כיצד לבחור מיקרוגל? באיזה מיקרוגל פירמה לבחור?

קרינת מיקרוגל משמשת לחימום, בישול ושמירה על טמפרטורה מסוימת בו. בנוסף, הוא משמש להפשרה. כל הפעולות הללו מבוצעות תוך זמן קצר למדי.

בישול מהיר והפשרה יכולים לשמר את התכונות הגסטרונומיות, הטעם והתזונה של המוצרים. היתרונות הללו הם הסיבה העיקרית לייצור ומכירה פעילים של תנורי מיקרוגל. מגוון המכשירים הללו המוצג היום הוא רחב באמת. הדגמים נבדלים זה מזה בעיצוב, בעוצמה, במספר האפשרויות וכמובן בעלות. איך לא לטעות עם הבחירה? בשלב הבא נגלה כיצד לבחור מיקרוגל.

מידע כללי

התנור במיקרוגל מעוצב כך שהמוצר בו מחומם בגלל הרטט האלקטרומגנטי של מולקולות המים בתדר הגבוה. קרינה זו נוצרת על ידי מגנטרון. זה חודר למוצר בערך 2.5-5 ס"מ. כתוצאה מרטט, מולקולות המים נרגשות. לכמות החימום בקרינה יש מגבלה.

הגבול הוא נקודת הרתיחה של מים (מאה מעלות). זהו נסיבה חשובה לבישול מזון דיאטטי. כלים המשמשים בתנורי מיקרוגל צריכים כמובן להעביר בחופשיות קרינה. החימום של צלחת או קערה מגיע מהמוצר. בקרינת מיקרוגל אפשר אפילו לחמם כלים על מפיות וכלי נייר (מרק, למשל, בספל, חלב בשקית שאינה מכילה נייר כסף).

סיווג

ישנם סוגים שונים של תנורי מיקרוגל. דגמים שונים זה מזה בשיטת החימום. לדוגמא, מכשירים פשוטים (כמו סולו) מצוידים באפשרות קרינת מיקרוגל בלבד. במכשירים משולבים משתמשים בחימום משולב. במכשירים ממעמד העילית הפונקציונליות קרובה ככל האפשר לתנורים חשמליים מתקדמים ולעתים קרובות עולה עליהם במהירות הבישול.

כדי להשיג קרום מטוגן, יש לחמם את המוצר לטמפרטורה של יותר ממאה מעלות. למטרות אלה המיקרוגל מצויד בפונקציית גריל. במכשיר כזה, הבישול יכול להתבצע באותו אופן כמו בתנור חשמלי. הגריל יוצר תנאים הדומים לצלייה על פחם. לאפייה, הכנת עוגות ומאפים בתנורי מיקרוגל נוצרים תנאים לזרימת אוויר מאולצת באמצעות מאוורר (הסעה). בשילוב עם הגריל, פונקציה זו מאפשרת לכם ליצור היווצרות של פריכה ואפילו השחמה של המוצר.

מבחר

כיום מוצגים בשוק דגמים שונים לחלוטין. עם זאת, כולם נועדו לספק נוחות מקסימאלית, נוחות ובטיחות בעת השימוש. מגוון רחב של פתרונות עיצוביים מאפשר לכם לבחור מכשיר בהתאם לטעם האמנותי שלכם ולהתאים אותו באופן אורגני כמעט לכל פנים.

רבים מחליטים לרכוש מיקרוגל משובץ. דגמים כאלה משתלבים בצורה הרמונית ביותר בפנים המטבח. לפני שתבחרו במיקרוגל מובנה, עליכם להחליט על המקום בו הוא ימוקם. בנוסף, יש לשלב את עיצוב המכשיר עם התפאורה שמסביב. באשר למאפיינים הטכניים של המכשיר, תנורי מיקרוגל פשוטים וגם רב תכליתיים קיימים בשוק. איזו מהן תלויה במשימות שהמכשיר יבצע.

עיצובים פשוטים ומורכבים

על מנת שהטמפרטורה של המוצר תעלה באופן שווה, קרינה במכשירים נובעת מכל עבר. כיצד לבחור תנור מיקרוגל לחימום? יש לומר כי דגמים פשוטים יותר מצוידים במשטח קבוע. סביבו סיבוב השדה המגנטי.

בדגמים מורכבים יותר הקרינה נייחת למוצר. במהלך החימום, התבנית מסתובבת. זה מבטיח עלייה אחידה בטמפרטורת המוצר. רבים אינם יודעים לבחור מיקרוגל. ביקורות לקוחות במקרה זה מדברים בעד אותם מכשירים בהם מסתובב המוצר. כיום, דגמים כאלה הם הפופולריים ביותר.

גופי חימום חשמליים

בחיים המודרניים לא נותר זמן רב לבישול. זו הסיבה שאנשים רבים נוטים לרכוש מכשירים רב-פונקציונליים. האפשרות "גריל" מאפשרת לתקופה קצרה לבשל מנה טעימה בטעמה. בנוסף, ניתן לשלב גם את פונקציית זרימת האוויר הכפויה.

אם מדברים על איך לבחור מיקרוגל עם גריל, יש לומר כי המכשיר יכול להיות מצויד בגוף חימום אחד או שניים. מאחורי קיר החדר מאוורר שיוצר הסעה. לגריל יכולות להיות צינורות (גופי חימום - ספירלות בתוך צינורות מתכת) או קוורץ (ספירלות בצינורות שקופים העשויים זכוכית קוורץ) גופי חימום.

האחרון ממוקם תמיד בחלקו העליון וקבוע בקפידה. אלמנטים קוורץ תופסים הרבה פחות מקום. חימום מוצר מתרחש עקב ייצור חום. במקרה זה, המצלמה עצמה פחות מזוהמת. אבל אלמנטים קוורץ יקרים יותר. יש יצרנים המייצרים דגמים עם גריל כפול. במבנים כאלה משתמשים גם TENs וגם אלמנטים קוורץ.

הבהרה

לבישול מוצרים מאודים, דגמים רבים מצוידים במנות מיוחדות. לכל המכשירים תאורה אחורית. בעזרתו תוכלו לצפות בתהליך. למרות העובדה שמכשירים רב-פונקציונליים יכולים להחליף לחלוטין תנור מסורתי בתנור, בדרך כלל נרכשים מכשירים כתוסף. לפני שאתם בוחרים במיקרוגל, ראשית עליכם להחליט על היכולות והצרכים.

כאשר מחליטים לרכוש מכשיר, עליכם להבין אילו משימות המכשיר יבצע. צרכנים רבים קונים מיקרוגל באופן בלעדי לחימום. דגמים פשוטים וזולים מתאימים לכך. ככלל, העיצוב שלהם נעשה בסגנון קלאסי. במקרה זה, עדיפות למוצרי LG או סמסונג.

לרוב, אין לצרכנים קשיים בבואם להחליט כיצד לבחור מיקרוגל לחימום. קונים אחרים מעדיפים דגמים רב-פונקציונליים, שכן הם כרוכים גם בבישול. גם ללקוחות אלה וגם ללקוחות אחרים יש תמיד שאלה: כיצד לבחור מיקרוגל? קרינת מיקרוגל ללא אפשרויות נוספות משמשת להפשרה ולהעניק למוצר את הטמפרטורה הנדרשת. מכשירים המאובזרים רק עם אפשרות זו יהיו תוספת נהדרת לציוד מטבח קיים. דגמים כאלה הם לא יקרים.

בישול

איזו חברה בוחרת מיקרוגל? מספר הכלים והמוצרים שניתן להכין בכל פעם תלוי בעיצוב ובגודל המוצר. איך לבחור מיקרוגל למשפחה קטנה עם תקציב ממוצע? במקרה זה, מכשירים בינוניים מתאימים. לדברי הצרכנים עצמם, האפשרות הטובה ביותר היא לא מיקרוגל גדול במיוחד עם גריל.

במקרה זה, לא רק שניתן לתת למוצרים את הטמפרטורה הדרושה, אלא גם לבשל לחלוטין איזו מנה פשוטה די מהר. מוצרים כאלה פופולריים מאוד בקרב הקונים. באשר ליצרן, ההעדפה העיקרית ניתנת ל- Whirlpool.למשפחות של שלושה עד חמישה אנשים ולמי שמקבל אורחים לעיתים קרובות למדי, מכשירים רב-פונקציונליים מתאימים יותר. בדרך כלל, תנורים כאלה גדולים מאלו שתוארו לעיל.

בנוסף לגופי חימום, מבנים מצוידים בנשיפה מאולצת באוויר חם. כמו שאומרים הצרכנים עצמם, דגמים כאלה מחליפים לחלוטין את התנור הרגיל. תנורי מיקרוגל אלה מציעים מנות מתוחכמות יותר. במקרה זה, מוצרי Sharp פופולריים בקרב לקוחות. דגמים מסוימים מצוידים בתוכניות נוספות המכילות מתכונים. במקרה זה, אתה יכול להגדיר באופן אוטומטי את ביצוע האפשרות הספציפית. אבל דגמים כאלה, בהתאמה, יקרים יותר. באופן כללי, מכשירים רב-פונקציוניים גדולים הם פחות מבוקשים בהשוואה למכשירים בינוניים וקטנים. זה נובע מהעלות הגבוהה של הראשון.

כרך קאמרית

לפני שתבחרו במיקרוגל, עליכם להחליט על מספר המוצרים שאמורים להתאים שם. בשוק הרוסי מוצגים דגמים עם נפח מצלמה של 16 עד 41 ליטר. איזה מיקרוגל הכי טוב? בחדר עד 19 ליטר, אתה יכול לשים עוף שלם אחד.

כמות זו מספיקה בכדי לבשל ל 1-2 אנשים. למשפחות בנות 3-4 חברים מומלץ מכשירים מרווחים יותר. הנפח האופטימלי של המצלמה במקרה זה הוא 23 ליטר. הדגמים הגדולים ביותר מתאימים למשפחות של 5-6 אנשים ולאלה שלעתים קרובות מקבלים אורחים. ככלל, צרכנים כאלה רוכשים מוצרים בנפח תא של 23 עד 41 ליטר. בהם תוכלו לבשל הודו, אווז או להכין עוגה גדולה לחג.

מצבי בישול

אפשרויות אלה נקבעות על ידי נוכחות של מכשירים נוספים ואפשרויות חימום שונות במכשיר. זרימת אוויר כפויה מספקת השוואת טמפרטורה אחידה בתוך החדר כולו בטווח 40-250 מעלות. זה מבטל צריבה. זרימה כפויה, קרינת גריל ומיקרוגל בשילוב יכולים להאיץ משמעותית את ההכנה, תוך הקפדה על שמירה על חומרים מזינים וטעם של מוצרים. הדגמים נבדלים זה מזה במספר המצבים ובתכליתם. המכשירים משתמשים:

1. קרינת מיקרוגל. זה נועד לתת את הטמפרטורה הדרושה למזון לתינוק, חלב, שתייה באריזות ללא נייר כסף. קרינה משמשת להפשרה ובישול מהיר של כלים פשוטים, תזונתיים, כולל קפה או תה, מים רותחים.
2. גריל. אפשרות זו, כאמור לעיל, משמשת ליצירת פריך.
3. זרימת אוויר מאולצת. בעזרתו מחממים ואופים אוכל בעזרת כלי נייר כסף או מתכת, אוכל מאודה מבושל בכלי מטבח מעוצבים במיוחד (לא בהקרנת מיקרוגל).
4. קרינת מיקרוגל וגריל. מצב זה משמש לבישול תבשילי בשר.
5. מיקרוגל, גריל וזרימת אוויר מאולצת. מצב זה מיועד להכנת כלים מורכבים ודיאטטיים יותר. הוא משמש גם לייבוש ירוק. באמצעות מצב זה מבושלים ירקות גם במיץ שלהם.

בהתאם למשימות, תוכלו לבחור איזה סוג מיקרוגל.

כוח

עם קרינת תדרים סופר-עשר, ניתנות עשר רמות. איך לבחור תנור מיקרוגל בכוח? כל רמה תואמת את המשימה:

1. מינימום (נמוך). רמה זו מהווה כ 10% מכלל ההספק (המלא). הוא משמש לשמירה על טמפרטורה מסוימת במנה ולחימום מזון.
2. "מתחת לממוצע." רמה זו תהיה כ 25% מכלל הקיבולת. השתמש בו בעת הפשרה, חימום ובישול כלים פשוטים.
3. בינוני רמה זו תהיה כחצי מההספק הכולל של המכשיר. הוא משמש להכנת מאכלי בשר או דגים, כמו גם למרקים.
4. "מעל הממוצע." רמה זו תהיה כ 70%. הוא משמש להכנה ולחימום של כלי עופות.
5. "גבוה."זה כוח של 100%. רמה זו משמשת להכנת משקאות, רטבים, פירות או ירקות.

כוח מדורג ב- W:

1. בעת שימוש בטוסטר - 850.
2. לגריל - 800-1515.
3. לחימום הסעה עם מאוורר - 1350-2000.
4. עם קרינת מיקרוגל - 750-1100.

יש לזכור שככל שמשקל המוצר גדול יותר כך יידרש לו זמן רב יותר.

איכויות היגייניות

אם כבר מדברים על אופן בחירת התנור במיקרוגל, יש לומר על חומר הציפוי הפנימי בתא. זה משפיע על מורכבות הניקוי והאיכויות ההיגייניות של המוצר. ככלל, ציפוי אמייל או אבקה מיוחד משמש כחומר. חומרים כאלה קלים לניקוי. בשאלה כיצד לבחור מיקרוגל, ביקורות לצרכנים אינן חשיבות קטנה.

הלקוחות מדברים באופן חיובי על ציפוי קרמי. חומר זה נועד היטב לכביסה. החיסרון היחיד של הציפוי הוא שבריריותו - כאשר הוא נפגע מכנית הוא נסדק. אולם, כפי שמראה בפועל, שביתות אינן סבירות. נירוסטה בעלת עמידות טובה. אבל, על פי הצרכנים, במקרה זה קשה לשמור על הברק בתא, למרות העובדה שהחומר קל לניקוי ויכול לעמוד במגוון רחב של טמפרטורות.

המלצה

אתה יכול להקל על הסרת השומן בעזרת "אמבטיית אדים". לשם כך, הכניסו צנצנת זכוכית או כוס מים לתא והרתיחו חמש דקות. בהשפעת אדים, השומן מתרכך, ואחריו נשטפים את המזהמים בקלות רבה יותר. מומלץ לשמור את מיכל המים בתא ללא הפסקה, על מנת למנוע התחממות יתר של המגנטרון.

אביזרים

כאשר מחליטים כיצד לבחור תנור מיקרוגל נכון, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לכלים. זה משפיע לא רק על הנוחות, אלא גם על המורכבות של תהליך הבישול. למוצרים המשתמשים בקרינת מיקרוגל, כלים מתאימים העשויים מחומרים דיאלקטריים. אלה כוללים, בעיקר, קרמיקה וחרסינה רגילים (ללא חישוקים ותבניות המיושמים בצבעים המכילים מתכת), כמו גם זכוכית עמידה בחום.

הדרך הנוחה ביותר, כמו שאומרים הצרכנים עצמם, היא לרכוש סטים מיוחדים של כלים. ככלל, הם מכילים מספר פריטים המאפשרים לבשל כלים שונים. לכל המנות צריך להיות שקע אדים. אל תשתמש בחפצים אטומים הרמטית. ישנם גם תנורי מיקרוגל שונים. אחד מאלה הוא הסורג. הם משמשים במוצרים שמצוידים בגריל. נוח להשתמש בסורגים בגבהים שונים. מדפים רב שכבתי מאפשרים לבשל או לחמם כמה כלים בבת אחת על צלחות שונות לאורחים או לבני משפחה. במקרה זה, האוכל מוגש מייד לכולם.

ניהול

כאשר מחליטים כיצד לבחור מיקרוגל טוב, עליכם לשים לב למכשירים איתם מצוידים המוצרים. ככלל משתמשים במערכות אלקטרוניות הכוללות מצבים באמצעות מגע או כפתור. עיצובים מצוידים גם בתצוגה דיגיטלית. דגמים מסוימים משתמשים בבקרה אלקטרומכנית. זה בולט בזול ובאמינותו.

בנוסף, מערכות כאלה בטוחות יותר לילדים. עבור אנשים מבוגרים קלות השימוש היא אטרקטיבית ביותר. ככל שפחות הכפתורים במכשיר, כך קל יותר לשלוט בשליטה. המערכת האלקטרונית מציעה מגוון רחב יותר של אפשרויות. זה יכול להיות לחצן לחיצה או מגע. במקרה האחרון, החיישנים מופעלים במגע קל. יש לציין כי בקרת המגע רגישה יותר לירידות מתח.

לוח התוצאות

פריט זה מציג מידע על התהליכים המתרחשים במצלמה. מחווני הפעלה מיוחדים מאותתים על מצבי הפעלה ומפעילים. רגע תחילת התהליך וסופו נקבע על ידי ממסר הזמן. זה יכול להיות מוצג בצורה של תצוגה אלקטרונית דיגיטלית או שעון שעון רגיל.למוצרים מסוימים מצב אינטראקטיבי.

הרעש

אינדיקטור זה מושפע מכמה נקודות. רמת הרעש נקבעת על ידי איכות המוצר, עיצוב הצמתים, מיקום המכשיר. בנוסף, זה תלוי במאווררים ובגודל המצלמה. ככלל, הרעש מעט עולה על צליל המקרר, אך הוא אינו גורם לבעיות מיוחדות, מכיוון שהתנור עובד לזמן קצר.