Allevamento di suini in Russia - uno dei rami più importanti della zootecnia. Le aziende agricole specializzate in suinetti da ingrasso sono generalmente convenienti. La produzione suinicola rappresenta attualmente circa il 20% della produzione lorda totale nella Federazione Russa. Nel nostro tempo viene fornito sostegno agli agricoltori specializzati nella coltivazione di suinetti, anche dallo stato.
Quanto è redditizia oggi questa attività in Russia
La redditività di questo tipo di allevamento nella Federazione Russa al momento è determinata da diversi fattori. L'imposizione di sanzioni contro la Russia, ovviamente, è diventata una seria causa di tutti i tipi di shock economici. Tuttavia, allo stesso tempo, una tale situazione politica ha giocato bene nelle mani dei produttori alimentari nazionali. A seguito dell'imposizione di sanzioni, gli allevatori russi sono stati in grado di occupare nicchie libere nel mercato alimentare del paese senza molto lavoro e una forte concorrenza.
Lo stato dell'allevamento di suini in Russia Di recente è migliorato in modo significativo, anche grazie alla politica federale di sostegno ai produttori nazionali. Gli agricoltori oggi possono prendere acrediti a tariffe vantaggiose, ottenere sovvenzioni e persino ricevere assistenza gratuita dallo stato nelle fasi iniziali.
Le piccole e medie imprese agricole si formano oggi, di solito come fattorie contadine. Per tali imprese nel paese, tra le altre cose, viene fornito un sistema fiscale piuttosto conveniente.
Allevamento di suini in Russia
Un altro fattore che determina la redditività di questo tipo di allevamento in Russia è che è tradizionale per il nostro paese. In PF ha accumulato una ricca esperienza nel mantenimento e nella riproduzione suinetti.
Storia dell'allevamento suino in Russia nconta per diversi secoli. Porcellini nel territorio il nostro paese divorzioYat fin dai tempi antichi. Ci sono molte prove di questo. Ad esempio, il poeta inglese Fletcher, che visse nel XVI secolo, menzionò nelle sue note che i russi nelle aree confinanti con le terre turche vengono allevati pochissimi animali. Un'eccezione a questom, ha detto sono maiali, perché tartari e turchi fanno irruzione in Russia, non mangiare carne di maiale, non vengono rubati.
L'inizio del rapido sviluppo del settore
allevamento questi animali nel nostro paese impegnato per secoli. Comunque in forte espansione allevamento di suini in Russia, come in qualsiasi altra parte del mondo, ha iniziatosu nel 19 ° secolo. La prima mostra industriale, alla quale furono presentati i prodotti per suini, si tenne a San Pietroburgo nel 1926. Secondo documenti conservati, a quel tempo erano principalmente allevati suini danesi e cinesi nel paese.
Più tardi in Russia, iniziarono a essere create razze domestiche altamente produttive. Gli allevatori di bestiame delle province meridionali furono i primi ad allevare suinetti ben adattati al clima rigido. Negli anni '40 del XIX secolo riuscirono ad ottenere razze come Mirgorod e Poltava.
Produzione di suini in Russia: zone di riproduzione animale
oggi questo settore ben sviluppato in quasi tutte le regioni della Russia. Ma il più popolare allevamento di suini nel nostro paese ha ricevutosu in regioni agricole altamente sviluppate, specializzate nella coltivazione di barbabietole, mais e girasoli.
In questi settori non vengono spesi troppi soldi per l'alimentazione. economia. Allevamento di suini (Russia a causa delle sanzioni, oggi è richiesta molta carne domestica) come area commerciale negli anni '90 del secolo scorso, il nostro paese praticamente è scomparso. Tuttavia oggi questo settore davvero vivendo un aumento. Questo fatto è confermato anche da dati statistici. La produzione di carne in Russia è cresciuta significativamente negli ultimi anni.
distribuito lo stesso bestiame per distretto in Russia su come segue (dati per il 2014):
Centrale: 8260 mila tonnellate di carne all'anno.
Volga - 2388 mila tonnellate
Siberiano - 1631 mila tonnellate
Nord-Ovest - 1124 mila tonnellate
Ural - 950 mila tonnellate
Sud - 700 mila tonnellate
Nord Caucaso - 220 mila tonnellate
Estremo Oriente - 149 mila tonnellate
Crimea - 86 mila tonnellate
Indicatori di produttività
Gestire un'attività di allevamento di suinetti in Russia è utile, ovviamente, non solo grazie al sostegno del governo e alle sanzioni. Sono determinati un elevato grado di redditività degli allevamenti di suini e ottimi indicatori di produttività di questi animali stessi. Pesi di 90-110 kg di suinetti raggiungono i 6-7 mesi. La massa da macello dei suini è in media del 75-85%. Per fare un confronto: nei bovini questo indicatore è solo del 55% circa.
Takzhe allevamento di suini in Russia, come in tutto il mondo, è anche redditizio perché questi animali differiscono in un alto grado di fecondità. Solo un utero di razza può portare alla volta e nutrire fino a 12-14 suinetti.
Profitto degli agricoltori
Il prodotto principale degli allevamenti di suini in Russia sono carne e strutto. Gli agricoltori ricevono profitti principalmente dalla loro vendita. Molte aziende agricole di questa specializzazione vendono anche giovani animali di razza. I maiali di razza sono molto popolari nella Federazione Russa e li acquistano volentieri.
In generale, la redditività di un allevamento di suini dipende dal costo dei mangimi e dal prezzo della carne. L'ultimo indicatore nel nostro paese è piuttosto elevato. In confronto ai prodotti alimentari di altri gruppi, il maiale è piuttosto costoso - nella regione di 200-400 rubli per 1 kg, a seconda della regione.
Calcolo approssimativo per chiarezza
Produzione di suini in Russia Oggi può essere considerato abbastanza redditizio. Per accertarti di ciò, devi solo fare semplici calcoli. Un maiale mangia circa 400 kg di mangime composto prima della macellazione. Il costo di una tonnellata di questi ultimi è di circa 20.000 rubli. Di conseguenza, verrà speso circa ingrasso 8 mille rubli La massa da macello di un maiale è di circa il 75%. Cioè, da un maialino di sei mesi, puoi ottenere circa 75 kg di carne. Moltiplicando questa cifra per il costo di 300 rubli, otteniamo entrate in 22.5 mille rubli Teniamo conto del costo del feed e otteniamo 14.5 mila rubli L'agricoltore dovrà allocare parte di questo denaro, ovviamente, per gli stipendi del personale, i servizi veterinari, i locali in affitto, la manutenzione delle attrezzature, ecc. Ma comunque alla fine, l'agricoltore guadagna abbastanza bene.
Lo sviluppo dell'allevamento suino in Russia: prospettive
L'aumento della produzione di carne di maiale in Russia, come già accennato, è già stato osservato oggi. La conclusione di tali extra domestici si basa sui grafici degli ultimi anni. La redditività di questo settore è aumentata in Russia al 42%. La maggior parte dei ricercatori fornisce previsioni positive sull'ulteriore sviluppo del settore. Secondo alcuni rapporti, l'allevamento di suini in Russia nei prossimi anni potrebbe raggiungere l'autosufficienza al 100%.
L'obiettivo principale delle aziende agricole di questa specializzazione oggi non è solo un aumento del numero di animali, ma anche:
miglioramento delle qualità riproduttive degli animali;
utilizzo di nuove promettenti tecnologie in crescita;
uso di attrezzature moderne;
migliorare la qualità dei servizi veterinari.
Il miglioramento delle qualità riproduttive degli animali porterà a un aumento significativo della loro produttività. Dopotutto, i suini di razza con esigenze di alimentazione inferiori di solito guadagnano più peso del normale. L'uso di nuove tecnologie di coltivazione e l'installazione di moderne attrezzature nelle aziende agricole, ovviamente, porta a una riduzione dei costi di materiale e manodopera per la manutenzione degli animali.Il miglioramento della qualità dei servizi veterinari può impedire una diminuzione della produttività del bestiame a causa di malattie e ridurre significativamente le perdite dovute a decessi.