Kasvihuone yritys on itsestään selvästi houkuttelevampi tänään yrittäjille. Sen tuotteet ovat kysyttyjä.
Moskovan ravintotutkimusinstituutin tilastotiedot väittävät, että maan keskimääräisen asukkaan pitäisi kuluttaa 87,6 kg vihanneksia vuodessa. Niistä noin 13 kg kasvatetaan kasvihuoneissa.
Saman tutkimuslaitoksen raportin mukaan vihannesten osuutta yleisestä ruokavaliosta tulisi nostaa 30 prosentilla. Monien maiden kokemus osoittaa kasvihuonetuotannon kasvavan osan sadossa. Tämä on lupaavaa.
Tällä hetkellä venäläisten kasvihuoneiden tuotannon osuus keskimääräistä asukasta kohti on vain 4 kg. Tämä ei tietenkään riitä. Loput 9 kg ovat hollantilaiset mansikat, israelilaiset vihannekset, iranilaiset kurkut, turkkilaiset tomaatit. Maatalouden teollisuuskompleksin tehtävänä on tarjota Venäjän väestölle täydet kotimaiset kasvihuonekasvit.
Valtion tuki
Tilanteen käännekohta näyttää olevan saapunut. Valitettavasti tämä liiketoiminta on "tukehtunut" yli kaksikymmentä vuotta. Yhteiskunta ei ole aiemmin kuullut tämän liiketoiminnan tarpeita energiantoimittajien muodossa, joka toimii syrjivien kiintiöiden kautta.
Tarvittavat mukautukset tehtiin Venäjän maatalouden kehittämisohjelmasta vuosiksi 2013–2020 (hallituksen päätös nro 717, 14. heinäkuuta 2012). Yrittäjät ovat yhä kiinnostuneempia kysymyksestä - mistä kasvihuoneyritys aloittaa?
Mihin kasvihuoneet tulisi rakentaa?
Kasvihuoneiden hallinta on kriittinen tämän tyyppisen maatalouden maantieteelle. Jos esimerkiksi samassa Espanjassa kasvihuone voidaan rakentaa minne haluat, valitettavasti Venäjälle on ominaista vallitseva aluejako maatalouden lisääntyneen riskin alueella.
Vaikeat talvet, riittämätön auringonpaiste, epävakaat kesät - nämä tekijät suljetun maaperän yrityksille tarkoittavat kasvaneita energiakustannuksia. Kasvihuonekasvit vaativat niiden itävyyden ja viljelyn lämpötilan ylläpitämistä. Samanaikaisesti näiden maataloustilojen lämmityksen tulisi toimia riittävästi ulkoisten lämpötilaerojen mukaan.
Kasvihuoneyrityksen liiketoimintasuunnitelman tulisi minimoida energiankulutus, koska niiden osuus kasvihuoneiden kokonaiskustannuksista on vähintään 90%. Siksi ehkä venäläisten viljelijöiden moitteet energia-alalle ovat perusteltuja, koska energiankuljetusyhtiöiden hinnat eivät ole riittävän tasapainossa koko kansallisessa talouskompleksissa. Toistaiseksi kustannusten minimointi ja siten kasvihuonekaupan maksimi kannattavuus on mahdollista vain Venäjän federaation eteläisillä alueilla.
Tulevaisuuden myynnin suunnittelu
Yrittäjä arvioi alustavasti kasvihuonekaupan hyödyllisyyttä ja seuraa tärkeätä tekijää vesihuollon, kaasun ja sähkön saatavuudelle lämmityksessä ja valaistuksessa. Lisäksi tietty rooli kuuluu kuljetuskustannusten minimoimiseen. Siksi suljetulla alueella tapahtuvaan liiketoimintaan on erityisen kysyntää yli miljoonan asukkaan kaupunkien lähellä.
Ensisijaisuus on hyödyllistä yrittäjien vakiintuneille tuoretuotteiden suorille toimituksille lähikauppaketjuille. Samaan aikaan kasvihuoneliiketoiminnan suurin kannattavuus saavutetaan, eikä pidemmän toimitusajanjakson aikana tapahdu käytännöllisesti katsoen mitään tuotehäviöitä.
Venäjällä kasvatettujen vihannesten kuljetuksesta etelästä pohjoiseen ovat kuitenkin huomattavat kuljetuskustannukset jopa huomattavasti alhaisemmat kuin arvioidut energiakustannukset, jos kasvihuoneet, joissa näitä hedelmiä kasvatettiin, olisivat pohjoisilla alueilla.
erikoistuminen
Aloittavia yrittäjiä ei pidä ruiskuttaa, poimien "kimpun" erilaisia kasvihuonekasveja viljelyä varten. Nykyaikaisessa yrittäjyydessä suljetussa maaperässä korkea tuottavuus saavutetaan vain kapealla erikoistumisella. Tätä ajatusta vahvistaa Alankomaiden tunnustettujen johtajien monivuotinen kokemus aiheesta, josta keskustelemme. He sanovat, että erikoistuminen kahteen kulttuuriin on jo liikaa.
Toisin sanoen, kasvihuone liiketoimintana luodaan järkevyyden ja raittiuden laskennan perusteella. Kun kirjoitat sen, aloite ei ole tervetullut. Ensin tutkitaan markkinoita, mitkä kasvihuoneviljelmät ovat eniten kysyttyjä. Hyödyllinen alue suunnitellaan etukäteen, kohtuulliset satoparametrit vahvistetaan (kasvihuoneviljely vuodessa tarkoittaa 3–6 satoa).
Mikä on kannattavampaa kasvattaa?
Amatööriseuranta ei kuitenkaan riitä, agronominen tieto on tärkeää. Ennen kuin aloitat maatalousyrityksen suljetulla kentällä, sinun täytyy palkata tekniikka, jolla on agronomin tuntemus. Juuri hänen kanssaan SP selventää kysymystä: mikä on kannattavampaa kasvattaa kasvihuoneissa? Jopa alkuperäisen erikoistumisen jälkeen tiettyyn kulttuuriin, agronomi kertoo sinulle halutun lajikkeen.
Tässä on joitain suosituksia yrittäjille erikoistumisvalinnastaan. Jos aiot tehdä tiivistä yhteistyötä tukkukauppiaiden kanssa, tomaattien tuotannosta on suora hyöty - sato, jota on säilytetty suhteellisen pitkään. Vihreät (persilja, selleri, salaatti, tilli) ovat hyödyllisiä, kun yrittäjä käydään kaupassa suoraan vähittäiskaupan kanssa. Vähittäiskauppa on kiinnostunut myös kasvihuone retiisistä, mansikoista, taimista (keväällä). Salaattiviljely voi perustua ravintolanomistajien kanssa suoriin sopimuksiin.
Sanalla sanoen yksityisille yrittäjille on tärkeää ymmärtää alussa, mikä on kannattavaa kasvattaa myytävänä kasvihuoneessa.
Sadon suunnittelun ja liiketoiminnan parametrit
Suosittelemme, että päätät tulevaisuuden tuotteiden ostajista ennen kasvihuonekauppaan sijoittamista. Tarvitsemme tiukkoja sopimuksia, luotettavia asiakkaita. Kuten olemme jo todenneet, etusija olisi annettava suurille ketjukaupoille.
Sitten, ensisijaisesti, sinun pitäisi etsiä mahdollisuuksia tukkukaupasta. Ja vasta sitten - vähittäiskaupassa. Siksi vastaus kysymykseen siitä, mistä aloittaa kasvihuoneyritys, on sinun sopimuksesi suurten taattujen asiakkaiden kanssa. Myyntijärjestelmä tulisi periaatteessa suunnitella etukäteen.
Kuvittele yksinkertainen laskelma ymmärtääksesi kuinka kasvihuone toimii yrityksinä. Ensin on tehtävä investointiprojekti. Yrittäjän aivan ensimmäisen askeleen tulisi olla hankkeen hankkiminen. Siten yrittäjä päättää alueen valmistelusta, laitteiden ostosta, asennuksesta, istutusmateriaalien ostosta, yhdistää kypsymisjakson, tuotteiden myynnin ajoituksen kassavirroihin.
Pääasiallisten suuntaviivojen tulisi olla toisaalta suurin mahdollinen voitto (jota sinun tulisi pyrkiä) ja toisaalta vähimmäistuotto, joka säilyttää liiketoiminnan kehitysnäkymät
Ostetut kasvihuoneet
Harkitse tyypillistä teollisuusperiaatteella rakennetun kasvihuoneyrityksen liiketoimintasuunnitelmaa. Se on vakio, siksi se on laajalti kysytty. Kasvihuoneiden alla olevan hehtaarin tontin voi ostaa noin 100 tuhannella ruplalla.
Maaperän tekninen esikäsittely on meneillään. SP ostaa vakio-osia teollisuuden kasvihuoneet. Useammin polykarbonaatti on pinnoite, harvemmin - lasi.
Tällaisen esivalmistetun rakenteen osalla on seuraavat parametrit: leveys - 6 m, pituus - 4 m, korkeus - 3,3 m. Se maksaa 110 tuhatta ruplaa. Kuinka karkeasti arvioida huomattavasti pidempien kasvihuoneiden kustannukset? Uskotaan, että pituuden kasvaessa jokainen 2 lineaarimittari maksaa 30 tuhatta ruplaa.Jaot on asetettu riveinä itästä länteen.
Lämmitys ja kastelu
Järkevin lämmitysjärjestelmä on ilma (lämmitettyä ilmaa syötetään kanavien erityisten aukkojen kautta lämpögeneraattoreiden kautta).
Edullinen kastelujärjestelmä on tippa. Sen kustannukset ovat pienet - useita tuhatta ruplaa syöttöletkuille. Tarpeellisesti ostetut kasvihuonevalaisinjärjestelmät, lannoitteet, kemikaalit. Varasto ja varastotila olisi myös varustettava.
Hyödyt ja kustannukset
Onko hyötyä kasvihuonekaupasta, joka on rakennettu ostettujen esivalmistettujen kasvihuoneiden avulla? Vain hyvin suunnitellulla liiketoimintasuunnitelmalla ja noudattamalla tiukasti nykyaikaista tekniikkaa. Investoinnit kasvihuonekompleksiin, jonka hyödyllinen pinta-ala on 1 hehtaari, ovat noin 30-35 tuhatta dollaria. Nykyisissä kustannuksissa noin 90% on kaasua ja sähköä.
Johtajan, agronomin ja 10 työntekijän vuosipalkka on noin 55–60 tuhatta dollaria. Kasvihuoneen asianmukaisella tehokkuudella liiketoiminnan kannattavuus on 15%. Tällaiset kasvihuoneteknologiat tuottavat siihen sijoitetun pääoman tuoton 3–4 vuoden ajan.
Lyhyesti hydroponikasta
Kustannustehokkain tekniikka on vesiviljely. Vihannesten kasvatusjakso sillä on kolme viikkoa. Sadonkorjuu yhdellä hehtaarilla tällä tekniikalla yhdessä päivässä - enintään 3 tonnia vihanneksia. Kotitalouden kasvihuonekompleksissa siivous tapahtuu yleensä talossa asuvan perheen keskuudessa. Jos mukana on palkattuja työntekijöitä, niin 1-2 henkilöä, ja sitten istutusta tai sadonkorjuuta varten (työvoimavaltaisin ajanjakso).
Erityisesti on huomattava, että vesiviljelyyn perustuva kasvihuonekauppa soveltuu paremmin kukinnan kasvattamiseen, koska vihannesten maku on huomattavasti huonompi kuin puutarhan vihannesten. Tässä tapauksessa kuluttajat valittavat usein tuotteen ”muovisesta” mausta. Vihreät kuitenkin "kulkevat" paukulla.
Kasvihuonekaupan taloudellinen versio
Jos alkuinvestoinnin varat ovat edelleen rajalliset, omasta sivustostasi talon edessä voi tulla sinulle ”käynnistyslevy”.
Tässä tapauksessa kasvihuoneet rakennetaan yleensä yksinään: runko - leveys 2,5 m - ja yksipiikkinen, upotettu maahan.
Harkitse heidän erikoistumistaan kurkkuihin. Tämä sato, toisin kuin tomaatit, ei vaadi tuuletusta, mikä yksinkertaistaa viljelyä. Taloudellisin vaihtoehto - kasvihuoneet, upotetut maahan (pinnan yläpuolella - vain 1 m, ulkoisesti se muistuttaa kasvihuonekaasua). Kasvihuoneen sisäänkäynti on kalteva, kuten kellariin. Runko on teräslankaa, päällä muovikalvo.
Kasvihuoneen reunoille on asennettu lämmitys - kaksi putkea, jotka syötetään kodin kattilasta. Kastelemalla usein, kurkut rakastavat vettä. Tällaiset rakenteet on pystytetty itä-länsisuunnassa koko rakennuksen pituuden. Kasvihuonetekniikat, kuten näemme, kotitalouden tapauksessa tulevat maksimaalisesta kannattavuudesta.
Lämpötilan ylläpitäminen kotipuutarhoissa
Lämpötilan noudattaminen on tärkeää. 25 ° C: n lämpötilassa noinKurkut itävät 3 päivässä, jos 18 noinC - viikossa. Lisäksi 18 on sopivia itämiseen noinC, mutta ei vähemmän, koska lämpötiloissa alle 14 ° C noinKurkkujen kasvun kanssa yleensä pysähtyy. Ongelma ilmenee, kun lämpötila laskee ikkunan ulkopuolelle. Mitä sitten tehdä? Vastaus on yksinkertainen. Kasvihuoneissa instrumentoinnin tulisi toimia. Vaihtoehtoisesti voit asentaa taloon äänihälytyksen äänisignaalilla. Sitten "kattilan" lämpötilan tulisi nousta "Hälytys" -signaalin mukaan.
Jos omistajat eivät halua käyttää kotikattilaa kotipuutarhojen lämmitykseen, on mahdollista vaihtoehto - kasvihuoneiden uuni. Yleensä tämä on pieni, yksinkertainen, taloudellinen liesi-kattilahella, joka on suunniteltu 20 käyttötunnille ilman valvontaa ja joka ei ole herkkä polttoainetyypille. On suotavaa suunnitella savupiippu, kaasulukko, tuhkarasia, uunin ovi. Lämmitetään kasvihuoneissa turverakoilla tai sahanpurulla.
johtopäätös
Äskettäin hyväksytty Venäjän maatalouden kehittämisohjelma on jo edistänyt vihanneskasvien kasvua suljetulla kentällä: vuonna 2013 kasvuvauhti oli 6,7%.On merkittävää, että saaliin kasvun dynamiikka Uralin alueella oli 28% viime vuoteen verrattuna. Volgan alueen kasvihuonekaupalla on perinteisesti johtava asema - 184 tuhatta tonnia vihanneksia ja vihanneksia. Vuonna 2014 on tarkoitus saada 720 tuhatta tonnia satoa.
Kasvihuoneen Akilles-kantapää on kuitenkin edelleen sen kaasun ja sähkön kulutus. Näiden energiavarojen toimittajat ottamatta huomioon Venäjän kasvihuoneiden tuotantoominaisuuksia asettavat kulutuskiintiöt rangaistaan niiden ylityksestä.
Asetuksella nro 717 Venäjän valtio otti itselleen korvauksen 20 prosentilla kasvihuoneyritysten energiankulutuksesta. Nykyisiä teknisiä komplekseja on tarkoitus päivittää lisäämällä niiden perinteistä tuottavuutta kahdesti ja pystyttääkseen uusia. Vuoteen 2014 mennessä kasvihuoneiden kokonaispinta-alaa nostettiin 2,6: sta 3,0 tuhanteen hehtaariin. Ja vuoteen 2020 mennessä kasvihuoneiden kokonaispinta-ala on 4,7 tuhatta hehtaaria ja suunniteltu sato on 1720 tuhatta tonnia. Varat ovat ilmeisiä vertailun kannalta: Espanjan suljetun maan alla oleva pinta-ala on 52 tuhatta hehtaaria.
Tärkein indikaattori siitä, ovatko kasvihuonekaasut tehokkaita liiketoiminnan kannalta, on vihannesten saanto neliömetriltä. Uuden tekniikan käyttöönoton takia sen odotetaan nousevan 18,8 kg / m2 (vuoden 2010 keskimääräinen taso) jopa 36,8 kg / m2 - vuonna 2020.
Kuten näette, yleinen makrotaloudellinen tilanne osoittaa tämän liiketoiminnan kasvavan houkuttelevuuden yksityisille yrittäjille.
Jopa kyyneliin asti se loukkaa suhtautumista kansamme kohtaan.