Fasaaneja on jo pitkään pidetty herkullisuutena. Niiden löytäminen myymälöiltä on kuitenkin melkein epärealistista. Ravintoloissa tämän kauniin linnun lihalla on myös hyvä kysyntä. Siitä huolimatta se ei pääse gourmetpöydälle venäläisiltä tiloilta, vaan ulkomailta jäädytetyssä muodossa.
Maassamme on vielä hyvin vähän tiloja, jotka kasvattavat näitä lintuja. Fasaanien viljelyllä liiketoimintana on tässä suhteessa avoimet polut ja erinomaiset näkymät. Lintuja voidaan toimittaa paitsi ravintolaketjuille myös metsästystiloille.
Markkina-analyysi
Pelkästään pääkaupungissa on nyt noin 300 ravintolaa, jotka tarjoavat erilaisia herkkuja, kuten fasaanin liha. Mutta kalliissa yrityksissä vieraat keittävät ruokia jäädytetyistä ruhoista, vaikka jäähdytetty liha on paljon maukkaampaa. Mutta tässä tapauksessa tuotteet tulisi valmistaa Venäjällä, ja tarvittavan tekniikan, pakkaamisen ja hyvän markkinoinnin puutteen vuoksi sitä ei valitettavasti melkein ole tehty. Fasaanien kasvattaminen liiketoimintana, jolla on oikea lähestymistapa ja pätevä liiketoimintasuunnitelma, on kuitenkin mahdollista ja melko kannattavaa.
Lintujen ominaisuudet
Fasaanit jaetaan 32 alalajiin. Kaikki eläimet eroavat väriltään. Heidän paino voi olla 2 kg ja ruumiin pituus 90 cm. Aikuiset linnut ovat melko vaatimattomia ja sietävät hyvin pakkasia. Fasaanin munia munitaan suuresti - jopa noin 20 kappaletta vuodessa. Jos päätät alkaa kasvattaa näitä eläimiä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota nuoriin eläimiin, jotta kasvaa vahvoja ja terveitä yksilöitä.
Fiaasanien ilmailunlääke
Sinun on otettava huomioon, että lintuhuoneen rakentaminen vaatii eniten kustannuksia. Keskimäärin sen rakentamiseksi 4 hehtaariin maata, jos se on suunniteltu vastaamaan enintään 600 fasaania, vie noin 4-5 tuhatta dollaria.
SES: n vaatimusten mukaan kotelon korkeuden on oltava sellainen, että faasanit voivat oppia lentämään. Tämä pätee erityisesti metsästäjiin. Jos lintu asuu tiukassa häkissä, se ei tietenkään oppi lentämään eikä vastaavasti ole kiinnostava metsästys ystäville.
Muuten, fasaanitaloutta ei ole mahdollista mekanisoida, koska lintujen on pysyttävä melkein villinä. Totta, jos on tarkoitus kasvattaa fasaaneja lihaa varten, edellä mainitut vaatimukset voidaan laiminlyödä ja tiiviimpi häkki voidaan järjestää, mutta eläimen on joka tapauksessa oltava mukava siellä.
Yhdelle fasaanille vaaditaan vähintään 2 neliömetrin tila. metriä, mutta on parempi, että sen on oltava vähintään 5–12 neliömetriä. m per lintu. Valitettavasti näitä standardeja ei kaikkea muuta noudateta, mutta juuri nämä arvot ovat fasaaneille hyväksyttäviä sanitaatiostandardien avulla. Häkin seinien tulee olla hitsatusta metalliverkosta ja peittää sen päällä nylon-kalaverkko. Ketjutangon käyttämistä ei suositella, koska linnut voivat tarttua kiinni ja loukkaantua.
Lintujen kasvatus
Jos haluat kasvattaa fasaaneja, tarvitset inkubaattorin. Sen keskihinta on 100 tuhatta ruplaa. Yleensä yksi naaras munii yhden munan kahdessa päivässä. Naaraasta saa kaikkiaan 20 munaa vuodessa. On pidettävä mielessä, että fasaanit, kuten kanat, voivat purea munia, joten on suositeltavaa poimia ne heti muninnan jälkeen.
Kuinka kasvattaa fasaaneja? Miesten ja naisten osuuden huomioon ottaminen on erittäin tärkeää.Jos urokset eivät ole tarpeeksi, he kykenevät "kävelemään" kahden tai kolmen tytön kanssa, ja kun päinvastoin, fasaanit alkavat muodostaa perheen suhteessa yksi-yhteen. Sinun pitäisi myös tietää, että tämän linnun naarailla on huono muisti, ja siksi munien löytämiseksi sinun on usein etsittävä koko lintuhuone.
Kuten tiedät, fasaanitila ei voi olla olemassa ilman inkubaattoria, johon naaraiden munimat munat sijoitetaan. Vain kuukautta myöhemmin poikaset kuorivat heiltä. Syntymisen jälkeen tärkeimmät vaikeudet alkavat. Pikkufaasanit ovat heikkoja, ja he tarvitsevat paljon hoitoa ja huomiota. Lintujen kaunis höyhenpeite esiintyy sulamisen jälkeen (noin 2 kuukauden kuluttua).
Kolmen ensimmäisen viikon aikana inkubaattorissa lämpötilan ei tulisi olla alle 38 astetta C, ilmankosteuden saa olla korkeintaan 60%. Silloin lämpötila tulisi asettaa muutama kymmenesosa astetta vähemmän, ja kosteus päinvastoin nousee useilla kymmenillä. Kuljetettaessa pentuja hautomosta, niiden mukana olevat laatikot tulee peittää viltillä riippumatta vuodenajasta, koska ne voivat jäähtyä. Fasaaninpoikaset kasvavat hyvin nopeasti, ovat liikkuvia ja alkavat lentää aikaisin. Voit teurastaa lintuja lihasta alkaen neljän tai viiden kuukauden ikäisenä. On suositeltavaa leikata suuret urokset ja jättää naaraat jalostukseen.
Lintulaitteet
Nuori kasvu on pidettävä pienissä koteloissa. Jotta poikaset eivät hukkaan juomakulhoon ja eivät polttaisi toisiaan, niitä on seurattava jatkuvasti. Kahden kuukauden ikäisinä linnut voidaan vapauttaa jo aikuisille fasaaneille.
Hiekkaa, puuhiiltä ja kiviä (nuoret linnut rakastavat kuohistaa niitä) ja tietenkin vesi tulisi laittaa häkkiin tai lintuhuoneeseen faasaneja varten.
ruoka
Nuoria fasaaneja on ruokittava vihanneksilla, jauhomatoilla, keitetyillä munilla. Päivisin nuoria eläimiä ruokitaan kahden tunnin välein pieninä erinä ja yöllä - 1-2 kertaa. Aikuisille fasaaneille käytetään samaa rehua kuin kanoille. Samaan aikaan fasaani kuluttaa noin 70-100 grammaa rehua, ts. Neljä kertaa vähemmän kuin kanaa.
Myyntimarkkinat
Fasaaneja myydään pääasiassa ravintoloihin ja metsästyskerhoihin. Yhden keskilinjan ruho maksaa 200 ruplaa. Ravintoloissa yritetään kuitenkin ostaa lihaa pieninä määrinä, esimerkiksi kuukaudessa laitos voi ostaa enintään 20 ruhoa.
On huomattava, että faasanien myynti ravintoloihin tai kauppoihin on paljon vaikeampaa kuin metsästäjille, koska Itä-Euroopasta peräisin olevat ruhot ovat halvempia. Metsästyksen fanit saavat fasaaneja suurella mielihyvällä. Monet asiantuntijat sanovat, että jopa fasaanitilaa voidaan täydentää omalla metsästysklubilla.
Fasaanien metsästys voi olla kahta tyyppiä: tuotujen faasien (eli sellaisen, joka vapautettiin maahan etukäteen, hieman luonnonvaraisesti) ja houkutusten (vapautettiin välittömästi ennen metsästystä). Yleensä ensimmäinen metsästysversio on suositumpi. Metsästyskäyttöön ihminen voi yleensä tiputtaa 5-6 lintua, silloin kiinnostus on jo häipymässä. Yleensä yrittäjä voi ansaita 25-50 dollaria yhdestä fasaanista metsästysistuntoa kohti.
Kustannuslaskelma
Fasaanien viljelyn järjestämiseksi yritykseksi on investoitava paljon rahaa. Maatilan avaamiseen tarvitaan keskimäärin noin 100 tuhatta dollaria, jonka tuottavuus on jopa 10 tuhatta ihmistä vuodessa. Palvelua varten se tarvitsee palkata 2-3 työntekijää.
Fasaaninjalostuksen kannattavuus voi olla melko kohtuullinen. Fasaanin kustannukset viiden kuukauden ikäisenä ovat 10–15 dollaria ja yhden henkilön kustannukset 5–6 dollaria (mukaan lukien ruoka ja palkat työntekijöille). Investoinnit alkavat tuottaa tulostaan 2–3 vuodessa, puhumme kuitenkin lintujen jalostuksen täydestä kierrosta: faasanien myynnistä lihalle, metsästykseen, mukaan lukien roska ja sulka.
Monet viljelijät ennustavat, että fasaanien kasvaminen yritykseksi alkaa kukoistaa muutamassa vuodessa.Siihen mennessä pitäisi ilmestyä riittävästi yksityisiä metsästystiloja, joiden yhteydessä niiden omistajat ovat kiinnostuneita karjan rakentamisesta ja ylläpidosta.
