Als u van plan bent om uw eigen bedrijf op het gebied van handel te openen, let dan op een dergelijke optie als een thee- en koffieshop. Om een dergelijk bedrijf te openen, hoeft u geen grote kamer te huren en hoeft u ook niet veel werknemers in te huren, slechts twee verkopers voor ploegendienst.
Theeleveranciers bieden een breed assortiment en betaalbare prijzen, daarom kunt u op dit gebied rekenen op een stabiel en zeer aanzienlijk inkomen. En om niet alle belangrijke punten te missen en een succesvolle winkel te openen, moet u eerst een businessplan opstellen voor de verkoop van thee en koffie.
Formaat van het verkooppunt
Dus de vraag op de agenda is: "Hoe een thee- of koffieshop openen?" Allereerst moet u beslissen over het formaat. Als u de financiële mogelijkheid hebt, zou het leuk zijn om te kiezen voor een kamer met een oppervlakte van 15 m2. Het is het voordeligst om zo'n koffie- en theewinkel te openen in het centrale deel van de stad of in slaapplaatsen met veel verkeer. Ga akkoord met leveranciers en begin geld te verdienen door uw product per gewicht of in pakketten te verkopen.
Als u beperkt in middelen bent, kunt u een meer economische en eenvoudigere optie kiezen en een kraam openen. Bovendien zal het businessplan voor de verkoop van thee en koffie in dit geval veel sneller worden uitgevoerd. Een dergelijk verkooppunt kan zich bevinden op het grondgebied van een groot centrum of bij een metrostation. Om een kraam te openen, is het niet nodig om met het assortiment te experimenteren, het is voldoende voor leveranciers van thee (koffie) om de meest populaire en best verkopende merken te brengen.
Maar de meest winstgevende optie is om een winkel met een proeflokaal te openen. Dit formaat biedt u een uitstekende mogelijkheid om uw bedrijf op lange termijn uit te breiden. Bovendien zullen uw klanten waarschijnlijk positief reageren op de mogelijkheid om de producten die ze kopen te proberen. Zoals u ziet, is het niet voldoende om te weten hoe u een theebedrijf kunt openen; u moet uw activiteiten nog steeds correct organiseren.
En dan wordt uw winkel al snel een favoriete ontmoetingsplaats voor echte koffie- en theeliefhebbers. En als u in de toekomst een café opent op basis van een dergelijke instelling, kunt u extra winst verwachten.
Maar er is één addertje onder het gras. Theehandel in ons land is heel gebruikelijk, er zijn meer dan genoeg concurrenten. Voordat u een ander instituut van dit soort activiteiten opent, is het raadzaam om de markt te bestuderen en de voor- en nadelen af te wegen.
Registratie van de winkel en de benodigde documenten
Om een verkooppunt te openen, moet u een onderneming of rechtspersoon registreren. Een licentie om items zoals thee en koffie te verkopen is niet vereist. Het zal echter nodig zijn om alle problemen met de SES en de brandweer te coördineren. Vervolgens moet u beslissen hoe u uw boekhouding uitvoert.
Registratie moet worden geregistreerd in de belastingdienst. Nadat alle documenten zijn ontvangen, moet u een kassa kopen en registreren.
Een kleine tip. Om uw eigen bedrijf te registreren, is het beter om contact op te nemen met een gespecialiseerd advocatenkantoor: dit bespaart u veel tijd, omdat u niet door alle autoriteiten hoeft te lopen (en er zijn er ongeveer vijftig). Het registreren van een LLC duurt ongeveer twee weken en kost u 6000 roebel. Nog eens vijftienhonderd moeten worden besteed aan het certificeren van de documenten die door een notaris zijn ontvangen.
Zoeken naar leveranciers
De belangrijkste leveranciers van deze productgroep zijn de volgende bedrijven: "Nadine", "Russian Tea Company", "Royal Compound" en "Forsman". Als u een bedrijf in de hoofdstad opent, kunt u veel gemakkelijker samenwerken met leveranciers - u kunt direct met hen samenwerken, zonder contact op te nemen met vertegenwoordigers en niet te veel betalen voor de aankoop. Let bij het kiezen van bij wie u goederen bestelt op de volledigheid van het assortiment gewogen thee en koffie.
De ruimte voor de winkel
Bij het ontwikkelen van een businessplan voor de verkoop van thee en koffie, moet u speciale aandacht besteden aan de keuze en de locatie van het pand. Het belangrijkste is dat de outlet zich op een plaats met veel verkeer bevindt, want hoe meer mensen uw winkel passeren, hoe groter uw omzet zal zijn en, dienovereenkomstig, hoe meer winst u zult ontvangen.
Als we het hebben over het ontwerp van het pand, zijn er geen speciale vereisten. Het belangrijkste is om een comfortabele en rustige omgeving te creëren die klanten leuk zullen vinden. Om het gewenste effect te bereiken, kunt u de verf niet pakkende tonen en weinig licht gebruiken. De rest van de atmosfeer zorgt voor een warm aroma van thee en koffie.
Winkeluitrusting
Wanneer u de vraag "hoe een thee- en koffiewinkel te openen" beslist, moet u zorgen voor de apparatuur voor uw stopcontact. In principe heb je allerlei soorten planken en rekken nodig voor goederen. Daarnaast moet u voedselopslagcontainers, scheppen, lepels en andere belangrijke accessoires kopen. Als u thee en koffie op gewichtsbasis wilt verkopen, hebt u een weegschaal nodig. De koffiemachine voor het maken van een warme drank, een koeler enzovoort doet geen pijn.
assortiment
Een businessplan voor de verkoop van thee en koffie is ondenkbaar zonder een item als een assortiment van een winkel. Het volume en de verscheidenheid aan goederen die in de winkel worden gepresenteerd, zijn rechtstreeks afhankelijk van het formaat dat u kiest. Let op: in het begin is het beter om een kleine hoeveelheid producten te importeren, vooral elite en duur. Leveringen kunnen zowel met tussenpersonen als rechtstreeks in fabrieken worden onderhandeld. Maar het is vermeldenswaard dat in het tweede geval de volumes vrij groot zullen zijn, wat betekent dat uw werkkapitaal tijdelijk zal worden bevroren.
In uw assortiment moet aanwezig en zeer goedkoop zijn, en elite soorten thee en koffie. Nadat u begint te werken, kunt u de markt in meer detail bestuderen en het assortiment uitbreiden of aanpassen aan de behoeften van klanten. Om te beginnen moeten er minstens 20 soorten thee- en koffieproducten in uw winkel worden gepresenteerd. Je kunt ook allerlei gerelateerde producten te koop aanbieden - theepotten, koffiepotten, kopjes, koffiemolens, Turks en meer.
Het personeel
Om een kleine outlet te openen, volstaat het om verkopers in te huren om in twee ploegen te werken. Als u van plan bent om een winkel met een proeflokaal te openen, hebt u bovendien een senior verkoper en beheerder nodig. De belangrijkste vereiste voor werknemers is kennis van het assortiment dat in de winkel wordt gepresenteerd. Bovendien moet de verkoper de soorten thee en koffie begrijpen en aan klanten correct kunnen uitleggen hoe ze verschillen.
Met betrekking tot het uiterlijk, kunt u niet bijzonder verspreiden. Netheid, verzorging, hoffelijkheid en een oprechte glimlach zijn het visitekaartje van niet alleen de verkoper, maar het hele etablissement. Het is geweldig als je zoiets als een uniform kunt introduceren: blouses van dezelfde kleur, nette gesteven schorten, opengewerkte kokoshniks.
Reclame en klantenwerving
Het openen van een thee- en koffiewinkel is het halve werk. Het is noodzakelijk om klanten te informeren over het bestaan van een nieuwe outlet. Om dit te doen, kunt u folders en visitekaartjes afdrukken en deze verspreiden bij bushaltes en metrostations. U kunt klanten aantrekken door visitekaartjes in cafetaria's achter te laten.
Als u de ontwikkeling van een businessplan voor de verkoop van thee en koffie zorgvuldig benadert en de activiteiten van de winkel goed organiseert, dan betaalt de investering zich binnen zes maanden terug.De winstgevendheid van dit idee voor bedrijven is behoorlijk hoog, omdat de marge op sommige soorten koffie en thee 100% kan bereiken.
Gemiddeld vereist het openen van een theewinkel een startkapitaal van $ 30-40 duizend. Winstgevendheid van het bedrijf - 12-30%. Met goed bedrijfsbeheer zullen de geïnvesteerde fondsen zich in een periode van 6 maanden tot anderhalf jaar terugbetalen.
Volgens deskundigen is de omzet van de theemarkt $ 130-150 miljoen en nemen de jaarlijkse volumes met gemiddeld 15% toe. Ben het ermee eens dat dergelijke voorwaarden zeer gunstig zijn voor het openen van een succesvol bedrijf op dit gebied.
