La idea de crear su propio negocio recientemente ha ganado muchos seguidores. Sin embargo, esto no sorprende a nadie: los costos relativamente bajos y la alta precocidad de las aves de corral le permiten recuperar rápidamente todos los costos y obtener ganancias considerables.
Desafortunadamente, la avicultura como una pequeña empresa en nuestro país se ve desde la perspectiva de la cría de pollos, sin prestar atención a la cría de pavos.
Pero la carne de pavo es mucho mejor en nutrición y sabor, mucho más costosa, y si se importa al extranjero en Nochebuena, incluso puede enriquecer a un hombre de negocios.
Sin embargo, estos productos son cada vez más populares cada año en nuestro país.
Por supuesto, no instamos a negarnos a criar pollos. Toda la información que se proporciona en nuestro artículo, con una u otra forma de éxito, se puede utilizar para esto. Solo es necesario tener en cuenta que una granja de pollos doméstica debe usar un esquema de contenido celular, ya que con la caminata en libertad, existe un alto riesgo de infección por salmonella de pollo.
Información general
Como en otros casos del negocio ganadero, las consideraciones organizativas deben considerarse cuidadosamente. Se gasta mucho dinero para comprar o alquilar el complejo en sí mismo para la cría de aves, para comprar alimentos, comprar y poner en servicio todo el equipo, así como para comprar animales jóvenes de pedigrí.
Si todo está organizado correctamente, la producción puede pagarse en un par de años. La rentabilidad de tal negocio es muy alta, llegando al 98%. El tamaño de la inversión depende en gran medida de su zona climática.
Un pavo puede agregar hasta 145 gramos por día, un pavo de unos 90 gramos. La ventaja de los pavos sobre los pollos es que prácticamente no están sujetos a enfermedades típicas, la relación entre el peso del sacrificio y el rendimiento de carne pura es del 81% o más, y el costo de un kilogramo de productos terminados es muy pequeño.
En los pollos, esta cifra es mucho más modesta, pero los pollos de engorde pueden demostrar incluso el 85% del rendimiento de la carne.
Selección de razas
Desafortunadamente cría de pavos en casa a menudo implica elegir una raza de acuerdo con el "principio residual". Sin embargo, aún más a menudo para la cría, utilice aves cruzadas, que generalmente no difieren en las altas cualidades productivas. Entonces, incluso los machos adultos rara vez pesan más de cinco kilogramos, lo cual es muy pequeño para los pavos.
Los expertos creen que la avicultura como una pequeña empresa muestra los resultados más óptimos cuando la raza utiliza la raza Pavo Shirokogrudy Bronce. Los machos de estas aves alcanzan un peso de 15 kg. A pesar de que la raza se crió originalmente en Estados Unidos, se arraigó perfectamente en nuestro país. La ventaja y desventaja de estos pavos es el hecho de que están destinados solo para el mantenimiento celular.
Entre otras cosas, las hembras de esta raza dan 120 (y a veces 150) huevos al año, lo que es casi un indicador récord para los pavos. Alrededor del 80% de ellos están fertilizados. A la edad de solo 20 semanas, se puede llevar a cabo la primera matanza. En este momento, las hembras alcanzan un peso de 7 kg, y los machos a veces crecen hasta 13 kg.
Si planea criar pollos, le recomendamos que tome pollos de engorde, ya que pueden alcanzar un peso de 3-4 kg a la edad de 45 días. Entonces, ¿qué ave es más rentable para criar para los negocios? Por supuesto, pavos.El costo del pavo es mayor, pero el rendimiento de carne de estas aves es aún mayor.
El costo de comprar aves y huevos.
Un huevo normal adecuado para la incubación cuesta alrededor de 100 rublos cada uno. El período de "eclosión" es de al menos 28 días. Si hablamos de incubadoras, un modelo para 1000 huevos cuesta alrededor de $ 1,000.
Si compras pollitos diarios, entonces cuestan al menos 150 rublos. Tenga en cuenta que los animales jóvenes se están volviendo más caros todos los días, por lo que la cría de aves de corral como una pequeña empresa debería utilizar la compra de huevos o animales jóvenes diarios.
Tenga en cuenta que la necesidad de transporte constante de lotes de huevos o polluelos lo obliga a comprar vehículos especiales, cuyo costo es de 500 mil rublos, pero estos costos se amortizan rápidamente.
Un poco sobre el contenido.
Antes de planificar una cría de pavos en casa, debe determinar el tipo de contenido. Existen variedades celulares, de piso y andantes de su cría y engorde. En casa, todos se alternan con mayor frecuencia.
Por lo tanto, los animales jóvenes se mantienen en un método de piso en una casa, luego se transfieren a un paddock, después de lo cual se pone al pájaro en una jaula y se engorda antes del sacrificio.
En cualquier caso, tomará mucha tierra. Entonces, para 2000 pavos es necesario alquilar al menos 8 hectáreas. No es posible decir nada específico sobre el precio del alquiler, ya que el precio varía mucho según la región y la zona climática. El sitio debe estar cercado y la altura del obstáculo debe ser de al menos tres metros, ya que los pavos jóvenes vuelan bien.
Contenido celular
Con este método, se requerirá la construcción de casas con ventilación forzada, limpieza automática de estiércol e iluminación artificial. Tenga en cuenta que este tipo de engorde solo se puede utilizar para engordar pollos de engorde, pollos y razas de pavo de tamaño mediano. Dado que el peso de las especies pesadas puede superar los 25 kg (en los machos), en las células simplemente mueren por los efectos de la inactividad.
La ventaja del contenido celular es que aumenta dramáticamente la eficiencia del engorde. Entonces, el aumento diario promedio aumenta inmediatamente en un 15%, los costos de alimentación se reducen en un 8%.
Alimentación
Para la alimentación, se usan mezclas de alimentos, que incluyen cereales y legumbres, hierbas y verduras, así como desechos de la producción de lácteos. A pesar de la temporada de pastoreo, cuando las aves pasan la mayor parte de su tiempo en el pasto, deben alimentarse con concentrados, ya que de lo contrario su dieta no es lo suficientemente calórica como para alimentar una buena masa de sacrificio.
¿Qué equipo se necesitará para organizar una granja avícola?
En realidad, la avicultura como pequeña empresa es buena, ya que no requiere costos especiales para su organización. Pero, sin embargo, esto es más cierto para la alimentación del corral. En este caso, solo necesita comprar material para proteger el territorio. El costo de esto no será más de 150-200 mil rublos.
Con los sistemas de células en bloque, la situación es mucho más complicada. Piensa por ti mismo: una jaula (hecha de metal galvanizado) para mantener 9-10 aves cuesta al menos ocho mil rublos. Además, se necesitarán bebederos automáticos, alimentadores de tolva, sistemas de ventilación forzada y eliminación de estiércol.
No olvide que la fase de engorde intensivo se caracteriza por el hecho de que la luz en la casa debe estar encendida todo el día sin apagarse por la noche. En consecuencia, se destinará mucho dinero a un sistema de iluminación automático y pago de electricidad. Debe recordarse que los pavos son aves bastante termofílicas y, por lo tanto, con mantenimiento durante todo el año, tendrá que organizar el calentamiento.
La temperatura en una habitación con pavos no debe caer por debajo de 10-15 grados centígrados. En la estación fría, el agua para beber también debe calentarse.Importante! Durante un breve período de tiempo, se permite un ligero descenso de la temperatura, ¡pero las corrientes de aire para los pavos son a menudo fatales! Esto es especialmente cierto para las aves jóvenes y las hembras.
Por lo tanto, la granja avícola promedio requerirá alrededor de 3-4 millones de rublos para la organización primaria con un ganado de 700-1000 pavos.
