Uzgoj mliječnih i mesnih goveda - stočarska industrija u naše vrijeme, nažalost, nije osobito isplativa. Međutim, uz pravi pristup poslovanju, još uvijek je moguće dobiti relativno dobar profit od takvog poduzeća.
Da bi se stvari dobro postavile, poljoprivrednik se mora pobrinuti za odabir najprikladnije pasmine krava, izgraditi udoban ambar za životinje i osigurati im kvalitetnu hranu. Također, početnik poduzetnik morat će izraditi detaljan poslovni plan stočarstva.
Gdje započeti: dizajn poduzeća
Prije nego što započne izgradnju farme, poduzetnik se mora pobrinuti za njenu legalizaciju. Najčešće se takva poduzeća registriraju ili kao KFK (seljačka farma) ili LPH (osobna usluga) ili samo kao IP. Registrirati stočarsku farmu trebao bi biti posebni kod (stoka). U ovom će slučaju poreze u budućnosti morati plaćati ne prevelike. Trenutno poljoprivrednici smatraju da je KFK registracija najprofitabilnija vrsta registracije. Vlasnik takvog poduzeća može odabrati i za sebe najprikladniji sustav oporezivanja.
Puvođenje goveda mlijeka i mesa u naše vrijeme - stočarske industrije koju podržava i država. Vlasnici takvog poduzeća mogu računati i na malo novčane potpore (oko 60 tisuća rubalja). Sredstva se za organizaciju staje dodjeljuju uglavnom individualnim poduzetnicima. Novac možete dobiti u lokalnoj službi za zapošljavanje.
Područje aktivnosti
Najčešće se kod nas uzgajaju krave kako bi dobile mlijeko. Međutim, ponekad se te životinje čuvaju za meso. Prije nego što započne izgradnju farme, poduzetnik, naravno, mora odlučiti o smjeru posla. Ako u blizini postoje velika poduzeća za proizvodnju kobasica, gulaša i drugih sličnih proizvoda, možda bi imalo smisla organizirati farmu "mesa". Inače je bolje usredotočiti se na tako popularan proizvod kao što je mlijeko. Poduzeća za preradu dostupna su u gotovo svakom gradu Rusije.
Odabir mjesta za farmu
Izrada poslovni plan stočarstva, ovom pitanju također treba posvetiti maksimalnu pažnju. Mjesto ispod staja je potrebna odaberite pravu. Sarai dmoraju se skrasiti, naravno, na nekoj udaljenosti od stambenih zgrada i teritorija naselja. Prije kupnje mjesta ili sklapanja zakupa, osigurajte da na ovom mjestu ima vode za bunar.
Prilikom odabira zemlje poljoprivrednik treba uzeti u obzir i procijenjeni broj stoke., Vjeruje se da bi jedna krava trebala obuhvaćati:
višegodišnji travnate livade - 0,5-0,7 ha;
godišnje i silaže - 0,15-0,25 ha.
Također u blizini farme trebaju biti smještena poljoprivredna poduzeća koja se bave uzgojem korijenskih kultura i žitarica.
Osoblje
Uzgoj krava kao posao složeno je pitanje. I sama će se najvjerojatnije nemoguće nositi s tim. Osim što će graditi staju i odrediti gdje kupiti hranu, poduzetnik koji je odlučio uzgajati stoku također će morati razmotriti zapošljavanje radnika za farmu. Smatra se da poduzeće ove specijalizacije ne može bez:
mljekarice;
razo radnici.
U nekim slučajevima vlasnik poljoprivrednog gospodarstva također može preuzeti neke od odgovornosti (računovodstvo, marketing).
Izračun profitabilnosti
Troškovi postavljanja stočne farme obično su značajni. Dakle, izgradnja staje mali veličina (za 7 krava i 3 bika) koštat će na oko 200 tisuću rubalja Pedigree odrasle životinje koštaju oko 200-300 rubalja. po kilogramu mase. Težina takvih krava u prosjeku je 700 kg. To jest, za 10 životinja morat će platiti oko 200 tisuća rubalja. Registracija poduzetničke djelatnosti koštat će oko 20 tisuća rubalja. Dakle, stvarna organizacija farme koštat će ne manje od 420 tisuća rubalja.
Uzgoj stoke u mliječnom smjeru produktivnosti, baš poput mesa, također uključuje troškove hrane za životinje i plaće zaposlenika.
Poljoprivrednici obično kupuju oko 40-45 tisuća rubalja hrane po kravi. Dakle, za 10 golova morat će potrošiti 400-450 tisuća rubalja. Zaposlenici će morati platiti:
jedna mliječna pomoćnica - najmanje 15 tisuća rubalja. mjesečno;
jedan majstor 13 tisuća;
Ukupno mjesečno otprilike 28 tisuću rubalja i za godinu dana - 336 tisuću rubalja Odnosno, trošak održavanja farme godišnje bit će 450 000 + 336 000 = 786 tisuća rubalja Također, poljoprivrednik će morati platiti porez (ovisno o odabranoj shemi) i potrošiti novac na popravak opreme.
Prilikom sastavljanja poslovnog plana za stočarstvo trebali biste izračunati i procijenjeni prihod. Oni će ovisiti o vrijednosti isporučenoj na tržištu proizvoda. Cijena kilograma mlijeka u maloprodaji na tržištu iznosi oko 50 p. Jedna krava rodovnica može proizvesti 4.000-6.000 kg po laktaciji. Slijedom toga, prilikom prodaje mlijeka u maloprodaji sa 7 životinja godišnje, moguće je dobiti oko 1.750.000 p.
Na temelju tih podataka neće biti teško približno izračunati profitabilnost mliječne farme. Troškovi držanja mesnih krava bit će približno isti. Prihod se utvrđuje uzimajući u obzir troškove kilograma mesa. Na tržištu za ovaj proizvod pitaju u prosjeku 400 str. težina bikovi trupa starosti su 500-800 kg (uživo). Prinos mesa u ovom slučaju može biti jednak 50-65%, to jest, oko 300 kg. Dakle, prihod po životinji bit će 120.000 p. S 10 bičeva moguće je dobiti 1.200.000 p.
Poslovni plan za uzgoj stoke: koju pasminu odabrati
Dakle, neto dobit od stočarske farme od 10 životinja godišnje može biti približno 500 tisuća rubalja. Međutim, ne može svaka krava proizvesti 6000 kg mlijeka, a ne može svaki mesar dobiti 800 kg težine. Prema tome, poljoprivrednik koji želi zaraditi na svom poduhvatu trebao bi odabrati pasminu odgovorno.
Naravno, najproduktivnija mliječna krava danas je Holstein. Uz dobru njegu, takve krave mogu proizvesti i do 9 tisuća kg proizvoda godišnje. Među ruskim poljoprivrednicima također su popularne pasmine poput:
crvena stepa;
crna i pjegava;
Kholmogorsk, itd.
Sve ove krave, u ovisnosti o uvjetima zatvora, daju 4-6 tisuća kg mlijeka tijekom dojenja. Naravno, najisplativije je držati krave Holstein na farmi. Međutim, stoka je, nažalost, prilično zahtjevna u pogledu skrbi. Stoga bi početnik poljoprivrednik, najvjerojatnije, još trebao odabrati pasminu "jednostavnije". U budućnosti će se moći razmišljati o kupnji holsteina.
Uzgoj goveđeg goveda će biti najprofitabilniji pri odabiru bika:
Hereford;
belgijski;
bijela akvitanija.
Izgradnja stočarskih farmi
Produktivnost krava ovisit će između ostalog i o tome koliko će osigurati dobre uvjete držanja vlasnika. Stoga izgradnji šupa treba pristupiti sa svom odgovornošću. Veličina farme utvrđuje se na temelju činjenice da po životinji treba iznositi približno 20 m3 slobodnog prostora. Plan amura treba sadržavati:
staje s gnojem, krmi i poprečne šetnice;
soba za pripremu hrane;
sobe za skladištenje opreme, cijepljenja, osoblje.
Farma s mesom stoke trebala bi biti opremljena i mini klaonicom i hladnjačnicom.
Naravno, u zimskoj sezoni šupe treba grijati. Stoga će u staji biti potrebno opremiti kotlovnicu.Projekt farme također bi trebao uključivati shemu ventilacije za prostorije.
Postaviti čak i malu staju za 10 životinja samostalno će, naravno, biti problematično. U svakom slučaju, morat ćete angažirati građevinski tim. Za izgradnju velikog imanja možda će trebati i stručnjaci, koji su spremni platiti staju uz naknadu.
Vjeruje se da su jeftini blokovi od pjene najprikladniji kao materijal za izgradnju farme. Također na tržištu danas postoje i gotove krave od metalnih konstrukcija. Njihove prednosti su brzina montaže i relativno niski troškovi.
krma
Da bi dobili puno mlijeka ili mesa, vlasnik farme morat će razviti prikladnu prehranu za životinje. Krave se hrane:
koncentrati;
roughage;
korijenski usjevi.
Kao koncentrati obično se koriste žitarice ili posebna složena hrana. Gruba hrana je prvenstveno sijeno. Sočan - repa, mrkva, krumpir. Takva prehrana osigurana je za stoku zimi. Ljeti se krave otjeraju na pašu. Krave su cijeli dan na livadi. Vlasnik malog gospodarstva može dogovoriti ispašu pastira iz najbližeg sela. Vlasnik velikog poduzeća vjerojatno će morati zaposliti takvog zaposlenika odvojeno. Koncentrirana hrana za hranu i korijen ljeti daju Burenki ujutro i navečer.
Osim žitarica, sijena, trave, repe i silaže, krave bi trebale primati vitamine, kao i elemente u tragovima neophodne svom tijelu. Stoga će vlasnik farme morati kupiti razne premije za njih.
Često vlasnici krava uključuju u prehranu svojih kućnih ljubimaca i miješane stoke pripremljene prema posebnim receptima na industrijski način. Kada ih koristite, uzgoj stoke i njegovo održavanje su skuplji. No, produktivnost krava također se povećava. Kada koristite kombiniranu hranu u prehrani, nije potrebno u nju uključiti dodatne premikse. U početku su uključeni u industrijske pripravke.
hotel
Osim štandova i pomoćnih prostorija, u dizajn staje treba biti uključena i soba za mlade životinje. Mliječne telad uklanjaju se s majke gotovo odmah. Hranjenje ih umjetno. Uostalom, mlijeko je u ovom slučaju glavni proizvod farme. U mesnim poduzećima za uzgoj stoke mlade životinje ostave se krava na prigušnici. To doprinosi bržem povećanju tjelesne težine i manjoj smrtnosti.
Pravila o cijepljenju i sanitarnoj zaštiti
Prednosti održavanja farme mogu se dobiti, iako ne prevelike, ali sasvim prihvatljive. Međutim, poljoprivrednici koji se često počinju suočeni su s tako ozbiljnim problemom kao što su smrt stoke i, posljedično, gubitak sredstava uloženih u posao.
Neke su bolesti goveda fatalne, a druge mogu dovesti do značajnog smanjenja produktivnosti. Nadalje, infekcije se šire u kravama obično vrlo brzo. Stoga sanitarnom stanju prostora za stoku treba posvetiti maksimalnu pozornost. Farmu goveda treba svakodnevno čistiti. Pored toga, životinje se moraju cijepiti.
Unajmiti veterinara na maloj farmi je, naravno, suvišno. U većini slučajeva, vlasnici takvih farmi, ukoliko je cijepljenje potrebno, jednostavno pozovu stručnjake iz najbliže veterinarske klinike uz naknadu. Na velikoj farmi, naravno, mora se zaposliti liječnik ove specijalizacije.
Najčešće bolesti stoke su:
bruceloza;
leukemija;
leptospiroza;
bolest lude krave;
tuberkuloza.
Od kojih bolesti vrijedi cijepiti krave u određenoj regiji i s kojom učestalošću, vrijedi saznati u okružnoj veterinarskoj klinici na odjelu za prevenciju epidemija.
Stvaranje farme: marketing proizvoda
Organizirati stočarsko poduzeće je stoga prilično teško. Ovo je također relativno skup zadatak. Ali još je teže u naše vrijeme pronaći tržišta.Cijena mlijeka i mesa navedena u gornjem članku je maloprodaja. Ako je farma namijenjena samo 10 životinja, moguće je pronaći izravna tržišta za svog vlasnika. S širenjem poduzeća s maloprodajnom prodajom, mogu se pojaviti određene poteškoće. Vlasnik velike farme najvjerojatnije će morati prodavati proizvode na veliko - poduzećima odgovarajuće specijalizacije. U ovom će slučaju cijena litre mlijeka ili kilogram mesa biti znatno niža. Pri izračunavanju moguće dobiti, to se mora uzeti u obzir.
Prodaja teladi
Vlasnici stočnih farmi mogu zaraditi dobit ne samo od prodaje mlijeka ili mesa. Mnogi vlasnici takvih poduzeća također su uključeni u aktivnosti poput uzgoja stoke. Prazno tele su danas prilično skupe. Uvijek postoji dosta lovaca za stjecanje takvih životinja. Cijena jednog čistokrvnog teleta na tržištu danas je oko 12 tisuća rubalja.
Umjesto zaključka
Kao što vidite, izgradnja stočarskih farmi prilično je kompliciran i odgovoran posao. Profit od takvog poduzeća, naravno, može se dobiti. Međutim, bit će potrebno temeljito potrošiti novac za organiziranje posla takve specijalizacije. U svakom slučaju, naravno, morate imati određene vještine u održavanju ove raznolikosti domaćih životinja. Takav posao će vjerojatno biti prikladan samo nekome tko je upoznat s osnovama držanja stoke iz prve ruke.