cría de avestruces
1. Las avestruces son aves omnívoras y pueden alimentarse de hierba, hojas y brotes de árboles y arbustos, así como de insectos, de modo que puedan pastar en grandes pastos, ahorrando significativamente en la alimentación.
2. Durante el período de crecimiento activo, estas aves no necesitan cebo en forma de alimentos exóticos; un conjunto de vitaminas estándar es suficiente.
3. Las avestruces son muy modestas a las condiciones de detención y pueden tolerar el frío, la nieve y las corrientes de aire. Debido a esto, se pueden pastar incluso en invierno.
4. Esta ave no necesita mantener altas temperaturas en interiores en invierno (es suficiente para que no caiga por debajo de +12 grados).
5. El avestruz alcanza la pubertad ya en el segundo año de vida y conserva la capacidad de reproducirse durante 25-35 años. La vida útil de este pájaro alcanza los 70 años.
6. Una avestruz madura puede poner hasta 70 huevos por temporada. Esto garantiza un rendimiento muy alto de pollitos: 40% durante la incubación natural y hasta 90% en condiciones de incubadora.
La cría de avestruces en el hogar como negocio
Según los expertos, con el enfoque correcto para organizar negocios, una granja de este tipo puede generar excelentes ganancias para su propietario.
Carne de avestruz
La carne de esta ave se considera dietética, prácticamente no contiene colesterol, es rica en oligoelementos y proteínas, y se asemeja a la ternera en el sabor. Para los amantes de la deliciosa comida, es un verdadero hallazgo, ya que se presta a cualquier tipo de tratamiento térmico, absorbe perfectamente especias y adobos. La venta de carne de avestruz está muy extendida en muchos países de Europa y América. Su costo varía de 15 a 25 dólares por kilogramo. Como regla general, la venta de carne es el principal ingreso de dicha granja.
Al cortar un cadáver de avestruz, el rendimiento de carne de calidad es aproximadamente el 40% del peso del ave, es decir, 25-30 kilogramos. Por lo tanto, el beneficio de la venta de carne de un solo canal será de aproximadamente $ 500. ¿Y cuánto cuesta un avestruz en Rusia? Todo depende de la edad. Entonces, los animales jóvenes de hasta un año cuestan alrededor de 500 dólares, las personas de 2 a 3 años, de 700 a 1000 dólares.
El huevo
Los huevos de avestruz, cuyo peso puede alcanzar los 2 kilogramos, todavía se consideran exóticos en la cocina. Se utilizan principalmente en restaurantes o en la preparación de platos para celebraciones caseras. La razón principal radica en el alto costo de este producto, porque no todas las familias pueden permitirse un desayuno de huevo a un costo de 10-15 dólares. Por cierto, un huevo de avestruz tiene una vida útil bastante larga: puede estar en el refrigerador hasta por un año y no ir mal. En este sentido, el período de implementación de este producto puede extenderse significativamente en el tiempo.
Otro rasgo característico de un huevo de avestruz es su caparazón muy fuerte, que es casi imposible de romper. Para dividirlo suavemente, los cocineros recurren al uso de herramientas especiales. Debido a esta calidad, la concha tiene una gran demanda entre los maestros dedicados a la fabricación de una variedad de joyas.
Los más valiosos son, por supuesto, los huevos de avestruz fertilizados. A pesar del alto costo (de 50 a 100 dólares cada uno), tienen una gran demanda entre los avicultores. Por lo tanto, si consideramos que una hembra puede poner hasta 70 huevos por temporada, el beneficio de su venta será de 3.5 a 7 mil dólares.
Cuero
La piel de este pájaro tiene una gran demanda entre los diseñadores.Esto se debe al hecho de que es resistente a la humedad y no se moja, tiene elasticidad, lo que simplifica enormemente el trabajo en el producto, tiene una alta vida útil (más de 30 años). Además, la piel de avestruz no puede ser falsificada. Su costo varía de 150 a 300 dólares por piel. Lo más valioso es la piel del pecho y las patas de un avestruz desde los 12 hasta los 15 meses.
Este material es ampliamente utilizado para la producción de modelos de alta gama de bolsos, billeteras, cinturones, guantes, zapatos, así como zapatos de vaquero muy populares en los Estados Unidos. La piel de esta ave se valora junto con la piel de una serpiente y un cocodrilo.
Según los cálculos de los economistas, la venta de una piel de avestruz paga por completo todos los costos de su mantenimiento.
Plumas de avestruz
Hoy, las plumas de esta ave ya no tienen tanta demanda como en la antigüedad. El precio ahora es principalmente plumas blancas que crecen en la cola y en la parte posterior de los machos. Las plumas restantes se utilizan para la producción de almohadas, así como en óptica y electrónica. En general, los ingresos por la venta de una pluma de avestruz representan aproximadamente el 10% de las ganancias totales del agricultor.
Pájaros gordos
Este producto es ampliamente utilizado hoy por compañías cosméticas y farmacológicas para producción de jabón cremas, ungüentos, bálsamos utilizados para tratar procesos inflamatorios de las articulaciones y los músculos, así como la piel
quemaduras La grasa del emú es la mejor bactericida, antiinflamatoria e hipoalergénica. En promedio, de un ave adulta puede obtener de 7 a 15 kilogramos de este valioso producto.
Realización de un pájaro adulto.
La venta de avestruces también es una fuente importante de ingresos para una granja avícola. Como regla, venden polluelos de pedigrí e individuos, que luego pueden usarse para criar crías, en lugar de un pájaro destinado al sacrificio. Para calcular los ingresos de la venta, debe calcular cuánto cuesta un avestruz en Rusia. Entonces, los pollitos de cinco días se venden a un precio de $ 100 y más de un mes de edad, desde $ 200. Un par de avestruces adultas, listas para la reproducción, costará desde $ 3,500.
Ingresos adicionales de una granja de avestruces
Además de vender carne, plumas, huevos, piel, grasa y aves vivas, la organización de excursiones a su granja puede proporcionarle ganancias adicionales. Como regla general, los visitantes con gusto le comprarán recuerdos o productos cosméticos y médicos de un avestruz, así como probarán huevos revueltos u otro plato de los huevos de esta ave.
Como puede ver, la cría de avestruces en el hogar no es muy simple, pero es muy rentable, prometedora y, lo más importante, interesante.
