Su negocio: cómo abrir una granja avícola. Plan de negocios de granjas avícolas: análisis de equipos y rentabilidad

¿Cómo organizar una granja? Antes, la avicultura no se consideraba un negocio en absoluto. Solo los gansos, gallinas y patos se mantenían en las aldeas. Una granja sin pájaros era impensable. El pájaro fue criado solo para sus propias necesidades.

La excepción fueron las grandes fábricas que suministran carne no solo a las ciudades cercanas, sino también a la región. Hoy la situación es diferente. Si elabora un plan comercial competente para una granja avícola, puede contar con un ingreso considerable.

Con el enfoque correcto, el negocio de las aves puede volverse prácticamente libre de desperdicios. ¿Cómo abrir una granja de pollos? Todos los matices están en nuestro artículo.

Elegir un lugar y locales

Comience por elegir una habitación. Para una granja avícola, debe ser seca y bastante espaciosa. El área del edificio: desde 200 metros cuadrados (depende de cuántos objetivos se planee contener). La elección del lugar depende del tipo de ave.

Si, por ejemplo, planea mantener gansos, preste atención a la presencia de pastos y un reservorio (en casos extremos, una tubería). El alquiler no es una opción, ya que costará 100 mil rublos al mes (o más), una compra, al menos un millón.

Dichos gastos pueden privar a un empresario novato de ganancias. Por lo tanto, una granja avícola doméstica debe ser abierta por una persona que tenga su propio edificio y territorio adyacente.

Organización de una granja avícola.

Las casas deben ser habitables y una reproducción exitosa. Su área interna se calcula en base al hecho de que para 10, un máximo de 12 animales jóvenes necesitarán 1 m² territorio La sala está equipada con bebederos, comederos y nidos. Es importante establecer y mantener la temperatura más cómoda, evitando desviaciones significativas de la norma, que es de +25 grados. Para animales jóvenes use una criadora.

Las reglas para mantener las aves de corral especificadas por el Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia se centran en las cercas, el aislamiento de las áreas para caminar para cada tipo de ave y la presencia de efluentes de agua. Las paredes con pisos deben ser fáciles de limpiar. Los pisos están cubiertos de paja, virutas, aserrín. Para cada tipo de ave, se distinguen habitaciones diferentes en el mismo edificio o edificios completamente diferentes. Pozos de registro equipados por separado, para proporcionar al ave la posibilidad de caminar.

Mantener el microclima correcto es imposible sin una buena ventilación. Para esto, se utilizan ventanas y ventiladores mecánicos.

Para un gran número de aves, se instalan comederos largos, donde se requieren aproximadamente 8 cm para cada cabeza. Para cuencos de bebida, 5 cm son suficientes (pero es mejor instalar inmediatamente los automáticos).

Para prevenir enfermedades, es necesaria una limpieza y desinfección periódicas. Esto incluye limpiar pisos de basura, tratamiento biotérmico (incluyendo perchas y nidos), regar la entrada de la habitación con soluciones desinfectantes. Hablaremos sobre actividades adicionales que le permitirán cultivar aves saludables.

Compra de bienes vivos.

No es suficiente saber cómo construir una granja avícola; uno debe elegir el producto adecuado. Es importante determinar claramente la dirección de su empresa.

El ave "industrial" más común hoy en día son los patos, gansos y gallinas. Todos ellos se dividen en tres tipos: principalmente huevo, carne y huevo y, en consecuencia, carne. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.

1. Para las mejores razas de huevos de gallinas se acostumbra incluir las leguminosas de perdiz, la blanca rusa y la menor. Entre los de carne, hay gran demanda de callos blancos, torres de Plymouth, lan-gshan y brama. Pollos de carne y huevo - Liven, Poltava, New Hampshire, plymutrok rayado, armadura, rhode island.
2. Las razas de pato populares incluyen arcilla, pechuga blanca y negra, gris y Pekín.Además, este último está aumentando de peso más rápido que todos los demás parientes.
3. Razas ligeras de gansos: Gorki, chino, Kuban; los medios: italiano, Shadrinsk, Tula, Arzamas, Rivne; pesado - Kholmogorsky, Toulouse, gris (grande), emzemsky.

El costo de los animales jóvenes (aproximado, puede variar):

• gallinas ponedoras - 170-220 rublos. Detrás de la cabeza;
• pollos de engorde - 70-220 rublos;
• gansos - 120-380 rublos .;
• patos - 80-150 rublos.

El precio depende de la raza y la edad. Al compilar un plan de negocios para una granja avícola, enfóquese en un mínimo de 500 objetivos. No te olvides del caso.

Alimentación

En cuanto a la dieta de un pollo adulto, debe ser aproximadamente como sigue (%):

• mezcla de grano entero, 3 tipos - 39-41;
• grano molido ("surtido") - 29-31;
• aditivos de origen animal - 9-11;
• aditivos de origen vegetal - 15 (incluidos los cultivos de raíces);
• aditivos minerales - 5.

Agosto es un momento de muda. La alimentación durante este período debe ser más abundante, tres veces al día: un tercio de la dosis total de cereal por la mañana, un puré húmedo (grano picado con verduras) después de 3 horas (adicionalmente durante el día, espolvoreado) y grano por la noche.

Las gallinas ponedoras necesitan 110-130 g de alimento, con grano no menor a 80 g, y agua - de 200 ml. Por lo tanto, el consumo de alimento estimado por año es de 43-45 kg.

Engorde

Los pollos de engorde (raza de carne) contienen hasta 2.5 meses. Al principio, deben recibir huevos duros, trigo finamente picado, avena (cereal), mijo y requesón. Los alimentos a base de hierbas se pueden agregar a partir del tercer día, los productos pesqueros, a partir del décimo.

Después de otros diez días, parte del cereal (hasta el 20%) se reemplaza por papas. Asegúrese de agregar vitaminas E, B, A, D2. A los 2.5 meses. Los pollos de engorde aumentan de peso casi por completo, por lo que mantenerlos más tiempo no tiene sentido.

En la dieta de los patos deben estar presentes: granos (residuos de trigo y centeno, cebada, maíz, avena, mijo), alimentos vegetales (remolacha, nabos, colinabo, papas), alimentos de origen animal (incluidos el suero de mantequilla y el pescado), suplementos minerales. agua

Es más conveniente alimentar a los gansos con el llamado puré:

• tarta de cebada (25 g);
• harina de avena (20 g);
• maíz y cebada molidos (25 g cada uno);
• harina de avena (20 g);
• desperdicio de grano de trigo (20 g);
• pastel de aceite (8 g);
• sal de mesa (hasta 2 g).

Pero el alimento principal de esta ave es el pasto (1.5-2 kg / día).

Es mejor alimentar a los gansos con grano por la noche (para que se acostumbren a regresar a casa después del pastoreo). Las conchas con tiza representan al menos el 2.5% de la dieta total.

En invierno, cuando no hay pasto y, en consecuencia, el pastoreo, el ave se alimenta con alimentos harinosos, harina de pasto, tubérculos y tubérculos. El engorde de animales jóvenes para la carne dura de nueve a diez semanas.

Aumento de peso y fertilidad.

El plan de negocios de la granja avícola debe considerar este artículo como uno de los principales. Indicadores indicativos:

1. Se pueden esperar alrededor de 250 huevos (de un individuo) de la mayoría de las razas de gallinas en el primer año. Entonces la fertilidad cae. Peso del pollo por año: hasta 2 kg.
2. La mayoría de las razas de patos pueden producir alrededor de 170 huevos por año (de un individuo). El peso adulto se fija a los dos meses. Un pato con una cría puede producir hasta 100 kg de carne.
3. El número de huevos de gallina es pequeño: de una docena y media por temporada en el primer año y hasta ocho docenas en el segundo. El peso de la carcasa es de unos 5 kg. Además, de un ganso puede tomar alrededor de 500 g de pelusa. Cómo se valora el fertilizante basura. A este respecto, la "productividad" aproximada del ganso es de 1 kg por día.

Es más conveniente y rentable comprar acciones jóvenes ya cultivadas (por ejemplo, semanalmente). Una solución alternativa son las incubadoras.

Equipo

El equipo para la granja avícola debe estar bien pensado. ¿Qué se necesita para una organización adecuada? Los siguientes costos deben incluirse en el plan comercial de la granja avícola (se indican los precios promedio):

• comederos (300 rublos por pieza);
• bebederos (250 rublos por pieza);
• incubadoras - regulares (4000 rublos) y automáticas (6600 rublos);
• regulador de temperatura (600 rublos);
• criadora (5000 rub.);
• ventiladores (700 rublos por unidad);
• sistema de iluminación (automático, 120,000 rublos);
• cintas que permiten tomar huevos (100 rublos por metro cuadrado), dispositivos para excrementos regulares (250 rublos por metro cuadrado);
• La máquina peroschipalnaya (10000 rublos);
• mesas de corte (30,000 rublos);
• cámaras frigoríficas (100.000 rublos).

Los precios estimados pueden variar significativamente. Al comprar equipo para una granja avícola, especifique si puede contar con los descuentos que se ofrecen a los compradores mayoristas.

Un elemento importante es el costo de alimentación.

Costo estimado de alimentación (por tonelada, en rublos):

• mezcla de alimentación - 5000;
• mijo - 5000;
• trigo - 8000;
• maíz - 8000;
• cebada - 9000;
• centeno - 6000.

Los precios indicados también son indicativos y requieren aclaración.

El personal

Necesitará trabajadores que se dedicarán a la limpieza, alimentación, sacrificio y carnicería de aves de corral. El personal mínimo es de tres personas. Fondo de salario mensual estimado emitido a ellos - 50,000 rublos.

Documentos requeridos

¿Cómo organizar una granja? Suponga que encuentra un lugar y una estructura adecuados (habitación), está listo para comprar equipos y contratar personal. Pero debes comenzar con el papeleo. Su negocio pasará por ellos como una LLC o una granja. El paquete de documentos incluye:

• certificado de estado Registro
• TIN (registro de impuestos);
• extracto del USRIP (o registro);
• certificado de propiedad de los locales (o contrato de arrendamiento);
• conclusión de SES;
• mapa de producción (tecnológico), con una lista de equipos;
• Plan BTI;
• documentación del proyecto con un proyecto de comunicaciones de ventilación;
• piso de explicación de todas las habitaciones;
• un acuerdo con los servicios de recolección de basura;
• certificado de conformidad y certificado veterinario para la venta de aves de corral.

El registro de estos documentos tomará 50-60 mil rublos.

Costos e ingresos

Antes de abrir una granja avícola, es necesario determinar la rentabilidad del negocio. Es una medida relativa de eficiencia económica. Tratemos de calcular la rentabilidad de la granja avícola.

Supongamos que se prevé alquilar un edificio con una parcela no muy grande, la habitación está equipada (consulte la lista de los necesarios más arriba) y el número de objetivos planeados es de 800 unidades. Los costos iniciales estimados en este caso serán de aproximadamente 0,5 millones de rublos. En cuanto a los costos mensuales en el futuro, pueden variar entre 80-100 mil rublos. (alimentación, facturas de servicios públicos, salario).

El costo aproximado de la carne de ganso es de 290 rublos / kg, patos - 155 rublos / kg, pollo - 95 rublos / kg. El precio de una docena de huevos de gallina - 25 rublos. El costo del plumón de ganso es de 1250 rublos / kg. Tomará alrededor de seis meses engordar y criar razas de carne de pollos.

Calculamos, por ejemplo, los posibles ingresos de los huevos. Supongamos que compraste 500 pollos. Si un individuo pone 18 huevos por mes, todos juntos pueden dar ya 9000 piezas. Resulta que el ingreso "sucio" en este caso es de 22.5 mil por mes. Neto de costos, el beneficio neto será de aproximadamente 15 mil por mes. Por lo tanto, el negocio debería pagar en 7-8 meses.

Ventas

No es suficiente saber cómo organizar una granja, aún necesita poder vender su producto, que, por cierto, no tiene fechas de vencimiento demasiado largas. El nivel de ventas dependerá directamente de la demanda. Por ejemplo, si durante el año un ganso no es un ave muy vendida, entonces en las vacaciones de invierno tiene mucha demanda. Un poco más de demanda de pato de Pekín. Los pollos de engorde más "en funcionamiento". Es importante predecir las preferencias del cliente.

Deberá comenzar a comercializar con publicidad activa, visitar tiendas, cafeterías, restaurantes. Una gran oportunidad para vender productos es la apertura de sus propios puntos en los mercados. Si el producto es de alta calidad, aparecerá un cliente habitual que comenzará a liderar a otros consumidores. Otra opción es la ejecución de órdenes, una vez recibido el número requerido (o peso) del ave se sacrifica, se mata, se envasa y, al recibir un certificado veterinario, se entrega al comprador.