U našoj zemlji općenito je prihvaćeno da je poljoprivreda čisto neprofitabilna i krajnje rizična zanimanja, s kojom se niti jedan gospodarstvenik koji se ne poštuje ne želi posvađati.
Jao, upravo zbog takvih pogleda proizvodnja hrane je gotovo u potpunosti na milost kineskih i europskih poljoprivrednika.
Ali ako napravite pravi poslovni plan uzgoja ovaca, to ćete moći osigurati za sebe i svoju obitelj. A ne radi se o nekoliko tisuća rubalja. U gradskim se restoranima svježa ovčetina ubira odmah, tako da se uzgajivači sigurno ne žale na nedostatak sredstava.
Malo povijesti
Čitatelji kad vide izraz "uzgoj ovaca" mogu odlučiti da govorimo isključivo o republikama našeg juga. Čudno, ali to je daleko od slučaja. Stoljećima se uzgajanje ovaca prakticiralo u središnjem dijelu Rusije.
Ista romanovska pasmina ovaca bila je uzgajana daleko od Kavkaskih planina. Stoga držanje i uzgoj ovaca nije samo zaštitni značaj južnih regija, jer uzgoj ovaca ima sve šanse da ponovno postane profitabilna stočarska industrija.
A u sovjetsko vrijeme zemlja je bila puna kolektivnih poljoprivrednih gospodarstava upravo u središnjim krajevima koji su se bavili uzgojem ovih životinja. Trenutno se već radi na vraćanju broja ovaca, tako da je vrijeme da se podrži ovaj dobar poduhvat!
Početak
Kao što već razumijete, u uvjetima naše države samo točan i objektivan (što je vrlo važan) poslovni plan za uzgoj ovaca može jamčiti uspjeh događaja. Pokušat ćemo vam reći o najosnovnijim značajkama i konceptima, ni na koji način ne tvrdeći da su jedinstveni.
Moguće je da će se neke odredbe morati prilagoditi trenutnoj situaciji u određenoj regiji.
Što poduzeti?
Obavezno kupite prikladno zemljište za pašnjak. Iskustvo sovjetskih uzgajivača ovaca jasno pokazuje da janjetina ne može živjeti bez ispaše. Ako se oslonite na održavanje staje, dobit ćete puno problema s kopitima i metabolizmom.
U skladu s tim, postavlja se pitanje područja. Ovčari kažu da će za jednu ovcu romanovske pasmine biti potrebno najmanje jedan hektar pašnjaka (što je poznato po višestrukoj plodnosti).
Naravno, ne možemo procijeniti financijsku stranu ovog pitanja, jer troškovi zemljišta uvelike variraju u različitim regijama naše zemlje. Zbog toga će svaki poslovni plan uzgoja ovaca biti jedinstven.
Uz to, svakako predvidite izgradnju na pašnjaku prikladnog nadstrešnica. U većini slučajeva nema tako hitne potrebe za glavnim pastirom, jer su ovce iznenađujuće hladno otporne životinje.
Ako u vašoj regiji postoje stvarno jaki mrazovi (ispod 30 stupnjeva), u tom slučaju morat ćete izgraditi pastira koji bi mogao prihvatiti sve životinje za takva razdoblja. U suprotnom, uzgoj ovaca bit će jednostavno nemoguć, jer smrzavanje ne pridonosi aktivnoj manifestaciji reproduktivne funkcije.
Kao grijaći uređaj trebali biste koristiti konvencionalni štednjak. Ako to učinite sami, troškove možete staviti u nekoliko tisuća rubalja (trošak metala). Opet je teško govoriti o cijeni građevinskog materijala za korral, jer sve ovisi o lokalnoj stvarnosti.
Gdje kupiti?
Ovdje možete dati jedan savjet.Potrebno je nabavljati uzgojne životinje na uzgajalištima i samo na njima! Kupujući životinje od privatnih trgovaca, riskirate uzalud trošiti novac. Dakle, postoje slučajevi kada prodaju svjesno neispravne životinje. Konkretno, kriptorhidizam je rasprostranjen među ovnovima.
Ovaj se veterinarski (i medicinski) izraz odnosi na slučajeve kada testisi ne padnu u skrotum. Izvana će ovna izgledati potpuno normalno, neće izbjeći suprotni spol. Jednostavno vam to neće biti lakše, jer je takva životinja potpuno neplodna.
Ako vaš poslovni plan za uzgoj ovaca ne uključuje besprijekorno rasipanje novca, tada je bolje koristiti naš savjet. Kupujući životinje na specijaliziranim farmama, dobivate sve veterinarske potvrde i druge dokumente na njima, što će vas u budućnosti spasiti od problema s mnogim nadležnim tijelima.
Što se tiče njihove cijene. Ovdje, opet, sve ovisi o pasmini i regiji. Dakle, ako kupite ovcu neke popularne pasmine debelih repa, tada ćete za odraslu životinju morati platiti najmanje 12 tisuća rubalja. Trošak ovaca može početi od 4,5 tisuće.
Prema tome, cijena cijelog vašeg poduzeća u potpunosti će ovisiti o stoci koju namjeravate održavati na vašem web mjestu. Općenito, ozbiljan uzgoj ovaca i ovaca uključuje održavanje najmanje pet stotina jedinki, ali na našem području je to vrlo rijetko.
Koju pasminu odabrati?
Nažalost, opet nećemo moći dati definitivan odgovor na ovo pitanje. Ako postoji takva prilika, onda je bolje steći pasminu koja se već dokazala prilikom uzgoja u vašem području. Međutim, pasmina Romanov koju smo više puta spomenuli s pravom se može smatrati univerzalnom, tako da u nedostatku bilo kakvih kontraindikacija, možete je odabrati na njoj.
Budući da je sadržaj i uzgoj ovaca ove pasmine vrlo jednostavan, oni se zasigurno mogu preporučiti svim početnicima.
Što je s osobljem?
Najveća poteškoća na vašem putu je unajmiti pastira. Prvo, mora sam servirati barem 300 golova. Drugo, pronaći takvog majstora svog zanata neće biti lako, pa se morate unaprijed prilagoditi dugoj potrazi za prikladnim kandidatom.
Na velikim farmama ljudi koji se bave šišanjem ovaca troše zasebno stavku rashoda, ali u slučaju malog broja stoke, taj se posao može dodijeliti i pastiru. Naravno, u ovom slučaju trebat će mu pomoćnici.
Govoreći o osoblju za održavanje, mnogi zaboravljaju na važnost liječenja životinja, sastavljanja ispravnih dijeta i rada s uzgojnim materijalom. Nemojte ponavljati tuđe pogreške: uzgoj ovaca može postati profitabilan samo uz profesionalni pristup poslu.
U idealnom slučaju, stadu bi bilo dobro odrediti posebnog veterinara, stočara i stručnjaka za umjetnu oplodnju, ali u stvarnosti se neće koristiti samo jedan specijalist koji će biti uključen u nekoliko područja odjednom.
Prodaja proizvoda i potražnja
Odmah treba napomenuti da popularna i nekad tražena ovčja vuna više ne zanima takve kupce. To je zbog uvoza proizvoda s Novog Zelanda i Europe. Jednom riječju, ovčarstvo se prvenstveno treba usredotočiti na prodaju mesa.
Najbolje je unaprijed odrediti prodajna mjesta koja su zainteresirana za redovitu kupnju mesa. Ako posjedujete sve dokumente koji potvrđuju visoku kvalitetu proizvoda, a svi leševi imaju veterinarsku oznaku, potražnja je zajamčeno velika.
U idealnom slučaju, morate sklopiti ugovor s nekim kafićem. Budući da na prometnim mjestima imaju veliku potražnju za kebabom i drugim mesnim jelima, vaši će proizvodi sigurno biti u potražnji.
A sada je najvažnije. Koliko je isplativo uzgajanje ovaca kod kuće.Pokušajmo izračunati koliko će se trošak nabave stočarskog goveda potrošiti.
Financijska strana izdanja
Pretpostavimo da stvorimo farmu sa stokom od 300 životinja. Odakle ta figura? Sve je vrlo jednostavno - za dobivanje visokog prinosa mesa potrebno je najmanje tri stotine životinja. Ako uzmete manje, dobit ćete, pojedinačno, poljoprivredno gospodarstvo, koje ne može donijeti zaista ozbiljan prihod.
Dakle, tih 300 glava koštat će nas oko milion 350 tisuća rubalja, pod uvjetom da kupimo životinje po najnižoj veleprodajnoj cijeni (4,5 tisuće po glavi). Samo imajte na umu da nećemo razmatrati pitanje kupovine zemljišta za ispašu cijelog stada, jer je u većini slučajeva preskupo za početnika farmera ovaca.
Dakle, za tristo ovaca morat će se pašnjak, a prosječni trošak najma iznositi će oko 100-150 tisuća rubalja godišnje. Za plaće svojih zaposlenika treba izdvojiti najmanje 600 tisuća rubalja, uzimajući u obzir bonuse i druga plaćanja. Za ostale troškove trebate ostaviti oko 50 tisuća kuna.
Što na kraju imamo? Ispada da ćemo za početne ciljeve morati izdvojiti najmanje 2 milijuna 100 tisuća rubalja.
rentabilnost
Pretpostavimo da u prvoj godini na meso pošaljemo oko 50 životinja. Dobit ćemo otprilike 500 tisuća rubalja od njihove prodaje (prosječna tržišna vrijednost u zemlji). Ako meso prodajete izravno u restoranima u velikim gradovima, onda uoči praznika lako možete zaraditi 1,5 milijuna rubalja ili više.
U slučaju da radije prodajete životinje u živoj težini, vaš prihod će biti približno isti, podložan normalnoj masnoći i dobrom zdravstvenom stanju ovaca.
Dakle, uzgoj ovaca na prodaju ponekad nije manje profitabilan od prodaje njihovog mesa. Za vunu možete dobiti nešto oko 100-150 tisuća rubalja godišnje.
Konačno, imamo otprilike milion 150 tisuća rubalja dobiti. Odnosno, 2,1 - 1,5 = 600 tisuća rubalja gubitaka za prvu godinu. Evo odgovora na pitanje je li isplativo uzgajati ovce.
Ako sve pođe dobro, neće biti smrti i drugih negativnih čimbenika, tada možete u potpunosti povratiti svoju inicijativu za dvije ili tri godine. U slučaju da živite u blizini nekog većeg grada, to se razdoblje može značajno smanjiti.
Da sumiram
Zaključno, možemo reći da uzgoj ovaca kao posao ima široku perspektivu u našoj zemlji. Ove se životinje hrane na pašnjaku, nepretenciozne su u odlasku, brzo se uzgajaju. Ako odmah uspostavite kanale prodaje gotovih proizvoda, tada ćete zaraditi vrlo dobar novac.
