Kuinka valita mikroaaltouuni? Minkä yrityksen mikroaaltouunin valita?

Mikroaaltosäteilyä käytetään lämmitykseen, ruoanlaittoon ja tietyn lämpötilan ylläpitämiseen siinä. Lisäksi sitä käytetään sulattamiseen. Kaikki nämä toimet toteutetaan melko lyhyessä ajassa.

Nopea keittäminen ja sulattaminen voivat säilyttää tuotteiden gastronomiset, maku- ja ravintoominaisuudet. Juuri nämä edut ovat tärkein syy mikroaaltouunien aktiiviseen tuotantoon ja myyntiin. Näiden tänään esiteltyjen laitteiden valikoima on todella laaja. Mallit eroavat suunnittelusta, tehosta, lisävarusteiden lukumäärästä ja tietysti kustannuksista. Kuinka ei tehdä virhe valinnassa? Seuraavaksi selvitetään kuinka valita mikroaaltouuni.

Yleistä tietoa

Mikroaaltouuni on suunniteltu siten, että siinä oleva tuote kuumenee korkean taajuuden vesimolekyylien sähkömagneettisen värähtelyn vuoksi. Tämän säteilyn luo magnetroni. Se tunkeutuu tuotteeseen noin 2,5-5 cm. Värähtelyjen seurauksena vesimolekyylit kiihtyvät. Lämmityksen määrä säteilyssä on rajoitettu.

Raja on veden kiehumispiste (sata astetta). Tämä on tärkeä seikka ruokavalion valmistuksessa. Mikroaaltouuneissa käytettävien välineiden tulisi tietysti siirtää säteilyä vapaasti. Lautasen tai kulhon lämmitys tulee tuotteesta. Mikroaaltosäteilyssä astiat voidaan lämmittää jopa lautasliinoille ja paperitarvikkeille (keitto, esimerkiksi kuppi, maito pussiin, joka ei sisällä folioita).

luokitus

Mikroaaltouuneja on erityyppisiä. Mallit eroavat lämmitysmenetelmistä. Esimerkiksi yksinkertaiset laitteet (kuten Solo) on varustettu vain mikroaaltosäteilyllä. Monitoimilaitteissa käytetään yhdistettyä lämmitystä. Eliittiluokan laitteissa toiminnallisuus on mahdollisimman lähellä edistyneitä sähköuuneja ja ylittää ne usein kypsennysnopeudella.

Paistetun kuoren saamiseksi tuote tulee kuumentaa yli 100 asteen lämpötilaan. Näitä tarkoituksia varten mikroaaltouuni on varustettu grillitoiminnolla. Tällaisessa laitteessa kypsennys voidaan suorittaa samalla tavalla kuin sähköuunissa. Grilli luo samanlaiset olosuhteet kuin paahtaminen puuhiilellä. Leivontaa, kakkujen ja leivonnaisten valmistusta varten mikroaaltouuneissa luodaan olosuhteet ilman pakotettua kiertoa varten tuulettimen avulla (konvektio). Yhdessä grillin kanssa tämä toiminto mahdollistaa tuotteen rapean ja tasaisen ruskistumisen muodostumisen.

lajitelma

Nykyään markkinoilla on tarjolla täysin erilaisia ​​malleja. Ne kaikki on kuitenkin suunniteltu tarjoamaan maksimaalinen mukavuus, mukavuus ja turvallisuus käytettäessä. Laaja valikoima suunnitteluratkaisuja antaa sinun valita laitteen oman taiteellisen maun mukaan ja sovittaa sen orgaanisesti mihin tahansa sisustukseen.

Monet päättävät ostaa upotetun mikroaaltouunin. Tällaiset mallit sopivat harmonisimmin keittiön sisustukseen. Ennen kuin valitset sisäänrakennetun mikroaaltouunin, sinun tulee päättää, missä se sijaitsee. Lisäksi laitteen suunnittelu tulisi yhdistää ympäröivään sisustukseen. Laitteen teknisten ominaisuuksien suhteen markkinoilla on sekä yksinkertaisia ​​että monikäyttöisiä mikroaaltouuneja. Kumpi valitaan, riippuu laitteen suorittamista tehtävistä.

Yksinkertaiset ja monimutkaiset mallit

Jotta tuotteen lämpötila nousisi tasaisesti, säteily laitteissa tapahtuu kaikilta sivuilta. Kuinka valita mikroaaltouuni lämmitykseen? On sanottava, että yksinkertaisemmat mallit on varustettu kiinteällä kuormalavalla. Sen ympärillä on magneettikentän kierto.

Monimutkaisemmissa malleissa säteily on paikallaan tuotteessa. Kuumennuksen aikana astia pyörii. Tämä varmistaa tuotteen lämpötilan tasaisen nousun. Monet eivät tiedä miten valita mikroaaltouuni. Asiakkaiden arviot puhuvat tässä tapauksessa niiden laitteiden puolesta, joissa tuotetta pyöritetään. Nykyään tällaiset mallit ovat suosituimpia.

Sähköiset lämmityselementit

Nykyajan elämässä ruoanlaittoon ei ole jäänyt paljon aikaa. Siksi monilla ihmisillä on taipumus ostaa monitoimilaitteita. Vaihtoehto "grilli" antaa lyhyen ajan keittää ruoan, joka on maukasta. Lisäksi pakotettu ilmankierto-toiminto voidaan myös integroida.

Kun puhutaan siitä, miten valita mikroaaltouuni ja grilli, on todettava, että laite voidaan varustaa joko yhdellä tai kahdella lämmityselementillä. Kammion seinän takana on tuuletin, joka luo konvektiota. Grillissä voi olla putkimaisia ​​(lämmityselementit - spiraalit metalliputkien sisällä) tai kvartsia (spiraalit läpinäkyvissä kvartsilasista valmistetuissa putkissa) lämmityselementtejä.

Jälkimmäinen sijaitsee aina päällä ja on tiukasti kiinni. Kvartsielementit vievät paljon vähemmän tilaa. Tuotteen lämmitys tapahtuu lämmön muodostumisen vuoksi. Tässä tapauksessa itse kamera on vähemmän saastunut. Mutta kvartsielementit ovat kalliimpia. Jotkut valmistajat tuottavat malleja, joissa on kaksinkertainen grilli. Tällaisissa rakenteissa käytetään sekä TEN: ää että kvartsielementtejä.

kohokohtia

Höyrytettyjen tuotteiden keittämiseen monet mallit on varustettu erikoisruuilla. Kaikissa laitteissa on taustavalo. Sen avulla voit tarkkailla prosessia. Huolimatta siitä, että monitoimilaitteet voivat korvata perinteisen takan kokonaan uunilla, laitteet ostetaan yleensä lisäosana. Ennen kuin valitset mikroaaltouunin, sinun tulee ensin päättää ominaisuuksista ja tarpeista.

Kun päätät ostaa laitteen, sinun on ymmärrettävä, mitkä tehtävät laite suorittaa. Monet kuluttajat ostavat mikroaaltouunin yksinomaan lämmitykseen. Tähän sopivat yksinkertaiset, edulliset mallit. Niiden muotoilu on yleensä tehty klassiseen tyyliin. Tässä tapauksessa etusija annetaan LG: n tai Samsungin tuotteille.

Kuluttajilla ei yleensä ole vaikeuksia päättäessään, miten mikroaaltouuni valitaan lämmitykseen. Muut ostajat mieluummin monitoimilaitteet, koska niihin sisältyy myös ruoanlaitto. Sekä niillä että muilla asiakkailla on aina kysymys: miten valita mikroaaltouuni? Mikroaaltosäteilyä ilman lisävaihtoehtoja käytetään sulattamiseen ja tuotteen halutun lämpötilan antamiseen. Vain tällä vaihtoehdolla varustetut laitteet ovat loistava lisä nykyisiin keittiölaitteisiin. Tällaiset mallit ovat edullisia.

ruoanlaitto

Mikä yritys valitsee mikroaaltouunin? Ruokia ja tuotteita, jotka voidaan valmistaa kerrallaan, riippuu tuotteen suunnittelusta ja koosta. Kuinka valita mikroaaltouuni pienelle perheelle, jonka budjetti on keskimäärin? Tässä tapauksessa keskikokoiset laitteet ovat sopivia. Kuluttajien mukaan paras vaihtoehto ei ole kovin suuri mikroaaltouuni, jossa on grilli.

Tässä tapauksessa tuotteille ei voida antaa vain vaadittava lämpötila, vaan myös kypsennä yksinkertainen ruokalaje riittävän nopeasti. Tällaiset tuotteet ovat erittäin suosittuja ostajien keskuudessa. Valmistajalta pääasiallinen etusija on Whirlpool.Monitoimilaitteet ovat sopivimpia kolmesta viiteen hengen perheille ja niille, jotka saavat vieraita melko usein. Tyypillisesti sellaiset uunit ovat suurempia kuin edellä kuvatut.

Lämmityselementtien lisäksi rakenteet on varustettu pakotetulla puhalluksella kuumalla ilmalla. Kuten kuluttajat itse sanovat, tällaiset mallit korvaavat täysin tavallisen uunin. Nämä mikroaaltouunit tarjoavat hienostuneempia ruokia. Tässä tapauksessa Sharp-tuotteet ovat suosittuja asiakkaiden keskuudessa. Jotkut mallit on varustettu lisäohjelmilla, jotka sisältävät reseptejä. Tässä tapauksessa voit asettaa automaattisesti tietyn vaihtoehdon suorituksen. Mutta tällaiset mallit ovat vastaavasti kalliimpia. Yleensä suuret monitoimilaitteet ovat vähemmän kysyttyjä verrattuna keskisuuriin ja pieniin. Tämä johtuu ensimmäisen kalliista kustannuksista.

Kammion tilavuus

Ennen kuin valitset mikroaaltouunin, sinun tulisi päättää, kuinka monta tuotetta sinne on tarkoitus sopia. Venäjän markkinoilla esitellään malleja, joiden kameratilavuus on 16 - 41 litraa. Mikä on paras mikroaaltouuni? Enintään 19 litran kammioon voit laittaa yhden kokonaisen kanan.

Tämä määrä riittää ruoanlaittoon 1-2 hengelle. 3-4-jäsenisille perheille suositellaan tilavampia laitteita. Kameran optimaalinen tilavuus on tässä tapauksessa 23 litraa. Suurimmat mallit sopivat 5-6 hengen perheille ja niille, jotka usein vastaanottavat vieraita. Sellaiset kuluttajat ostavat yleensä tuotteita, joiden kammion tilavuus on 23 - 41 litraa. Niissä voit keittää kalkkunan, hanhen tai tehdä suuren kakun lomalle.

Keittämismoodit

Nämä vaihtoehdot määritetään lisälaitteiden ja erilaisten lämmitysvaihtoehtojen läsnä ollessa laitteessa. Pakotettu ilmavirta tarjoaa tasaisen lämpötilan tasaamisen koko kammiossa alueella 40 - 250 astetta. Tämä eliminoi palamisen. Pakotettu kierto, grilli ja mikroaaltosäteily yhdessä voivat merkittävästi nopeuttaa valmistelua, samalla kun varmistetaan ravintoaineiden ja tuotteiden maun säilyminen. Mallit eroavat moodien lukumäärästä ja tarkoituksesta. Laitteet käyttävät:

1. Mikroaaltosäteily. Se on suunniteltu antamaan tarvittava lämpötila vauvanruoille, maidolle, juomille pakkauksissa ilman folioita. Säteilyä käytetään sulattamiseen ja nopeaan keittämiseen, yksinkertaisiin ruokavalioihin liittyviin, mukaan lukien kahvin tai teen panemiseen, kiehuvaan veteen.
2. Grilli. Tätä vaihtoehtoa, kuten edellä mainittiin, käytetään terävän luomiseen.
3. Pakotettu ilmavirta. Sen avulla ruokaa lämmitetään ja leivotaan folio- tai metallivälineillä, höyrytettyä ruokaa kypsennetään erityisesti suunnitelluissa astioissa (ei mikroaalto säteilyllä).
4. Mikroaaltosäteily ja grilli. Tätä tilaa käytetään liharuokien keittämiseen.
5. Mikroaaltouuni, grilli ja pakotettu ilmavirta. Tämä tila on tarkoitettu monimutkaisempien ja dieettisten ruokien valmistukseen. Sitä käytetään myös vihannesten kuivaamiseen. Tätä tilaa käyttämällä vihannekset kypsennetään myös omissa mehuissaan.

Tehtävistä riippuen voit valita, millainen mikroaaltouuni.

teho

Ylitaajuisella säteilyllä saadaan aikaan kymmenen tasoa. Kuinka valita mikroaaltouuni virran avulla? Jokainen taso vastaa tehtävää:

1. Minimi (alhainen). Tämä taso on noin 10% koko (täydestä) tehosta. Sitä käytetään tietyssä lämpötilassa astiassa ja ruoan lämmittämiseen.
2. "Keskimääräistä alempi." Tämä taso on noin 25% kokonaiskapasiteetista. Käytä sitä sulatettaessa, lämmittäessä ja keitettäessä yksinkertaisia ​​ruokia.
3. Keskimäärin. Tämä taso on noin puolet laitteen kokonaisvirrasta. Sitä käytetään liha- tai kalaruokien sekä keittojen valmistukseen.
4. "Keskimääräistä korkeampi." Tämä taso on noin 70%. Sitä käytetään siipikarjan ruokien valmistukseen ja lämmittämiseen.
5. "Korkea".Se on 100% teho. Tätä tasoa käytetään juomien, kastikkeiden, hedelmien tai vihannesten valmistukseen.

Nimellisteho W:

1. Kun käytetään leivänpaahdin - 850.
2. Grilli - 800-1515.
3. Konvektion lämmitykseen tuulettimella - 1350-2000.
4. Mikroaaltosäteilyllä - 750-1100.

On muistettava, että mitä suurempi on tuotteen paino, sitä enemmän aikaa siihen tarvitaan.

Hygieniset ominaisuudet

Puhuttaessa siitä, kuinka valita oikea mikroaaltouuni, pitäisi sanoa kammion sisäpinnoitteen materiaalista. Se vaikuttaa tuotteen puhdistuksen monimutkaisuuteen ja hygieenisiin ominaisuuksiin. Materiaalina käytetään yleensä erityistä emalia tai jauhemaalausta. Tällaiset materiaalit ovat helppo puhdistaa. Kysymyksessä siitä, kuinka valita mikroaaltouuni, kuluttajan arvostelut eivät ole vähämerkityksisiä.

Asiakkaat puhuvat myönteisesti keraamisesta pinnoitteesta. Tämä materiaali sopii hyvin pesemiseen. Pinnoitteen ainoa haittapuoli on sen hauraus - kun se on mekaanisesti vaurioitunut, se halkeilee. Mutta lakko on epätodennäköistä, kuten käytäntö osoittaa. Ruostumattomalla teräksellä on hyvä kestävyys. Kuluttajien mukaan tässä tapauksessa on vaikea säilyttää kammion kiilto huolimatta siitä, että materiaali on helppo puhdistaa ja kestää monenlaisia ​​lämpötiloja.

suositus

Voit helpottaa rasvan poistamista "höyrykylvyn" avulla. Aseta tämä lasi lasipurkki tai lasillinen vettä kammioon ja keitä viisi minuuttia. Höyryn vaikutuksesta rasva pehmenee, minkä jälkeen epäpuhtaudet pestään paljon helpommin. Vesisäiliötä on suositeltavaa pitää kammiossa jatkuvasti, jotta vältetään magnetronin ylikuumeneminen.

lisälaitteet

Päättäessään kuinka valita oikea mikroaaltouuni, erityistä huomiota tulee kiinnittää astioihin. Se ei vaikuta pelkästään mukavuuteen, vaan myös keittoprosessin monimutkaisuuteen. Mikroaaltosäteilyä käyttäville tuotteille sopivat dielektrisistä materiaaleista valmistetut astiat. Näitä ovat erityisesti tavallinen keramiikka ja posliini (ilman vanteita ja kuvioita, jotka levitetään metallia sisältävillä maalilla), samoin kuin lämmönkestävä lasi.

Kätevin tapa, kuten kuluttajat itse sanovat, on ostaa erityisiä astiasarjoja. Ne sisältävät yleensä useita esineitä, joiden avulla voit keittää erilaisia ​​ruokia. Kaikissa astioissa tulisi olla höyrypoisto. Älä käytä ilmatiiviisti suljettuja esineitä. Saatavana on myös erilaisia ​​mikroaaltouuneja. Yksi näistä on ritilät. Niitä käytetään tuotteissa, joissa on grilli. On sopivaa käyttää erikorkuisia ritilöitä. Monitasoisten hyllyjen avulla voit keittää tai lämmittää useita ruokia kerralla eri lautasilla vieraille tai perheenjäsenille. Tässä tapauksessa ruoka tarjoillaan heti kaikille.

johto

Päättäessään kuinka valita hyvä mikroaaltouuni, sinun on kiinnitettävä huomiota laitteisiin, joilla tuotteet on varustettu. Yleensä käytetään elektronisia järjestelmiä, joissa on kosketus- tai painonappitilat. Mallit on varustettu myös digitaalisilla näytöillä. Jotkut mallit käyttävät sähkömekaanista ohjausta. Se on huomattava edullisuudestaan ​​ja luotettavuudestaan.

Lisäksi tällaiset järjestelmät ovat lapsille turvallisempia. Vanhemmille ihmisille helppokäyttöisyys on houkuttelevin. Mitä vähemmän painikkeita laitteessa, sitä helpompi hallita hallintaa. Sähköinen järjestelmä tarjoaa laajemman valikoiman vaihtoehtoja. Se voi olla painike tai kosketus. Jälkimmäisessä tapauksessa anturit käynnistetään kevyellä kosketuksella. On huomattava, että kosketusohjaus on herkempi jännitteen pudotuksille.

tulostaulu

Tämä kohta näyttää tietoja kamerassa tapahtuvista prosesseista. Erityiset käyttövalot osoittavat toimintatilat ja kytkeytyvät päälle. Prosessin alkamis- ja loppumomentti vahvistetaan aikareleellä. Se voidaan esittää digitaalisen elektronisen näytön tai tavanomaisen kellotuksen muodossa.Joillakin tuotteilla on interaktiivinen tila.

Melu

Indikaattoriin vaikuttavat useat kohdat. Melutaso määräytyy tuotteen laadun, solmujen suunnittelun ja laitteen sijainnin perusteella. Lisäksi se riippuu puhaltimista ja kameran koosta. Melu ylittää yleensä jääkaapin äänen, mutta se ei aiheuta erityisiä ongelmia, koska uuni toimii lyhyen aikaa.