En nuestro país, se acepta generalmente que la agricultura es una ocupación puramente no rentable y extremadamente riesgosa, con la que ningún empresario que se precie quiere meterse.
Lamentablemente, es precisamente debido a tales puntos de vista que la producción de alimentos ahora está casi completamente a merced de los agricultores chinos y europeos.
Pero si hace el plan de negocios adecuado para la cría de ovejas, podrá mantenerse a sí mismo y a su familia. Y esto no se trata de un par de miles de rublos. En los restaurantes de la ciudad, el cordero fresco se recoge instantáneamente, por lo que los criadores ciertamente no se quejan de la falta de fondos.
Un poco de historia
Los lectores al ver la frase "cría de ovejas" pueden decidir que estamos hablando exclusivamente de las repúblicas de nuestro sur. Curiosamente, pero esto está lejos de ser el caso. Durante siglos, la cría de ovejas se ha practicado en la parte central de Rusia.
La misma raza de ovejas Romanovskaya fue criada lejos de las montañas del Cáucaso. Y por lo tanto, mantener y criar ovejas no es solo una prerrogativa de las regiones del sur, ya que la cría de ovejas tiene todas las posibilidades de convertirse nuevamente en una industria ganadera rentable.
Y en la época soviética, el país estaba lleno de granjas colectivas precisamente en las regiones centrales que estaban involucradas en la cría de estos animales. Actualmente, ya se está trabajando para restaurar el número de ovejas, ¡así que es hora de apoyar esta buena empresa!
Empezando
Como ya comprende, en las condiciones de nuestro estado, solo un plan de negocios correcto y objetivo (que es muy importante) para la cría de ovejas puede garantizar el éxito del evento. Intentaremos informarle sobre las características y conceptos más básicos, de ninguna manera pretendemos ser únicos.
Es posible que algunas disposiciones tengan que ajustarse a la situación actual en una región en particular.
¿Qué emprender?
Asegúrese de comprar una parcela de tierra adecuada para el pasto. La experiencia de los ganaderos de ovejas soviéticos muestra claramente que el cordero no puede vivir sin pastar. Si confía en el mantenimiento del puesto, tendrá muchos problemas con las pezuñas y el metabolismo.
En consecuencia, surge la cuestión del área. Los criadores de ovejas dicen que se requerirá al menos una hectárea de pasto por cada oveja de raza Romanov (que es famosa por su fertilidad múltiple).
Por supuesto, no podemos evaluar el aspecto financiero de este problema, ya que el costo de la tierra varía mucho en las diferentes regiones de nuestro país. Debido a esto, cada plan de negocios de cría de ovejas será único.
Además, asegúrese de prever la construcción en el pasto de un dosel adecuado. En la mayoría de los casos, no existe una necesidad tan urgente de un pastor capital, ya que las ovejas son animales sorprendentemente resistentes al frío.
Si en su región hay heladas realmente severas (menos de 30 grados), entonces en este caso necesitará construir un pastor que pueda acomodar a todos los animales durante esos períodos. De lo contrario, la cría de ovejas será simplemente imposible, ya que la congelación no contribuye a la manifestación activa de la función reproductiva.
Como dispositivo de calentamiento, debe usar una estufa convencional. Si lo hace usted mismo, puede poner los costos en un par de miles de rublos (el costo del metal). Nuevamente, es difícil hablar sobre el precio del material de construcción para el corral, ya que todo depende de las realidades locales.
Dónde comprar
Aquí puedes dar un consejo.¡Es necesario adquirir animales reproductores en granjas reproductoras y solo en ellos! Al comprar animales de comerciantes privados, corre el riesgo de perder su dinero en vano. Entonces, hay casos en que venden animales defectuosos a sabiendas. En particular, la criptorquidia está muy extendida entre los carneros.
Este término veterinario (y médico) se refiere a casos en que los testículos no caen en el escroto. Exteriormente, el carnero se verá completamente normal, no evitará el sexo opuesto. Es solo que no será más fácil para ti, ya que un animal así es completamente estéril.
Si su plan de negocios para la cría de ovejas no implica un desperdicio de dinero sin objetivo, entonces es mejor utilizar nuestro consejo. Al comprar animales en granjas especializadas, obtienes todos los certificados veterinarios y otros documentos sobre ellos, lo que en el futuro te evitará problemas con muchas autoridades.
En cuanto a su costo. Aquí, nuevamente, todo depende de la raza y la región. Entonces, si compra una oveja de alguna raza popular de cola gorda, entonces tendrá que pagar al menos 12 mil rublos por un animal adulto. El costo de una oveja puede comenzar desde 4.5 mil.
En consecuencia, el precio de toda su empresa dependerá completamente de qué ganado planea mantener en su sitio. En general, la cría seria de ovejas y ovejas implica el mantenimiento de no menos de quinientos individuos, pero en nuestra área esto es muy raro.
¿Qué raza elegir?
Desafortunadamente, nuevamente no podremos dar una respuesta definitiva a esta pregunta. Si existe tal oportunidad, entonces es mejor adquirir la raza que ya ha demostrado su eficacia al reproducirse en su área. Sin embargo, la raza Romanov mencionada repetidamente por nosotros puede considerarse universalmente, por lo que, en ausencia de contraindicaciones, puede elegirla.
Dado que el contenido y la cría de ovejas de esta raza es muy simple, seguramente se pueden recomendar a todos los principiantes.
¿Qué pasa con el personal?
La mayor dificultad en tu camino es contratar a un pastor. En primer lugar, debe cumplir al menos 300 goles solo. En segundo lugar, encontrar un maestro de su oficio no será fácil, por lo que debe sintonizar con anticipación la larga búsqueda de un candidato adecuado.
Como regla general, en las granjas grandes, las personas que se dedican a esquilar ovejas gastan un artículo de gastos por separado, pero en el caso de una pequeña cantidad de ganado, este trabajo también puede asignarse a un pastor. Por supuesto, en este caso necesitará asistentes.
Hablando sobre el personal de mantenimiento, muchos se olvidan de la importancia de tratar a los animales, elaborar las dietas adecuadas y trabajar con material de reproducción. No repita los errores de los demás: la cría de ovejas puede ser rentable solo con un enfoque profesional de los negocios.
Idealmente, sería bueno para un rebaño asignar un veterinario, un especialista en ganado y un especialista en inseminación artificial por separado, pero en realidad, solo se prescinde de un especialista que estará involucrado en varias áreas a la vez.
Venta y demanda de productos.
Cabe señalar de inmediato que la lana de oveja popular y una vez buscada ya no es tan interesante para los compradores. Esto se debe a la importación de productos de Nueva Zelanda y Europa. En una palabra, la cría de ovejas debe centrarse principalmente en la venta de carne.
Es mejor predefinir puntos de venta que estén interesados en compras regulares de carne. Si tiene todos los documentos que confirman la alta calidad de los productos y todos los cadáveres tienen un sello veterinario, se garantiza que la demanda será alta.
Idealmente, debe concluir un acuerdo con alguna cafetería. Dado que en lugares concurridos tienen una gran demanda de kebabs y otros platos de carne, sus productos seguramente estarán en demanda.
Y ahora lo más importante. Qué rentable es la cría de ovejas en casa.Tratemos de calcular cuánto derramará el costo de adquirir ganado de pedigrí.
El aspecto financiero del problema.
Supongamos que creamos una granja con un ganado de 300 animales. ¿De dónde vino esta figura? Todo es muy simple: obtener un alto rendimiento de carne requiere al menos trescientos animales. Si toma menos, obtiene, más bien, una granja individual, que no puede generar un ingreso realmente serio.
Entonces, estas 300 cabezas nos costarán alrededor de 1 millón 350 mil rublos, sujetas a la compra de animales al precio mayorista más bajo (4.5 mil por cabeza). Solo tenga en cuenta que no consideraremos la cuestión de comprar tierras para el pastoreo de todo el rebaño, ya que en la mayoría de los casos es demasiado costoso para el primer productor de ovejas.
Por lo tanto, para trescientas ovejas, se deberá alquilar un pasto, y el costo promedio de alquiler será de aproximadamente 100-150 mil rublos al año. Al menos 600 mil rublos deben reservarse para salarios de sus empleados, teniendo en cuenta los bonos y otros pagos. Para otros gastos, debe dejar unos 50 mil.
¿Qué tenemos al final? Resulta que para los objetivos iniciales tendremos que reservar al menos 2 millones 100 mil rublos.
Rentabilidad
Supongamos que en el primer año enviamos unos 50 animales para carne. Obtendremos aproximadamente 500 mil rublos de su venta (el valor de mercado promedio en el país). Si vende carne directamente a restaurantes en grandes ciudades, en vísperas de las vacaciones puede ganar fácilmente 1,5 millones de rublos o más.
En el caso de que prefiera vender animales con peso vivo, su ingreso será aproximadamente el mismo, sujeto a la gordura normal y la buena salud de las ovejas.
Por lo tanto, criar ovejas para la venta a veces no es menos rentable que vender su carne. Para la lana, puede ganar entre 100 y 150 mil rublos por año.
En última instancia, tenemos aproximadamente 1 millón 150 mil rublos de ganancias. Es decir, 2.1 - 1.5 = 600 mil rublos de pérdidas para el primer año. Aquí está la respuesta a la pregunta de si es rentable criar ovejas.
Si todo va bien, no habrá muertes y otros factores negativos, entonces puede recuperar completamente su iniciativa en dos o tres años. En el caso de que vivas cerca de alguna ciudad importante, este período puede reducirse significativamente.
Para resumir
En conclusión, podemos decir que la cría de ovejas como negocio tiene amplias perspectivas en nuestro país. Estos animales se alimentan de pastos, no tienen pretensiones de salir, se reproducen rápidamente. Si establece de inmediato canales de venta para productos terminados, entonces ganará muy buen dinero.
