Ruokakauppaa pidetään yhtenä luotettavimmasta ja lupaavimmasta. Huolimatta korkean teknologian merkityksestä ja palveluteollisuuden kehityksestä, luonnontuotteilla on edelleen suuri kysyntä. Toinen asia on, että ruoan kanssa työskenteleminen vaatii suurempaa vastuuta talouden järjestämisessä. Mutta tämä on etu aloittelijoille. Tosiasia, että monet alueet vaikuttavat saavuttamattomilta, liian riskialttiilta ja monimutkaisilta, vaikka käytännössä kaikki osoittautuu eri tavalla. Tohtorin kotieläinjalostus kotona on puolestaan melko kannattavaa toimialaa, vaikka kalatalouden järjestämiseen ja tekniseen järjestämiseen liittyvien ulkoisten vaikeuksien vuoksi monet yrittäjät eivät harkitse tätä aluetta ollenkaan. Itse asiassa ei vaadita niin paljon vaivaa, ja useimmissa tapauksissa tulos oikeuttaa kaikki sijoitukset. Ymmärtääksesi tällaisen yrityksen etuja kannattaa alkaa pohtia sen ominaisuuksia.
Tuuraliiketoiminnan ominaisuudet ja edut
Kalan kasvattaminen antaa alun perin omistajalle useita etuja. Ensinnäkin tämä on vähäistä kilpailua, ainakin sammen tapauksessa. Kalaliiketoiminta itsessään on erityinen, ja premium-lajit ovat pääliiketoiminnan sivuilla. Lisäksi on syytä huomata alhainen sijoitusaste alkuvaiheessa. Vaikka tuura ei kuulu halpoihin kaloihin, sen kasvatus ei ole niin kallista kuin kokemattomalle yrittäjälle saattaa vaikuttaa. Tietysti ei ole helppoa saavuttaa huomattavaa menestystä ilman tietämystä tällä alalla, mutta kotikirjojen lisäämistä kotikirjallisuutta on nyt saatavana laajasta valikoimasta, joten tämän aiheen hienoukset voidaan hallita mahdollisimman lyhyessä ajassa. Lisäksi kokemuksesta opitaan paljon ja 1–2 vuodessa ei tarvita ylimääräisiä tietolähteitä.
Kodin olosuhteisiin sopivuuden kannalta tämä kala ei ole ihanteellinen, mutta sen sisältö on varsin hyväksyttävä. Omistajat joutuvat maksamaan 3-4 tuntia päivässä tällaisten tilojen ylläpitämiseksi ja jopa 15 tuntia lajittelujaksoina. Toisin sanoen tämä ei ole kaikkein työvoimavaltaisin yritys, ja se voidaan yhdistää muihin töihin.
Kotikarujen jalostustekniikka
Työ alkaa sen paikan organisoinnilla, jossa toimet toteutetaan. Paikan tekninen järjestely on käynnissä - säiliöitä ja niihin liittyviä laitteita asennetaan talouden ylläpitämiseksi. Sitten voit siirtyä pääosaan, kun leivonnaiset on ostettu ja tulevien tuotteiden kehitys alkaa. Aktiviteetin muodosta riippuen kotikannan pesiminen voi myös edellyttää erityisiä asiakirjoja. Viimeisessä vaiheessa alkaa yhtä vastuullinen menettely - kalan myynti. On parasta sopia etukäteen asiakkaiden kanssa tuuratuotteiden myynnistä ja laatia logistinen toimitussuunnitelma.
Paikka kalanviljelyyn
Aluksi kannattaa harkita mahdollisuutta laajentaa liiketoimintaa kodin ulkopuolella. Jos talouden ensisijaisella järjestämisellä on vaatimattomia mahdollisuuksia, voit käyttää huoneeseen huoneistoa tai erillistä taloa näihin tarkoituksiin, mikä on vielä parempi. Alueen vähimmäiskoko on 30 m2. Mutta on paljon tärkeämpää tarjota viestintätarvikkeita, jotta kotikarojen kasvatus olisi mahdollisimman tehokasta ja tuottavaa.Vesihuolto tulee tuoda ilman häiriöitä, sähkönjakelujärjestelmät on asennettu, samoin kuin lämmitys, viemäri ja ilmanvaihto. On suositeltavaa, että verkko tarjoaa mahdollisuuden työskennellä itsenäisestä virtalähteestä, jos keskusvirralla on ongelmia.
Tekniset laitteet
Sturgeon ei ole erityisen mielialainen elinolojen suhteen. Sen ylläpitämiseksi voit käyttää muovisia minialtaita tai vastaavia astioita, joiden syvyys on enintään 1 m ja halkaisija enintään 3 m. Tärkeintä on, että valmistusmateriaali ei ole kumia. Täysimittaiseen kalanviljelyyn pelkät tankit eivät kuitenkaan riitä. On tarpeen säätää erityislaitteista, jotka tarjoavat ilmanvaihto-, suodatus- ja puhdistusastiat säiliöiltä. Mutta ensinnäkin, on välttämätöntä toimittaa pumppu, joka pumppaa vettä. Sitten hienon ja karkean puhdistuksen suorittamiseksi on välttämätöntä varustaa säiliöt sterilointilaitteilla ja suodattimilla. Paras kotilojen kasvatuslaite on varustettu automaattisilla laitteilla veden koostumuksen ja sen tilan määrittämiseen. Mutta voit ostaa myös yksittäisiä mittauslaitteita, joiden avulla voit arvioida veden kovuuden ja lämpötilan. Lisäksi tarvitaan happigeneraattoreita ja erityisiä laitteita päivittäisen kalanhoidon helpottamiseksi. Erityisesti olisi hyödyllistä säätää, että tilalla on useita verkkoja, kauhoja sekä vaakoja, astioita ja erityisvaatteita.
Sturgeon paista
Aluksi sinun tulisi keskittyä ostosten ostamiseen muilta teollisuuden edustajilta. Suuret tilat myyvät paistinpanoja tukkuhinnoin, joten tämä kustannuserä ei tuota merkittäviä kustannuksia. On ensin tärkeää valita laadukas toimittaja, joka toimittaa kotitalouksille paistinpanon turvallisella geenivarannolla. Lakon lisääminen kotona alkaa yleensä viiden gramman paistista. Sitten kala kasvatetaan 600-700 grammaan saakka ja menee myyntiin. Et voi tietenkään pysäyttää sammen kasvua, mutta tässä ei ole mitään järkeä, koska ravintola-alalla kalan myyntikelpoinen paino vastaa vain 600 grammaa.
Jatkossa on mahdollista pohtia mahdollisuutta varustaa talous kalahautomoilla. Tätä vaihetta voidaan kutsua siirtymiselle uudelle tasolle. Tällaisten tilojen omistajat kasvavat itsenäisesti perunoita kaviaarista, jota tuotetaan myös osana omaa yritystä. Tämä ei pelkästään vähennä primaaristen "raaka-aineiden" hankintakustannuksia, mutta antaa sinulle mahdollisuuden ansaita rahaa myös muilta markkinoiden uusilta tulokkaiilta myymällä heille sama paista.
Pidätysolosuhteet
Maatilojen kasvaessa heidän tulisi olla varovaisempi kalatarpeiden suhteen. Mitä parempia olosuhteita on, sitä terveellisempi tuura on. Sen kehitysprosessissa kapasiteettitarpeet muuttuvat. Jos aluksi voit tehdä yksinkertaisimmilla säiliöillä, sinun on tulevaisuudessa käytettävä erityisiä astioita, jotka keskittyvät matkustajan kokoon. Esimerkiksi henkilöille, joiden paino on alle 300 g, käytä pieni pyöreä muotoinen uima-allas. Nämä ovat tuotteita, joiden syvyys on noin 80 cm ja halkaisija 150 cm. Kalat, jotka painavat 0,3–2 kg, asetetaan pyöreisiin säiliöihin, joiden syvyys on 120 cm ja halkaisija noin 220 cm. Lisäksi olisi toimitettava lajitteluastia. Tällaisissa astioissa on mahdollista sisältää sama paistinpaino, joka painaa jopa 5 g. Lajittelua varten olisi oltava erityiset suorakaiteen muotoiset alustat. Kapasiteetista riippumatta sammen viljely kotona tulisi tapahtua optimaalisessa lämpötilassa. Tuuralle suotuisan lämpötila-alueen katsotaan olevan 2 - 27 ° C. Aktiivisen kasvun ja yleisen kehityksen aikana on suotavaa saattaa nämä rajat 17–22 ° C: n rajoihin. Tämä lämpötila auttaa lähentämään naisilla tapahtuvaa kutua, joka alkaa jo kuuden vuoden iästä.
Kalan ruokinta
Ruokintaan tulisi olla erityisiä automaattisia laitteita. Yleensä tourakat eivät ole nirso ravinnon suhteen, mutta hyvien jälkeläisten saamiseksi ei pidä säästää ruoasta. Kalojen elopainon nousunopeus riippuu suoraan rehun laadusta. Rehutuotteita valittaessa olisi otettava huomioon raakarasvan, kuitujen, fosforin, lysiinin, proteiinien ja muiden hyödyllisten hivenaineiden esiintyminen, jotka vaativat sammenjalostusta kotona. Kuinka ruokkia kaloja - tästä asiasta päätetään yksilöllisesti taloudellisista mahdollisuuksista riippuen, mutta tärkeintä on, että ruoka on raskaata ja riittävän maukasta. Tosiasia on, että luonnonvaraisissa olosuhteissa samma syö suoraan järven pohjasta ja keskittyy hajuunsa.
Missä ja miten myydä kalaa?
Kalatalousprosessin viimeinen vaihe on tuotteen suora toteutus. Tässä tapauksessa kyse on elävästä sammasta, jota tänään ostavat mielellään hypermarketit, erikoistuneet kalakaupat ja tietenkin ravintoloita tarjoavat ravintola-ajat. Muuten, yksi kopio voi maksaa noin tuhat ruplaa. Niinpä tuurakan pesiminen kotona myytävänä voi olla erittäin kannattava liiketoiminta. Mutta on erittäin tärkeää laskea aluksi tuotteen myyntimahdollisuudet ja -kanavat sekä neuvotella kumppaneiden kanssa toimitus- ja taloudelliset laskentamuodot.
Positiiviset yritysarvostelut
Tämä ei tarkoita, että tämän tyyppisellä toiminnalla ei olisi teknisiä vaikeuksia, jotka liittyvät omistajan päivittäisiin tehtäviin, mutta monet yrittäjät huomauttavat tilojen autonomian. Automaattisten syöttöjärjestelmien, veden lämpötilan säätämisen ja suodatuksen ansiosta kalojen sisällön järjestystä ei tarvitse huolehtia huolellisesti. Mutta tietysti tällainen työvapaus on alkuvaiheessa poissuljettu. Kotona on myös muita sammenjalostuksen piirteitä, jotka ovat plus tällaiselle liiketoiminnalle. Esimerkiksi heikko kilpailu, joka heijastuu huomattavien tulojen muodossa. Yksityiset yrittäjät neuvottelevat suoraan samojen ravintoloiden kanssa kattaen taloudensa kanssa useita toimipaikkoja kerrallaan.
Negatiiviset arvostelut
Tällaisten tilojen hoidon negatiiviset näkökohdat liittyvät yleensä suuriin menetyksen riskeihin. Paistinkuolemat, sairaudet, kysynnän puute pienissä kaupungeissa sekä tarve saada eläinlääkäreiltä ja terveys- ja epidemiologiselta asemalta vain osa kalastuksen omistajien ongelmista. Ja tämä ei ole puhumattakaan kustannuksista, joita ilman on mahdotonta organisoida sammenjalostusta kotona myöhempää myyntiä varten. Ensisijaisiin sijoituksiin nähden tämä ei ole taaskään pahin yritystoiminnan tyyppi, mutta korkean taloudellisen tuoton saamiseksi menot voivat kasvaa tulevaisuudessa.
johtopäätös
Ihmisille, jotka ovat koskaan nähneet sammakon luontotyypeissä, ei ole helppoa uskoa mahdollisuuteen kasvattaa sellaisia kaloja kotona. Varsinkin muovialtaassa. Tällaiset tilat ovat kuitenkin melko yleisiä ja monet niistä menestyvät. Jos lasket alun perin oikean lähestymistavan veden ruokintaan ja puhdistukseen, niin piikkien pesiminen kotona yrityksenä tulee todellisuudeksi. On myös hyödyllistä ennakoida mahdollisuuksia yrityksen laajentamiseksi tulevaisuudessa. Usein esiintyy tapauksia, joissa 2 - 3 vuoden kuluttua yrittäjät päättävät siirtää tiloja luonnonvaraisille vesialueille. Vastaavasti myös kalantuotannon määrä kasvaa. Samanaikaisesti on arvioitava tuulen myyntimahdollisuuksia, muuten voit jäädä ilman jatkuvan markkinoinnin kanavia.
