In bijna elke winkel kun je tegenwoordig yoghurt vinden, omdat dit product als zeer populair wordt beschouwd. Naast het feit dat het een vrij aangename smaak heeft, is dit gefermenteerde melkproduct ook nuttig voor ons lichaam.
Yoghurt - een favoriet product van het hele gezin en de mogelijkheid om te verdienen
Dit is waarschijnlijk de reden waarom het idee om een eigen yoghurtbedrijf te starten als redelijk goed kan worden beschouwd. Maar als u wilt dat uw eigen yoghurtproductielijn productief is, dan moet u een aantal belangrijke regels onthouden voor het uitvoeren van zo'n delicate en interessante zaak.
Melkverwerkende industrie
Wanneer u van plan bent om uw bedrijf te starten voor de bereiding van zure-melkproducten, moet u eerst onthouden dat het productieschema van yoghurt sneller en beter kan werken als melk correct wordt verwerkt. Maar vergeet niet dat dit proces vrij ingewikkeld is. Voor een product zoals yoghurt moet u bijvoorbeeld alle componenten van melk gebruiken.
Wat is yoghurt?
De basis van yoghurt is gepasteuriseerd en genormaliseerd op basis van het gewicht van vette melk, evenals droge stoffen. Bovendien kan dit een bepaalde hoeveelheid suiker, smaakstoffen, fruit- en bessenvullers, stabilisator, verdikkingsmiddelen, plantaardig eiwit en vele andere componenten omvatten.
Welke apparatuur is het beste om te kiezen?
Als u besluit yoghurt te verkopen, is het natuurlijk het beste om een bevroren versie te kiezen, die lang houdbaar is. Net als bij ijs wordt bevroren yoghurt gemaakt met behulp van speciale machines. En er is genoeg om uit te kiezen. Apparatuur voor de productie van bevroren yoghurt moet zo efficiënt mogelijk zijn.
Allereerst moet u een geschikte vriezer kiezen. Deze unit helpt niet alleen het product te koelen, maar mengt het ook zo dat het echt luchtig en licht wordt. Welk merk vriezer is het beste om te kiezen? Tegenwoordig is het Amerikaanse apparaat Taylor zeer populair, dat zich onderscheidt door zijn heldere bediening, onderhoudsgemak en de aanwezigheid van verschillende vrij belangrijke extra functies waarmee u yoghurt sneller en beter kunt produceren.
Naast de vriezer moet je ook op het apparaat letten, dat alle producten verwarmt en mengt die nodig zijn om yoghurt te maken. Het helpt hem ook om pasteurisatie te ondergaan, dus het is gewoon onmisbaar in het productieproces. Niet zonder een apparaat voor het homogeniseren van het resulterende mengsel.
Yoghurtproductie-apparatuur
Als u een product voor verkoop wilt maken, moet u natuurlijk apparaten van hoge kwaliteit hebben. Het moet duidelijk zijn dat de keuze van apparatuur voor de productie van yoghurt in dit opzicht niet de gemakkelijkste is. Het is noodzakelijk om de meest moderne technologie te vinden.
Gelukkig is de productie van zuivelproducten tegenwoordig dankzij de snelle technologische ontwikkeling bijna volledig geautomatiseerd. Met de speciale lineaire apparatuur die geschikt is voor dit bedrijf, kunt u onmiddellijk verschillende functies uitvoeren: fruit of bessen toevoegen, ze niet toevoegen, de verpakking doen, alle benodigde informatie op de verpakking aanbrengen.
De keuze van apparatuur voor de productie van yoghurt is sterk afhankelijk van de kosten. Maar in de regel kunt u een vrij democratische oplossing vinden en gemiddeld ongeveer 2 miljoen roebel aan auto's uitgeven. En u kunt duurder vinden.Het hangt allemaal af van hoeveel geld u bereid bent te investeren in het ontwikkelen van uw toekomstige bedrijf.
