A szállodai üzlet olyan valós, hogy minden évben egyre nehezebbé válik versenyképes szálloda megszerzése. Ez a tendencia nem azt jelenti, hogy abban nem lehet sikert elérni, éppen ellenkezőleg, hozzáértő megközelítéssel a jövedelmezőség 15% és 75% között lehet. Nagy készpénzbetét nélkül lehetőség van egy kis szálloda megnyitására, kis számú standard szobával, 1-2 VIP szobával és szórakozási lehetőséggel. A kis komplexumok előnyei olyanok, hogy egy kényelmes környezet megteremtésekor meglehetősen vonzó az ügyfelek forgalma.
A szállodai üzlet lényege
Tehát ma számos lehetőséget különböztethetünk meg a sikeres induló szállodai vállalkozás számára. Először: a szállodai üzletvezetés megkezdéséhez nem szükséges mindent a nulladól felépíteni, csak meg lehet vásárolni. Ez a lehetőség tökéletes azok számára, akik nem jártasak a szállodaiparban és sok tőkével rendelkeznek. A kész vállalkozás megvásárlásának negatív tényezői között szerepel a korábbi tulajdonos problémáinak átadása a vevőnek, ami nem jó.
A szálloda létrehozásának második lehetősége egy nagy szállodakomplexum építése az üdülőhely közelében, a strandfalu vagy turisztikai központ területén. Érdemes megjegyezni, hogy ez a lehetőség magas költségeket von maga után a magas szintű szolgáltatásnak való megfelelés elérésében, és nagyszerű lehetőségeket kínál ügyfeleinek, többek között műholdas TV-vel, vezeték nélküli internettel, masszázs szobákkal, gyógykezelésekkel stb. Természetesen egy ilyen nagyszerű funkcionalitás hatalmas összeget igényel.
Van egy másik lehetőség, amely a legjobban megfelel az átlagos jövedelemmel rendelkező átlaglakónak. Szállodai üzlet városi környezetben, feltételezve, hogy rendelkezésre áll 10-12 szoba, 1-2 VIP szoba és otthoni főzés. Mivel nem mindannyian vannak millió rubel raktáron, ez az opció a legmegfelelőbb számunkra, ezért részletesebben elemezzük a városi környezetben működő szállodai vállalkozás létrehozásának tervét.
Minihotel létrehozása a semmiből
Bizonyos költségekkel járó és a pénzügyi veszteség kockázatával járó vállalkozás indítása mindig nehéz. Sok szakértő szerint a kívánt eredmény eléréséhez tervra van szükség és a terv szigorú betartására van szükség. Annak érdekében, hogy megértse, melyik irányba kell haladni, részletesen leírjuk a szállodaprojekt minden szakaszát:
- aktív szállodakeresés;
- az ingatlanra vonatkozó összes dokumentáció jóváhagyása;
- helyiségek újraprofilálása, kommunikáció javítása, helyiségek dekorálása a rendeleteknek megfelelően;
- dokumentumok készítése vállalkozása jogi formájáról;
- felszerelések, bútorok, belső cikkek vásárlása;
- szerződések megkötése élelmiszeripari termékek szállítóival;
- bor-dohánytermékek értékesítésére vonatkozó engedély létrehozása (ha szükséges);
- személyzet keresése;
- reklám;
- a szálloda üzembe helyezése.
Helyiségek és javítások
Az ipari, ipari és nyilvános helyiségek keresése rendszerint az ingatlanügynökségekkel való kapcsolatfelvételtől kezdődik, az újságokban és a különféle sajtóban megjelenő hirdetések tanulmányozásával.
A lakóépületeket tanácsos a szállodai üzlethelyiségként használni. Ennek oka az a tény, hogy sok szállodavezető sikeresen használja a kommunális létesítményeket és szállókat. A kommunális apartmanok, vendégszobák és hostelek elrendezése csak illeszkedik a jövő szálloda szobáinak. Az ilyen helyiségek tulajdonosi nyilvántartásba vétele és bérbevétele nem nehéz.Mindenesetre szükség esetén igénybe veheti az ügyvéd szolgáltatásait.
Javítási munkák elvégzése, helyiségek újraprofilálása, befejező munkák elvégzése a projekt szerves része. Ha közösségi lakást vesz, akkor valóban kiváló minőségű szobákat készíthet a szokásos helyiségekből, készíthet tágas konyhás szobát az egykori konyhából, találhat helyet egy kávézó számára, stb. Leggyakrabban a javítás és a befejezés a teljes beruházás költségeinek nagy részét teszi ki, amely magában foglalja a kommunikáció javítását, a padló, a falak, a mennyezet megmunkálását, a műanyag ablakok, a fa- és fémajtók beszerelését, a világító- és hőkészülékeket.
Felszerelés és személyzet
A szálloda vonzereje leggyakrabban a szobák megjelenésének, a jó bútorok jelenléte, a szobák felszereltsége és kényelme miatt vonzó. Nem szükséges művészi designer bútorokat vásárolni, fontos, hogy a stílus egységessége, tisztasága és rendje egyenletes legyen. Bútorok vásárlásakor érdemes figyelembe venni az éghajlati viszonyokat, ezért szükség lehet légkondicionálókat vásárolni.
Az ügyfélszobák mellett érdemes gondoskodni a konyhai felszerelésekről, a szórakoztató helyiségekről, a fürdőszobákról és a zuhanyokról is. A szálloda minden szükséges felszerelésének átlagos költsége akár 500 000 rubelt is elérhet.
Az ügyfélszolgálathoz menedzser, szobalány, két szolgáltató, konyhai és biztonsági őr szükséges. Fontos megjegyezni, hogy minden alkalmazott esetében befizetéseket kell fizetnie a nyugdíjalapba, ezért a költségek minimalizálása mellett több felelősséget ruházhat át egy alkalmazottra.
Nyereség és megtérülési idő
A projekt összes beruházásának világos áttekintése érdekében a következőket tesszük:
- helyiségek bérlése - havi 100 000 rubelig;
- papírmunka és regisztráció - legfeljebb 10 000 rubelt;
- javítási munkák - 200 000 rubelig;
- felszerelés - 500 000 rubelig.
Összesen: 810 000 rubel.
A napi szobaár átlagosan 500-1500 rubel, VIP számok esetén 2 000-5 000 rubel. Napi 60% -os szállodai kihasználtság megtérülési idő 1 év és 2 év között lesz.
Érdemes megjegyezni, hogy a szállodai üzlet eredeti, sajátosságaival és módszereivel növeli a jövedelmet. Ha tapasztalt menedzserrel és kreativitással rendelkezik a reklámozás terén, felgyorsul az üzlet megtérülésének folyamata.
A jövőben egy közönséges szálloda átalakítható étterem- és szállodai vállalkozássá, ha ugyanabban az épületben nyit egy kávézót vagy éttermet.
