Misschien is werken als ijsverkoper een van de dromen die de moderne mensen sinds hun kindertijd niet hebben verlaten. Natuurlijk groeien kinderen op, de schaal van het gewenste wordt groter, maar ergens aan de rand van het bewustzijn dwaalt de gedachte nog steeds: 'Ik wou dat ik als ijsverkoper kon werken! En er is zoveel als je wilt! ”Voor velen verandert het in een verlangen om een eigen lief bedrijf te starten. En de waarheid is dat ijs veel gevraagd is, het wordt het hele jaar door gekocht, het trekt kinderen aan die ouders zich niet kunnen veroorloven te weigeren, meisjes die worden behandeld door zorgzame jongeren. Kortom, het klinkt winstgevend. Hoe een bedrijf te starten? De gemakkelijkste manier is een ijsfranchise.
Kansen - Zee
De ijsindustrie is vrijwel seizoensgebonden. In de winter kun je alleen geld verdienen op een punt in een groot winkelcentrum met speeltuinen, en verkopen op straat levert alleen geld op bij warm weer. Hier speelt de locatie een rol: in de noordelijke steden is het seizoen korter, in de zuidelijke regio's langer. Als de stad een toerist is, kan het grootste voordeel worden verkregen tijdens de periode waarin de meeste op vakantie gaan - dit zijn de zomermaanden, voornamelijk juli en augustus. Deze trend wordt ook bevestigd door beoordelingen van de ijsfranchise, geschreven door degenen die het bedrijf zelf hebben geprobeerd.
Een mobiel punt of een stationair café is geen gemakkelijke keuze. De eerste is goedkoper, de tweede is stabieler en aantrekkelijker. Bij elk van de opties begint het werk met het opstellen van een businessplan. Afhankelijk van de gekozen optie, moet u misschien overwegen om een kleine productielijn te organiseren. De eenvoudigste optie is een gewichtsverdeling ijs op straat, wanneer het hoofdkantoor alles levert wat u nodig hebt, blijft het gewoon om zaken te doen.
Baskin robbins
Baskin Robbins is tegenwoordig een leider op het gebied van ijs. Deze fabrikant heeft de rijkste keuze aan smaken, en er zijn zoveel cafés over de hele wereld dat het niet kan worden geteld. In Rusland wordt het bedrijf vertegenwoordigd door CJSC BRPI. Het bedrijf heeft een Europees certificaat, won de competitie "Moscow Quality", is trots op meer dan vijftig medailles ontvangen op verschillende evenementen, zowel op de schaal van Rusland als de wereld. Baskin Robbins heeft zijn eigen fabrieken in de Russische hoofdstad. Hier wordt het legendarische, geliefde ijs van enkele tientallen soorten geproduceerd.
Het ijs van dit merk wordt gewaardeerd vanwege natuurlijke ingrediënten die een geweldige smaak garanderen. Het hoofdkantoor van het bedrijf is zeer zorgvuldig bij het kiezen van leveranciers en werkt samen met de beste organisaties uit verschillende landen. De normen, productieregels, bedrijfsbeheer voor het café "Baskin Robbins" van alle landen zijn hetzelfde. Hierdoor kunnen we praten over de onberispelijke kwaliteit van het product en de service, ongeacht waar de ijssalon zich bevindt. Een franchise onder zo'n grote naam is zowel een eenvoudige als een moeilijke zaak.
Voors en tegens
Nadat u besloten heeft om met dit bedrijf samen te werken, moet u begrijpen dat u moet voldoen aan de Baskin Robbins-normen. Dit wordt regelmatig gecontroleerd door de verantwoordelijken. Aan de andere kant is een instroom van klanten gegarandeerd, omdat de bedrijfsnaam bekend is en de stedelingen er zeker van zijn dat het lekker zal zijn.
In eerste instantie is het bedrijf buitenlands, dus voor de ijsfranchise moeten nederzettingen in Amerikaanse dollars worden georganiseerd. Om een bedrijf te starten, moet u 15 duizend betalen, zonder royalty's. Een extra 4% wordt betaald als licentiekosten.
Waar moet je nog meer geld aan uitgeven?
Als de ondernemer een bedrijf zou willen openen voor de franchise van Italiaans ijs, zou hij in elk geval moeten investeren in de uitrusting van zijn café, zelfs als hij zou besluiten samen te werken met Baskin Robbins. Om dit te doen, moet u eerst kiezen voor het verkoopformaat. Bij het kiezen voor "BR" varieert de besteding meestal tussen 30-50 duizend Amerikaanse dollars. Veel hangt af van wat voor soort hulp de ondernemer rekent vanuit het hoofdkantoor. Hoe meer het bedrijf de nieuwkomer zal helpen, hoe meer geld ze zal moeten betalen.
Het franchise-ijs "BR" vertoont bijna altijd een goede terugverdientijd. Gemiddeld vindt een terugbetaling plaats over 10 maanden, soms duurt de periode twee jaar, waarna u kunt beginnen met werken voor uw eigen winst. Het is niet overbodig om, in het voordeel van "BR", contact op te nemen met de vertegenwoordigers van het bedrijf. Ze kunnen u adviseren over de mogelijkheden van een bepaalde stad en plaats, u vertellen waar u op kunt rekenen en de markt analyseren. De terugbetaling wordt berekend in het kader van het contract waarbij de moedermaatschappij de ondernemer een bedrijfsplan verstrekt.
Algemene eisen
Ice Cream franchise "BR" is beschikbaar voor diegenen die kunnen huren:
- voor eilandjes 6-10 m2;
- voor food court 15-30 m2;
- voor café 50-120 m2;
- kiosk.
"BR" werkt zelfs samen met degenen die geen ervaring hebben in de horeca.
De voordelen
Waarom is het de moeite waard om met BR te werken en niet bijvoorbeeld met de Plombir-ijsfranchise? De belangrijkste voordelen van het bedrijf:
- iedereen kent het merk;
- Ondersteuning is op tijd en helpt in elke situatie;
- een opleidingscentrum werkt voor werknemers;
- hulp bij reclame wordt geboden;
- het hoofdkantoor neemt de levering van het product over;
- het bedrijf helpt met meubels, apparatuur.
Met wie kan ik nog meer samenwerken: 33 pinguïns
De "BR" -ijsmarkt is echter niet uitgeput. Er zijn verschillende even aantrekkelijke aanbiedingen. Onder hen is de franchise van ijs in korrels, bevroren yoghurt en ijs in wafels. Niet iedereen is echter klaar voor dergelijke opties, omdat dit geen klassiek product is, maar marktnieuws. Voor degenen die de voorkeur geven aan beproefde klassiekers, is de 33 pinguïnijsfranchise geschikt.
Het bedrijf is in 2004 opgericht in de stad Tomsk. Het productieproces is gebaseerd op geïmporteerde apparatuur (Italië). Het bedrijf ontwikkelde zich vanaf het begin als een franchisenetwerk. Vandaag is het mogelijk om ermee te werken aan Russische en Kazachse zakenmensen. Nu al open meer dan 800 verkooppunten, bedekt 120 steden.
Hoeveel moet ik betalen?
Om met het bedrijf te werken, moet u 370 duizend roebel betalen. Omdat het bedrijf Russisch is, zijn de berekeningen hier gemaakt in roebels, alles is in eigen land georganiseerd. In dit opzicht is het systeem enigszins eenvoudiger dan "BR" en is het niet afhankelijk van schommelingen in wisselkoersen. Het bedrijf geeft ondernemers volledige vrijheid van handelen, er zijn geen beperkingen. U kunt één café openen, u kunt er honderden, maar u hoeft slechts eenmaal het bovengenoemde bedrag te betalen. Geen interesse voor reclame, royalty's. Kortom, de voorwaarden zijn meer dan gunstig.
Om de activiteit te starten, moet u een product of uitrusting aanschaffen. Het bedrag van de kosten wordt bepaald door het formaat en het aantal geplande cafés voor opening. Reken meestal op anderhalf miljoen. U kunt al binnen zes maanden op het rendement van uw investering rekenen, hoewel dit afhankelijk is van het seizoen, de stad en de concurrentie. Om de situatie te beoordelen en een specifiek punt te kiezen, moet u contact opnemen met de vertegenwoordigers van het bedrijf. Ze analyseren de markt, geven een gedetailleerde berekening van de situatie en bieden mogelijk een alternatieve, meer winstgevende optie.
Met wie werken we samen?
Om de producent van “33 pinguïns” groen licht te geven voor samenwerking, moet de ondernemer een winkelruimte van ten minste 6 m kunnen huren2. Voor seizoenswerk, een merkvitrine en een trolley is het beter om in elk geval afzonderlijk informatie op te vragen. Een ondernemer moet zelfstandig werknemers selecteren en aan hun opleiding deelnemen.
Werken met 33 Penguins heeft de volgende positieve eigenschappen:
- het merk is bekend bij de binnenlandse koper;
- hoofdkantoor ondersteunt in elke fase;
- het product wordt geleverd, verpakt met 33 pinguïns;
- het bedrijf helpt met apparatuur;
- Hoofdkantoor consultants helpen u bij het berekenen van de winstgevende, dure componenten;
- hoofdkantoor organiseert reclamecampagnes.
Over het nieuws: bevroren yoghurt
De franchise van Tutti Frutti-ijs is de laatste tijd steeds populairder geworden, toen de producten van het bedrijf voldoende aandacht konden trekken op de Russische markt. Het bedrijf biedt niet voor iedereen eenvoudig, vertrouwd ijs aan, maar bevroren yoghurt. Als je klaar bent om een gokje te wagen en jezelf uit te proberen met een nieuw product, dan zul je 500 duizend moeten betalen voor deelname aan het project. Geschatte investering wordt geschat op vijf miljoen. Het hoofdkantoor zal royalty's moeten aftrekken voor een bedrag van 4% van de omzet van het punt. De terugverdientijd van een dergelijk project wordt geschat op 18-29 maanden, de specifieke periode hangt af van de stad, het seizoen, de geselecteerde outlet en de aanwezigheid van concurrenten. Inkomen per maand - minimaal 310 duizend.
Over wie en waar gaat het over?
Tutti Frutti is de bevroren yoghurt van GingerBrandMan. Het is dit bedrijf dat zich bezighoudt met de ontwikkeling van het Tutti Frutti-franchisenetwerk in de Russische Federatie en het GOS. Het bedrijf levert apparatuur voor het maken van producten met behulp van speciale technologie, producten die nodig zijn in het proces. Naast yoghurt is het merk gespecialiseerd in desserts gemaakt zonder toegevoegde suiker. Verkoop vindt plaats in merkcontainers. Ook worden centrale verkooppunten voorzien van lepels.
De fabrikant positioneert zich als een bedrijf dat de ingrediënten voor de geproduceerde desserts zorgvuldig selecteert. Dit betekent dat ijs veilig is voor het menselijk lichaam, geen allergieën veroorzaakt, zelfs door jonge kinderen kan worden gegeten. Bovendien is het ongelooflijk lekker. Tutti Frutti is het grootste netwerk ter wereld met bevroren yoghurt. Veel vestigingen zijn zo georganiseerd dat klanten hun eigen dessert koken. In totaal wordt het merk verkocht in bijna vijftig staten, waaronder de VS, Europese landen.
Belangrijke informatie
GingerBrandMan is sinds 2007 actief op de internationale markt. Er zijn nu al meer dan 720 verkooppunten voor bevroren yoghurt in de wereld. Klanten waarderen het product vanwege zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen.
Het bedrijf werkt regelmatig aan het bijwerken van smaken, wat bovendien bezoekers trekt. De slogan van het bedrijf is om voortdurend nieuwe aangename emoties en sensaties aan bezoekers te geven. Het menu bevat meer dan 80 items, waaronder zelfs iets voor de meest veeleisende fijnproever.
Geld geld
Als u met Tutti Frutti wilt gaan werken, moet u eerst contact opnemen met vertegenwoordigers van het bedrijf. De aanbetaling varieert afhankelijk van de bevolking van de stad waar het een handelszone zou moeten openen. In sommige gevallen vraagt een merk om een half miljoen, soms een miljoen. De initiële investeringen worden geschat op tussen de vijf en acht miljoen.
Voordelen van het werken met GingerBrandMan:
- werken onder een populair, gerenommeerd merk;
- restaurant zakelijke vergunning;
- ontwerpproject voor de instelling, geselecteerd voor de regio, kenmerken van de kamer;
- technologisch project;
- overleg bij de selectie van de hal;
- opleiding van personeel, inclusief leidinggevend personeel;
- bij aanvang, de eerste week werkt een groep vanuit het hoofdkantoor
- Projectpromotie wordt uitgevoerd met behulp van materialen die door het hoofdkantoor worden verstrekt;
- het bedrijf levert meubels, apparatuur, producten.
Kenmerken van het werk onder de merknaam "Tutti Frutti"
Als u een franchise kiest voor samenwerking onder dit specifieke merk, kunt u rekenen op:
- grote gemiddelde cheque;
- uniek, ongeëvenaard zelfbedieningssysteem;
- kleine investeringen in personeel;
- verhoogde conversie;
- winstgevendheid;
- terug te keren;
- verhoogd percentage vaste klanten;
- kleine investering in reclame;
- klantentrouw;
- positieve bedrijfsreputatie.
Met wie zullen ze samenwerken?
Het bedrijf selecteert behoorlijk kieskeurig diegenen met wie het de moeite waard is om samen te werken. Belangrijkste vereisten:
- vermogen om kwaliteit, prijzen, inkomsten in evenwicht te brengen;
- ervaring in restaurantzaken;
- verlangen naar zelfrealisatie;
- de beschikbaarheid van geld om te beginnen;
- mogelijkheid om kantoorprogramma's te gebruiken;
- naleving van bedrijfsstandaarden;
- gebrek aan strafblad;
- gebrek aan ervaring met het beheren van een failliet bedrijf.
Samenvatten
Een ijsfranchise is de gemakkelijkste manier om een bedrijf te starten in de wereld van heerlijke koude desserts. Als je klaar bent om je hand te proberen en genoeg geld hebt of je kunt een lening afsluiten, is ijs de meest voordelige optie.
Werken aan een franchise is betrouwbaarder, eenvoudiger en winstgevender dan volledig zelf werken, dus deze optie is aantrekkelijker. Maar de concurrentie is groot, en er zijn er veel die dat wensen, dus je moet opschieten - anders zal je buurman je idee pakken en zijn café openen op de plek die je eerder leuk vond.