העסק שלך: איך לפתוח משק עופות. תוכנית עסקית בחוות עופות: ניתוח ציוד וניתוח רווחיות

איך לארגן חווה? לפני כן, גידול עופות לא נחשב כלל לעסק. בכפרים הוחזקו רק אווזים, תרנגולות וברווזים. לא ניתן היה להעלות על הדעת בית מקדש ללא ציפורים. הציפור גודלה רק לצרכיהם.

יוצא הדופן היה מפעלי ענק המספקים בשר לא רק לערים הסמוכות, אלא גם באזור. כיום המצב שונה. אם אתה מכין תוכנית עסקית מוסמכת עבור עופות, אתה יכול לסמוך על הכנסה לא מבוטלת.

בגישה הנכונה, עסקי הציפורים יכולים להפוך לבלתי-נטולי פסולת כמעט. איך פותחים חוות עוף? כל הניואנסים נמצאים במאמר שלנו.

בחירת מקום וחצרים

התחל בבחירת חדר. עבור עופות, הוא צריך להיות יבש ומרווח למדי. שטח הבניין - מ -200 מ"ר (תלוי בכמה יעדים הוא מתוכנן להכיל). בחירת המקום תלויה בסוג הציפור.

אם, למשל, אתם מתכננים לשמור אווזים, שימו לב לנוכחות מרעה ומאגר (במקרים קיצוניים צינור). שכר דירה אינו אופציה, מכיוון שהוא יעלה 100 אלף רובל בחודש (או יותר), רכישה - לפחות מיליון.

הוצאות כאלה יכולות לשלול מאיש עסקים מתחיל רווח. לכן, עופות ביתיים צריכים להיפתח על ידי אדם שיש לו בניין משלו ושטח סמוך אליו.

ארגון משק עופות

הבתים צריכים להיות בעלי חיים טובים ומצליחים. השטח הפנימי שלהם מחושב על סמך העובדה שעבור 10, לכל היותר 12 בעלי חיים צעירים יצטרכו 1 מ '² טריטוריה. החדר מצויד בקערות שתייה, מזינים וקנים. חשוב להגדיר ולשמור על הטמפרטורה הנוחה ביותר, תוך הימנעות מחריגות משמעותיות מהנורמה שהיא +25 מעלות. עבור בעלי חיים צעירים השתמש ברודר.

הכללים לשמירת עופות שצוינו על ידי משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית מתמקדים בגדרות, בידוד אזורי הליכה לכל סוג של עוף, ונוכחות שפכים של מים. קירות עם רצפות צריכים להיות קלים לניקוי. הרצפות מכוסות קש, שבבים, נסורת. עבור כל סוג של ציפור נבדלים בין חדרים שונים באותו בניין או מבנים שונים לחלוטין. גומות מאובזרות בנפרד - על מנת לספק לציפור אפשרות להליכה.

שמירה על המיקרו אקלים הנכון היא בלתי אפשרית ללא אוורור טוב. לשם כך משתמשים הן בחלונות והן במאווררים מכניים.

עבור מספר גדול של ציפורים מותקנות האכלות ארוכות, בהן נדרש כ 8 ס"מ לכל ראש. לקערות שתייה, 5 ס"מ מספיקים (אך עדיף להתקין מייד אוטומטיות).

כדי למנוע מחלות, יש צורך בניקוי וחיטוי קבועים. זה כולל ניקוי רצפות מהמלטה, טיפול ביו-תרמי (כולל מוטות וקנים), השקיית הכניסה לחדר בפתרונות חיטוי. נדבר על פעילויות נוספות המאפשרות לגדל ציפורים בריאות.

רכישת מוצרים חיים

לא די לדעת לבנות משק עופות: עדיין צריך לבחור את המוצר הנכון. חשוב לקבוע בבירור את כיוון החברה שלך.

הציפור ה"תעשייתית "הנפוצה ביותר כיום היא ברווזים, אווזים, תרנגולות. כולם מחולקים לשלושה סוגים: בעיקר ביצה, בשר וביצה, ובהתאם, בשר. בואו נתייחס לכל אחד מהם ביתר פירוט.

1. למיטב גזעי הביצה של תרנגולות נהוג לכלול פרחי רגליים של תוכי, לבן ורוסי קטינים. מבין הבשר, מבוקשים תירס לבן, מעילי פלימות ', לאן גאשן וברמה. תרנגולות בשר וביצה - Liven, Poltava, New Hampshire, Plymutrok מפוספס, שריון, Rhode Island.
2. גזעי ברווז פופולריים כוללים חימר, שחור חזה לבן, אפור ופקין.יתר על כן, האחרון עולה במשקל מהר יותר מכל שאר קרובי המשפחה.
3. גזעים קלים של אווזים - גורקי, סיני, קובאן; האמצעיים - איטלקים, שדרינסק, טולה, ארזמה, ריבנה; כבד - כלמוגוגורסקי, טולוז, אפור (גדול), emzemsky.

עלות בעלי חיים צעירים (משוערים, עשויים להשתנות):

• תרנגולות מטילות - 170-220 רובל. מאחורי הראש;
• טבליות - 70-220 רובל;
• אווזים - 120-380 רובל.;
• ברווזים - 80-150 רובל.

המחיר תלוי בגזע ובגיל. בעת עריכת תוכנית עסקית לחוות עופות, יש להתמקד במינימום 500 יעדים. אל תשכח מהמקרה.

האכלה

באשר לתזונה של עוף מבוגר, הוא צריך להיות בערך כדלקמן (%):

• תערובת דגנים מלאים, 3 סוגים - 39-41;
• גרגר טחון ("מגוון") - 29-31;
• תוספים ממקור חי - 9-11;
• תוספים ממקור צמחי - 15 (כולל גידולי שורש);
• תוספים מינרליים - 5.

אוגוסט הוא זמן להתכה. האכלה בתקופה זו צריכה להיות בשפע יותר, שלוש פעמים ביום: שליש מהמנה הכוללת של דגני בוקר בבוקר, מחית רטובה (תבואה קצוצה עם ירקות) לאחר 3 שעות (בנוסף במהלך היום, זורה) ודגנים בערב.

תרנגולות מטילות צריכות 110-130 גרם מזון, עם גרגר לא פחות מ 80 גרם, ומים - מ 200 מ"ל. לפיכך, צריכת ההזנה המשוערת היא 43-45 ק"ג.

משמין

ברדלים (גזע בשר) מכילים עד 2.5 חודשים. בהתחלה הם צריכים לקבל ביצים מבושלות, חיטה קצוצה דק, שיבולת שועל (דגני בוקר), דוחן, גבינת קוטג '. ניתן להוסיף מזון צמחי מרפא מהיום השלישי, מוצרי דגים - מהעשירי.

לאחר עשרה ימים נוספים, חלק מהדגנים (עד 20%) מוחלף בתפוחי אדמה. הקפד להוסיף ויטמינים E, B, A, D2. עד 2.5 חודשים. ברדלים עולים במשקל כמעט לחלוטין, ולכן אין הגיון בשמירה עליהם עוד.

בתזונה של ברווזים חייבים להיות נוכחים: תבואה (פסולת חיטה ושיפון, שעורה, תירס, שיבולת שועל, דוחן), מזון מהצומח (סלק, לפת, רוטבאגה, תפוחי אדמה), מזון מן החי (כולל חלב חמאה ודגים), תוספי מינרלים מים.

הכי נוח להאכיל את האווזים עם מה שמכונה מחית:

• טארט שעורה (25 גרם);
• קמח שיבולת שועל (20 גרם);
• טחינה של תירס ושעורה (25 גרם כל אחד);
• קמח שיבולת שועל (20 גרם);
• פסולת תבואה של חיטה (20 גרם);
• עוגת שמן (8 גרם);
• מלח שולחן (עד 2 גר ').

אבל ההזנה העיקרית של ציפור זו היא דשא (1.5-2 ק"ג ליום).

עדיף להאכיל אווזים עם תבואה בערב (כך שהם יתרגלו לחזור הביתה לאחר רעייתם). קליפות עם גיר מהוות לפחות 2.5% מכלל הדיאטה.

בחורף, כשאין דשא ובהתאם לכך מרעה, ניזונה הציפור מזינים דלים, ארוחת עשב, פקעות וגידולי שורשים. משמין של בעלי חיים צעירים לבשר נמשך תשעה עד עשרה שבועות.

עלייה במשקל ופוריות

התוכנית העסקית של עופות העופות צריכה להתייחס לפריט זה כאחד העיקרי. אינדיקטורים אינדיקטוריים:

1. כ -250 ביציות (מאדם אחד) ניתן לצפות מרוב עוף גזעי הביציות בשנה הראשונה. ואז הפוריות נופלת. משקל עוף בשנה - עד 2 ק"ג.
2. מרבית גזעי הברווזים יכולים לייצר כ -170 ביצים בשנה (מאדם אחד). משקל מבוגר קבוע לחודשיים. ברווז אחד עם גזע יכול לייצר עד 100 ק"ג בשר.
3. מספר ביצי האווז קטן - מתריסר וחצי לעונה בשנה הראשונה ועד שמונה תריסר בשנייה. משקל הפגר הוא כ -5 ק"ג. בנוסף, מאווז אחד אתה יכול לקחת בערך 500 גרם מוך. כיצד דשן מוערך המלטה. בהקשר זה, "התפוקה" המשוערת של האווז היא 1 ק"ג ליום.

נוח ורווחי יותר לקנות מניות צעירות שכבר גדלו (למשל שבועי). פיתרון חלופי הוא חממות.

ציוד

יש לחשוב היטב על הציוד לחוות העופות. מה דרוש לארגון נכון? העלויות הבאות צריכות להיכלל בתכנית העסקית של עופות העופות (צוינו מחירים ממוצעים):

• מזינים (300 רובל לחתיכה);
• קערות שתייה (250 רובל לחתיכה);
• חממות - רגילות (4000 רובל) ואוטומטיות (6600 רובל);
• ווסת טמפרטורה (600 רובל);
• brooder (5000 לשפשף.);
• מאווררים (700 רובל ליחידה);
• מערכת תאורה (אוטומטית, 120,000 רובל);
• קלטות המאפשרות לקחת ביציות (100 רובל למ"ר), מכשירים לטיפות רגילות (250 רובל למ"ר);
• מכונה peroschipalny (10000 רובל);
• שולחנות חיתוך (30,000 רובל);
• תאי קירור (100,000 רובל).

מחירים משוערים עשויים להשתנות באופן משמעותי. בעת רכישת ציוד לחוות עופות, ציין אם אתה יכול לסמוך על הנחות הניתנות לקונים הסיטוניים.

פריט חשוב הוא עלות ההזנה.

עלות הזנה משוערת (לטון, ברובלים):

• תערובת הזנה - 5000;
• דוחן - 5000;
• חיטה - 8000;
• תירס - 8000;
• שעורה - 9000;
• שיפון - 6000.

המחירים המצוינים הם גם מעידים ומחייבים בירור.

הצוות

תזדקק לעובדים שיעסקו בניקיון, האכלה, שחיטה ושחיטת עופות. צוות המינימום הוא שלושה אנשים. קרן משכורת חודשית מוערכת שהונפקה להם - 50,000 רובל.

מסמכים חובה

איך לארגן חווה? נניח שמצאו מקום ומבנה מתאים (חדר), מוכנים לרכוש ציוד ולהעסיק כוח אדם. אבל עליכם להתחיל בניירת. העסק שלך יעבור אותם כחברת LLC או כחווה. חבילת המסמכים כוללת:

• תעודת מדינה. הרשמה
• TIN (רישום מס);
• תמצית מ- USRIP (או הרשמה);
• תעודת בעלות על המקום (או הסכם שכירות);
• סיום ה- SES;
• מפת ייצור (טכנולוגית), עם רשימת ציוד;
• תוכנית BTI;
• תיעוד פרויקט עם פרויקט של תקשורת אוורור;
• בירור רצפה של כל החדרים;
• הסכם עם שירותי איסוף אשפה;
• תעודת התאמה ותעודה וטרינרית למכירת עופות.

רישום המסמכים הללו ייקח 50-60 אלף רובל.

עלויות והכנסות

לפני פתיחת משק עופות יש לקבוע את הרווחיות של העסק. זהו מדד יחסי ליעילות כלכלית. בואו ננסה לחשב את הרווחיות של חוות העופות.

נניח, צפוי לשכור בניין עם מגרש לא גדול במיוחד, החדר מצויד (ראו רשימת הנחוצים לעיל), ומספר היעדים המתוכנן הוא 800 יח '. עלויות ראשוניות משוערות במקרה זה יהיו בערך 0.5 מיליון רובל. באשר לעלויות החודשיות בעתיד, הם יכולים להשתנות בין 80-100 אלף רובל. (הזנה, שטרות שירות, משכורת).

העלות המשוערת של בשר אווז היא 290 רובל / ק"ג, ברווזים - 155 רובל / ק"ג, עוף - 95 רובל / ק"ג. מחיר תריסר ביצי עוף - 25 רובל. עלות האווז הוא 1250 רובל / ק"ג. זה ייקח בערך חצי שנה כדי להשמין ולגדל גזעי בשר של תרנגולות.

אנו מחשבים למשל את ההכנסה האפשרית מביצים. נניח שרכשת 500 תרנגולות. אם אדם אחד מטיל 18 ביצים בחודש, כולם ביחד יכולים לתת כבר 9000 יח '. מסתבר שההכנסה "המלוכלכת" במקרה זה היא 22.5 אלף לחודש. בניכוי עלויות, הרווח הנקי יהיה כ- 15 אלף לחודש. לפיכך, העסק צריך להשתלם תוך 7-8 חודשים.

מכירות

לא מספיק לדעת לארגן חווה, אתה עדיין צריך להיות מסוגל למכור את המוצר שלך, שבדרך אגב אין לו תאריכי תפוגה ארוכים מדי. רמת המכירות תהיה תלויה ישירות בביקוש. לדוגמה, אם במהלך השנה אווז הוא לא ציפור נמכרת במיוחד, אז בחופשת החורף הוא מאוד מבוקש. עוד קצת ביקוש לברווז פקין. תרנגולות עוף הכי "רצות". חשוב לחזות את העדפות הלקוח.

תצטרך להתחיל בשיווק עם פרסום פעיל, ביקור בחנויות, בתי קפה, מסעדות. הזדמנות נהדרת למכור סחורה היא פתיחת נקודות משלהם בשווקים. אם המוצר באיכות גבוהה, יופיע לקוח קבוע שיחל להוביל צרכנים אחרים. אפשרות נוספת היא ביצוע הזמנות, עם קבלתן שנשחט את המספר (או המשקל) הנדרש של עופות, נחתך, נארז, ונמסר לקונה עם קבלת אישור וטרינרי.