A kiskereskedelmi üzlethelyiség olyan kereskedelmi helyiség, ahol árukat bemutatnak megismerés céljából és a fogyasztók számára történő értékesítés céljából. A kereskedési padlók különféle kritériumok szerint csoportosíthatók, de a besorolás a legfontosabb a működés elvétől és a kiállítóterem méretétől függően. E tekintetben a kiskereskedelmi üzletek üzlethelyiségei a következők: hipermarketek, szupermarketek, szupermarketek, rendes üzletek, pavilonok és standok (kioszkok).
hipermarket
A hipermarket a legnagyobb kínálat a termékválaszték területe és szélessége szempontjából. Több mint 80 000 termék, osztályok szerint felosztva, több mint 1000 négyzetméter területen jelenik meg. m. Általában az ilyen típusú üzlethelyiség vagy a város bejáratánál található a szövetségi autópályák közelében, vagy olyan nagy bevásárlóközpontokban, ahol elegendő parkolóhely van az ügyfelek számára.
A hipermarketeknek eltérő lehet a fókusza, de a legtöbben élelmiszer- és építőipari jellegűek. Nemcsak áruk széles választékával, szezonális engedményekkel és promóciókkal vonzzák a fogyasztókat, hanem a saját termelésű termékekkel is, amelyek ára általában a piaci árak alatt van. A termékeken a hipermarket védjegye látható a csomagoláson, és az ilyen termékek választéka nemcsak sütőipari és kulináris termékeket tartalmaz, hanem élelmiszert, hús- és haltermékeket, háztartási cikkeket stb.
szupermarketekben
A szupermarketek kereskedési területe valamivel kevesebb (600–1000 négyzetméter négyzetméter), mint a hipermarketeknél, és a tartomány kisebb, mindazonáltal minden élelmiszer- és háztartási kategória megmarad. A szupermarketekben, valamint a hipermarketekben a termékek értékesítése önkiszolgálási alapon történik, a vevő speciális kocsiot vagy kosarat vesz, saját maga választja ki az árut és fizet a pénztárnál. Egyes szupermarketekben van még pékség és kulináris osztály is. Mint minden önkiszolgáló üzletben, a szupermarketekben a bejövő és kimenő ügyfelek áramlását külön zónák határozzák meg.
szupermarketek
A GOST R51772-2009 szerint a szupermarket bevásárlófelületének 200 és 600 négyzetméter között kell lennie. Ezek az üzletek önkiszolgálási alapon is működnek, és az árukat osztályok szerint sorba rendezve nyitott polcokon rakják el (hús, tejtermékek, élelmiszerek, cukrászsütemények, cukrászsütemények és pékáruk, friss zöldségek és gyümölcsök, konzerváruk, nem élelmiszeripari termékek). A teljes választék legnagyobb részét a napi kereslet képezi.
A fő különbség - a kereskedelemben használt áruházak, az áruházak és az előző két típus mellett - a háztartási termékek korlátozott választéka, amely a legnépszerűbb alapvető árukhoz tartozik. Ezen felül az ilyen üzletek ritkán biztosítanak parkolást az ügyfelek járműveinek. A szupermarketek általában a lakóépületek alvásterületein helyezkednek el, és a fogyasztók áramlása irányítja őket, amelyek ezen a helyen helyezkednek el.
Klasszikus üzletek
A hagyományos értelemben vett áruház egy kiskereskedelmi terület (legfeljebb 300 négyzetméter), ahol a kiskereskedelem és az ügyfélszolgálat „pulton keresztül” történik. Az összes termék a vitrinek (zárt polc) vagy a pult mögött található nyitott állványokon helyezkedik el, tiszta távolságban. Ebben az esetben az ügyfél megvizsgálhatja a terméket, de az eladó segítsége nélkül nem veheti fel.
Egy ilyen rendszer indokolt az alacsony vevőforgalom mellett.Néhány üzlet önkiszolgáló rendszerrel rendelkezik értékesítési asszisztens részvételével, leggyakrabban olyan magasan specializált üzletekben találják meg, amelyek nem olyan nagyok, mint egy szupermarket. A boltok nemcsak élelmiszerboltok lehetnek, hanem különálló termékcsoportot is eladhatnak: gyógyszerek (gyógyszertárak), virágok, építőanyagok, háztartási kisgépek, háztartási textíliák, ruhák, cipők, ajándékok és ajándéktárgyak stb.
pavilonok
A kereskedelem pavilonjának területe meglehetősen kicsi, legfeljebb 20 négyzetméter. m. Meglehetősen szűk választékkal értékesíthető mind élelmiszer, mind nem élelmiszeripari termék. Kiváló példa a piac pavilonjai (hús, hal, zöldség stb.). Az ilyen területeken történő végrehajtás a pulton vagy az ablakon keresztül történik.
kioszkok
A kioszk önálló kereskedelmi vállalat, kiskereskedelmi terület nélkül, ami azt jelenti, hogy a vevő nem mehet be, a terméket egy kis ablak üvegen keresztül látják el. A kioszk mindig szűk specializációval és korlátozott termékskálával rendelkezik. Példák: újságosok, cigaretta, gyorsétterem, alkoholos és üdítőitalokat árusító kioszkok. Az ilyen típusú üzletek zsúfolt helyeken találhatók, például vasútállomásokon, tömegközlekedési megállókon, nyilvános parkokon és egyéb rekreációs helyszíneken. A kioszkok árukon keresztül árusítanak ablakon keresztül, és arra összpontosítanak, hogy azonnal kielégítsék a polgárok egyéni igényeit.
Kereskedelmi terület használata bevásárlóközpontokban
A bevásárló- és szórakoztató központok különféle típusú és méretű bevásárló területeket tartalmaznak, köztük a következőket:
- A kereskedelmi padló kerülete mentén elrendezett árukkal ellátott pavilonüzletek a bevásárlóközpont legszélesebb szegmensét foglalják el, és kívülről üvegablakokkal vannak felszerelve, maximalizálva az áruk megjelenítését.
- A legnagyobb méretű szupermarketek és hipermarketek általában a legalacsonyabb emeleten találhatók.
- Rekreációs területek, ideértve a vendéglátó és rekreációs létesítményeket (kávézók, éttermek, gyorsétterem, mozik, játszóterek, bowling stb.).
- A szigeti standok a folyosó közepén helyezkednek el, ezek lehetnek kis vitrinek ékszerekkel, kiegészítőkkel, divatáru stb.
- Bizonyos szolgáltatások nyújtására szánt kiegészítő területek (műhelyek, biztosító- és hitelintézetek, metszet stb.)
