Handelsregels maken duidelijk onderscheid tussen de verkoop van verschillende soorten goederen. Wat is het verschil tussen food en non-food? Welke regels moet u volgen om een bepaald type product te verhandelen? Al deze vragen worden in het artikel beantwoord.
Algemene regels
Tegenwoordig is de verkoop van goederen de populairste branche. Maar hier zijn er problemen, bijvoorbeeld, de handelsregels voor elk type goederen zijn verschillend. Ze worden door de regering van ons land op wetgevend niveau aangenomen en elke verkoper moet ze kennen.
Aldus stellen de regels voor de handel in levensmiddelen de vereisten vast voor het voorbereidingsproces vóór de handel.
Retail vereisten
De regels voor voedselhandel stellen de volgende vereisten voor ondernemers:
- Winkels moeten een adres, een rechtsvorm, een naam en een teken hebben dat het type activiteit en de bedrijfsmodus aangeeft.
- De noodzaak om u voor te bereiden op de verkoop. Dit betekent dat alle goederen voor het begin van de handel op het aanrecht moeten worden geplaatst. Het is noodzakelijk om de producten op afdeling, type of type te sorteren en de opslagmodus te observeren. De regels voor de verkoop van voedingsproducten voorzien in de verplichte aanwezigheid van prijskaartjes, evenals een korte beschrijving van het product.
- Het personeel Elke medewerker die zich bezighoudt met boodschappen moet een medisch boek, uniformen, een hoed hebben en ze moeten er netjes uitzien. De regels voor de verkoop van voedingsproducten verplichten elke werknemer om een bord op zijn kleding te hebben waarop de voor- en achternaam van de werknemer, de functie en de naam van de organisatie staat.
- De goederen hebben ook hun eigen vereisten, of liever gezegd, de prijs, houdbaarheid, verkooporder, enz. Zijn gereguleerd.
- Vereisten die gericht zijn op het naleven van consumentenrechten. Dit omvat schalen, een klachtenboek, een kassa en een consumentenhoek.
Regels voor het winkelpaviljoen
Laten we de normen voor elke handelsinstelling nader bekijken. Het paviljoen moet een leesbaar bord hebben. Hierop moet elke consument informatie lezen over de organisatie die de diensten levert.
Als we de interne organisatie beschouwen, is het winkelbeheer verplicht alles te doen om de koper comfortabel te maken. Dit betekent dat de afdelingen of plaatsen waar de goederen zich bevinden moeten worden aangegeven. Bovendien gratis toegang om informatie over de winkelmedewerkers te posten. Als sommige diensten in het paviljoen worden geleverd, moet de prijslijst duidelijk worden weergegeven.
In de consumentenhoek moeten de handelsregels en contactgegevens worden vermeld van het bedrijf dat de activiteiten van de winkel regelt.
In het geval van de verkoop van rauw vlees in een winkel moet informatie over hoe vlees wordt gesneden en hoe het wordt verdeeld per soort openbaar zijn.
Eten prijskaartjes maken
Algemene en sanitaire handelsregels verplichten ondernemers om als volgt prijskaartjes op te stellen:
- Als de producten in een winkel zijn verpakt, moet er een inlegvel op zitten met de naam van het product, het gewicht en de prijs. Hetzelfde geldt voor verpakkingen.
- Het prijskaartje moet de details van de organisatie bevatten (ze moeten gemakkelijk te lezen zijn), gecertificeerd door de handtekening van de werknemer en het zegel van de organisatie. Het is belangrijk om te onthouden dat de handtekening van de verantwoordelijke medewerker moet zijn.
- Elke winkel moet een weegschaal hebben. Ze moeten werken en merken hebben die de inspectie van een bepaalde autoriteit hebben doorstaan.
- Als het product een tekort of defect vertoont, is het volgens de sanitaire regels van de handel noodzakelijk om de koper hierover te informeren met een inscriptie op het prijskaartje of een teken. Bovendien moet de koper ook mondeling op de hoogte worden gebracht.
Sanitaire eisen
Rospotrebnadzor ziet erop toe dat aan alle vereisten wordt voldaan. Sanitaire normen zijn niet alleen van toepassing op de berging, maar ook op opslagfaciliteiten, groot- en detailhandel en meer.
Reparatie of bouw van het pand moet worden uitgevoerd volgens de normen van SanPiN. Om een object in gebruik te nemen, moet dit worden gecoördineerd met Rospotrebnadzor.
Het is dus verboden:
- Plaats viswinkels met een oppervlakte van meer dan duizend vierkanten in woongebouwen of op de kelder, tweede verdieping.
- U kunt geen goederen laden of lossen in de buurt van de ingangen of ramen van huizen. Dit kan alleen worden gedaan vanaf het einde van het appartementencomplex. Er mogen geen vensters aan de voorkant zijn. Het is alleen toegestaan om vanaf de kant van de weg te laden of te lossen als de winkel hiervoor speciale voorzieningen heeft.
- U kunt niet laden of lossen, evenals de levering van goederen 's nachts. Dit geldt voor die winkels die zich in woongebouwen bevinden. Als huurders klachten schrijven, wordt er een inspectie uitgevoerd.
Verantwoordelijkheid voor overtredingen
Als de handelsregels in de winkel worden overtreden, zullen organisaties boetes schrijven. Ze variëren van vijf minimumlonen zonder een bovengrens.
Wanneer schendingen meervoudig of permanent zijn, heeft Rospotrebnadzor het recht om de winkel negentig dagen te schorsen of zelfs de winkel te sluiten.
Land voorschriften
Als een winkel helemaal opnieuw wordt opgebouwd, is het zelfs bij het kiezen van een perceel noodzakelijk om zich te laten leiden door de regels van de voedselhandel.
Waar moet je naar kijken? De gekozen plaats voor de winkel mag zich niet in een moerassig gebied bevinden en er mogen ook geen vuilstortplaatsen in de buurt zijn. Daarnaast is het belangrijk dat er geen dierverwerkings- of fokfaciliteiten in de buurt zijn.
De supermarkt moet zijn uitgerust met een intern rioleringssysteem. Bovendien, als het zich in een woongebouw bevindt, moet de riolering afzonderlijk worden verwijderd. Dit komt omdat winkels een grote belasting op het afvoersysteem geven.
Aanvullende eisen
De regels voor handel op de markt en in de winkel zijn niet erg verschillend. Ventilatie is bijvoorbeeld verplicht voor winkels. Deze laatste moet autonoom zijn.
Wat betreft verlichtingsapparaten, hun werking moet voldoen aan de SanPiN-normen. De beglazing van elektrische apparaten moet bijvoorbeeld regelmatig worden gereinigd.
Het is ook de moeite waard aandacht te schenken aan de normen die zijn vastgesteld voor commerciële apparatuur. Koelkasten moeten bijvoorbeeld niet alleen in de indeling van de ruimte passen, maar ook aan alle normen voldoen. Ze moeten schoon en goed geventileerd zijn. Elke koeleenheid moet een thermometer hebben die de temperatuur aangeeft.
Snijplanken moeten van hardhout zijn gemaakt, er mogen geen scheuren in zitten. Gebruikt gereedschap (planken, messen) moet regelmatig worden behandeld met een speciale oplossing.
Op handelsvloeren moet de temperatuur voor klanten comfortabel zijn. In de winter moeten de kamers worden verwarmd.
De regels voor de verkoop van producten regelen ook de indeling van kamers voor personeel. Werknemers moeten hun eigen sanitaire ruimte hebben waar ze hun handen kunnen wassen, een hapje kunnen nemen en zich kunnen omkleden.
Als de winkel een specifiek product verkoopt, is het noodzakelijk om een magazijn met ventilatie, de juiste temperatuuromstandigheden en kunstmatige verlichting te hebben.
De vloeren op de handelsvloer moeten gemaakt zijn van vochtbestendige en duurzame materialen.
Waar non-foodartikelen worden verkocht
En hoe zit het met de regels voor de groothandel in non-foodproducten?
Met dergelijke producten is het veel eenvoudiger, worden er minder eisen gesteld door de regels, maar toch zijn ze dat. Dergelijke producten kunnen dus worden verkocht:
- Afzonderlijke verkooppunten.
- Vertegenwoordigers van ondernemingen.
- Supermarkten en afdelingen daarin.
- Tentoonstellingen en beurzen.
- Kleine ondernemers die toestemming hebben.
- Retail organisaties.
Voorwaarden voor de verkoop van non-foodartikelen
Ondanks de meer dan loyale handelsregels in organisaties, zijn er nog steeds eisen waaraan moet worden voldaan:
Accepteer non-food artikelen te koop in geschikte omstandigheden. In dit geval moet de procedure volledig voldoen aan de wettelijke normen.
De winkelmedewerker die de receptie uitvoert, is verplicht om alle documentatie bij de leverancier te controleren, en ook tijdens de kennismaking met de documentatie om vast te stellen of het product aan de kwaliteitsnormen voldoet.
De handelsregels in de Russische Federatie geven aan dat producten moeten worden opgeslagen onder omstandigheden die op wetgevend niveau zijn aangegeven.
De winkelmedewerker is verplicht om de veiligheid van de goederen te controleren vóór verkoop. Producten moeten schoon en vrij van schade zijn. Het is ook belangrijk om de vervaldatums te controleren.
De ruimte waarin de goederen te koop worden aangeboden, moet zijn uitgerust in overeenstemming met sanitaire en andere handelsnormen.
Als de producten in één ruimte worden opgeslagen en verkocht, moeten alle rechten van kopers worden gerespecteerd.
Wat klanten moeten weten
De regels voor de handel in niet-voedingsproducten bepalen ook welke informatie voor kopers vrij beschikbaar moet zijn. En de wet bepaalt ook de informatie die een consument op verzoek kan ontvangen.
Voor winkels zijn de volgende regels van toepassing:
De winkel moet een standaard hebben waarop informatie over de handelsregels moet worden geplaatst. Als er geen dergelijke plaats is, worden de regels door de verkoper gehouden.
De consumentenhoek moet een klachtenboek hebben. Het is noodzakelijk om het zo te regelen dat iedereen het vrij kan nemen. Als er geen plaats is voor een boek, moeten winkelmedewerkers het verstrekken zodra ze ernaar worden gevraagd.
Informatie over de organisatie, over een specifiek verkooppunt en over de verkoper moet openbaar beschikbaar zijn. Bovendien is het noodzakelijk om de contacten van het winkelbeheer aan te geven, zodat iedereen indien nodig contact met hem kan opnemen.
Als de koper handelslicenties of andere documenten nodig heeft, kan de winkelmedewerker hem niet weigeren. De werknemer moet alle papieren ter beoordeling voorleggen.
Elke winkel moet een bord hebben waarop de telefoonnummers van diensten die de regels voor de handel in goederen regelen, worden vermeld. Bovendien moet bij deze stand een kopie van de wet inzake consumentenbescherming aanwezig zijn.
Naast alle vereisten zijn er ook regels die rechtstreeks van toepassing zijn op de handelsvloer. Het meten van partities is bijvoorbeeld verplicht. Met behulp van een dergelijk apparaat kan de koper of inspectiedienst de kwaliteit van het product onafhankelijk onderzoeken. Dergelijke hulpmiddelen moeten op een gemakkelijk toegankelijke plaats worden bewaard.
Klant informatie
Naast juridische informatie moet de winkel een structuur hebben. Dat wil zeggen dat er op elke afdeling informatieborden moeten zijn, volgens welke het voor klanten gemakkelijk is om binnenshuis te navigeren.
Op producten moet u altijd de prijs aangeven, als dit niet kan, dan moeten de kosten op een opvallende plaats worden aangegeven. Naast de prijs worden de naam van het product, het type, het gewicht en andere noodzakelijke gegevens vermeld.
Welke informatie wordt verstrekt
Een product kan alleen worden verkocht als er volledige informatie over is. Dat wil zeggen, het pakket of prijskaartje moet bevatten:
De volledige naam van het product.
Een uitleg over waar het kan worden toegepast, of specificaties.
Informatie over de productie van het product en de fabrikant.
Regels voor het gebruik van het product.
Garantievoorwaarden.
Bewaarcondities. Deze clausule is alleen van toepassing op producten waarvoor speciale vereisten zijn voorzien.
Eventuele aanvullende informatie.
Als iets uit de lijst niet op het prijskaartje of de verpakking staat, heeft de koper het recht om opheldering van de verkoper te vragen of om begeleidende documenten voor de goederen te vragen. De verkoper moet alle beschikbare documenten voor de goederen verstrekken, van de licentie tot verschillende certificaten.
De verkoop van bedorven goederen
Vaak vindt u in winkels de verkoop van goederen uit de hand of producten met een huwelijk. Hier zijn ook wettelijke eisen aan.
Dus als het product defect is verkocht en de koper hiervan op de hoogte is, moet de winkelmedewerker korting geven. Bovendien moeten de documenten voor het product de aanwezige gebreken aangeven. Dit betekent dat de goederen niet kunnen worden geretourneerd, bijvoorbeeld onder garantie, als het probleem een bekend huwelijk blijkt te zijn.
Wanneer het product legaal is geretourneerd, moet de sanering worden uitgevoerd vóór de wederverkoop. Dezelfde regel is van toepassing op de verkoop van commissieproducten. Bovendien moeten de goederen worden gecontroleerd op kwaliteit en de juiste look voor verkoop krijgen.
Implementatiefuncties
De handelsregels bieden alle momenten om kopers comfortabel te maken. Dus, voor de implementatie van knitwear en hoeden in winkels en afdelingen moeten paskamers zijn.
De beste optie voor de winkel is zelfbediening. De verkoper kan u alleen helpen de kleur of maat te kiezen en over het product te praten.
De winkelmedewerker moet de kwaliteit van de goederen controleren voordat hij deze koopt en inpakt. Ze moeten geen geld meenemen voor verpakking.
Als het gaat om de verkoop van cosmetica of parfums, moet de winkel de mogelijkheid bieden om cosmetica te testen. Om bijvoorbeeld het juiste aroma te bepalen, moeten er speciale strips in de buurt van de flessen zijn waarop kan worden gespoten.
Als een persoon gesloten goederen koopt, moet de verkoper de inhoud controleren. Om dit te doen, moet hij de tape of het cellofaan verwijderen, maar waarschuw de koper eerst hierover.
conclusie
Zoals u ziet, is het niet erg moeilijk om de handelsregels te volgen. Je moet ze gewoon als vanzelfsprekend beschouwen en niet proberen rond te komen. Helaas zijn er weinig bewuste ondernemers, maar er is hoop dat hun aantal in de loop van de tijd zal toenemen. Bovendien zijn kopers nu zeer veeleisend geworden. Mensen kennen hun rechten en aarzelen niet om ze te verdedigen. Grotendeels door massale educatie proberen ondernemers en verkopers de kwaliteit van de dienstverlening te verbeteren. Hoe beter de service en de kwaliteit van de goederen, des te meer mensen zullen teruggaan naar de winkel en het aanbevelen aan vrienden.