Tarwe is een van de belangrijkste graangewassen in Rusland. De verkregen grondstoffen worden gebruikt voor het bakken van bakkerijproducten, het maken van granen, pasta, alcohol. Technisch gezien is tarwe verbouwen een vrij gecompliceerde procedure. Zorgvuldige naleving van alle teeltomstandigheden maakt het echter mogelijk om zeer goede oogsten ervan te verkrijgen, ook in Rusland.
De belangrijkste groeiende regio's in de Russische Federatie
Een van de voordelen van tarwe is dat het relatief weinig eisen stelt aan weersfactoren. Daarom wordt dit gewas in veel regio's van ons land gekweekt. Onbetwistbare leiders in dit opzicht zijn tarweteeltgebieden als de Stavropol- en Krasnodar-gebieden. Ze zijn goed voor in totaal ongeveer 22% van het totale dorsen in het land.
Op de tweede plaats in tarweoogsten zijn Volgograd, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh regionen en Altai. Het aandeel van elk van deze regio's is ongeveer 3-4%. In Siberië en de Oeral wordt ongeveer 2-3% van het graan geoogst. Het verbouwen van tarwe is ook een van de specialisaties van boeren in de regio Belgorod, Penza en enkele andere regio's.
Wat andere landen cultiveren
Deze populaire cultuur wordt in veel landen van de wereld verbouwd. China produceert de meeste tarwe - 126,21 miljoen ton graan per jaar. Rusland staat na India op de derde plaats in de lijst van landen die dit gewas verbouwen. Jaarlijks wordt in ons land ongeveer 60 miljoen ton graan geproduceerd. India produceert 95 miljoen ton per jaar. De Verenigde Staten staan achter Rusland op de lijst. Boeren van dit land verzamelen jaarlijks 55,4 miljoen ton, Oekraïne staat op de tiende plaats in de lijst van tarwe producerende landen. In deze staat wordt ongeveer 24,11 miljoen ton per jaar gedorst.
Tarwe groeiomstandigheden
De tarweoogst is vrij bescheiden. Ze geeft echter de voorkeur aan een continentaal klimaat, behoorlijk warm. Afhankelijk van de groeiomstandigheden zijn steppen het meest geschikt voor tarwe. Inderdaad, het gebied onder dit gewas is meestal erg groot voor goede opbrengsten. Welke specifieke optimale omgevingsomstandigheden voor tarwe nodig zijn, vindt u in de onderstaande tabel.
parameter | waarde |
Luchttemperatuur voor zaadkieming | 1-2 s |
Voor het verschijnen van zaailingen op het oppervlak | 3-4 s |
Som van temperaturen van opkomst tot koers | 800-900 C |
Minimaal toegestane temperatuur (korte termijn) | -10 C |
Kiemvocht | 50-60 gew.% Droog water |
Bodemvocht | 70-75% van de laagste vochtcapaciteit |
Het zijn deze agroklimatische omstandigheden die gunstig zijn voor de teelt van tarwe. Te hoge temperaturen verdragen deze cultuur niet goed genoeg. Daarom kunnen in een heet, scherp continentaal klimaat geen grote opbrengsten worden verkregen. Bij 38-40 C beginnen de huidmondjes te sterven.
Lichtmodus
Natuurlijk zijn niet alleen de agroklimatische omstandigheden van tarweteelt, zoals bodemvocht en luchttemperatuur, van invloed op de opbrengst van gewassen. Een zeer belangrijke factor in dit verband is de duur van daglichturen. Een groot tarwegewas kan helaas alleen worden verkregen met een vrij aanzienlijk aantal zonnige dagen tijdens het seizoen. Het gebrek aan licht draagt bij aan de vorming van een groot aantal internodiën in deze cultuur. Tegelijkertijd groeit het uithangende tarweblad te dicht bij het grondoppervlak. Al deze factoren hebben een negatieve invloed op het uithoudingsvermogen van planten, hun weerstand tegen ongedierte, ziekten en lage temperaturen.
Welke grond is het meest geschikt
De belangrijkste voorwaarden voor het succesvol verbouwen van tarwe zijn een vrij hoge luchttemperatuur en luchtvochtigheid in de zomer. Qua klimaat is deze cultuur daarom niet al te veeleisend. De locaties voor de landing moeten echter zeer zorgvuldig worden geselecteerd. Qua grondsamenstelling is dit gewas in vergelijking met veel andere gewassen relatief humeurig. Er wordt aangenomen dat tarwe het beste aanvoelt op leemachtige grond (sod-podzolisch) en leemzand. Goede opbrengsten van dit gewas kunnen ook worden verkregen op laagveengronden.
De optimale bodemindicatoren voor tarwe zijn:
pH - minimaal 5,8;
humusgehalte - minimaal 1,8;
K2O en P2O5 - minimaal 150 mg / kg grond.
De beste voorgangers
Herhaalde tarwe-gewassen op de velden leiden helaas tot een aanzienlijke afname van de productiviteit als gevolg van uitputting van de bodem en morbiditeit. Daarom moet u bij het telen van dit gewas de regels voor gewasrotatie volgen. Peulvruchten en aardappelen worden beschouwd als de beste voorlopers van tarwe. Je kunt het ook planten na kruisbloemige groenten of kruiden.
Soorten tarwe
Op de velden van Rusland worden verschillende soorten van deze cultuur gekweekt. Tarwe kan worden ingedeeld in variëteiten:
hard en zacht;
eenvoudig en dwerg.
Uit harde granen wordt bloem verkregen, dat vooral wordt gebruikt voor het maken van noedels en pasta. Dergelijke tarwe onderscheidt zich door een dichte spijkerstructuur en de aanwezigheid van lange zonneschermen. De holte van het rietje in variëteiten van deze groep is gevuld met bindweefsel. De harde korrel zelf heeft een langwerpige vorm.
Zachte tarwe wordt meestal geteeld in de velden van ons land en andere landen. Graan van precies dergelijke variëteiten wordt gebruikt voor het bakken van brood. Ook is bloem van deze variëteit geweldig voor de productie van snoepgoed. Voor zachte tarwesoorten is een vrij losse piek kenmerkend. Ze heeft geen zonneschermen. Het stro in deze variëteit is hol en de korrel heeft een ronde vorm.
Dwergvariëteiten zijn onlangs gefokt en boeren zijn ver genoeg zeldzame boeren om te groeien. Er wordt aangenomen dat de bloem verkregen uit dergelijke korrel zeer geschikt is om te bakken.
Lente- en wintertarwe
Tarwe teelt in ons land kan worden uitgevoerd met behulp van twee hoofdtechnologieën. Winterrassen worden in de herfst geplant. Oogst ze volgende zomer. In de lente wordt lentetarwe gezaaid. Zijn oren rijpen in de herfst.
soorten
De voorwaarden voor het verbouwen van tarwe in Rusland zijn in de meeste gevallen gunstig. Deze cultuur wordt gecultiveerd, zoals reeds vermeld, in veel regio's van ons land. Gezoneerde variëteiten ervan worden ook slechts een enorme hoeveelheid gebruikt. De meest populaire en productieve zijn de volgende lente:
"Breaking Dawn". Deze halverwege rijpende tarwe is de standaard in de staatsproeven.
"Munch". Dit is een Duits hoogseizoen hoogwaardig, bestand tegen accommodatie.
"Tom." Nieuwe cultivar bestand tegen meeldauw.
"Cox". Bestand tegen ziekten en variëteit.
En winter:
"Prestige";
"Moskou-39";
"Lola";
Mironovskaya, etc.
Zaaitarwe zaaien
Soorten van deze variëteit worden voornamelijk geteeld in de Oeral, in de Wolga-regio en in Siberië. De grondbewerkingstechnologie voor dergelijke tarwe is afhankelijk van de samenstelling van deze tarwe, evenals van zijn voorgangers. Gewoonlijk omvat deze procedure:
in velden met stoppelsvoorgangers - het schillen van kersen met schijfwerktuigen;
na rij gewassen, teelt tot de diepte van de akkerbouwlaag.
Voorbereiding voor het zaaien op veengebieden omvat disking, egaliseren van de grond en rollen.
Zaad voorbereiding
Het kweken van lentetarwe zal natuurlijk alleen succesvol zijn als je plantmateriaal van hoge kwaliteit gebruikt. Graan voor het zaaien van velden in het voorjaar mag alleen III-reproducties gebruiken met een zuiverheid van 98% en een kiemkracht van 87%. Pre-zaden worden behandeld met speciale preparaten.Hiermee kunt u de incidentie van gewassen tijdens het teeltproces verminderen. Soms worden lentetarwezaden ingelegd en ingelegd. In dit geval omvat de samenstelling van het preparaat dat wordt gebruikt voor verwerking kleefstoffen en groeiregulerende verbindingen. Ook kunnen bij het bereiden van zaden humusmiddelen worden gebruikt.
Hoe te zaaien
Springtarwe is een cultuur van vroege aanplant. Zaai het bij een bodemtemperatuur van 2 ° C. Op veengronden worden dergelijke variëteiten geplant na het ontdooien van de toplaag met 10-12 cm.De zaaisnelheid van lentetarwezaden is ongeveer 5-5,5 miljoen op minerale bodems en 3,5-4 miljoen op turfbodems.
Korrels van deze cultuur worden geplant tot een diepte van 5-6 cm op lichte grond en 3-4 cm op zware grond. Springtarwe wordt gezaaid volgens de continue methode met een rijafstand van 7,5, 12,5 of 15,0 cm.
zorg
De technologie voor het kweken van lentetarwe omvat voornamelijk de volgende soorten werk:
eg voor onkruidbestrijding (5-7 dagen na het zaaien);
het gebruik van herbiciden voor onkruidbestrijding;
wanneer ongedierte verschijnt, behandeling met insecticiden;
in geval van infectie met bacteriële ziekten, het gebruik van fungiciden.
Hoe voorjaarsvariëteiten worden bemest
Het gebruik van topdressing is een van de belangrijkste voorwaarden voor een dergelijke procedure als het verbouwen van tarwe in Rusland. Regio's met voedingsrijke chernozems zijn zeldzaam voor ons land.
Lentevariëteiten worden tijdens het telen gevoerd. In de vroege stadia van ontwikkeling is dergelijke tarwe ongevoelig voor minerale meststoffen. Bij het verlaten van de buis geeft het gebruik van stikstofverbanden goede resultaten. Ook heeft tarwe in deze periode dringend behoefte aan fosfaatmeststoffen. Tijdens het oorieren van lentevariëteiten wordt meestal potas gebruikt. Ze worden ook gebruikt bij het gieten van granen.
Bij het berekenen van de vereiste hoeveelheid kunstmest, moet rekening worden gehouden met het feit dat één center lentetarwe uit de aarde 1,2 kg fosfor, 4 kg stikstof, 2 kg kalium per seizoen absorbeert.
Lente tarwe oogst
Directe combinatie van dergelijke variëteiten wordt uitgevoerd bij het bereiken van 15-20% vochtgehalte van de korrel. Je kunt niet te laat zijn met het oogsten van lentetarwe. Wanneer dergelijke rassen stoppen, zelfs gedurende 10-12 dagen, verslechtert de graankwaliteit aanzienlijk. In dit geval wordt de opbrengst zelf ook verlaagd.
Wintertarwe: voorbereiding voor het zaaien
Zo kwamen we erachter hoe voorjaarsvariëteiten worden geteeld. Laten we nu eens kijken naar wat de technologie is voor het verbouwen van wintertarwe. Soorten van deze variëteit worden meestal gekweekt in de Kaukasus, in de regio Centraal-Zwarte Aarde en in de Wolga-regio. Bodembereiding wintertarwe vereist nog grondiger dan lentetarwe. In dit geval wordt bij het kiezen van een technologie ook rekening gehouden met factoren zoals de toestand van de aarde en zijn voorgangers. Na ongepaarde gewassen in de velden onder wintertarwe worden meestal gecombineerde eenheden gebruikt. Eigenlijk wordt de verwerking zelf meestal uitgevoerd met behulp van de niet-schimmelvrije methode tot een diepte van 8-12 cm. Er wordt aangenomen dat de volgende indicatoren de beste grondindicatoren zijn voor dergelijke variëteiten:
voldoende dichte onderzaaielaag;
de grootte van de bodemdeeltjes in de voorzaaiformatie is 2-3 mm;
de hoogte van de richels na de cultivator is minder dan 2 cm.
Cultivators bij het verwerken van velden voor wintertarwe worden aangevuld met eggen en rollen. Dit is nodig om een goed contact van de zaden met de grond te verzekeren.
Plantgoedverwerking
De meest gunstige omstandigheden voor de teelt van wintertarwe zijn natte herfst, besneeuwde winter, warme lente. Goede opbrengsten van dergelijke variëteiten kunnen echter alleen worden verkregen met dezelfde grondige voorbereiding van zaden als de korrels van voorjaarsvariëteiten. Winterplantmateriaal wordt meestal in twee fasen verwerkt door:
etsen;
inleggen.
Bij het beitsen is het belangrijk om de zaadkieming niet te schaden.
Wintertarwe zaaien
Deze veldprocedure kan worden uitgevoerd met behulp van drie technologieën:
gewone kleine letters (rijafstand - 15 cm);
smalle rij methode (7,5 cm);
kruis methode (15 cm).
Wat de lente betreft, wordt voor wintertarwe meestal de eenvoudigste lijnmethode gebruikt. Sluit de zaden van variëteiten van deze variëteit op lichte grond tot een diepte van 6-8 cm, op zware grond - 1-2 cm, op turf - 3-4 cm.
De graansnelheid is in dit geval afhankelijk van de planttijd. Bij vroeg zaaien moet het debiet 400-500 stuks per 1 m bedragen2. Als de landing in de late stadia plaatsvindt, neemt dit percentage met 10-15% toe.
Wintertarwe verbouwen: de basis van zorg
Bij het kweken van variëteiten van deze variëteit, zoals lentegewassen, worden herbiciden vaak gebruikt om onkruid te bestrijden. Ongedierte wordt gedood door insecticiden en bacterieziekten worden indien nodig behandeld met fungiciden. Bovendien wordt aangenomen dat wintertarwe zeer goed op meststoffen reageert. Deze cultuur wordt voornamelijk gevoed met minerale verbindingen. Organische meststoffen mogen alleen worden gebruikt als het percentage humus in de bodem niet hoger is dan 2%.
De normen voor minerale bemesting worden berekend op basis van de samenstelling van het land in het veld. De beste meststoffen voor wintertarwe zijn stikstof en fosfor. Bijna de gehele norm van deze laatste wordt geïntroduceerd vóór het zaaien. Meestal worden velden voor wintertarwe bevrucht met korrelig superfosfaat. Dezelfde samenstelling wordt willekeurig geïntroduceerd tijdens de herfstdressing of door de wortelmethode in het vroege voorjaar (in kleine hoeveelheden).
De teelt van wintertarwe in Rusland omvat het gebruik van stikstofmeststoffen:
tijdens het voorzaaien (30 kg / ha);
in de groeifase om de dichtheid van planten en de hoogte van hun stengel te vergroten;
bij het begin van de tubulatie (60-70 kg / ha);
tijdens koers en bloei.
Als wintertarwe op arme grond wordt verbouwd, worden stikstofmeststoffen aanbevolen in ammoniumvorm. In dit geval zal de topdressing minder vervaagd zijn. In de steppegebieden op het veld wordt vaak bladvoeding van wintertarwe met een ureumoplossing gebruikt.
Hoe water te geven
Onjuiste bodemvochtcontrole kan leiden tot een significante daling van de opbrengst van dergelijke rassen. Groeiende wintertarwe bHet zal alleen succesvol zijn als het rootsysteem actief wordt ontwikkeld. Vooral belangrijk is de indicator voor bodemvocht in de vroege stadia van gewasontwikkeling. In de herfst is de bovengrond in de velden door de regen behoorlijk vochtig. Daaruit worden de voedingsstoffen van nieuw geplante planten geëxtraheerd. Hetzelfde geldt voor de periode van afdaling van de sneeuwmassa. Smeltwater in de lente ondersteunt tarwe zeer goed.
Bij toenemende luchttemperatuur begint de grond echter geleidelijk op te drogen. In overeenstemming hiermee wordt het wortelstelsel van planten langer en groter. Tarwe onttrekt onafhankelijk vocht uit diepere grondlagen. In sommige gevallen kan het wortelsysteem van deze cultuur een lengte van bijna een meter bereiken. Bij droog weer kan vocht echter dieper de grond in gaan. En op een afstand van 1 m van het oppervlak tegen midden juni is het vaak niet genoeg. Gebieden met droge tarwe zijn dus een riskant gebied. Irrigatie van velden met graan in dergelijke gebieden is een must.
Er zijn twee perioden van ontwikkeling van dit gewas, water geven wat eenvoudig nodig is. Allereerst is het herfstvegetatie. De grond in deze tijd van het jaar in de velden is in de meeste gevallen vochtig. Het gebeurt echter vaak dat het percentage vocht voor de normale ontwikkeling van planten nog steeds niet genoeg is. Bovendien regent het half oktober niet altijd. Wintervariëteiten worden in de herfst bewaterd, meestal slechts eenmaal, maar overvloedig.
De tweede keer worden wintertarwe-gewassen in het voorjaar kunstmatig bevochtigd. Deze procedure wordt echter alleen uitgevoerd als de grond in het najaar verzadigd was met water dat minder dan twee meter diep was.
In de zomer wordt wintertarwe alleen bewaterd tijdens droogte. Dit wordt meestal gedaan op het moment van koers en aan het begin van het rijpen van graan.
Op dezelfde manier wordt zomertarwe in de zomer bewaterd.De wortels van de variëteiten van deze variëteit moeten ook de vochtige grondlagen bereiken. Anders zal het niet mogelijk zijn om een goede oogst van lentegewassen te krijgen. Bij gebrek aan water, zal het niet werken om de opbrengst van graan te verhogen, zelfs bij gebruik van een grote hoeveelheid kunstmest.
Oogstdata
Het combineren van wintervariëteiten begint in de fase van hun volledige volwassenheid. Verschillende regio's van tarweteelt verschillen in verschillende klimatologische omstandigheden. Daarom treedt lijden op in verschillende gebieden op verschillende tijdstippen. In elk geval moet het combineren alleen worden uitgevoerd wanneer het korrelvocht 14-17% bereikt.
Het oogsten van wintertarwe kan op verschillende manieren worden uitgevoerd. Meestal wordt directe combinatie gebruikt. Als de gewassen te zwaar zijn verstopt met onkruid, wordt een aparte manier van oogsten gebruikt. In dit geval zijn graanverliezen meestal vrij groot. Daarom is het zo belangrijk om de velden met herbiciden te behandelen tijdens de groei en rijping van wintertarwe. Een aparte oogstmethode wordt ook gebruikt voor lange en zeer dichte variëteiten.
opslagruimte
De teelt van tarwe is technologisch behoorlijk ingewikkeld. Maar een goede oogst van deze oogst is niet genoeg. Het is ook belangrijk om het verliesloos te houden.
Na het oogsten wordt graan meestal naar liften gestuurd. De volgende factoren beïnvloeden de veiligheid van de oogst in dergelijke speciaal uitgeruste magazijnen:
vochtigheid en omgevingstemperatuur;
de intensiteit van de biochemische processen die plaatsvinden in de korrellagen;
de aanwezigheid of afwezigheid van schadelijke micro-organismen en insecten.
Voor opslag voor opslag moet het graan zorgvuldig worden gedroogd. De optimale opslagtemperatuur voor tarwe is 10-12 C. Naleving van deze factoren helpt korrelbeschadiging en gewichtsverlies te voorkomen.