Tietysti monet ihmiset haaveilevat omasta yrityksestä. Ja kokenut mehiläishoitajat ja mehiläishoitajat ajattelevat usein, voiko hunajantuotannosta tulla todella kannattavaa yritystä. Mitä tarvitset oman yrityksen perustamiseksi? Mitkä vaikeudet odottavat menestyspolulla? Mistä löytää ostajia? Nämä kysymykset kiinnostavat monia.
Onko hunajayritys kannattava?
Tietenkin hunaja, kuten kaikki muutkin mehiläistuotteet, on erittäin suosittu väestön keskuudessa. Loppujen lopuksi kaikki tietävät tämän herkullisuuden paranemisesta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Siksi hunajan tuotanto voi olla todella kannattavaa liiketoimintaa, varsinkin jos lähestyt sitä oikein.
Loppujen lopuksi tämän ihmetuotteen luominen, pakkaaminen ja myynti on monimutkainen asia. Kyllä, ja aloituspääoma tarvitsee huomattavia. Siksi ensinnäkin sinun on laadittava pätevä liiketoimintasuunnitelma hunajan tuotantoa varten ja otettava huomioon kaikki mahdolliset vaikeudet.
Määritämme liiketoiminnan tapa
Hunajaa voidaan tuottaa kahdella tavalla. Voit perustaa yrityksen hankkiaksesi tuotteen tyhjästä - tällaisissa tapauksissa tarvitset huomattavaa tietoa mehiläishoitoa tai henkilöä, joka tuntee kaikki mehiläishoitojen monimutkaisuudet ja on valmis työskentelemään puolestasi. Tällainen tuotanto on paljon vaikeampaa, mutta sillä on myös joukko tärkeitä etuja.
Toinen liiketoimintavaihtoehto on esipakatun hunajan tuotanto. Tämä tarkoittaa, että ostat lopputuotteen mehiläishoitajilta, käsittelet sen pullotusta ja pakkaamista sekä markkinointia.
Hunajan tuotanto tyhjästä: edut ja haitat
Itse asiassa tämän makean tuotteen saaminen tyhjästä on vaikeaa. Ensin on löydettävä mehiläistarhan alla oleva alue, ostettava kaikki pesien luomiseksi ja hyönteisten hoitamiseksi, ostettava vähintään 15–20 mehiläisperhettä. Tarpeellisten kasvien esiintyminen mehiläishoidon ympärillä on tarpeen.
Pelkästään hunajan käsittelyyn sisältyy pumppaus, laskeutuminen ja sekoittaminen. Lisäksi talvella mehiläiset tarvitsevat huolellista hoitoa, joka on myös otettava huomioon. Näin ollen tämä liiketoimintatapa on aikaavievämpi ja kalliimpi.
Toisaalta sillä on useita tärkeitä etuja. Erityisesti hunajan myynnistä saatava nettotulos on paljon suurempi. Lisäksi voit ansaita muilla mehiläishoitotuotteilla, kuten vaha, propolis, siitepöly, emoaine jne.
Pakattu hunajan tuotanto
Tietenkin, jotta itse tuottaa hunajaa, tarvitset paitsi enemmän lähtöpääomaa, myös enemmän aikaa, erityistietoja, taitoja ja rakkautta yritykseesi. Hunajan valmistaminen tyhjästä on erittäin työläs prosessi. Siksi monet aloittelevat liikemiehet päättävät käsitellä valmiin hunajan pakkaamista.
Tietysti joudut ostamaan raaka-aineita mehiläishoitajilta ja suhteellisen korkealla hinnalla. Tuotteen marginaali, ja vastaavasti, ansiot eivät ole niin suuret. Mutta sellaisella yrityksellä on etunsa - esimerkiksi sinun ei tarvitse luoda mehiläishoitoa, valvoa mehiläisiä, tutkia ja parantaa tuotantoprosessia jne.
Mitä asiakirjoja tarvitaan?
Jos tarvitset omaa hunaja pullotuslinjaa, sinun tulee varautua paperityöhön, koska virallisia asiakirjoja ja lupia tarvitaan edelleen. Ensinnäkin sinun on rekisteröidyttävä veropalveluun.Täällä tarjotaan valinta rekisteröidä yksittäiseksi yrittäjäksi tai perustaa osakeyhtiö (tämä vaihtoehto on parempi, jos avaat yritystä kumppanin kanssa tai aiot laajentaa ja avata uusia pisteitä ajan myötä).
Lisäksi on läpäistävä terveys- ja epidemiologisen aseman tarkastus (ne tarkastavat paitsi valmistusolosuhteiden myös tuotteen laadun) ja palopalvelun tarkastuksen. Saatujen lupien avulla on mahdollista lähettää hakemus kaupunginvaltuustoon, jossa sinulle annetaan kauppalupa.
Tilat vuokrattavana
Välittömästi on syytä huomata, että valitsemassasi huoneessa on oltava jatkuvasti pääsy veteen ja sähköyn. Koot riippuvat siitä, kuinka suuri tuotantosi tulee olemaan ja kuinka paljon laitteita aiot ostaa. Alkuvaiheessa on melko pieni tila hunajan vuotamiseksi ja erillinen varasto lopputuotteen varastointia varten.
Tuotannon sijainnilla ei tässä tapauksessa ole merkitystä - tärkeintä on, että lähellä on tie ja helppo kulkuyhteys, koska raaka-aineet ja valmis hunaja on kuljetettava jollain tavalla. Jos aiot avata oman myymälän täällä, varaston vieressä, on tietysti parempi valita rakennus, joka sijaitsee vilkkaassa osassa kaupunkia.
Mitä laitteita tarvitaan hunajan pakkaamiseen?
Mikä on hunajan pakkaaminen? Laitoksessasi ne liuottavat hunajaa, valmistavat astioita, kaatavat tuotteen astioihin, sinetöivät ne ja pakavat, varastoivat ja kuljettavat. Tämä vaatii tietysti tietyn tekniikan.
Aluksi riittää, kun luodaan pieni puoliautomaattinen linja. Laitteet hunajan pakkaamiseen maksavat noin 150-200 tuhatta ruplaa. Tällainen automaattinen kone tuottaa korkeintaan 1 000 kilogrammaa lopputuotetta asettamalla sen 20 - 10 litran astioihin. Tällaisten laitteiden kanssa työskenteleminen ei vaadi erityistä tietämystä tai erityistä koulutusta. Toisaalta on syytä harkita koneen ylläpitokustannuksia.
Tietysti, kun kuluttajien määrä kasvaa, tuotantoa voidaan vähitellen laajentaa, vaihtamalla laitteet tehokkaammiksi.
Toinen tärkeä kohta on kuljetus. Loppujen lopuksi on tarpeen toimittaa raaka-aineet tuotantoon ja valmiit pakatut tölkit toimittaa asiakkaille. Tarvitset oman tilavan kuljetuksen. Toisaalta, aluksi voit käyttää kuljetusyritysten palveluita.
Kuinka monta työntekijää on palkattava?
Tässä tapauksessa kaikki riippuu jälleen tuotannosi koosta ja menetelmästä. Jos sinulla on oma mehiläispesä, tarvitset varmasti avustajia, lisäksi kokeneita, jotka ymmärtävät mehiläishoidon monimutkaisuuksia. Ensinnäkin mehiläishoidossa on 1-3 työntekijää.
Lisäksi on palkattava ihmisiä valvomaan pakkauslaitteita. Pienessä tuotannossa riittää 2–5 työntekijää. Mutta suurten yritysten henkilöstö koostuu usein 10-50 työntekijästä. Aloittelijan yrittäjän tulee ottaa huomioon palkkojen kustannukset - keskimäärin se on 60-70 tuhatta ruplaa kuukaudessa.
Määritä ostajien luokka
Tietysti hunajan myynti on tärkein asia. Loppujen lopuksi, jos sinulla ei ole tarpeeksi ostajia, voitto on minimaalinen. Ja tässä tapauksessa on syytä pohtia, mihin asiakasryhmään tuotteesi suunnitellaan.
Esimerkiksi pienituloiset ja keskitulotason ihmiset eivät voi ostaa kalliita tuotteita. Hunajan kustannuksia voidaan vähentää pakkaamalla. Esimerkiksi, jos käytät halpoja muovisäiliöitä, tuotteesi maksaa paljon vähemmän. Lisäksi on parempi kaada hunajaa säiliöihin, joiden tilavuus on pieni, esimerkiksi 200-300 ml - tämä on edullinen jokaiselle asiakkaalle.
Toisaalta monille asiakkaille paitsi astiat ovat tärkeitä (esimerkiksi hunaja kaadetaan useimmiten lasipurkkeihin), mutta myös etiketin läsnäolo, joka kuvaa tuotteen koostumusta, valmistajaa, pullotuspäivää jne. Tällainen tuote maksaa tietysti enemmän. Siksi sinun on määritettävä etukäteen asiakasryhmä ja ostettava tarvittavat materiaalit, sovittava etikettien painostamisesta jne.
Mistä ostaa lopputuotteen?
Jos päätät käsitellä valmiin hunajan pakkaamista ohittamalla sen tuotantovaiheet, olet todennäköisesti kiinnostunut kysymyksistä mistä saada raaka-aineita tuotantoon. Tällaisissa tapauksissa on parasta löytää useita mehiläishoitajia, jotka myyvät hunajaa suhteellisen halvalla. Voit tietysti yrittää sopia suurten mehiläishoitajien kanssa, mutta yleensä ne toimivat suurten tukkuyritysten kanssa, jotka voivat ostaa ja myydä hunajaa suurina määrinä.
Joka tapauksessa liiketoimintasuunnitelmaa kehitettäessä on otettava huomioon se tosiseikka, että hunajan tuotanto on kausiluonteista yritystä, ja talvella sinun ei pitäisi luottaa raaka-aineiden toimituksiin.
Avaamme oman myymälämme
Tietysti voit aina löytää tukkumyyjiä, esimerkiksi sopia suurista supermarketeista tai ostoskeskuksista, toimittaa tavarat pieniin kauppoihin kaupungissa, sopia kosmetiikka- tai lääkeyhtiöiden kanssa, jotka ostavat myös hunajaa ja mehiläistuotteita. Mutta nämä vaihtoehdot ovat sopivia vain, jos pystyt tyydyttämään asiakkaidesi tarpeet.
Mutta on myös toinen vaihtoehto - avata oma myymälä. Hunajakaupan liiketoimintasuunnitelmassa tulisi ottaa huomioon vuokrakustannukset. Tarvitset tiskin ja muut huonekalut, sekä jääkaapit varastointiin jne. Sinun tulisi ehdottomasti hoitaa kaikki tämä.
Kauppa voi muuten olla pieni. Voit myös vuokrata paikan kaupungin markkinoilla, koska suurin osa ostajista on keskittynyt sinne. On suositeltavaa tarjota asiakkaillesi valinta vähintään muutamasta hunajalajikkeesta.
Hunajan myynnin liiketoimintasuunnitelmaa voidaan täydentää. Jos sinulla on esimerkiksi oma mehiläispesä, voit lisätä tavaroiden valikoimaan muita tuotteita, etenkin vahaa ja propolisia. Joka tapauksessa yksi hunajaliiketoiminnan tärkeimmistä näkökohdista on tuotteen laatu - vain tällä tavoin voit rakentaa kanta-asiakaskannan ja laajentaa yritystä vähitellen.
Muuten, mainonta ei vahingoita. Voit esimerkiksi tilata useita bannereita tai kylttejä kaupungista, järjestää ajoittain erilaisia tarjouksia. Voit luoda vakioasiakkaille alennusjärjestelmän, joka tietysti houkuttelee uusia asiakkaita, jotka haluavat säästää rahaa. Paikallisen sanomalehden mainos auttaa myös lisäämään myymälän suosiota.
