פסיונים נחשבים זה מכבר למעדן. עם זאת, מציאתם על מדפי החנויות היא כמעט לא מציאותית. במסעדות, גם בשרו של הציפור היפה הזו מבוקש. עם זאת, זה לא מגיע לשולחן הגורמה מחוות רוסיות, אלא מחו"ל בצורה קפואה.
במדינה שלנו, ישנם עדיין מעט מאוד חוות המגדלות את הציפורים הללו. בעניין זה, לגידול פסיונים כעסק יש שבילים פתוחים וסיכויים מצוינים. ניתן לספק ציפורים לא רק לרשתות המסעדות, אלא גם לחוות ציד.
ניתוח שוק
בעיר הבירה בלבד יש כיום כ -300 מסעדות המציעות מעדנים שונים, כולל בשר פסיון. אך במפעלים יקרים אורחים מבשלים כלים מפגרים קפואים, אם כי בשר צונן טעים בהרבה. אבל במקרה זה, יש לייצר את המוצרים ברוסיה, ובשל היעדר הטכנולוגיות הנחוצות, האריזה והשיווק הטוב, זה, למרבה הצער, כמעט ולא נעשה. אבל גידול פסיונים כעסק עם גישה נכונה ותוכנית עסקית מוכשרת הוא די אפשרי ודי רווחי.
מאפיין ציפור
הפיזונים מחולקים ל 32 תת-מינים. כל בעלי החיים נבדלים זה מזה בצבעם. משקלם יכול להגיע ל -2 ק"ג ואורך גוף של 90 ס"מ. ציפורים בוגרות די יומרות ונסבלות כפור היטב. ביצי פסיון מונחות בכמויות גדולות - עד כ 20 חתיכות בעונה. אם תחליט להתחיל לגדל בעלי חיים אלה, אז לגדל אנשים חזקים ובריאים אתה צריך לשים לב במיוחד לבעלי חיים צעירים.
כלי נגינה לפסיונים
עליכם לקחת בחשבון שבניית כלי תעופה תחייב את העלויות הגבוהות ביותר. בממוצע, לבנות אותה על שטח של 4 דונם, אם היא מתוכננת להכיל לא יותר מ -600 פסיונים, זה ייקח בין 4-5 אלף דולר.
על פי הדרישות של SES, גובה המתחם חייב להיות כזה שפסיונים יכולים ללמוד לעוף. זה נכון במיוחד לציידים. אם הציפור גרה בכלוב צמוד, אז כמובן שהיא לא תלמד לעוף ובהתאם, לא תעניין עניין לאוהבי הציד.
אגב, אי אפשר לבצע מכניזציה של כלכלת הפסיון, מכיוון שעל הציפורים להישאר כמעט פראיות. נכון, אם מתוכנן לגדל פסיונים לבשר, אזי ניתן להזניח את הדרישות לעיל ולארגן כלוב קרוב יותר, אך בכל מקרה החיה צריכה להיות נוחה שם.
עבור פסיון אחד, יש צורך בשטח של לפחות 2 מ"ר. מטר, אבל עדיף שיהיה לא פחות מ- 5-12 מטרים רבועים. מ 'לכל ציפור. לרוע המזל הסטנדרטים הללו רחוקים מלהיות תמיד מכובדים, אבל דווקא הערכים האלה הם המקובלים על פיאסים בתקני תברואה. קירות הכלוב צריכים להיות עשויים רשת מתכת מרותכת, ומעליו לכסות רשת דייגים מניילון. השימוש בקישור שרשרת מרתיע מאוד מכיוון שציפורים יכולות להידבק ולהיפצע.
גידול הציפורים
אם אתה רוצה לגדל פסיונים, אז אתה צריך חממה. העלות הממוצעת שלו היא 100 אלף רובל. בדרך כלל נקבה אחת מטילה ביצה אחת ביומיים. בסך הכל ניתן להשיג 20 ביצים לעונה מנקבה. יש לזכור כי פפיונים, כמו תרנגולות, יכולים לנשוך ביצים, ולכן רצוי לאסוף אותם מייד לאחר ההטלה.
איך לגדל פסיונים? חשוב מאוד לקחת בחשבון את שיעור הזכרים והנקבות.אם הזכרים לא מספיקים, הם מסוגלים "ללכת" עם שתיים או שלוש בנות, וכאשר להפך, פסיונים מתחילים להקים משפחה בממדים של אחד לאחד. עליכם גם לדעת שלנקבות של ציפור זו יש זיכרון רע ולכן לעיתים קרובות, על מנת למצוא ביצים, עליכם לחפש בכל הציפורייה.
כידוע, חוות פסיון לא יכולה להתקיים ללא חממה, שם יונחו הביציות שהונחו על ידי הנקבות. רק חודש לאחר מכן, אפרוחים בוקעים מהם. לאחר לידתם יחלו הקשיים העיקריים. פסיונים קטנים יהיו חלשים, והם יצטרכו הרבה טיפול ותשומת לב. פלומה יפה בציפורים מופיעה לאחר התכה (לאחר כחודשיים).
בשלושת השבועות הראשונים בחממה, הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ 38 מעלות צלזיוס, הלחות לא צריכה להיות גבוהה מ 60%. לאחר מכן יש לקבוע את הטמפרטורה כמה עשיריות מעלות פחות, ולהיפך, להיפך, לעלות בכמה עשרות. בעת הובלת גורים מהמדגרה, יש לכסות ארגזים איתם בשמיכה, ללא קשר לשעת השנה, מכיוון שהם יכולים להתקרר. אפרוחים של פסיון גדלים מהר מאוד, הם ניידים ומתחילים לטוס מוקדם. אתה יכול לשחוט עופות לבשר החל מגיל ארבעה חודשים או חמישה חודשים. מומלץ לחתוך זכרים גדולים, ולהשאיר את הנקבות לרבייה.
ציוד לעופות
יש לשמור על צמיחה צעירה במתחמים קטנים. על מנת שהגוזלים לא יטבעו בקערת השתייה ולא ירמסו זה את זה, עליהם להיות במעקב מתמיד. בגיל חודשיים כבר ניתן לשחרר ציפורים לפסיונים בוגרים.
חול, פחם וחלוקי נחל (ציפורים צעירות אוהבות להתחבב עליהן) וכמובן, יש להכניס מים לכלוב או לציפורייה לפיזונים.
תזונה
יש להאכיל בפסיונים צעירים ירקות, תולעי קמח, ביצים מבושלות. בעלי חיים צעירים בשעות היום מוזנים כל שעתיים במנות קטנות, ובלילה - 1-2 פעמים. עבור פסיונים בוגרים משתמשים באותה הזנה כמו לתרנגולות. במקביל, הפסיון צורך כ-70-100 גרם מזון, כלומר פי ארבעה פחות מעוף.
שווקי מכירות
האיכרים נמכרים בעיקר למסעדות ומועדוני ציד. פגר אחד של ציפור ממוצעת עולה 200 רובל. עם זאת, מסעדות מנסות לקנות בשר בכמויות קטנות, למשל, בחודש אחד המוסד יכול לרכוש לא יותר מ 20 פגרים.
יש לציין שמכירת פפיונים למסעדות או חנויות היא הרבה יותר קשה מאשר לציידים, מכיוון שפגרי מזרח אירופה זולים יותר. חובבי הציד זוכים לפסונים בהנאה רבה. מומחים רבים אומרים כי אפילו לחוות הפסיון עצמה ניתן להשלים מועדון ציד משלו.
ציד פסיון יכול להיות משני סוגים: עבור פסיון שהוצג (כלומר, אחד ששוחרר לאדמה מראש, מעט פראלי) ולדמה (שוחרר מיד לפני הציד). בדרך כלל הגרסה הראשונה של הציד פופולרית יותר. לציד, אדם, ככלל, יכול להפיל 5-6 ציפורים, ואז העניין כבר דוהה. באופן כללי, יזם יכול להרוויח 25-50 דולר עבור פסיון אחד בכל מפגש ציד.
חישוב עלות
כדי לארגן טיפוח של פפיונים כעסק אתה צריך להשקיע הרבה כסף. בממוצע דרושים כמאה אלף דולר לפתיחת משק בעל תפוקה של עד 10 אלף איש בשנה. כדי להגיש שירות זה יצטרך להעסיק 2-3 עובדים.
הרווחיות של גידול פסיון יכולה להיות די הגונה. עלותו של פסיון בגיל חמישה חודשים היא 10-15 דולר, ועלותו של פרט אחד היא 5-6 דולר (כולל אוכל ותשלום לעובדים). ההשקעות יתחילו להשתלם בעוד 2-3 שנים, עם זאת, אנו מדברים על מחזור העיבוד המלא של ציפורים: מכירת פפיונים לבשר, לציד, כולל מלטות ונוצות.
חקלאים רבים צופים כי גידול פסיונים כעסק יתחיל לפרוח בעוד מספר שנים.באותה תקופה, צריכות להופיע מספיק חוות ציד פרטיות, בקשר לכך בעליהן יתעניינו בהקמה ובשימור בעלי החיים.
