Ako se odlučite otvoriti vlastiti posao, a istovremeno želite i sami dobiti estetski užitak i drugima pružiti samo pozitivne emocije, tada će cvjećarnica biti sjajna opcija. Riječ je o tome kako otvoriti cvjećarnicu, a danas ćemo razgovarati.
Početni kapital i potrebni dokumenti
Kupac u pravilu već ulazi u cvjećarnicu, doživljavajući pozitivne emocije. Uostalom, njihova kupovina povezana je s nekakvim trijumfom i to je uvijek radost. I u takvom trenutku vlasnik cvjetne tvrtke trebao bi pokušati pojačati tu pozitivnu energiju i pogoditi što bi kupca moglo najviše zanimati asortiman vaše trgovine.
Za stvaranje cvjetnog posla potreban je relativno mali početni kapital. Odgovarajući na pitanje koliko košta otvaranje cvjećarnice, možemo reći da je za početak iznos od 8.000 do 10.000 dolara sasvim dovoljan. Ali ti se brojevi razlikuju ovisno o odabranom formatu cvjećara.
Let's smisliti kako otvoriti cvjećarnicu ispočetka. Prije nego što poduzmete bilo koju radnju, morate se prijaviti kod porezne službe kao individualni poduzetnik (IP) ili kao društvo s ograničenom odgovornošću (LLC).
Ako planirate otvoriti jedno prodajno mjesto, a vi ćete se sami ponašati kao prodavač, preporučljivo je registrirati se kao individualni poduzetnik. Ako vaši planovi uključuju otvaranje male mreže cvjećarnica u kojima će biti angažirano servisno osoblje, razmislite o registraciji LLC-a.
Kad je sva dokumentacija spremna, možete nastaviti s organiziranjem cvjetnog posla i dalje.
Razgovarajmo detaljnije o tome što vam je potrebno da otvorite cvjećarnicu.
Koje su vrste cvjećarnica
Poslovanje cvijeća u okviru malog gospodarstva dijeli se na sljedeće vrste:
- Mali paviljoni koji se nalaze u podvožnjacima ili na izlazu iz podzemne željeznice.
- Male trgovine na mjestima gdje ima puno ljudi, posebno u velikim trgovačkim centrima.
- Specijalizirani butici smješteni u velikim trgovačkim centrima i izravno na prometnim ulicama grada.
- Internetske trgovine.
Razmotrimo detaljnije svaku vrstu trgovine.
Paviljon cvijeća
Takvi mali cvjetni paviljoni nalaze se u blizini metroa, mogu se naći u podvožnjaku. Dobro mjesto je osnova za uspjeh i razvoj cvjetnog posla. Zahvaljujući dobro odabranom mjestu, možete dobiti dobar dnevni prihod.
Cvijeće je osjetljiv proizvod koji brzo postaje neupotrebljiv, stoga je promet, po mogućnosti velik, najvažnija komponenta uspješnog poslovanja. Glavni postotak prodaje u malim paviljonima su rezano cvijeće. Asortiman je obično zastupljen sa 15-20 položaja. Dodatna dobit dolazi od pakiranja buketa.
Mala trgovina
Glavna razlika između trgovine i paviljona je velika prodajno područje. To omogućava značajno proširenje asortimana robe.
Posjetitelju se nude ne samo cvjetni rez, već i gotovi buketi, cvijeće u saksiji, keramika, pokloni i suveniri i drugi srodni proizvodi.Proširenje asortimana, uključujući dovoljan postotak nepropadljive robe, omogućava smanjenje razine troškova.
Dobit trgovine ove vrste više nije toliko ovisna o dnevnom prometu jer možete prodati manje cvijeća, ali i dobiti od prodaje srodnih proizvoda.
Trgovina je mnogo skuplja od paviljona. A odgovor na pitanje koliko košta otvaranje cvjećarnice bit će otprilike ovako: početni kapital, koji je potreban za otvaranje cvjećarnice, započinje s iznosom od 20 000 dolara.
Trgovina se isplati puno sporije od paviljona, ali postoji jedna neosporna prednost: posao postaje stabilniji zbog znatno proširenog asortimana i izgleda redovnih kupaca.
Butik cvijeća
Cvjetni butik apoteoza je cvjetnog posla. Ovdje je sve drago, počevši od dizajna sobe i cvjetnih aranžmana koji su napravili majstori svog zanata, a završavajući s dobro obučenim prodajnim savjetnicima.
Otvaranje takvog salona zahtijeva ogromne troškove, iznos minimalne investicije počinje od 80.000 dolara, ali ovo je zajamčeno stabilno poslovanje, što podrazumijeva velike izglede u budućnosti.
Internetska trgovina
U velikim gradovima isporuka cvijeća je u velikoj potražnji. Uostalom, može se naručiti i bez napuštanja stana ili radnog ureda.
Financijski troškovi otvaranja virtualne trgovine vrlo su mali. Možete se savršeno uklopiti u iznosu od 1000 USD, ali internetska trgovina je rizično poduzeće jer lako možete bankrotirati. U početku je u pravilu uvijek vrlo malo kupaca. S obzirom na krhkost robe i troškove isporuke buketa, može se čak očekivati da će posao "letjeti u cijev".
Bio je to mali uvod u razgovor, kako otvoriti cvjetni salon, a sada o glavnoj stvari.
Mjesto za cvjećarnicu
Bit će prilično teško pronaći dobru sobu, jer su sva manje ili više prikladna područja već zauzeta. A ako iznenada negdje nešto pusti, najam će biti prilično velik. Općenito govoreći, troškovi maloprodajnog prostora s visokom razinom prometa kupaca i dobrom lokacijom prilično su veliki i kreću se od 1.000 dolara po m2 / godišnje.
Kao što se sjećate, pravo mjesto za trgovinu osnova je uspješnog razvoja poslovanja. Idealna opcija bila bi soba u kojoj možete opremiti trgovinu, skladište i odvojeno mjesto ili točku u zajedničkoj sobi u kojoj će cvjećar raditi.
Rad cvjećara pred posjetiteljima izvrstan je reklamni potez. Kupci, gledajući izgled sljedećeg cvjetnog remek-djela, dobivaju puno pozitivnih emocija i želje za stjecanjem takve ljepote, a to zauzvrat povećava profit i privlači nove posjetitelje.
Što još trebate znati prije otvaranja cvjećarnice? Raspored prostorija igra važnu ulogu u boljitku vašeg budućeg vlastitog poslovanja.
Izgled i oglašavanje
Kupca treba upoznati lijep znak koji pokazuje naziv cvjećarnice. Najbolja opcija je upotreba svjetlosnih neonskih znakova koji su savršeno vidljivi dan i noć.
Trgovina koja se nalazi u mirnom stambenom dijelu treba redovite kupce kako bi ostvarili profit. Da biste privukli kupce, jednostavno je potrebno koristiti razna sredstva za oglašavanje. Ne biste trebali štedjeti novac za tiskanje letaka i reklamiranje posjetnica. Mogu ih se ostaviti u raznim tvrtkama koje sudjeluju u organizaciji praznika ili u svadbenim salonima. Ovo je sjajno ciljano oglašavanje za potencijalne kupce.
Interijer cvjećara
Ako izgled dućana mora ispunjavati zahtjeve arhitektonskog nadzora, tada je unutarnji dizajn vaš posao. Ovdje za maštu jednostavno nema granica.
Ali samo ćemo se dotaknuti minimuma koji bi interijer cvjetne trgovine trebao sadržavati. Prije svega, stalak treba postaviti duž zidova. Moraju biti različitih visina. Prije njih, izravno na podu, ostavite prostor za visoke biljke ili cvijeće.
Odaberite aluminijske police. Okomiti profili imaju potrebne rupe kako bi se police mogle postaviti na različite razine.
Dajte prednost bijeloj boji, jer je trgovina obično malih dimenzija, a tamne boje vizualno će je smanjiti. Osim toga, bijela nijansa ne uzrokuje izobličenje boje.
Dnevne svjetiljke su najoptimalnija opcija rasvjete. Bolje je odabrati bijelu nijansu. Razlog, kao što je slučaj s policama, je nedostatak izobličenja boje. Prostor treba biti opremljen klima uređajem, a također treba predvidjeti mogućnost ventilacije.
Specijalna oprema
Osim komercijalnog namještaja, potreban vam je samo hladnjak za cvijeće. Svježe rezano cvijeće - proizvod je vrlo osjetljiv i ne traje dugo. Da biste povećali život cvijeća, potrebni su posebni hladnjaci, čija je cijena prilično visoka i kreće se oko 20 000 rubalja.
U principu možete koristiti konvencionalnu industrijsku rashladnu jedinicu, koja se koristi u velikim supermarketima. Savršen je i kao hladnjak za cvijeće. Glavna stvar je da pruža željeni raspon temperature.
Dobavljači cvijeća
Cvijeće se kupuje ili od veleprodajnih dobavljača ili od lokalnih domaćinstava. Obje mogućnosti imaju svoje prednosti. Kada kupujete od velikih dobavljača, možete stvoriti ogroman asortiman koji se nudi kupcu. Kada naručujete robu od lokalnih proizvođača, dobivate najsvježju i najkvalitetniju robu. Ako financijske mogućnosti to dopuštaju, trebali biste koristiti obje mogućnosti za kupnju robe.
Uvozna roba u pravilu ima prezentiraniji izgled mnogo dulje i puno je jeftinija od robe domaćeg proizvođača. Ova razlika je zbog iskustva s uzgojem cvijeća. U inozemstvu je cvjetno poslovanje dobro razvijeno, dok se u našoj zemlji prešlo na novu razinu prije samo nekoliko desetljeća.
Gotovo svi dobavljači cvijeća prakticiraju naknadu, posebno uoči velikih praznika. No početniku koji ima previsoke financijske rizike neće biti odobreno plaćanje.
Kako otvoriti cvjećarnicu? Pitanje je složeno i višestruko. Ali to je apsolutno nemoguće učiniti bez angažiranih radnika.
Unajmljujemo osoblje
Za butik trebate zaposliti samo stručnjake koji su završili kompletan tečaj osposobljavanja za umjetnost floristike i koji su, ako je potrebno, sposobni kompetentno savjetovati klijenta o svim postavljenim pitanjima. Prednost treba dati dizajneru cvjećara koji ima iskustva i portfelj gotovih buketa. Lakše je cijeniti njegovu kreativnost.
Ništa manje važno mjesto dodijeljeno je prodavaču. Mora razumjeti boje, poznavati njihove značajke. Sposobnost komunikacije s klijentom gotovo je glavni kriterij odabira. Upravo ta vještina pomaže u prodaji. Kako bi se stimulirao prodavač, obično se primjenjuje sljedeća shema plaćanja: dodijeljena je niska osnovna plaća i plaćaju se dodatne kamate na mjesečni prihod.
Prodavač također mora imati minimalne vještine u stvaranju cvjetnih aranžmana, tako da ih ne može samo preporučiti klijentu, već i pravilno sastaviti buket. Istodobno, mogućnost korištenja raznih nakita i pribora je dobrodošla.
Osim prodavača, uspješnom menadžeru trebat će i menadžer, kao i nekoliko kurira koji će osigurati dostavu, ako su predviđeni i vozač.
Preporučljivo je knjigovodstvo prenijeti na tvrtku koja je specijalizirana za usluge ove vrste. Tako ćete biti potpuno sigurni da su svi financijski dokumenti pravilno popunjeni.
Odaberite asortiman
Rezano cvijeće vrlo je krhak proizvod. Rok trajanja cvijeta na pravilno odabranom temperaturnom režimu ne prelazi 20 dana. Stoga će dobro planirana nabava pomoći umanjiti financijske gubitke od oštećene robe.
Najtraženiji cvijet među kupcima bila je i ostaje ruža. Oni bi trebali prevladavati u asortimanu svježe rezanog cvijeća.
U posljednje vrijeme dizajnerski buketi sastavljeni od svježe rezanog cvijeća s dodanim sušenim cvjetovima i plodovima te buketi napravljeni u cijelosti od suhog cvijeća dobivaju sve veću popularnost. Kompozicije oba smjera moraju biti prisutne na prodajnom prolazu.
Izvrsno rješenje bi bilo uvođenje lončarskih biljaka u asortiman. Cvijeće se često kupuje na poklon, tako da će razne kupke i suveniri biti u potražnji među kupcima trgovine.
Prodaja cvijeća sjajan je posao, što omogućuje dobro zarađivanje. Ali trebali biste mu pristupiti fantastično. Tako smo došli do kraja razgovora. Sada točno znate kako otvoriti cvjećarnicu. Sretno
